طريقة النمورة

طريقة النمورة

النمورة

النمورة، حلوى شعبية مشهورة في العديد من البلدان العربية، ففي الاْردن يطلق عليها اسم هريسة، وفي مصر بسبوسة، وفي العراق، وفلسطين تسمى نمُّورة، وهي من الحلويات التي تحتوي على فوائد غذائية عديدة، بفضل مكوناتها، وخصوصاً ما تقدمه للجسم من سعرات حرارية عالية تمده بالطاقة للقيام بالعمليات الحيوية، والحصول على الدفء وخصوصاً في فصل الشتاء. 

طريقة النمورة

المكونات

  • كوبا سميد ناعم.
  • نصف كوب سمن.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوب سكر ناعم.
  • كوب جوز الهند.
  • كوب لبن زبادي.
  • نصف ملعقة صغيرة باكنغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • نصف كوب لوز.
  • كوب قطر .
  • ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.

طريقة التحضير

  • نسخن الزبدة، والسمن في وعاء عميق، حتى تذوب المكونات معاً، ولا تصل لدرجة الغليان.
  • نضع السميد في وعاء الخلاط، ونضع فوقه كمية السمن، والزبدة، نخلطها على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات جيداً، ومن المفضل ترك العجينة مدة نصف ساعة حتى تتشرب حبات السميد السمن، وتتفتح حباتها أكثر.
  • نضيف للسميد بقية المكونات ونخلطها على سرعة عالية حتى تتجانس المكونات معاً.
  • نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة، ثم نصبها في قالب مدهون بالزبدة.
  • نسوي سطحها بسكين مستوية، ثم نقطعها إلى مربعات.
  • نضع على كل مربع حبة لوز للتزيين.
  • ندخل صينية النمورة الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، لمدة أربعين دقيقة.
  • نصب القطر البارد على النمورة، ونتركها مدة عشر دقائق حتى تتشرب القطر وتبرد، ثم تقدم.

النمورة بالقشطة

المكونات

  • كوب سميد ناعم.
  • كوب طحين.
  • كوب جوز الهند.
  • نصف كوب سكر.
  • كوب زيت نباتي.
  • كوب لبن زبادي.
  • نصف ملعقة صغيرة باكنغ باودر.
  • نصف ملعقه صغيرة بيكربونات الصوديوم.
  • كوب حليب.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقة ماء الورد.
  • علبة قشطة.
  • ملعقة طحينة.
  • للتزيين:
    • مكسرات مجروشة.
    • قطر.

طريقة التحضير

  • نخلط جميع المكونات في وعاء عميق، أو في وعاء الخلاط.
  • نضع النشا، وماء الورد، مع الحليب على نار هادئة، نحركه حتى يبدأ بالتكاثف، ويغلظ قوامه.
  • نضيف علبة القشطة إلى مهلبية الحليب، ونحرك المكونات معاً حتى تتجانس.
  • ندهن صينية الفرن بالطحينة، نصب فيه نصف كمية عجينة النمورة.
  • نضع فوقها الحشوة وندخلها الفرن المحمى سابقاً على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدة خمس دقائق فقط حتى تتماسك القشطة.
  • نضع النصف الثاني من العجين فوق القشطة، ونسوي سطحها بالسكين المسطحة، ثم نعيدها على الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنضج، ويحمر وجهها.
  • نصب القطر البارد على النمورة، ونتركها عشر دقائق حتى تتشربه جيداً.
  • نزين النمورة بالمكسرات المجروشة، وتقدم.
مزيد من المشاركات
بحث في الفيزياء

بحث في الفيزياء

الفيزياء تتنوّع العلوم في الطبيعة لتشمل الأحياء، والكيمياء، والفيزياء، وتعتبر الفيزياء أحد أهمّ وأبرز العلوم الطبيعية التي عرفها الإنسان منذ القديم وحتى وقتنا الحاضر، وتدرّس المادّة والطاقة وكيفية تفاعلهما بشكلٍ علمي، وهي علمٌ تجريبيٌ يتبع الأسلوب العلمي كمنهاجٍ لوضع الفرضيات واختبارها، وتعدّ الإلكترونيات وفيزياء الكم والفيزياء الحيوية من أبرز مجالات علم الفيزياء ومن أبرز مفاهيمها، وهنا في هذا المقال سنتحدث عن أهميّة علم الفيزياء وأشهرعلمائها، وأهم قوانينها بشيءٍ من التفصيل. وظيفة الفيزياء
تعريف الزي المسرحي

تعريف الزي المسرحي

يعد الزي المسرحي من الملابس التي يرتديها الممثل أثناء العمل المسرحي، وتكون متوافقةً مع العصر والظروف الاجتماعية والجغرافية التي يلعبها، وذلك لتعطي جوًا حقيقيًا للعمل المسرحي، كما يوصل الزي المسرحي للمشاهد صورةً متكاملة عن بيئة الشخصية وحالتها النفسية والاجتماعية وعلاقة الشخصيات مع بعضها والمكان والزمان الذي دارت فيه أحداث المسرحية . وظيفة وأهمية الزي المسرحي تساعد الأزياء على تجسيد الشخصيات المسرحية والتعرف عليها، وتشمل الملابس وملحقاتها، كما يمكن استخدام الأزياء لوصف عمر الممثلين، والفترة
ترتيب الأشهر الإنجليزية

ترتيب الأشهر الإنجليزية

شهور السنة مرتّبة بالإنجليزية والعربية تختلف الأشهر القمرية عن الأشهر الميلادية، ولتعلّم الأشهر الميلادية بالإنجليزي وما يُقابلها من ا لأشهر الميلادية في اللغة العربية ، يعرض الجدول أدناه ترتيب شهور السنة بالإنجليزي والعربي بالترتيب : الشهر بالأرقام الشهرالميلادي باللغة الإنجليزية الشهر الميلادي باللغة العربية 1 January يناير/ كانون الثاني. 2 February فبراير/ شباط. 3 March مارس/ آذار. 4 April أبريل/ نيسان. 5 May مايو/أيار. 6 June يونيو/حزيران. 7 July يوليو/تموز. 8 August أغسطس/آب. 9 September
كيف تتخلص من نوبات الهلع والخوف

كيف تتخلص من نوبات الهلع والخوف

نوبات الهلع والخوف تُعتبر نوبات الهلع والخوف (بالإنجليزية: Panic Attack) إحدى الحالات التي تصيب فئة كبيرة من الناس، حيث يشعر المصاب بخوف وفزع شديد، يرافقه تسارع في دقات القلب ، وصعوبة في التنفس في معظم الحالات، ومن الجدير بالذكر أنّ ما نسبته 75% من الأشخاص يعانون من هذه النوبات خلال مرحلة معينة من حياتهم، وفي حين أنّ بعض الأشخاص قد يعانون من هذه الحالة مرة واحدة فقط، فقد يعاني غيرهم منها بشكلٍ دوري ومتكرر، وفي بعض الحالات قد يكون حدوث نوبات الهلع والخوف جزء من اضطرابات ومشاكل أخرى مثل اضطراب
تعبير عن الحب للحبيب

تعبير عن الحب للحبيب

الحب تعتبر علاقة الحبّ بين الشاب والفتاة، ولا سيّما إن قامت على أسس صحيحة وغاية نبيلة مفضية إلى عفّة وستر من أنبل العلاقات الإنسانيّة، وفيها يحلق قلبيهما معاً، وفيرحلة الحبّ الحقيقي يأبى القلب إلا أن يرسل نبضاته، وإيقاعاته الخاصة، وترانيم الحبّ، وألحانه العذبة، فيحتاج الحبيبان لأن يترجما ما يجول بمشاعرهما، وما يخفق بقلبيهما، بلغة الكتابة، وهي لغة ربما يفوق سحر إيقاعها لغة الاتصال الهاتفي أو اللقاء المباشر، إنّها لغة تنسكب فيها المشاعر من وعاء القلب وإنائه، صفحات القرطاس، وملاعقها العينان، وذلك
خواطر عن الظلم والقهر

خواطر عن الظلم والقهر

الظلم والقهر الظلم هو التعدي على الآخرين، وانتهاك حقوقهم، وعدم إنصافهم، كما أنّه نقيض العدل، أمّا القهر هو التسلط على الآخرين وإكراههم على ما لا يرضونه، فالظلم والقهر من أشدّ الأفعال سوءاً وأكثرها إيلاماً للبشر، فلا يوجد فعل أسوأ من سلب إنسان حقّاً من حقوقه، ولا بدّ من الوقوف في وجه كل من ينتهج الظلم والقهر على الآخرين. خواطر عن الظلم والقهر إن الظلم مفسدة وخلق ذميم، ومن الأفعال التي تؤدي إلى إيذاء الناس وخراب المجتمعات، ولا يمكن أن تتوقع من شخص تعرض لظلم وقهر أن يكون منتجاً وفاعلاً طالما أنّ
كيف تصبح بشرة وجهي صافية

كيف تصبح بشرة وجهي صافية

استخدام وصفات طبيعية يوجد العديد من الوصفات الطبيعية التي يمكن استخدامها للحصول على بشرة صافية، ومنها: الليمون والسكر: للحصول على بشرة صافية، يجب القيام بهذه الوصفة مرة أسبوعياً، فالليمون مع السكر، عبارة عن خليط فعال في تقشير البشرة، ويمكن تحضيرها من خلال خلط نسب متساوية من السكر، والليمون، ومن ثم وضع الخليط على البشرة، والفرك بأطراف الأصابع بحركة دائرية، ومن ثم غسل الوجه بالماء بعد 10-12 دقيقةً. الملح: يعتبر الملح مطهّر للبشرة، ومنظّف طبيعي مضاد للبكتيريا، كما أنه يبقي البشرة بعيدة عن جميع
العصر الجليدي والتغير المناخي

العصر الجليدي والتغير المناخي

متى ينشأ العصر الجليدي؟ تتكون العصور الجليدية خلال فترات طويلة تكون فيها الأرض الأكثر برودة نسبيًا، يجب أن يتضمن التعريف شرط أن تكون الأرض باردة بدرجة كافية لتكوين الجليد الدائم. الجزء الثاني من تعريف العصر الجليدي هو أنه النتيجة النهائية للتبريد طويل الأمد. أدت العصور الجليدية إلى تطور الصفائح الجليدية القارية في نصفي الكرة الأرضية الشمالي والجنوبي، ونمو الأنهار الجليدية في الأجزاء الجبلية من العالم، مثل جبال الهيمالايا وجبال الألب وجبال الألب الجنوبية والأنديز. الجزء الثالث من التعريف يتضمن