طريقة أفخاذ الدجاج الكذابة

طريقة أفخاذ الدجاج الكذابة

أفخاذ الدجاج الكذابة

تعتبر أفخاذ الدجاج الكذابة من الوجبات السريعة التي تنتشر بين الناس، وسُميت بهذا الاسم لأنّها تكون مشابهة لأفخاذ الدجاج الحقيقية، وهي من الوجبات التي تقدم في المطاعم الأمريكية بكثرة، وعادةً ما تقدم بجانب أنواع متعددة من المقبلات مثل: البطاطا المقلية، والمخللات بأنواعها، والتبولة، بالإضافة إلى الكاتشب والمايونيز، وفي هذا المقال سنقدم طرق لتحضير أفخاذ في المنزل بخطوات مفصلة.

عمل أفخاذ الدجاج الكذابة

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون.
  • رأس من البصل مفروم ناعماً.
  • فص مهروس من الثوم.
  • كيلوغرام من الدجاج المسلوق.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح، والبهارات المشكل.
  • ربع ملعقة كبيرة من القرفة.
  • رشة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأسود المطحون، والكركم.
  • حبة مبشورة من الجزر.
  • نصف كوب من الفلفل الأحمر المفروم ناعماً.
  • بيضتان.
  • كوبان من البقسماط.
  • علبة من البف باستري.
  • زيت ذرة للقلي.
  • أصابع من المعكرونة للتزيين.

طريقة التحضير

  • اسكبي القليل من الزيت في مقلاة؛ واتركيه على نار متوسطة حتى يسخن.
  • أضيفي البصل، والثوم وقلبيهما في الزيت الساخن حتى يصبح لونهما ذهبياً.
  • ضعي الدجاج المسلوق، والجزر المبشور؛ ونكهي بالملح، والبهارات المشكلة، والقرفة، والكركم، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو.
  • حركي المكوّنات لمدة خمس دقائق تقريباً، ثم أبعديها عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
  • انثري القليل من الطحين على منضدة المطبخ، وافردي عليها قطع الباف باستري باستخدام الشوبك.
  • قطعي العجينة إلى أربعة مربعات متساوية الحجم.
  • وزعي خليط الدجاج على مربعات الباف باستري، وضعي على طرف كلّ مربع إصبعاً من المعكرونة.
  • لفي العجينة بحيث تكون نصف المعكرونة خارج العجينة على شكل أفخاذ الدجاج.
  • كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية الحشوة.
  • ضعي البيض في وعاء بعد أن تخفقيه جيداً، وضعي في طبق آخر البقسماط.
  • اسكبي كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة، واتركيه حتى يسخن.
  • غمسي أفخاذ الدجاج في البيض، ثمّ غطيها بطبقة سميكة من البقسماط.
  • اقلي أفخاذ الدجاج الكذابة في الزيت الساخن، وقلبيها بشكل مستمر حتى تصبح ذات لون ذهبي.

عمل أفخاذ الدجاج الكذابة بالجبن والبطاطا

المكوّنات

  • قطعة من صدور الدجاج.
  • رأس مبشور من البصل.
  • أربع حبات مقشرة من البطاطا.
  • جبن كريمي حسب الرغبة.
  • كعك مطحون حسب الحاجة.
  • بيضتان.
  • القليل من الملح، والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • اغسلي صدور الدجاج، واسلقيها حتى تنضج، ثمّ فتتيها.
  • قشري ثلاث حبات البطاطا، واسلقيها في الماء المملح، واهرسيها.
  • اخلطي الدجاج المفتت، والبطاطا المهروسة مع بعضها.
  • قطعي حبة البطاطا المتبقية إلى أصابع، واقليها بالزيت الغزير.
  • أضيفي البصل، والملح، والفلفل الأسود، والجبنة إلى خليط الدجاج، وقلبي حتى تتداخل مع بعضها.
  • شكلي الخليط الناتج على شكل أفخاذ، واغرسي البطاطا المقلية فيها.
  • غمسي أفخاذ الدجاج في البيض، ثمّ في الكعك المطحون، واقليها حتى تنضج.
مزيد من المشاركات
موضوع عن يوم المعلم

موضوع عن يوم المعلم

المعلم هناك دور كبير للمعلم في المجتمع، فمجرد التفكر والتصور لهذا الدور العظيم يجعلنا ندرك ضخامته، وعظم المسؤولية التي تقع على كاهل المعلم، فلا شك أنه أولى الناس بالتبجيل والإجلال، وتشتق كلمة المعلم من العلم، وبعلمه تنار الأرض وتصبح الأرض القاحلة خضراء يانعة، وقد شهد التاريخ للمعلم بالقداسة والرفعة، فهو الأمين المستشار والأب الحنون الذي يلجأ إليه الكبار والصغار لحل مشاكلهم، وهو الذي يروي العقول بالأفكار ويحميها من الجهل والانجراف نحو المتاهات الفاسدة والمضرة ، حيث قال رسول الله صلى الله علية
خلطات تنحيف سهلة في أسبوع

خلطات تنحيف سهلة في أسبوع

هل هناك خلطات سهلة للتنحيف في أسبوع لا تتوفر أدلة علمية حول وجود خلطات تساعد على التنحيف خلال أسبوع، ويجدر الذكر أنَّ خسارة ما يترواح بين 0.45-0.9 كيلوغرام في الأسبوع هو المعدّل الصحي والآمن بالنسبة لمعظم الخبراء؛ حيث تعدّ خسارة الوزن بمعدل أعلى من ذلك سريعةً جداً، ويمكن أن تزيد خطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك فقدان العضلات، وحصى المرارة ، ونقص التغذية، وانخفاض معدّل التمثيل الغذائي. وبشكلٍ عام فإنَّ فقدان الوزن بشكل آمن يستغرق وقتاً وجهداً من خلال تغييرات نمط الحياة التي
تعريف النظافة في الإسلام

تعريف النظافة في الإسلام

تعريف النظافة لغةً: النَّظَافَةُ؛ النَّقَاوَةُ، وَقَدْ نَظُفَ الشَّيْءُ على وزن ظَرُفَ فَهُوَ نَظِيفٌ، وَ نَظَّفَهُ غَيْرُهُ تَنْظِيفًا أَيْ نَقَّاهُ، وَلتَّنَظُّفُ تَكَلُّفُ النَّظَافَةِ. اصطلاحاً: التخلُص من الوَسَخ أو الدَّنس، فنقول ثوب نظيف، ونقول أيضاً نظافة اليد: أي العفة والأمانة، وتنظَّف الشَّخصُ: ترفَّع عن الأمور السيئة والصِّفات البذيئة، ومفهوم النَّظافة واسعٌ، يشمل كل ما يتعلَّق بالإنسان من البيئة المحيطة، وكلُّها تصبُّ في ذات المعنى: الاهتمام بالشَّيء والتخلُّص من أوساخه والحرص على
أفضل طريقة لإزالة الشعر قبل الليزر

أفضل طريقة لإزالة الشعر قبل الليزر

أفضل طريقة لإزالة الشعر قبل الليزر يُنصَح بحلاقة الشعر في اليوم الذي يسبق إزالة الشعر بالليزر، إذ يتم التخلص منه من فوق الجلد؛ حتى لا يتضرر الجلد الخارجي من الشعر الذي سيتم حرقه بالليز، مع ضمان وجود جذر الشعر تحت سطح الجلد، ويجب الابتعاد عن إزالة الشعر بالطرق الأخرى مثل النتف، أو استعمال الشمع، أو أي طريقة أخرى تستهدف جذر الشعر، وذلك قبل أربعة أسابيع من العلاج بالليزر على الأقل. طريقة إزالة الشعر بالليزر يضغط الطبيب على البشرة باستعمال جهاز الليزر، مع استخدام جهاز تبريد أو جل؛ للحدّ من الآثار
طريقة عمل الحنة للشعر

طريقة عمل الحنة للشعر

صبغ الشعر بالحناء هناك الكثير من النّساء اللّواتي يرغبن بتغيير لون شعرهنّ باستمرار، ولكن كثرة الأصباغ الكيميائيّة تؤدي إلى إضعاف الشّعر وتلفه وتساقطه، وتوجد طريقة صحيّة لتغيير لون الشّعر، بالإضافة إلى تغذيته وتقويته ومنع تكسّره، وهي استخدام الحنّاء التي تعتبر عاملاً طبيعياً في صبغ الشّعر منذ آلاف السّنين في مصر القديمة، وجنوب آسيا، وأوروبا، والجزيرة العربيّة، وإفريقيا، ويعتمد لون الشّعر النّاتج عن استخدام الحناء على لون الشّعر الأساسي قبل استخدامها. طريقة إعداد الحناء للشعر توجد الكثير من
ما هي أعراض العصب السابع

ما هي أعراض العصب السابع

العصب السابع العصب السابع هو عبارة عن عصب مختلط، يتضمن نوعين الأول حركي والذي يعتبر أكثر انتشاراً، والثاني حسي، يسمى أيضاً بالعصب الوجهي، فهو الذي له إعطاء الأوامر الخاصة بتعابير الوجه المتعددة، مثل: الابتسامة، والعبوس، والضحك، والبكاء. للعصب الوجهي أهمية كبيرة فله دوره في تحفيز وتغذية الغدد اللعابية، والدمعية، وكذلك عضلة الركابة في الأذن الوسطى، وهو المسؤول عن الحاسة التذوقية. يُلاقي مريض العصب السابع الكثير من المتاعب عندما يقوم العصب بأداء واجبهن حيث يسلك الكثير من الطرق المُعقدة قبل وصوله
وصفة حلى الأناناس البارد - فيديو

وصفة حلى الأناناس البارد - فيديو

الأناناس يُعدّ الأناناس أحد أشهر الفاكهة الاستوائيّة في مُختلف أنحاء العالم؛ إذ يتميز بشكله الجميل وطعمه الحلو، واحتوائه على كميّةٍ كبيرة من السوائل؛ إذ تصل إلى ما نسبته 70% من وزنه الكلّي، إضافةً إلى طعمه الرائع؛ فهو من الفاكهة المُفيدة والمغذّية جداً لجسم الإنسان نظراً لاحتوائه على البروتينات، والسكريات، ومادة الفلورايد التي تحمي الأسنان من التسوس. يدخل الأنانس في إعداد الكثير من أصناف الحلويات الشهيّة، وفيما يأتي نُقدّم طريقةً سهلةً وسريعةً لإعداد حلى الأناناس البارد. مدّة التحضير 15 دقيقة
كيفية خلط الألوان لصبغ الشعر

كيفية خلط الألوان لصبغ الشعر

الشعر يعتبر الشعر عنون الجمال لأيّ فتاة، لذلك تحرص على العناية الدائمة والمستمرة به، لتحافظ عليه قوياً، وصحياً، وكثيفاً، وطويلاً، ومع التطور الكبير السائد في عالم العناية بالشعر، أصبح تغيير لون الشعر من الأمور المهمة والضرورية عند الكثير من الفتيات باختلاف أعمارهن، فهناك العديد من المستحضرات التي تُستخدم لهذا الغرض، الأمر الذي جعل عملية صبغ الشعر سهلةً، وباستطاعة أيّ فتاةٍ أن تصبغ شعرها وحدها. كيفية خلط الألوان لصبغ الشعر هناك الكثير من الطرق والمعايير التي يمكن اتباعها للحصول على ألوانٍ