حلويات القطر

لقمة القاضي مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لــ 6 أشخاص المستوى سهل مكوّنات العجينة كوبان من الطحين. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الخميرة الفورية الناعمة. الفانيلا السائلة. السكر. كوب وربع من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. زيت ذرة للقلي. مكوّنات القطر كوب من الماء. كوبان من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير وضع مكوّنات القطر في قدرٍ فوق نار متوسطة الحرارة حتى يغلي الماء، ثمَّ يتم تخفيف الحرارة وترك القطر يغلي لمدّة

حلاوة الجبن تعتبر حلاوة الجبن من الحلويات الشعبية التقليدية المنتشرة في جميع أنحاء العالم خاصّةً في سوريا ومنطقة حماه بالتحديد، ويرغب الكثير من الناس في تناولها، حيث يتمّ تقديمها في الكثير من المناسبات؛ لأنّها تمتاز بطعمها اللذيذ والطيب، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، كما لا تحتاج إلى وقت وجهد، ويمكن إعدادها بعدّة طرق، وسنتعرّف في هذا المقال على وصفتين مختلفتين لتحضير حلاوة الجبن الشهيّة. حلاوة الجبن العكاوي المكوّنات كيلو ونصف من الجبن العكاوي المنقوع في الماء. كوب من السميد الناعم. كوب من

القطر هو ذلك الشراب الكثيف المعروف باسم الشيرة، او الشربات، والذي يُضاف إلى معظم أنواع الحلويات الشرقية، كالكنافة، والهريسة، والعوامة، ليمنحها المذاق الحلو، إذ يتميز بسهولة وسرعة تحضيره، على الرغم من مواجهة العديد من الأشخاص صعوبةً في إعداده بالشكل الصحيح، وفي هذا المقال سنذكر مكوّنات القطر، بالإضافة إلى طرقٍ مختلفة لإعداده. القطر بماء الزهر المكوّنات: كوبان من السكر. كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير: يُوضع الماء والسكر في قدرٍعلى نارٍ

الفرق بين الهريسة والبسبوسة إنّ الفرق بين الهريسة والبسبوسة هو أنّ الهريسة في بعض الدول العربية يتم تحضيرها بجوز الهند كمكوّن أساسيّ، أمّا البسبوسة فلا يدخل فيها جوز الهند ، وقد تتمّ إضافته أحياناً بمقادير صغيرة أقلّ من تلك المستخدمة في الهريسة، كما يتم استخدام القطر (الشيرة) بكثافة أعلى في الهريسة. إعداد الهريسة المكوّنات كوب دقيق. كوب سميد. كوب زيت الذرة. كوب جوز الهند. كوب حليب. علبة قشطة. نصف كوب سكر. ثلاث ملاعق من البيكنج باودر. ملعقة فانيليا. رشّة ملح. ورقة زبدة. القطر: كوب سكر. نصف كوب

الهريسة مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي ثلاثون دقيقة المكونات كوب من كلٍ من: الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. السميد . زيت الذرة. جوز الهند. الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الفانيلا. عبوة من القشطة . نصف كوب من السكر الأبيض. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. رشة صغيرة من الملح. مكونات القطر: ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. كوب من السكر الأبيض. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير تحضير القطر: وضع الماء مع السكر في قدر متوسط الحجم، ووضع القدر على نار متوسطة الحرارة وتركه إلى أن يذوب السكر، ثم يتم

كيكة السميد مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطبخ 30 دقيقة عدد الحصص 8 أشخاص طريقة الطبخ غلي وخبز المكونات مكونات القطر: كوب من الماء. كوب من السكر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. قطعة من قشر الليمون. مكونات خليط الكيك: ربع كوب من الدقيق. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. كوب من اللبن الزبادي . كوب من السميد الخشن. نصف كوب من السكر الناعم الحبيبات. ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من برش الليمون، أو البرتقال. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ربع ملعقة صغيرة من الملح.

هريسة الذرة تعتبر هريسة الذرة من الحلويات التي يكثر إعدادها في مصر على وجه الخصوص، وفي الدول العربيّة بشكلٍ عام، ويعتبر هذا الصنف من الحلويات من الضيافات المميزة في الولائم البيتية، وفي مختلف المناسبات العائلية، كَوْنه سهل الإعداد في المنزل، ولا يتطلب الكثير من المكوّنات، وسنذكر في هذا المقال ثلاث وصفات مختلفة لتحضير هريسة الذرة. عمل هريسة الذرة المكوّنات: كوب من دقيق الذرة. كوب من الدقيق الأبيض. ثلاثة أرباع الكوب من اللبن. كوب وربع من السكر. نصف كوب من الزيت. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

العوامة العوامة من الحلويات الشعبية التقليدية البسيطة اللذيذة والمقرمشة، التي تشتهر بها جميع الدول العربية دون استثناء، وتتميّز ببساطة مكوّناتها، إذ يمكن لجميع السيدات في المنزل تحضيرها دون القلق للكلفة المادية العالية التي تحتاجها العديد من أصناف الحلويات الأخرى. تتميّز كذلك بطعمها المقرمش واللذيذ المحبب من قبل جميع الأفراد كباراً وصغاراً. كما أنها من أشهى الحلويات التي نستطيع أن نقوم بها في البيت بسهولة، ولكنها تحتاج إلى القليل من الصّبر لصنعها، وسنوضح في هذا المقال كيفية صنع عجينة العوامة

شيرة الحلويات الشيرة أو القطر هي شرابٍ كثيف يُحضَّر لإضافته على العديد من أطباق الحلويات؛ مثل: البسبوسة، والقطايف، وزنود الست، والكنافة، وتعتبر الشيرة سهلة، وسريعة التحضير، كما يمكن إضافة العديد من النكهات إليها، والتي تجعلها ذات مذاقٍ لا يُقاوم، وسنقدم لكم في موضوعنا هذا طرق تحضيرها في المنزل. طرق تحضير الشيرة الشيرة المكوّنات: كوب من الماء. كوبان من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير: نضع الماء والسكر في قدر، ونحرك السكر حتى يذوب جيّداً، ونتركه يغلي على النار. نضيف عصير

المبروشة المبروشة حلوى شعبيّة قديمة، ومعروفة جداً في بلاد الشام، وتحضّر بعدةِ حشوات بحسب الذوق والرغبة، كالمربيات، أو قطعِ الفواكه، والعسل، وهي حلوى ذات قيمة غذائيّة عالية، وذلك بسبب ما تمنحه للجسم من الطاقة والعناصر الغذائيّة المفيدة. يمكن إضافة العديد من النكهات إلى المبروشة، كالقرفة الناعمة، أو جوز الهند، أو الزّعفران بحسب الذّوق، ونوع الحشوة، وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل المبروشة بخطوات سهلة. تحضير المبروشة المكونات ثلاثة أكواب من الطحين. كوبٌ من السكر. ثلاث بيضات. ملعقةٌ صغيرةٌ من

العوامة تعتبر العوامة من أشهى أنواع الحلى المقرمشة، وهي موجودة في كل الأوقات، ولكنها تحلو في شهر رمضان المبارك، فتفرح العائلة الصغير منهم والكبير لتحضيرها، ومكوناتها خفيفة وموجودة دائماً، وهي سهلة التحضير، وسيتم في هذا المقال عرض طريقة تحضير العوامة في المنزل. طريقة تحضير القطر المكونات كوبان من السكر. كوب واحد من الماء. ملعقة صغيرة واحدة من عصير الليمون الطازج. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير ضعي كل من السكر، والماء، وعصير الليمون، في قدر قاعدته سميكة وحجمه متوسط، ثم ضعيه

الهريسة تعتبر الهريسة من أنواع الحلويات العربية والبيتية الشهيرة فهي معروفة منذ قديم الزمان في جميع الدول العربية، ومكوناتها متوفرة في جميع البيوت، كما أنها لذيذة المذاق وسهلة التحضير، وغير مكلفة مادياً ولا تأخذ وقتاً طويلاً ومجهوداً في طريقة الإعداد، وفيما يأتي نبيّن لكم طريقة إعداد الهريسة الحلوة بخطوات سهلة وسريعة. طريقة إعداد الهريسة الحلوة المكوّنات أربع كاسات من السميد الناعم. كأسان اثنان من لبن الزبادي الطازج. كأس من السكر الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة بيكنج باودر. كأسان من القطر البارد (

القيمة الغذائية للدقيق القيمة الغذائية 100 غرام من الدقيق الطاقة 321 سعرة حرارية البروتين 14.29 غرام الدهون 1.79 غرام الكربوهيدرات 71.43 غرام الكالسيوم 25 ملليغرام الحديد 3.93 ملليغرام البوتاسيوم 346 ملليغرام فيتامين D 0.0 غرام القطايف مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوّنات مكوّنات العجينة: كوبان الدقيق. نصف كوبٍ من السميد الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من السُكّر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

قطر الحلويات يعرف قطر الحلويات بأنّه عبارةٌ عن الشراب الكثيف حلو المذاق، والذي يدخل في تحضير العديد من الحلويات الشرقيّة والغربيّة، والتي من أهمها الهريسة، والمهلبيّة، وليالي لبنان، والبسبوسة، والقطايف الذي يكثر تناوله في شهر رمضان المبارك، وتختلف تسميات القطر في البلدان العربيّة فهناك من يطلق عليه اسم الشربات، أو الشيرة، ويشار إلى إمكانيّة إضافة بعض المنكهات للقطر، مثل: ماء الورد، كما يمكن حفظ القطر في الثلاجة مدّةً تصل إلى عدّة شهورٍ أحياناً دون فساده، وسنذكر في هذا المقال طرق تحضير القطر

النمّورة تشتهر بلاد الشام بالكثير من الأطعم الخاصة بها، حيث يتميّز المطبخ الشاميّ بالكثير من الأطعمة والحلويات الخاصّة به، والتي انتقلت واشتهرت في كلّ بلاد العالم بعد ذلك، ومن أشهر حلويات المطبخ الشامي البالوظة، والبقلاوة، وحلاوة الجبن، والبلّوريّة، والبرازق، والشعيبيّات، وعش البلبل، والزلابيّة، والعوّامة، والغريبة، والمبرومة، والهريسة، والمهلبية، والمعمول، والهيطليّة، والنمّورة، وغيرها الكثير الكثير من الوصفات الشعبيّة الشاميّة اللذيذة. والنمّورة هي أحد هذه الوصفات الشعبيّة اللذيذة، والتي

العوامات المقرمشة مدّة التحضير 20 دقيقة تكفي لــ 6 أشخاص طريقة الطهي قلي المكوّنات كوبان من الدقيق. ربع ملعقة من الملح. ملعقة كبيرة من النشا . ملعقة صغيرة من كلٍ من: الخميرة الفورية. السكر. الفانيلا السائلة. كوب وربع من الماء. زيت ذرة (للقلي). مكوّنات القطر: كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير اخلط مكوّنات عجينة العوامة في الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى تتشكل لديك عجينة بقوام سائل. ضع العجينة في وعاء واسع وغطّها

القيمة الغذائيَّة للسميد القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من السميد الطاقة 364 سعرةً حراريَّة البروتين 9.09 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 75.76 غرام الألياف 3.00 غرام بسبوسة بالمهلبية المكوّنات مكوّنات البسبوسة: كوب من السميد. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. كوب من الحليب البودرة. كوب من كريمة الدوبل. نصف كوبٍ من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من جوز الهند المجفف المبشور. ربع كوبٍ من الماء. مكوّنات المهلبية: ملعقة صغيرة من ماء الورد. كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ثلاث ملاعق كبيرة من

القطر يُعدُّ القطر أو الشيرة من أهم الصلصات التي تضاف إلى العديد من أنواع الحلويات، وخاصةً الحلويات الشرقية؛ مثل: القطايف، والكنافة، والبسبوسة، واللقيمات، ويُعتبر القطر صلصة غنية جداً بالسعرات الحراريّة؛ حيث تقدّر عدد السعرات في ملعقة واحدة من القطر بسبعين سعرة حرارية تقريباً. طريقة القطر المكوّنات: كوبان من الماء. كوب من السكر. ملعقة صغيرة من كبش القرنفل. خمس حبات من الهال. طريقة التحضير: نغلي في قدر على النار الماء، والسكر، ونضيف الهال، وكبش القرنفل، ثمّ نحرّك المكوّنات جيداً. نستمر في

الشيرة تعتبر الشيرة من السوائل الحلوة التي يتمّ إضافتها إلى الحلويات، فهي معروفة في جميع أنحاء العالم وتدخل في صناعة العديد من الحلويات الشرقية، مثل: الكنافة، ولقمة القاضي، والمطبق، وأصابع زينب، والزلابية، والهريسة، والقطايف، ويُنصح عدم الإكثار منها لمرضى السكري، وللأشخاص الذي يعانون من الوزن الزائد؛ وذلك لأنّ السكر هو المكون الرئيسي فيها، وفي هذا المقال سنذكر كيفية عمل الشيرة. طرق عمل الشيرة كيفية عمل الشيرة المكوّنات: كوب من الماء. كوبان من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير:

الهريسة الهريسة نوعٌ من الحلويّات المشهورة في بلاد الشرق الأوسط، ويتمّ تحضيرها في جميع الأوقات للتحلية وخاصةً في المناسبات والأعراس والحفلات، ويتم تحضير الهريسة من مُكوّناتٍ متعدّدةٍ متوافرةٍ وهي: دقيق السميد، والسمن، والسكر، والحليب، وجوز الهند مع القليل من النكهات حسب الرغبة، كما يُمكن إضافة القشطة كطبقةٍ في مُنتصفها، وبعد أن تنضج الهريسة في الفرن يتمّ تشريبها بالقطر أو الشربات المكوّن من الماء والسكّر بشكلٍ أساسيّ، ويُمكن إضافة ماء الورد والفانيلا لإعطاء نكهةٍ متميّزة. مكونات الهريسة تحتوي

القيمة الغذائية لحلوى الهريسة يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 100 غرام من الهريسة: العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 52 سعرة حرارية الدهون الكلية 2.6 غرام الدهون المشبعة 1.1 غرام الصوديوم 7 ملليغرام الكربوهيدارات 3.3 غرام البروتين 3.1 غرام الهريسة بالسميد المكوّنات مكوّنات الهريسة: كوب من كلٍ من: الدقيق. السميد . زيت الذرة. جوز الهند. الحليب. علبة من القشطة. نصف كوب من السكر. ثلاث ملاعق من البيكنج باودر. ملعقة من الفانيلا. رشة من الملح. ورقة من الزبدة. مكوّنات القطر:

ليالي لبنان ليالي لبنان من الحلويات الشهية التي يشتهر المطبخ اللبناني بتقديمها في العديد من المناسبات، والحفلات، والتي انتقلت فيما بعد إلى جميع بلاد الوطن العربي، ويتميّز هذا الطبق ذي الطعام اللذيذ بسهولة تحضيره، وبساطة مكوّناته فلا يحتاج إلى كثير من الوقت والجهد، كما أنها من الحلويات الخفيفة على المعدة، والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية يستفيد منها الجسم؛ لاحتوائها على الكالسيوم، والفيتامينات، والبروتينات، والكربوهيدرات، لذلك سنذكر في هذا المقال طريقتين مميزتين نذكر فيهما طريقة عمل ليالي

اللقيمات اللقيمات، أو لقمة القاضي، أو العوامة، هي من الحلويات الشرقية المشهورة، والتي يتمّ تحضيرها في أغلبية الدول العربية وخاصةً في شهر رمضان المبارك، إضافة إلى كونها من الأنواع المقلية التي لا تكتمل إلّا بغمسها في القطر أو الشربات لاعطائها المذاق الحلو، وتتعدد طرق تحضيرها، وسنذكر في هذا المقال على طريقتين مختلفتين لعملها. عمل لقيمات هشة المكوّنات كوب من الدقيق الأبيض. كوب من الدقيق الكامل. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السكر. نصف كوب من لبن الزبادي. نصف كوب من الماء. بيضة.

اللقيمات تُعرف اللقيمات على أنّها من أشهر أنواع الحلويات المرغوبة عند فئة كبيرة من الناس لمذاقها الحلو والمقرمش، وعادةً ما يتمّ تحضير اللقيمات في العزائم والتجمعات العائلية خاصةً في شهر رمضان المبارك، ومن الجدير بالذكر أنّ طريقة تحضير اللقيمات سهلة وسريعة، بالإضافة إلى أنّ مكوّناتها بسيطة وغير مكلفة، وفي هذا المقال سنتعرف على أكثر من طريقة لتحضير اللقيمات الشهية. عمل اللقيمات المقرمشة المكوّنات ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ثلث كوب من الحليب. نصف كوب من الماء