طرق مختلفة لعمل دبابيس الفراخ

طرق مختلفة لعمل دبابيس الفراخ

دبابيس الدجاج

مدة التحضير 50 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
تكفي لِـ 4 أشخاص

المكونات

  • بيضتان.
  • كيلو غرام من دبابيس الدجاج (نصف مسلوقة).
  • نصف كوب من الحليب الرائب.
  • ثلاثة أكواب من البقسماط.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • خفق الحليب الرائب مع البيض وتتبيل الخليط بالفلفل الأسود والملح.
  • غمس الدبابيس داخل خليط البيض.
  • دحرجة الدبابيس بالبقسماط.
  • حفظها داخل الثلاجة لساعتين.
  • تحميرها داخل زيت غزير.

دبابيس الدجاج المقلية

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 40 دقيقة
تكفي لِـ 4 أشخاص

المكونات

  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • عشر قطع من أفخاذال دجاج (دبوس).
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم، البابريكا (فلفل حلو)، الثوم البودرة، الأوريجانو، البصل البودرة، الريحان.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • كوب من اللبن الخاثر.
  • القليل من زيت الذرة للقلي.

طريقة التحضير

  • وضع أفخاذ الدجاج داخل وعاء زجاجي واسع حافته عالية.
  • وضع الفلفل، الملح، الكركم، البصل، الثوم، الريحان، البابريكا والأوريجانو في وعاء صغير وتقليب البهارات حتى اختلاطها.
  • نثر نصف مقدار البهارات على الدجاج ثمّ إضافة اللبن الخاثروتقليب اللبن مع قطع الدجاج حتى اختلاطه جيداً ووضع قطع الدجاج داخل الئلاجة لساعة أو طوال الليل.
  • وضع البيكنج بادور، الدقيق وباقي البهارات في وعاء واسع وتقليب البهارات والدقيق حتى اختلاطها جيداً.
  • تصفية قطع الدجاج من اللبن ووضعه في الدقيق والتقليب برفق حتى تغطيتها بطبقة جيدة من الدقيق.
  • وضع كمية من الزيت داخل مقلاة عميقة ووضع المقلاة على النار بحرارة متوسطة حتى تسخين الزيت.
  • وضع أكثر من قطعة من أفخاذ الدجاج المغطاة بالدقيق بالزيت وتخفيف النار قليلاً وقلي الدجاج حتى اكتسابه اللون الذهبي ونضوجه من الداخل جيداً.
  • إخراج أفخاذ الدجاج المقلية ووضعها على ورقة من ورق المطبخ من أجل التخلص من الزيت الزائد.
  • تقديم أفخاذ الدجاج المقلية بالفور مع البطاطس والحمص بالطحينة.

دبابيس الدجاج المشوية مع البطاطس

مدة التحضير 60 دقيقة
تكفي لِـ 8 أشخاص

المكونات

  • حبتان كبيرتان من البطاطس.
  • اثنتا عشرة قطعة من فخذ الدجاج الدبوس.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من: البابريكا، الكزبرة الناعمة، الكمون، الثوم البودرة، الأوريجانو، البصل البودرة، الريحان.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: الشطة المجروشة، الزنجبيل البودرة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • إحضار صينية فرن حافتها عالية ووضع شبك معدني عليها.
  • تقطيع حبات البطاطس بشكل طولي إلى أرباع باستخدام سكين حادة مع عدم تقشير البطاطس.
  • وضع الكمون، البابريكا، الكزبرة، البصل، الشطة، الثوم، الأوريجانو، الزنجبيل، الريحان، الفلفل والملح داخل طبق واسع وتقليب البهارات حتى اختلاطها ثمّ توزيع زيت الزيتون.
  • وضع أفخاذ الدجاج على البهارات والتقليب مع دعكها جيداً حتى تشريبها بالبهارات.
  • وضع أفخاذ الدجاج فوق الشبك الشبك على الصينية.
  • إضافة زيت الزيتون على البهارات الباقية في الطبق ثمّ وضع قطع البطاطس ودعكها حتى تتغطى في البهارات تماماً.
  • وضع قطع البطاطس جانب أفخاذ الدجاج.
  • تثبيت الرف الشبكي الأوسط بالفرن وتسخين الفرن إلى حرارة ١٨٠ مئوية.
  • وضع صينية الدجاج داخل الفرن لمدة من خمسين إلى ستين دقيقة وتقليب أفخاذ الدجاج والبطاطس لأكثر من مرة أثناء الطبخ.
  • تقديم أفخاذ الدجاج مع البطاطس دافئة بجانب خبز عربي وسلطة اللبن.
مزيد من المشاركات
أسباب اختيار موضوع البحث

أسباب اختيار موضوع البحث

أسباب اختيار موضوع البحث يوجد بعض الأسباب التي يمكن أن تدفع بعض الباحثين لاختيار موضوع البحث معين، ومنها: شرح نمط معين موجود في الطبيعة، فيمكن للباحث أن يقدم تفسيراً معيناً لبعض الأنماط المتعلقة بالسرعة أو القوة أو االظواهر الأكثر إثارة في وقت معين، حيث أن اختيار موضوع يتعلق بنمط محدد يشكل إشارة على وجود شيء فريد من نوعه ومختلف عن بقية الأشياء في نفس مجاله. شرح ظاهرة مثيرة للدهشة، حيث يمكن العثور على أشياء شديدة الغرابة في هذا الكون فإنه من الجيد حقاً القيام بدراستها بهدف اكتشافها وشرحها
كلام حزين

كلام حزين

كلام حزين عن وداع الحبيب فيما يأتي بعض الكلام و الخواطر الحزينة عن وداع الحبيب: الحزن هو أن ألتقيك في زحمة الأيام، وأنسج معك أجمل حكاية عمري، نعيش بكل تفاصيلها، ثم تنتهي الحكاية بمأساة مثل كل حكاية من عمري. الحزن هو أن أفتح لك مدن أسراري، وأسكن معك في قمم الجبال، ثم ينهار على رأسي وأكون أنا سبباً بهذا، لماذا؟ لأن الحزن رفيقي. الحزن هو أن أخبئ عمري في دهاليز الزمن، وأملأ حقائبي بأيامي، وأضع سعادتي في كل من أحب، ثم ألوّح لكم مودّعة، لا حول لي ولا قوة، وهذه نهايتي. الحزن هو أن أصبح مع الأيام،
أسباب اسمرار الوجه عن باقي الجسم

أسباب اسمرار الوجه عن باقي الجسم

أسباب اسمرار الوجه هناك العديد من الأسباب التي تؤدّي إلى اسمرار الوجه عن باقي الجسم، ومنها ما يأتي: الوحمات (بالإنجليزية: Birthmarks). تصّبغ الجلد مثل: الكلف، والبهاق، والمهق. الطفح الجلدي مثل: الأكزيما، الصدفيّة. الالتهابات الجلديّة. سرطانات الجلد. وصفات منزليّة للتخلص من اسمرار الوجه هناك الكثير من الوصفات التي تُساعد على التّخلص أو التّقليل من اسمرار الوجه، ومنها ما يأتي: وصفة عصير الليمون يُساعد عصير الليمون على تفتيح وتبييض البشرة، وإزالة البُقع الدّاكنة منه، وذلك عن طريق: المكونات: نصف
ما هي تقنية البلوك تشين وما علاقتها بالعملات الرقمية؟

ما هي تقنية البلوك تشين وما علاقتها بالعملات الرقمية؟

َحظيت تقنية البلوك تشين باهتمام واسع خلال السنوات الماضية، وأحدثت نقلة نوعية في عالم الاقتصاد الرقمي، نظراً للحماية التي توفرها؛ حيث إن المعلومات المخزنة بهذه التقنية لا يمكن قرصنتها أو التلاعب بها، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على هذه التقنية وعلى آلية عملها واستخداماتها الواسعة. البلوك تشين: لتخزين العملات الرقمية بعيداً عن القرصنة والتزييف يمكن تعريف البلوك تشين (أو سلاسل الكتل) بأنها تكنولوجيا لتخزين المعلومات وتبادلها بطريقة لامركزية؛ إذ تمنع التلاعب بالبيانات أو قرصنتها أو تزييفها، ويسود
الآيات القرآنية التي تحث على الرفق بالحيوان والموجودات

الآيات القرآنية التي تحث على الرفق بالحيوان والموجودات

آيات تحث على الرفق بالحيوان والموجودات الدين الإسلامي دين الرحمة والإنسانية؛ فقد حثّ الإسلام على لين الإنسان مع أخيه الإنسان ومع غيره من المخلوقات، ودعا إلى الرفق بالحيوانات، وجعل ضربها أو تعذيبها أمراً محرما، كما حرّم علينا حرمانها من الطعام أو الشراب، أو حتى تحميلها فوق طاقتها. والرفق بالحيوان يعني: رعايته والعناية به وتوفيرحاجاته من مأوى وطعام وشراب، ورفع الأذى عنه والإحسان والتلطف في معاملته، ومن عظيم عناية القرآن الكريم بالحيوان أن كانت هناك العديد من السور التي أنزلت بأسماء بعض الحيوانات
كيف أسمن وجهي النحيف

كيف أسمن وجهي النحيف

قد تؤثر في بعض الأوقات خسارة الوزن إلى النحافة و بالتأكيد نحافة الوجه ، حيث تكون علامة الوجه النحيف من علامة الجسم النحيف و فقدان الوزن ، و قد يلجأ البعض إلى التعمد في خسارة الوزن لكن دون نحافة الوجه ، و هناك طرقاً متعددة و خلطات نستخدمها لتسمين الوجه النحيف حيث إن سمانة الوجه و خصوصاً منطقة الخدين هي من علامات الجمال و الصحة عند المرأة ، و لذلك بشكل مستمر تحب المرأة أن تحافظ على تسمين الوجه و لكن دون زيادة الوزن . قناع خميرة البيرة مع اللبن هناك قناع للوجه و الخلطات تستخدم لتسمين الوجه النحيف
كيف أكون جميلة

كيف أكون جميلة

العناية بالبشرة هناك العديد من النصائح التي تساعد على الحصول على بشرة جميلة، ومنها: استخدام القليل من المكياج، لأنّ كثرة استخدامه تسبب المسامات الواسعة، ولون بشرة غير موحّد. غسل الوجه يومياً باستخدام منظّف مناسب للبشرة، ليزيد نعومة البشرة ، ويضيّق المسامات الواسعة. استخدام مرطب للبشرة. استخدام فرشاة لتنظيف الوجه، بدلاً من تنظيف الوجه باليد، مع الحرص على تنظيفها وتجفيفها جيداً بعد الاستخدام، وإبقائها بعيدة عن البكتيريا، والعمل على تغييرها كلّ ثلاثة أشهر. تناول الطعام الصحي ينبغي تناول الخضروات،
طريقة كتابة تقرير علمي

طريقة كتابة تقرير علمي

اختيار موضوع التقرير يجب اختيار موضوع التقرير بناءً على عدة أمور ومنها: اختيار الموضوع المناسب للكاتب، والذي يثير اهتمامه. مناقشة الموضوع مع معلم المادة والزملاء في نفس الدرس. كتابة الطرق التي سيعمل عليها الكاتب. جعل الموضوع كسؤال ليتم الإجابة عليه بشكل أسهل. جمع المعلومات يتم البدء بجمع المعلومات من خلال المواقع الإلكترونية، أو محركات البحث، أو حتى الكتب بعد اختيار موضوع التقرير، ويجب الانتباه كثيراً للمواقع التي ستُؤخذ منها المعلومات، فمثلاً يجب اختيار المواقع التعليمية، ومواقع المؤسسات،