طبق دجاج بالطماطم صحي

طبق دجاج بالطماطم صحي

الأطباق الصحية

يلجأ في العادة الأشخاص إلى تحضير الأطباق الصحية التي تحتوي على كمياتٍ قليلةٍ من الدهون والسعرات الحرارية لتقليل الوزن، وخفض نسبة الكولسترول في الدم، وتنظيم نسبة السكر في الدم، والوقاية من الأمراض المختلفة، وفي هذا المقال سنعرض كيفيّة تحضير عدّة أطباق من الدجاج بالطماطم بشكلٍ صحيّ، والتي يمكن تقديمها بجانب المقبّلات المختلفة.

الدجاج بالطماطم والمشروم

المكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقي.
  • ثماني حبات من البصل صغيرات ومقشّرات.
  • قطعتان من فيليه الدجاج المقطّع إلى قطع كبيرة الحجم.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • كأس من المشروم المقطّع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • حبتان من الطماطم مقشرتان، ومفرومتان فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من ربّ الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود البودرة.
  • مكعب من الماجي المذاب في كأس من الماء الساخن.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.

طريقة التحضير:

  • وضع زيت الزيتون، والبصل في قدر على النار، ثمّ إضافة فيليه الدجاج والتحريك جيداً.
  • إضافة الثوم، والمشروم، والطحين مع الاستمرار في الخلط، ثمّ إضافة ربّ الطماطم، والطماطم، والماجي المذاب بالماء، والفلفل الأسود المطحون والتحريك جيداً حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
  • ترك الخليط على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة أو حتى ينضج تماماً، ثمّ رفعه عن النار ووضعه في طبق للتقديم، وتزيينه بالبقدونس المفروم، ويقدّم.

الدجاج بالطماطم والبرغل

المكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقي.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • قطعة من فيليه الدجاج مقطّعة إلى قطع كبيرة الحجم.
  • حبتان من الطماطم مفرومتان ناعماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من ربّ الطماطم.
  • مكعب من الماجي المذاب بكأس من الماء.
  • ملعقة كبيرة من بهار المشكّل.
  • كأسان من البرغل المنظّف.

طريقة التحضير:

  • وضع زيت الزيتون، والبصل، والدجاج في قدر على النار وتحريكهم.
  • إضافة ربّ الطماطم، والبندورة، والماجي المذاب بالماء، وبهار المشكل والتحريك جيداً، ثمّ إضافة البرغل مع الاستمرار في التحريك.
  • ترك الخليط على نار هادئة لمدّة عشر دقائق أو حتى ينضجّ البرغل.

الدجاج بالطماطم والكزبرة

المكوّنات:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح طولية.
  • ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل الحارّ المنكّه بالثوم.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحارّ المقطّع إلى شرائح طولية.
  • حبتان من الطماطم المقطّعة إلى مكعبات متوسّطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الكركم الأصفر البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ثلاث قطع من فيليه الدجاج المطبوخ والمفروم فرماً خشناً.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في قدر على النار، ثم إضافة البصل، ومعجون الزنجبيل، والفلفل الأخضر الحارّ وتحريكههم.
  • إضافة الطماطم، والكركم، والملح والتحريك جيداً، ثم إضافة فيليه الدجاج.
  • ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتكوّن صلصة كثيفة.
  • رفع الخليط عن النار ووضعه في طبق للتقديم، وتزيينه بالكزبرة الخضراء، وتقديمه.
مزيد من المشاركات
كيفية عمل صينية البطاطس

كيفية عمل صينية البطاطس

صينية البطاطس تُعتبر البطاطس من أكثر أصناف الخضروات التي يُفضلها الكثير من الكبار والصغار، كما وأنّها تدخل في معظم الأطباق الرئيسيّة بصورٍ مُتعددة، وتؤكل إمّا مقليّة أو مشويّة أو مهروسة؛ أمّا بالنسبة لطبق صينية البطاطس فهو من أكثر الأكلات طهواً في كثير من البلدان، وتكون باللحمة، أو الدجاج، أو بدونهما والتي تحظى بقَبول الكثيرين، وسنعرض هنا في هذا المقال كيفيّة وخطوات تحضير صينيّة البطاطس بالدجاج وبدونه. كيفيّة عمل صينية البطاطس المكونات: ست حبات بطاطس مُقشرة ومتوسطة الحجم. ثلاث بصلات كبيرة
نبذة عن كتاب الدعاء من الكتاب والسنة للقحطاني

نبذة عن كتاب الدعاء من الكتاب والسنة للقحطاني

نبذة عن كتاب الدعاء من الكتاب والسنة للقحطاني كتاب الدعاء من الكتاب والسنة هو كتاب من تجميع سعيد بن على بن وهف القحطاني، ويقع في مُجلد واحد وبعدد صفحات سبعة وعشرين صفحةً، ويحتوي هذا الكتاب على موضوعات متعددة متعلقة بالدعاء والأذكار فخصّص بابًا فيه للحديث عن فصل الدعاء. كما تحدّث في الباب الثاني عن آداب الدعاء وأسباب استجابة الدعاء، ومن ثم في الباب الثالث تحدث حول أوقات وأحوال وأماكن إجابة الدعاء، ثم أفرد بابًا عن أهم الأدعية الواردة في القرآن الكريم وفي السنة النبوية المطهرة. أهم موضوعات كتاب
كلمات رومنسية قصيرة

كلمات رومنسية قصيرة

كلمات رومنسية قصيرة الحب هو ألطف وأجمل إحساس يشعر بها الإنسان، ويحتاج بعض الأشخاص إلى كلمات وعبارات تعبر عن مشاعرهم وأحاسيسهم تجاه الأشخاص الذين يحبونهم ، وفي هذا المقال سنقدم كلمات رومنسية. كلمات رومنسية الشعر يا حبيبي لرضاك، ولعيونك كل المشاعر قصيدة وأنت كاتبها. أحببتك حتى الحب توقف عند عينيك، أحببتك حتى نطقت كل قطرة من دمي بأني أعشقك، أحببتك حتى ذرفت العين دموعاً. إلى الإنسان الذي أحببته حباً لا يوصف، إلى من تربع في قلبي وجعل حبه وساماً على صدري، إلى من يعيش ليلي ونهاري، إلى فارسي وفتى
مدن التشيك

مدن التشيك

أكبر مدن التشيك سكاناً تتمثل المُدن الكبرى في التشيك من حيث عدد السكان بحسب إحصائيات نشرت عام 2019م بـ: براغ، وبورنو، وأوسترافا، وبيلزن، وليبيريتس، وفيما يلي شرح عن كلّ منها: مدينة براغ توجد مدينة براغ (بالإنجليزية: Prague) في الركن الأوسط من منطقة بوهيميا في الجزء المطلّ على نهر فلتافا، وتشغل مساحة جغرافية تبلغ 496كم² (191.5 ميل²)، وهي عاصمة جمهورية التشيك منذ انقسام تشيكوسلوفاكيا إلى جمهورية التشيك وسلوفاكيا في عام 1993م، وتحتلّ براغ المرتبة الأولى في قائمة أكبر المُدن التشيكية من حيث عدد
أمثلة على الأسلوب العلمي

أمثلة على الأسلوب العلمي

أمثلة على الأسلوب العلمي الأسلوب العلمي هو عملية تم انشاؤها في القرن السابع عشر الميلادي، عملية يتم من خلالها تطوير الفرضيات واختبارها وتأكيدها وإثباتها أو دحضها ورفضها، إنها عملية منظمة جيداً لتحديد دقة النظريات العلمية من خلال الملاحظة الدقيقة والتجربة الفعالة، وهناك العديد من الأمثلة على الأسلوب العلمي، يُمكن ذكر بعضها كما يأتي: نمو شتلة التوت يكون تطبيق خطوات الأسلوب العلمي على نمو شتلة التوت في البداية بطرح الأسئلة الآتية: لم تنمو شتلة التوت جيداً هذا العام. لماذا لم ينمو التوت بشكل جيد
تهنئة بالنجاح والتخرج

تهنئة بالنجاح والتخرج

عبارات عن التخرج والنجاح فيما يأتي عبارات عن التخرج والنجاح: مبروك التخرج تستاهل الفرحة وأكثر. من أعماق قلبي، ومن شدة فرحتي بنجاحك، أقدم لك أجمل عبارات التهنئة، فألف مبروك من صميم قلبي. لا يوجد في الدنيا فرحة تعادل فرحة النجاح. تتطاير الفراشات، وتتراقص معاني الكلمات مزدانة بأحلى عبارات تهنئة بالتخرج. ناس تنتظر عيد الفطر، وناس تنتظر عيد الأضحى وأنا أنتظر يوم نجاحك في كل لحظة. تحوم الفراشات، وتتناغم الكلمات مزدانة بعبارات التهنئة، والتباريك على هذه الخطوة التي أنجزتموها في دروب الحياة تلك
ملخص شامل لرواية آلة الزمن

ملخص شامل لرواية آلة الزمن

ملخص شامل لرواية آلة الزمن تعد رواية آلة الزمن أول رواية من تأليف ويلز، ونشرت هذه الرواية في عام 1895م، كما أنها من الروايات التي تصنف ضمن أعمال الخيال العلمي ، وفيما يأتي ملخص شامل للفصول التي تتناولها الرواية: الفصل الأول يتحدث الفصل الأول عن ما يعرف بالبعد الرابع وهو الوقت، حيث يتحدث في هذا الفصل المسافر عبر الزمن ويشرح لأصدقائه أنه يتوجب على الإنسان التحرك و التنقل في الزمن كما يرغب، وذلك من خلال إخبارهم بأن كل شيء يتحرك إلى الأمام باستمرار خلال الوقت المناسب فلماذا لا يمكن التحرك إلى
طريقة تحضير شوربة الجزر

طريقة تحضير شوربة الجزر

الجزر يعتبر الجزر من أكثر أصناف الخضراوات انتشاراً واستخداماً في المطابخ العربية والغربية على حد سواء، وهو من أنواع الخضرة المتواجدة على مدار السنة، كما يعتبر الجزر من النباتات التابعة للفصيلة الخيمية، والجزر من الأطعمة المفيدة بشكل كبير للصحة، نظراً لاحتوائه على نسبة مرتفعة من المواد الغذائية والعناصر الهامة، مثل الأملاح المعدنية والفيتامينات. يمكن تناول الجزر بأشكال وطرق عدّة، وذلك من خلال تناوله نيئاً عن طريق برشه أو فرمه ووضعه في السلطات، أو من خلال تقديمه معصوراً، وفي عملية الطبخ يدخل