طبق دجاج بالطماطم صحي

طبق دجاج بالطماطم صحي

الأطباق الصحية

يلجأ في العادة الأشخاص إلى تحضير الأطباق الصحية التي تحتوي على كمياتٍ قليلةٍ من الدهون والسعرات الحرارية لتقليل الوزن، وخفض نسبة الكولسترول في الدم، وتنظيم نسبة السكر في الدم، والوقاية من الأمراض المختلفة، وفي هذا المقال سنعرض كيفيّة تحضير عدّة أطباق من الدجاج بالطماطم بشكلٍ صحيّ، والتي يمكن تقديمها بجانب المقبّلات المختلفة.

الدجاج بالطماطم والمشروم

المكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقي.
  • ثماني حبات من البصل صغيرات ومقشّرات.
  • قطعتان من فيليه الدجاج المقطّع إلى قطع كبيرة الحجم.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • كأس من المشروم المقطّع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • حبتان من الطماطم مقشرتان، ومفرومتان فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من ربّ الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود البودرة.
  • مكعب من الماجي المذاب في كأس من الماء الساخن.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.

طريقة التحضير:

  • وضع زيت الزيتون، والبصل في قدر على النار، ثمّ إضافة فيليه الدجاج والتحريك جيداً.
  • إضافة الثوم، والمشروم، والطحين مع الاستمرار في الخلط، ثمّ إضافة ربّ الطماطم، والطماطم، والماجي المذاب بالماء، والفلفل الأسود المطحون والتحريك جيداً حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
  • ترك الخليط على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة أو حتى ينضج تماماً، ثمّ رفعه عن النار ووضعه في طبق للتقديم، وتزيينه بالبقدونس المفروم، ويقدّم.

الدجاج بالطماطم والبرغل

المكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقي.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • قطعة من فيليه الدجاج مقطّعة إلى قطع كبيرة الحجم.
  • حبتان من الطماطم مفرومتان ناعماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من ربّ الطماطم.
  • مكعب من الماجي المذاب بكأس من الماء.
  • ملعقة كبيرة من بهار المشكّل.
  • كأسان من البرغل المنظّف.

طريقة التحضير:

  • وضع زيت الزيتون، والبصل، والدجاج في قدر على النار وتحريكهم.
  • إضافة ربّ الطماطم، والبندورة، والماجي المذاب بالماء، وبهار المشكل والتحريك جيداً، ثمّ إضافة البرغل مع الاستمرار في التحريك.
  • ترك الخليط على نار هادئة لمدّة عشر دقائق أو حتى ينضجّ البرغل.

الدجاج بالطماطم والكزبرة

المكوّنات:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح طولية.
  • ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل الحارّ المنكّه بالثوم.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحارّ المقطّع إلى شرائح طولية.
  • حبتان من الطماطم المقطّعة إلى مكعبات متوسّطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الكركم الأصفر البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ثلاث قطع من فيليه الدجاج المطبوخ والمفروم فرماً خشناً.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في قدر على النار، ثم إضافة البصل، ومعجون الزنجبيل، والفلفل الأخضر الحارّ وتحريكههم.
  • إضافة الطماطم، والكركم، والملح والتحريك جيداً، ثم إضافة فيليه الدجاج.
  • ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتكوّن صلصة كثيفة.
  • رفع الخليط عن النار ووضعه في طبق للتقديم، وتزيينه بالكزبرة الخضراء، وتقديمه.
مزيد من المشاركات
مفهوم مصادر الطاقة

مفهوم مصادر الطاقة

تعريف مصادر الطاقة تُعرف مصادر الطاقة على أنها أي شيء يمكنه إنتاج الحرارة، أو نقل الأجسام، أو توليد الكهرباء، وتُسمى المادة التي تخزن الطاقة بالوقود، وكان البشر قديماً يستخدمون مصادر طاقة متواضعة، مثل النار للطهي والتدفئة، أما اليوم فقد ازداد استهلاك البشر للطاقة بما يصل الى 110 أضعاف، أما الطاقة فهي القدرة على القيام بالأعمال الضرورية في الحياة، حيث يتم إنتاج هذه الطاقة بإستخدام أي نوع من أنواع الوقود لأغراض مختلفة، ومن هذه المصادر التي يستخدمها البشر للحصول على الطاقة الضرورية لتشغيل كافة
ما هو الشريان الذي يغذي القلب

ما هو الشريان الذي يغذي القلب

الشريان المُغذي للقلب تُسمَّى الشرايين التي تُغذي القلب بالشرايين التَّاجية (بالإنجليزية: coronary arteries)، حيث إنها تنقل الدَّم المحمَّل بالأكسجين إلى الأنسجة العضلية في القلب، وتُقسم الشرايين التاجية إلى نوعين رئيسيين، وهما: الشريان التاجي الرئيسي الأيسر: (بالإنجليزية: Left main coronary artery) الذي يقوم بنقل الدَّم إلى جانب القلب الأيسر وهما البُطين الأيسر والأُذين الأيسر، ويتفرع الشريان التاجي الأيسر إلى شريانين فرعيين، وهما: الشريان الأيسر الأمامي؛ الذي ينقل الدم إلى الجزء الأمامي من
أنواع الصراصير

أنواع الصراصير

ما هي أنواع الصراصير؟ تُعدّ الصراصير من الحشرات التي تستهدف الأماكن الرطبة والدافئة لتتخذها مسكنًا لها، وهناك نحو 4 آلاف نوع مختلف من الصراصير، ومنها ما يُقارب 50 نوعًا من الآفات المنزلية، ومن أهمِّ أنواعها ما يأتي: الصرصور الألماني يُعدّ الصوصور الألماني من أهم أنواع الصراصير وأكثرها انتشارًا، وبالرغم من اسمه الذي يُبين أنَّه ألماني الأصل، فإنه في الواقع قد يكون أصله من إفريقيا، ويمتاز بحجمه الصغير، حيثُ يبلغ طوله ما يُقارب 12-16 ملم، ولونه بُني مُصفر شاحب، ويمتلك خطين طوليين باللون البُني.
خصائص الفقاريات التي تجعلها تختلف عن اللافقاريات

خصائص الفقاريات التي تجعلها تختلف عن اللافقاريات

وجود هيكل عظمي أو غضروفي تمتلك الفقاريات هيكل داخلي مصنوع من العظام أو الغضاريف، وهي أحد أهم ميزات الفقاريات، فتعتبر العظام نسيجًا صلبًا يتكون من مصفوفة الكولاجين ، أو هيكل مملوء بالمعادن مثل الكالسيوم، أما الغضروف فيعتبر نسيجًا قاسيًا يحتوي على بروتين الكولاجين. وتعتبر العظام أقل مرونة من الغضاريف، ولكنها أقوى، فيسمح الهيكل الداخلي العظمي للحيوانات بالنمو لتصبح أكثر وأثقل، كما يوفر العظم مزيدًا من الحماية للأنسجة المرنة، والأعضاء الداخلية. امتلاك خلايا أطراف عصبية تمتلك معظم الفقاريات خلايا
عمل تتبيلة الدجاج على الفحم

عمل تتبيلة الدجاج على الفحم

تتبيلة الدجاج على الفحم في فصل الصيف يحرص عدد كبير من الناس على الخروج للتنزه حيث الأشجار والطبيعة الخلابة للقيام بالشواء، ويعد الدجاج من أكثر الأطعمة صحة نظرًا لعدم احتوائه على العديد من العناصر الدهنية كما أنه مفيد جدًا لصحة الإنسان، وفي هذا المقال سنوضح طريقة عمل تتبيلة الدجاج على الفحم عمل تتبيلة الدجاج على الفحم المكونات 2 كوب من الماء. دجاجتان متوسطتا الحجم وزن الواحدة (1200 غ). 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 2 حبة متوسطة الحجم من الليمون وزن الواحدة (120 غ). 2 ملعقة كبيرة من الملح.
معنى اسم سجود

معنى اسم سجود

ما معنى اسم سجود؟ سجود هو اسم عَلم مؤنث أصله عربي، ويعني السجود إلى الله عز وجل، أي: الانحناء والخضوع، طاعةً وإرضاءً وحبًّا وتضرعًا للرحمن الرحيم، ويعدّ من أسماء البنات الدينية الفريدة ، ويكتب اسم سجود باللغة الإنجليزية على هذا الشكل: "suogod". صفات حاملة اسم سجود من صفات حاملة اسم سجود ما يأتي: طيبة القلب وعطوفة على الناس وتحب مساعدة الآخرين . مجتهدة، وتسعى إلى تحقيق الأفضل لها دون ملل. ذكية ولماحة، وهذا هو سبب نجاحها في حياتها بشكل كبير. قد تكون صاحبة اسم سجود غامضة للبعض؛ وذلك لأنها قليلة
معلومات عن المركبات العضوية

معلومات عن المركبات العضوية

المركبات العضوية يشير مصطلح المركبات العضوية (بالإنجليزيّة: Organic compound) إلى المجموعة الكبيرة من المركبات الكيميائية التي تحتوي بصورة أساسية على ذرة أو أكثر من الكربون المُرتبط بروابط تساهمية مع ذرات عناصر مختلفة أخرى، والتي تكون في العادة عناصر الأكسجين، والهيدروجين ، والنيتروجين، وعلى الرغم من أنّ الكربون يعد أساس تصنيف المركبات العضوية، إلا أنه من الممكن أن تحتوي بعض المركبات عليه ولا تعد مركبات عضوية كمركبات السيانيد، والكربونات، والكربيدات. تعتمد جميع الكائنات الحية بشكل أساسي على
تمارين محلولة على نائب المفعول المطلق

تمارين محلولة على نائب المفعول المطلق

تمارين محلولة على نائب المفعول المطلق فيما يأتي مجموعة من التمارين المحلولة على نائب المفعول المطلق: التمرين الأول حدّد/ي المفعول المطلق ، وأعربه فيما يأتي: قوله تعالى: (وَلَن تَسْتَطِيعُواْ أَن تَعْدِلُواْ بَيْنَ النِّسَاء وَلَوْ حَرَصْتُمْ فَلاَ تَمِيلُواْ كُلَّ الْمَيْلِ فَتَذَرُوهَا كَالْمُعَلَّقَةِ وَإِن تُصْلِحُواْ وَتَتَّقُواْ فَإِنَّ اللَّهَ كَانَ غَفُورًا رَّحِيمًا) كلّ: مفعول مطلق نائب عن المصدر، منصوب وعلامة نصبه الفتحة الظاهرة على آخره، وهو مضاف. الميل: مضاف إليه مجرور وعلامة جره