حلويات القطر

البسبوسة البسبوسة حلوى شعبيّة، ومعروفة في كل العالم العربي، حيث جاءت تسميت البسبوسة من طريقة صنعها ، والتي تعتمد على "البس" أي فرك مكونات البسبوسة بالسمن العربي لتأخذ نكهتها، وطعمها. أصل البسبوسة من المطبخ العثمانيّ، ولكن العديد من الدول تقدم البسبوسة بحسب الذوق العام لمواطنيها، فبسبوسة التمر ابتكار خليجيّ بحت، بسبب وجود التمر لديهم بوفرة، وتفضيلهم لنكهته في العديد من الوصفات، مما أضفى على البسبوسة نكهة مميّزة، وفائدة غذائية غنية. فوائد التمر يحتوي التمر على العديد من المجموعات الغذائيّة في آن

الهريسة تعدّ الهريسة من أشهر الحلويات العربية، التي يتمّ إعدادها في الكثير من البلدان كالأردن مثلاً، وجمهورية مصر العربيّة، وسوريا، ولبنان، وتمتاز بسهولة تحضيرها، ووفرة مكوّناتها، وإمكانية إعدادها بطرقٍ ومكوّناتٍ مختلفة، وسوف نتناول فيما يلي طريقة الهريسة الأردنيّة، والهريسة بكلٍّ من جوز الهند، والقشطة. الهريسة الأردنيّة المكوّنات كوبان من السكر. ثمانية أكواب من السميد. ملعقتان من الزبدة الذائبة. أربعة أكواب من اللبن الرائب. ملعقتان من كربونات الصوديوم. كوب وربع من زيت الذرة. مكوّنات القطر:

النمورة بالقشطة النمورة أو ما تعرف باسم البسبوسة بالقشطة هي أحد أنواع الحلويات الشعبيّة التقليديّة المصريّة، والتي انتشرت بشكلٍ كبير في جميع دول الوطن العربي؛ بسبب بساطتها، وطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها، وتختلف طرق تحضير النمورة بالقشطة من بلدٍ لآخر تبعاً للمكوّنات الداخلة فيها، وسنذكر في هذا المقال طريقتين لتحضير النمورة بالقشطة في المنزل. طريقة النمورة بالقشطة المكوّنات كوب ونصف من السميد. كوب من لبن الزبادي. نصف كوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. ثلاث بيضات.

النمورة النمورة، حلوى شعبية مشهورة في العديد من البلدان العربية، ففي الاْردن يطلق عليها اسم هريسة، وفي مصر بسبوسة، وفي العراق، وفلسطين تسمى نمُّورة، وهي من الحلويات التي تحتوي على فوائد غذائية عديدة، بفضل مكوناتها، وخصوصاً ما تقدمه للجسم من سعرات حرارية عالية تمده بالطاقة للقيام بالعمليات الحيوية، والحصول على الدفء وخصوصاً في فصل الشتاء. طريقة النمورة المكونات كوبا سميد ناعم. نصف كوب سمن. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوب سكر ناعم. كوب جوز الهند. كوب لبن زبادي. نصف ملعقة صغيرة باكنغ باودر. ربع

اللقيمات يُطلق عليها عدة أسماء منها العوّامة ولقمة القاضي، وهي من الحلويّات الشهيرة في كافة الدول العربيّة، وهي من الحلويات التي تمتاز بالقوام المقرمش والهش، كما أنها من الحلى المشرّب بالقطر، وتُطهى اللقيمات بعدة نكهات، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن طريقة تحضير اللقيمات بالكاسترد، وطريقة عمل اللقيمات المحشوّة بالجبن. اللقيمات بالكاسترد المكوّنات كأس ونصف الكأس من الطحين الأبيض. ثلاث ملاعق صغيرة من بودرة الحليب. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد. ملعقة صغيرة ونصف من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة

اللقيمات تعتبر اللقيمات من الحلويّات الشرقيّة المتداولة، وتمتاز بطعمها الرائع، وشكلها الجميل بالإضافة إلى توفّر مكوناتها في المنزل باستمرار، وتختلف طرق تحضيرها فمن الممكن تحضيرها بالبطاطا المسلوقة، ولبن الزبادي وغيرها الكثير، ويكثر تقديمها في شهر رمضان المبارك، بالإضافة إلى تقديمها في أعياد الميلاد وغيرها من المناسبات، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقتين لتحضير اللقيمات بشكل سريع وسهل في آن واحد. اللقيمات بالزبادي المكوّنات كوبان من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات. كوب ونصف من لبن الزبادي. ربع

اللقيمات المقرمشة تعد اللقيمات المقرمشة إحدى الحلويات الشعبية العربية، وقد سميت بهذا الاسم، لأنّ حجمها يكون شبيهاً نوعاً ما بحجم اللقيمات، وهي تمتاز بمذاقها الحو، وقوامها المقرمش، ونكهاتها المتنوعة، والتي يمكن تحضيرها بأشكال وطرق مختلفة، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين مختلفتين لعمل اللقيمات المقرمشة. طريقة اللقيمات المقرمشة المكوّنات كوبان من الدقيق. كوب من اللبن الزبادي. ربع ملعقة كبيرة من الخميرة. مقدار من الزيت النباتي للقلي. رشة من الملح. مكوّنات القطر: كوب ونصف من السكر. كوب من الماء. ملعقة

اللقيمات تُعتبر اللقيمات أو كما تُسمى بالعوامة من الحلويات الشرقية الشهيرة، والتي يكثر تحضيرها في شهر رمضان الفضيل، وتتميز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها وقلة تكلفتها، إضافة إلى طعمها الشهي وشكلها الجميل الجذاب، وبالإمكان تحضيرها بطرق عديدة منها المالح أو الحلو، لذا وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل ثلاث وصفات من اللقيمات السريعة. اللقيمات السريعة المكوّنات: أربعمئة غرام من الطحين. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. أربع ملاعق صغيرة من حليب البودرة. أربع ملاعق صغيرة من السكر. حبتان من البطاطا مسلوقتان

العوامة هي نوع من أنواع الحلويّات الشعبيّة المشهورة في الوطن العربي بشكل كبير وخاصّةً في بلاد الشام، وكان أول ظهور للعوامة في القرن الثالث عشر في بغداد ثمّ انتقلت بعدها إلى اليونان بواسطة التجار. تُطلق على العوامة أسماء مخلتفة باختلاف البلدان مثل: لقمة القاضي في سوريا وبغداد، وزلابيا في مصر، ولوكوماديس في اليونان. من خلال هذا المقال سوف نتعرّف على طريقة تحضير العوامة بعجينة هشة ومقرمشة. العوامة المقرمشة المكونات كوبان من الطحين الأبيض المنخول. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الخميرة

عمل العوامة مدّة تحضير المكوّنات والقلي 20 دقيقة تكفي لــِ 6 أشخاص طريقة الطهي القلي مكوّنات عجين العوامة كوبان من الدقيق الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الخميرة الفورية، والسكر ، والفانيلا السائلة. كوب وربع من الماء. زيت ذرة للقلي. مكوّنات القطر كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير ضع كل من الدقيق، والملح، والنشا، والسكر، والخميرة، والفانيلا، والماء في وعاء الخلّاط.

العوامة تُعتبر العوّامة من الحلويات الخفيفة النتي يحب الناس تناولها في فصل الشتاء لأنها تمدّ الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة لإنتاج الطاقة، وتنتشر صناعة العوامة في منطقة بلاد الشام والجزيرة العربيّة، ولا تحتاج إلى الكثير من التعب والمواد لتحضيرها وإنّما تتواجد مكوّناتها في كل مطبخٍ. سنقدِّم خلال هذا المقال خطوات تحضير العوّامة. إعداد العوامة المكونات كوب من الدقيق الأبيض المُخصّص للحلويات. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الخميرة. نصف كوبٍ من الماء رشة من الملح. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من السكر. ملعقة صغيرة من

حلويَّات البف باستري تُحضّر عجينةِ البف باستري في المصانعِ الكبيرةِ وتُباع مُجمدةً في المتاجر، وقد وفَّرت الكثيرَ من الوقتِ والجُهدِ على ربَّةِ المنزل، وسَهّلت مهمةَ تحضيرِ مُختلفِ أنواع المعجّنات الحلوة، والمالحة؛ إذ تعتمدُ طريقةُ تحضيرِها على الخبزِ السّريع بسبب وجودِ كميَّةٍ عاليَة من الدُّهون التي تُسرِّعُ من عمليَّة الخَبز، وتزيدُ من قرمشةِ قَوامِها، ومن أكثر الأطباق المُحضرةِ بها هي الحلويَّات، ومنها طبق البف باستري بالجبن والقرفة. البف باستري بالجبن والقرفة المكونات عبوةٌ واحدةٌ من

البسبوسة بدون بيض تعتبر البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات في الوطن العربي عامة وفي مصر خاصة؛ وذلك لطعمها المميز، ويكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك بعد الإفطار؛ لأنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية وتمده بالسكريات اللازمة بعد الصيام، لاحتوائها على القطر والمكسرات بأنواعها ومن مكوناتها الأساسية السميد والسمنة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل البسبوسة بدون بيض. بسبوسة بالبندق المكونات كوب من اللبن الزبادي. كوبان من السميد. نصف كوب من السمنة البلدية. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. نصف كوب من البندق

البسبوسة لم تعد الحلويات العربية تقتصر على الوطن العربي فحسب، بل امتدت إلى باقي أنحاء العالم، وذلك بسبب طعمها المميز اللذيذ، والذي يختلف عن الحلويات الأخرى، ولعل أكثر ما يميز الحلويات العربية عن غيرها هو اعتمادها على القطر في الخطوات الأخيرة من إعدادها، ومن الأمثلة على الحلويات العربية، الكنافة والبقلاوة والبسبوسة، والتي سنوضح لكم طريقة إعداد البسبوسة بالقشطة والمكسرات في هذا المقال. البسبوسة بالقشطة والمكسرات المكونات كوب ونصف من السميد الناعم. كوب ونصف من الحليب الناشف. كوب وربع من السكر

البسبوسة اليمنية قد تتميّز الحلويات الشرقية في طريقة تحضيرها وفي نكهتها من بلد إلى آخر إلى أنّها تجتمع معاً على تسمية واحدة، وتعرف البسبوسة بكونها واحدة من الحلويات الشرقية التي تعتمد على السميد كمكون أساسي لها، كما تقدم مكونات مجموعة من المواد الغذائية الضرورية لصحة الجسم ونموه، ومن أهمّ المواد الغذائيّة التي تحتويها فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج بالإضافة إلى عدد من المعادن، مثل: الزنك، والحديد، والبوتاسيوم، والطاقة، والألياف. طريقة البسبوسة اليمنية مكوّنات كوبان من السميد. كوب من المياه

بسبوسة بالقشطة مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 45 دقيقة طريقة الطهي شوي في الفرن المكوّنات ثلاثة أكواب سميد. كوبان من لبن الزبادي البلدي. كوب سكر. ملعقتان كبيرتان سمنة. نصف كوب جوز هند. ملعقة صغيرة فانيلا. علبة بيكنج باودر. ملعقة صغيرة حبهان بودرة -حسب الرغبة-. علبة قشطة. فستق مفروم ناعم. طحينة. ورق زبدة. مكوّنات القطر: كوبان من السكر. كوبان من الماء. نصف كوب عسل جلوكوز. ملعقة كبيرة سمنة. ماء ورد. طريقة التحضير اخلط دقيق السميد مع السمنة جيداً حتى تتجانس المكوّنات. أضف الزبادي وقلّب

البسبوسة الجاهزة تُعتبر البَسبوسة واحدةً من الحلويّات الشعبيّة الشهيّة التي يحبها الكثير من الناس، نظراً لطعمها الطيّب وطريقتها السهلة، كما أنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات. تتعدّد أنواع البسبوسة حسب ثقافة كلّ بلد؛ فهناك البَسبوسة بالقشطة، والبسبوسة بالزبادي، بالإضافة إلى البسبوسة بالشوكولاتة؛ حيث يتم استخدام الكاكاو فيها، ومن المعروف بأنّ هناك العديد من الطرق لعمل هذا النوع من الحلويات. في هذا المقال سنقدّم طريقة البسبوسة الجاهزة. إعداد البسبوسة الجاهزة المكونات كوبٌ من السميد. كوب ونصف

نمورة السميد مدة تحضير المكونات 25 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي الخبز المكوّنات كوبان ونصف من السميد الخشن كوب من السمن. نصف كوب من الحليب أو لبن الزبادي. كوب من السكر الناعم . نصف كوب من جوز الهند الناعم. كوب من لبن الزبادي. نصف ملعقة صغيرة من البكينج باودر . ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة . ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. نصف كوب من اللوز المقطع إلى أنصاف. رشة ملح. مكوّنات القطر: كوبان من الماء. كوبان من

زنود الست تعتبر زنود الست من الحلويات التي تشتهر في المطبخ الشامي على وجه الخصوص، إذ يُكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، حيث تمدّ جسم الصائم بالحيوية والطاقة، وتمتاز بشكلها الشبيه برموش الست، كما تمتاز باحتوائها على كميةٍ كبيرةٍ من السعرات الحرارية مقارنة بأطباق الحلويات الأخرى، ولعلّ أهمّ ما يُميّزها هو إمكانية حشوها بالعديد من الحشوات مثل: القشطة، والشوكولاتة، والمكسّرات، كما تمتاز بسهولة إعدادها إذ لا تتطلّب جهداً إضافياً من ربّة المنزل، وفي هذا المقال سنذكر طرق متنوّعة لتحضيرها. زنود الست

اللقيمات تعتبر اللقيمات من أنواع الحلويات الشهية التي تتميز بسهولة تحضيرها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، كالفيتامينات، والبروتينات، والمعادن، والكربوهيدرات، تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، فمن الممكن إعداداها بالجبن، أو الدبس، أو اللبن، أو الكاسترد، وعادة ما يتم تقديمها بالقطر، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق عمل لقيمات. عمل اللقيمات المكوّنات: كوبان من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. أربع ملاعق صغيرة من حليب البودرة. أربع ملاعق صغيرة من السكر. حبتان من

طرق تحضير العوامة تعتبر العوامة، أو كما تعرف باسم لقمة القاضي، أو اللقيمات أحد أنواع الحلويّات الشرقيّة المعروفة بشكلٍ كبير في البلاد العربيّة، وخاصةً بلاد الشام، ومصر والعراق، ويزداد الإقبال عليها في شهر رمضان المبارك، وتتميّز هذه الحلوى بقوامها الهش والمقرمش، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها، والحصول على مكوّناتها، ويشار إلى أنّه من الممكن الحصول على هذه الحلوى جاهزة من محلات الحلويّات الخاصة، ولكن في بعض الأحيان تحبّذ ربة المنزل تحضيرها بنفسها، ولذلك سنعرفكم في موضوعنا هذا عن طرق منزليّة

صينية الحلبة المكوّنات كوب سميد. ربع كوب زيت زيتون. حلبة مع مائها. نصف كوب دقيق. ملعقة كبيرة خميرة. رشة ملح. ملعقة كبيرة سكر. طريقة التحضير يتم غلي الحلبة ويُحتفظ بالماء. توضع المقادير الجافة مع قليل من زيت الزيتون ثم يُضاف إليها الماء وقليل من حبات الحلبة لتبدأ عمليّة العجن. تُدهن الصينية بالطحينة ثم يتم فرد العجينة فيها وتُدخل للفرن حتى تنضج. هريسة الحلبة بزيت الزّيتون المكوّنات كوبان من السميد الخشن. نصف كوب زيت زيتون. ثلث كوب من حبوب الحلبة. كوب ماء لسلق الحلبة. ملعقة صغيرة خميرة فورية.

صب القفشة تعتبر صب القفشة أو اللقيمات من الحلويات الكويتية المشهورة، تقدم في العديد من المناسبات، خاصة شهر رمضان المبارك، تتميز بمذاقها اللذيذ ولونها الذهبي، وسهولة تحضيرها، كما يجب التنويه الى انها تحتوي على العديد من السعرات الحرارية، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضيرها. عمل صب القفشة المكونات بيضتان صغيرتان. 1 كوب من الطحين الأبيض. 1\2 ملعقة كبيرة من الخميرة. 1\2 ملعقة كبيرة من السكر. 1 ونصف ملعقة كبيرة من النخي. 1\2 ملعقة كبيرة من الزعفران. 1 ونصف ملعقة كبيرة من حليب البودرة. لتر من الزيت

نجمات السميد بالقطر المكوّنات كوب من كلٍ من: الطحين. السميد الناعم. ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. نصف ملعفة صغيرة من البيكنج باودر. ربع كوب من زيت الذرة. ثلاقة أرباع الكوب من الماء. عشر مكعبات من الجبن الكريمي. للتقديم: قطر. فستق حلبي. طريقةُ التحضير وضع الماء وزيت الذرة والبيكنج باودر والخميرة والسكر والسميد والطحين في وعاء عميق وتقليب الخليط بملعقة بلاستيكية حتّى الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة وسميكة القوام. تغليف العجينة بورق النايلون