طريقة كيكة الذرة

طريقة كيكة الذرة

طريقة كيكة الذرة

تعتبر كيكة الذرة من أنواع الحلى اللذيذة والمميّزة، والتي اكتسبت شهرةً واسعةً في الآونة الأخيرة، بسبب مذاقها، وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى قيمتها الغذائيّة العاليّة، وتتعدّد طرق عمل كيكة البرتقال، فأحياناً يتمّ عملها مع البرتقال، أو بالكب كيك، وغيرها الكثير، وفي هذه المقالة سنتعرّف على طريقة عمل كيكة الذُّرة السادة، وكيك الذُّرة مع البرتقال.

المكوّنات

  • كأسٌ واحدٌ من الدقيق المنخول.
  • خمس بيضاتٍ متوسّطات الحجم، وبدرجة حرارة الغرفة.
  • كأسٌ واحدٌ من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة.
  • نصف كأسٍ من السمن النباتيّ.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا.

طريقة التحضير

  • مزج السمن النباتي الذائب، مع السكر، والاستمرار بالتحريك حتى يصبح المزيج كالكريمة الملساء.
  • خفق البيضات الخمس، وإضافة الفانيلا لها، مع مراعاة الاستمرار بالخفق حتى يصبح قوام البيض سميكاً، ومن ثمّ إضافة الخليط إلى مزيج السمنة والسكر.
  • إضافة الخميرة إلى الدقيق، ومزجهما معاً ، وبعدها إضافته إلى المزيج السابق.
  • مزج جميع المكوّنات بشكلٍ جيّدٍ، حتى تصبح العجينة متجانسةً.
  • تجهيز صينيّة الفرن، ودهنها بالسمن، وسكب العجينة فيها.
  • إدخال الصينيّة إلى الفرن بدرجة حرارةٍ متوسّطةٍ، حتى تنضج جيّداً، وتتحمر.
  • إخراج الصينيّة من الفرن، وتقديمها مباشرةً بجانب الشاي الساخن، أو القهوة.

طريقة عمل كيكة الذرة مع البرتقال

المكوّنات

  • كأسان من دقيق الذرة.
  • كأسٌ واحدٌ من الدقيق الأبيض.
  • أربع بيضات غير مبردات.
  • نصف كأسٍ من السكر.
  • نصف كأسٍ من زيت الذرة النباتيّ.
  • ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
  • ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور باستخدام المبشرة.
  • كأسٌ واحدٌ من عصير البرتقال.
  • ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشّة صغيرة من ملح الطعام لضبط النكهات.

طريقة التحضير

  • وضع كلّ من البيض، والسكر، والزيت النباتي، والسمن، والفانيلا، والملح في إبريق الخلاط، وتشغيله على سرعةٍ متوسطةٍ حتى تندمج المواد وتختلط مع بعضها البعض.
  • سكب عصير البرتقال إلى الخليط، بالإضافة إلى القشور المبشورة، وتشغيل الخلاط مرّةً أخرى حتى تختلط المكوّنات جيداً.
  • إضافة كلّ من الدقيق الأبيض، ودقيق الذرة، والبيكينج باودر إلى المزيج مع مراعاة الاستمرار في تشغيل الخلاط، حتى تتجانس المكوّنات جيداً مع بعضها.
  • دهن قالب الكيك بقليلٍ من زيت الذرة، ورشه بالدقيق، حتى يغطّي قاع وجوانب القالب، ومن ثمّ سكب الخليط في القالب.
  • تجهيز الفرن على درجة حرارة 180مْ، وإدخال القالب إلى الفرن لعشرين دقيقةً حتى تنضج الكيكة جيداً.
  • إخراج قالب الكيك من الفرن، ومن ثمّ إعادته إلى الفرن مرّةً أخرى تحت طبقة المشواة حتى يأخذ اللون الذهبيّ.
  • تقطيع الكيك، وتقديمه بعد أن يبرد.
18كيك
مزيد من المشاركات
تعريف المجال الحيوي

تعريف المجال الحيوي

تعريف المجال الحيوي يُمكن تعريف المجال الحيويّ بأنّه عبارة عن المساحة اللازمة لنموّ واستمرار الكائن الحيّ، وقد أصبح هذا المصطلح مُستخدمًا في جانب التخطيط السياسيّ والاستراتيجيّ في الجغرافيا السياسيّة الدوليّة، حيث اعتُبرت الدولة كائنًا حيّا وحدودها هي امتداد طبيعيّ لمصادر ثرواتها ومعابرها. يمكن تعريف المجال الحيويّ كنظريةٍ سياسيةٍ بأنّه حاجة الدولة إلى مساحةٍ إضافيّة من الأراضي كلّما نمت أكثر، وبمعنى آخر فإنّ مفهوم المجال الحيوي هو تبرير لتوسّع الدول الكبرى على حساب الدول الأخرى لتأمين حاجات
فن التعامل مع النساء

فن التعامل مع النساء

فن التعامل مع النساء النساء كلهن دون استثناء كائن لطيف، حساس، وعاطفي، فقد أثبتت الدراسات أن ثلاثة أرباع عقل المرأة يرتكز على العاطفة والمشاعر والأحاسيس، وكان ذلك تصديقاً لقول الرسول صلّى الله عليه وسلّم: (أنهن ناقصات عقلٍ)، فالمعنى المراد والمقصود من قوله أنّ المرأة يغلب على تعاملها وتفكيرها المشاعر والعواطف، أكثر من العقلانية، وليس كما يفسر البعض على هواه، أنهن ناقصات ذكاء، وإدراك، فمن ربّت وعلمت، وأنشأت أجيالاً، هي أعظم وأسمى من أن ننعتها بهذا اللفظ. النساء والمشاعر نعم فن، فالتعامل مع
لماذا أشعر بضيق في التنفس

لماذا أشعر بضيق في التنفس

فقر الدم يُصنّع الجسم خلايا الدم الحمراء بعد حصوله على الحديد من الغذاء، وإنّ افتقار الغذاء لهذا العنصر أو عدم قدرة الجسم على امتصاصه يحول دون قدرة الجسم على تصنيع خلايا الدم الحمراء، الأمر الذي يؤدي إلى الإصابة بالمشكلة الصحية التي تُعرف بفقر الدم (بالإنجليزية: Anemia)، ولأنّ خلايا الدم الحمراء مسؤولة عن نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم المختلفة، فإنّ نقصها يتسبب بشعور المصاب بضيق التنفس ، فضلاً عن ظهور أعراض أخرى، كالشعور بالتعب، والدوخة، والضعف، وألم في الصدر. الخوف والقلق في حال تعرض الشخص
بحث عن الكيمياء في حياتنا

بحث عن الكيمياء في حياتنا

أهمية الكيمياء في حياتنا تكمُن أهميّة الكيمياء بارتباطها الوثيق في مُختلف الحقول في الحياة، ويُمكن تلخيص بعضها كالآتي: الصحّة والجمال: عملت الكيمياء على تحقيق رغبة الإنسان بعيش حياة أفضل وأطول، وتمّ ذلك بتحسين القُدرة الجسمانيّة على مقاومة الأمراض، عن طريق استخدام اللقاحات، بالإضافة إلى محاولة الوصول للتشخيصات السليمة لهذه الأمراض بإجراء التحليلات المخبريّة اللازمة. طهي الطعام: من خلال دراسة مكوّنات الطعام، والتفاعلات الكيميائيّة التي تحدث بين هذه المكوّنات أثناء الطهي، وتُقدّم الكيمياء
خصائص شعر الطبيعة

خصائص شعر الطبيعة

التعلّق بالبيئة عكس شعر الطبيعة مدى تعلّق الشعراء الأندلسيين ببيئتهم وتفضيلها على كافة البيئات الأخرى، ويتبيّن ذلك من خلال الاتصال الوثيق مع البيئة، حيث امتزج بها في بعض قصائده؛ فقد عدّها الشعراء كالإنسان يخاطبوها فتخاطبهم، وتتبادل الحديث معهم ويلجأون إليها في ضيقهم وفرحهم، ويُسقطون عليها مشاعرهم لتشاركهم أفراحهم وأتراحهم. وصف مظاهر الطبيعة قام شعراء الطبيعة بوصف المظاهر الطبيعية وغير الطبيعية؛ فقد وصفوا مظاهر الطبيعة الخلّابة المحيطة بهم من حقول وأنهار، وحدائق، وجبال، وسماء، ونجوم، كذلك
الفرق بين النص السردي والنص الوصفي

الفرق بين النص السردي والنص الوصفي

الفرق بين النص السردي والنص الوصفي فيما يأتي تفصيل للفروق بين النص السردي والنص الوصفي: الفرق بين النص السردي والنص الوصفي من حيث التعريف تتعدّد أنواع النصوص في اللغة العربية، ومنها النص السردي والنص الوصفي، إن مصطلح السرد يعني كيفية رواية القصة ومؤثراتها، ويكون في البداية ثم يلحقه الوصف، فيأتي من أجل نقل الأخبار بوسائل مختلفة، أما مصطلح الوصف عبارة عن انقطاع سير الزمن وتعطله أثناء وصف الراوي للحدث أو الأشخاص فيبدأ بوصف المشاهد الداخلية. النص السردي هو النص الذي يقوم على السرد من خلال الحوار
هل تمارين الحديد تخفض الوزن

هل تمارين الحديد تخفض الوزن

تمارين الحديد وعلاقتها بفقدان الوزن تُساهم تمارين الحديد، أو التي تُعرف بتمارين المُقاومة أو القوة، أو رفع الأثقال، في تحسين عمليات التمثيل الغذائي داخل الجسم مع مرور الوقت، ولكنّ هذه التغييرات لا تكون كبيرةً عادةً، كما قد تكون تمارين رفع الأثقال أكثر فاعليّةً من التمارين الهوائية في زيادة عدد السعرات الحرارية التي يتمّ حرقها بعد التمرين، وقد أشارت العديد من الدراسات إلى وجود فوائد لتمارين الحديد بما يتعلّق بفقدان الوزن، ونذكر من هذه الدراسات ما يأتي: قامت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة
كيف تكون سعيداً مع الله

كيف تكون سعيداً مع الله

السعادة توهّم الكثير من الناس أنّ السعادة تكون بالسعي واللهث وراء الدنيا وملذاتها وشهواتها، فقضوا حياتهم وفنوها بالركض وراءها، وما زادهم ذلك إلا تعباً وإرهاقاً، وتغافلوا عن السعادة الحقيقية، والتي تكمن بالالتزام بدينهم العظيم، وطاعة الله عز وجل، فهم لم يدركوها، ولم يتذوقوا حلاوتها، فلو أنهم سلكوا طريقها لما أرادوا لها بديلاً، وكانوا سيعدّون العدّة للوصول للسعادة الأبدية السرمدية. مفهوم السعادة عند المظلومين: الإنصاف والعدل. عند الفقراء: الغنى والاكتفاء عن السؤال. عند المرضى: الشفاء. عند