حلويات القطر

اللقيمات اللقيمات هي من أنواع الحلويات التي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، حيث تختلف طرق تحضيرها من منطقة لأخرى، حيث يمكن إعدادها بالكاسترد، أو بالحليب، وتتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم، مثل السكريات، والكربوهيدرات، والبروتينات، والمعادن، وفي هذا المقال سنعرض طريقة عملها. لقيمات بالكاسترد المكوّنات: كأسان من الطحين. أربع ملاعق صغيرة من الحليب المجفف. أربع ملاعق صغيرة من الكاسترد. ملعقتان صغيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الناعمة. ربع ملعقة صغيرة من

حلاوة الجبن تعتبر حلاوة الجبن من الحلويات الشعبيّة التقليدية السورية، حيث تعود طريقتها إلى مدينة حماة، وعرفت هذه الحلاوة في كافّة الوطن العربي، وهي تتميّز بشكلها الجميل الجذاب، وطعمها اللذيذ، وفائدتها للجسم، ويكثر تقديمها في شهر رمضان المبارك، وسنتعرّف في هذا المقال إلى طريقة عمل قشطة حلاوة الجبن، ووصفتين من حلاوة الجبن اللذيذة. عمل قشطة حلاوة الجبن المكوّنات: كأسان من الماء. كأس من الحليب السائل. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق، أو النشا. كأس من القشطة. طريقة التحضير: نضع كلاً من الماء، والحليب،

حلويات جوز الهند تعتبر الحلويات من الأطباق الأطعمة التي لا غنى عنها في الحياة اليوميّة، وخاصةً في الأعياد، والمناسبات السعيدة، وتتنوع أطباقها حسب طبيعة المنطقة وسكانها، وتعدّ الحلويات بمختلف أنواعها مصدراً غنياً بالسعرات الحرارية التي تمدّ الجسم بالطاقة اللازمة لا سيّما في فصل المطر والبرد، ومن هذه الأنواع صينية جوز الهند المعروفة بهشاشتها، ولذّة طعمها، وسهولة الحصول على مكوناتها، وسنذكر في هذا المقال طرق تحضيرها في المنزل. صينية جوز الهند المكوّنات: كوبان من جوز الهند. كوب من الدقيق. ثلاثة

صب القفشة تعتبر صب القفشة أو العوامة أو القيمات من الحلويات المشهورة والمنتشرة في دول الخليج العربي تحديداً في الكويت، وتتميز بلونها الذهبي ومذاقها الطري من الداخل والمقرمش من الخارج، ويكثر الطلب عليها في شهر رمضان المبارك، ويمكن تحضيرها في البيت بسهولة باستخدام مكوّنات سهلة وبسيطة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل صب القفشة. صب القفشة بالطحين المكوّنات كوبان من الطحين. كوب من طحين الحمص. ثلاث بيضات. كوب من الحليب السائل. نصف كوب من زيت الذرة النباتي. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. نصف ملعقة

شربات البسبوسة شربات البسبوسة أو العسل أو القطر هي إضافة أساسيّة في عمل الحلويّات العربيّة بشكل عام، خصوصا الحلويات التي تعتمد العجين كشكل أساسيّ لها، مثل: البسبوسة، والنمورة، والهريسة، وأصابع زينب، والوربات، والكنافة، والبورما وغيرها الكثير من الحلويات العربيّة اللذيذة. المكوّنات كوبان من السكر. كوب ونصف الكوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر أو ماء الورد. طريقة التحضير توضع كمية الماء وكمية السكر معا في قدر على النار حتى الغليان. تترك على نار هادئة حتى يصبح

القيمة الغذائية لجوز الهند يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 28 غرام من جوز الهند: العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 187 سعرة حرارية الدهون الكلية 18.29 غرام الدهون المشبعة 16.221 غرام الصوديوم 10 ملليغرام البوتاسيوم 154 ملليغرام الكربوهيدرات 6.7 غرام الألياف الغذائية 4.6 غرام السكريات 2.08 غرام البروتين 1.95 غرام الكالسيوم 1% الحديد 5% فيتامين سي 1% بسبوسة جوز الهند المكوّنات كوبان من السميد. كوب من كلٍ من: السكر. جوز الهند. الحليب. علبة من القشطة . ملعقتان صغيرتان من

الهريسة الهريسة من الحلويّات الشرقيّة المشهورة في البلاد العربيّة، وخاصّةً في بلاد الشام، وتتميّز بطعمها اللذيذ، ولها فوائد عديدة، إذ تحتوي على العناصر الغذائيّة المفيدة، وخاصّة للأطفال، حيث يدخل الحليب في تكوينها، وتحضر بطرق مختلفة، وسنتطرق هنا إلى عمل الهريسة بالقرفة. الهريسة بالقرفة المكوّنات كأس من السميد الناعم، والدقيق، والسكر، ولبن الزبادي. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. حبة من قشر البرتقال المبشور. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ثلاث بيضات. ملعقتان كبيرتان من اللوز المجروش،

النمورة الفلسطينية مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لــ 6 أشخاص المكوّنات نصف كوب من السمن. ملعقتان كبيرتان زبدة. كوبان ونصف من السميد الخشن. كوب واحد سكر ناعم الحبيبات. نصف كوب جوز هند ناعم. كوب واحد لبن زبادي (روب). نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. نصف كوب لوز أنصاف. مكوّنات الشيرة: كوبان سكر. كوب ماء. ملعقة صغيرة من كلٍ من: ماء الورد. ماء الزهر. عصير ليمون. طريقة

اللقيمات تُعتبر اللقيمات من الحلويات الشهيرة في الوطن العربي وخاصة في بلاد الشام، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وفي فصل الشتاء؛ لاحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من السعرات الحراريّة التي تمدّ الجسم بالدفئ والطاقة، ويمكنن شراؤها من محلات الحلويات، أو صنعها بالمنزل لضمان مكوّناتها ، وسنذكر في هذا المقال طريقة عمل اللقيمات باللبن، واللقيمات بالحليب. اللقيمات باللبن المكوّنات: كوبان من الدقيق. كوب ونصف من اللبن الزبادي. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الخميرة. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من نشا الذرة.

اللقيمات تعتبرُ الّلقيمات من الحلويَّات المشهورة في الوطن العربيّ، والتي تُعتبرُ من أكثر الحلويَات المُستهلكة بسبب تواجدها الكبير في محال الحلوى، والعربات المُتجولة، ويُحبّها الصغار والكبار؛ إذ تتميَّزُ بشكلها الكرويّ، وطعمها المُقرمش من الخارج، والطري والمليء بالقطر من الدَّاخل، وتُسمَّى اللُقيمات بلقمة القاضي، أو العوَّامة، أو لقيمات القاضي. من أبرز التقنيات المُستخدمة في تحضير اللُّقيمات هي قليها مرّتينِ للحصولِ على القوام المُقرمش، أو إضافة النشا، أو حليب البودرة، أو مسحوق الكاسترد للحصول

القطر تختلف تسمية القطر من دولةٍ إلى أخرى، فبعض الدول تطلق عليه اسم الشيرة، وبعضها تسميه بالشربات، ويدخل عادةً في إعداد أصنافٍ مختلفةٍ من الحلويات؛ ليعطيها الطعم الحلو الذي يميزها، مثل: الكنافة، والزلابية، والبسبوسة، والعوامة، وليالي لبنان، كما يمكن إعداده بعدّة نكهات تعتمد على نوع الوصفة، وسنذكر في هذا المقال عدّة وصفاتٍ لعمله. طريقة القطر المكوّنات: كوب من الماء. كوبان من السكر. نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير: ضعي السكر، والماء في قدرٍ، ثمّ ضعيهما على نارٍ متوسطة الحرارة.

العوامة تعتبر العوامة من الحلويّات الشرقيّة المنتشرة بشكلٍ كبير في بلاد الشام، ومصر والعراق، ويزداد الإقبال عليها في شهر رمضان المبارك، حيث تتميّز هذه الحلوى بقوامها الهش والمقرمش، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها، ومن الممكن الحصول عليها جاهزة من محلات الحلويّات الخاصة، وفي موضوعنا هذا سنعرفكم على طرقٍ مختلفة لتحضير العوامة. عمل العوامة بطرق سهلة العوامة المحشية بالجبن المكوّنات: القليل من الملح. ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقتان صغيرتان من الخميرة، والسكر. نصف كوب من الزيت النباتي. ست ملاعق

العوامة الفلسطينية لكل بلد من البلاد العربيّة أطباق وحلويّات خاصة تميّزها عن غيرها من البلدان، وطريقة خاصّة في إعدادها، وفي الوقت نفسه تشترك في الكثير منها، كالعوّامة أو ما تُسمى بلقمة القاضي، فهي منتشرة في معظم البلاد العربية، وتتشابه في المقادير وطريقة الإعداد. هي من الحلويّات سهلة الإعداد، والتي تحتاج إلى القطر لإتمامها ولإعطائها الطعم الحلو واللذيذ، وهنا وفي هذا المقال سنتعرّف على طريقة تحضير العوّامة الفلسطينيّة، إلى جانب ذكر طريقة تحضير القطر الخاص بها. طريقة عمل القطر المكوّنات: كوبان

العوامة العراقية هي إحدى الحلويات المشهورة في المطبخ العراقي، والتي تتميز بمذاقها الحلو، وشكلها الكروي، كما يتم تقديمها بالعديد من المناسبات، وخاصةً في شهر رمضان، وتختلف طريقة إعدادها، فمنها ما يتمّ تحضيره بالبطاطا المسلوقة، أو بالنشا، أو بالمكسرات، وتحتوي العوامة على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالكربوهيدات التي تزود الجسم بالطاقة، وفي هذا المقال سنذكرعدة طرقٍ لتحضيرها. عمل العوامة العراقية المكوّنات: كوبان من الدقيق. ربع كوب من النشا. ربع كوب من الزيت النباتي. رشة من الملح.

عمل العوامة تمتاز الحلويات الشرقية بشكل عام باستخدامها للقطر بشكل كبير، والحلويات الشرقية تأتي إلينا من عدة مطابخ، منها المطبخ السوري الذي قدّم إلينا طبق العوامة أو المسمّاة عند البعض بلقمة القاضي أو اللقيمات، وهو طبق لذيذ يزداد تحضيره في مختلف المناسبات الخاصة، وكذلك في شهر رمضان المبارك، والأعياد جميعاً، وهناك عدة وصفات لتحضير هذا الطبق، أنجعها هي الوصفة المذكورة هنا؛ إذا ما التزمت بمقاديرها وخطواتها. المكونات كوبان من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من

الشيرة تعتبر الشيرة أو كما تعرف باسم المناطق باسم القطر، أو الشربات من الصلصات المستخدمة لتحلية العديد من أنواع الحلويات، مثل القطايف، والكنافة، والبسبوسة واللقيمات وغيرها، حيث إنّها تتميز بقوامها الكثيف، وإمكانية إعدادها باستخدام أنواعٍ مختلفة من النكهات والتوابل، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة إعداد الشيرة المستخدمة لتحلية اللقيمات. طريقة عمل الشيرة المكوّنات: كوب من السكر. كوب من الماء. طريقة التحضير: وضع السكر في قدرٍ مناسبٍ وعميق. سكب الماء على القدر، ووضعه على نارٍ متوسطة الحرارة حتى

الشَربات تعرف الشربات باسم القطر في كثير من البلدان، وهو عبارة عن شراب لزج يتم استخدامه في الحلويات المختلفة، خاصة تلك التي تكون خالية من السكر مثل الكنافة، حيث إنّه يمتاز بطعمه الحلو واللذيذ، وسهولة تحضيره، ومكوناته الرخيصة والمتوفرة في كل بيت، فتعد الماء والسكر من مكوناته الأساسية، وفي هذا المقال سوف نتعرف على كيفية إعداد الشربات وعلى بعض الحلويات التي يستخدم بها. الشَربات العادية المُكوّنات: 5 أكواب من السكر الأبيض. 4 أكواب من الماء. نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. طريقة التَحضير:

البسبوسة تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقيّة، حيث يتمّ تحضيرها بكثرة في منطقة بلاد الشام، ومصر، ويتمّ تقديمها في الكثير من المناسبات، نظراً لمذاقها اللذيذ والرائع، بالإضافة إلى أنّها تمتاز ببساطة مكوّناتها وسهولة تحضيرها، وتختلف طريقة إعدادها من بلد إلى آخر، فهناك البسبوسة بالقشطة، والبسبوسة بالمكسّرات، والبسبوسة بالجبنة، وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفيّة إعداد بالبسبوسة بالطحين. البسبوسة بالطحين المكوّنات كوب من السكر. كوب من الطحين الأبيض. كوب من السميد. ثلاث حبات من

البسبوسة تعتبر البسبوسة من الحلويات اللذيذة المشهورة، سهلة العمل والتي يحبّها الجميع، والزبادي أو اللبن الرائب هو أحد مكوّناتها الأساسية، بالإضافة إلى جوز الهند، أمّا الرائب فبالإضافة إلى الطعم الشهيّ والقوام الطريّ الذي يضيفه إلى البسبوسة، فهو يعدّ أيضاً عنصراً غذائيّاً مفيداً وصحّيّاً، فهو واقٍ جيّد من مشاكل القولون، وعسر الهضم، ويحمي الأسنان من التسوّس، وهو يزيد من نشاط الجسم وطاقته، فيمنع التعب والإجهاد، كما أنّه يُحافظ على وزن صحّي، ويساعد في إزالة الكرش. ويُمكننا عمل البسوسة بعدّة طرق

البسبوسة تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المعروفة والمشهورة في جميع الدول العربية، وهي على عدة أنواع وأصناف فهناك بسبوسة القشطة، والتمر، واللوز، إضافة إلى البسبوسة بالجبنة، إذ يمكن إعداد هذا النوع من البسبوسة بطريقة ومكوّنات بسيطة ومتوفرة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عملها. البسبوسة بالجبنة والقشطة المكوّنات مكوّنات الطبقة الأولى: ثلاثة أكياس من بسكويت الشاي. مئة غرام من الزبدة. عبوة صغيرة من القشطة. مكوّنات الطبقة الثانية: عبوة صغيرة من لبن الزبادي. كوب من الحليب البودرة. ظرف من

القيمة الغذائية للبيض العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 74 سعرة حرارية الدهون الكلية 4.97 غراماً الدهون المشبعة 1.55 غراماً الكولسترول 212 ملليغراماً الصوديوم 70 ملليغراماً البوتاسيوم 67 ملليغراماً الكربوهيدارات 0.38 غراماً السكريات 0.38 غراماً البروتين 6.29 غراماً فيتامين أ 5% الكالسيوم 3% الحديد 5% بسبوسة بالبيض مدّة تحضير المكوّنات والطهي 30 دقيقة طريقة الطهي الخبز المكوّنات كوب من كلٍّ من: السميد الناعم، والسكر، والحليب، والسمنة الذائية. نصف كوب من جوز الهند. بيضة.

البسبوسة الأردنية تعتبر البسبوسة من الحلويات الرمضانية ذات الشعبيّة الواسعة في مختلف البلاد العربيّة، حيث تتنوّع طرق إعدادها من منطقة لأخرى، وتختلف النكهات المضافة لها، إذ من الممكن تحضيرها بالقشطة أو المكسّرات أو بالبرتقال، وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقة إعداد البسبوسة الأردنية. البسبوسة الأردنية المكوّنات كوبان من السميد. نصف كوب من الطحين متعدد الاستعمالات. كوبان من اللبن الزبادي. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. كوب من السكر. كوب من الزيت النباتي. لوز مقسّم

العوامة العوامة هي من الحلويات التي تشتهر بها البلاد العربية، وتسمى أيضاً اللقيمات، أو لقمة القاضي، وتكون على شكل كرات صغيرة ذهبية اللون، مغطّة بالقطر، ومزينةً بالجوز المطحون أو الفستق الحلبي، وهي من الحلويات المقرمشة اللذيذة، ويكثر الناس من تناولها في شهر رمضان المبارك، وذلك لحاجة الجسم إلى الحلويات بعد الصيام، وهناك عدة طرق ووصفات لصنعها، كلٌ حسب منطقته وبلده، ولا تحتاج إلى عناء كبير لصنعها، لذلك فهي من الحلويات السهلة التي لا تأخذ وقتاً طويلاً في إعدادها. العوامة الشهية المقرمشة المكوّنات

القيمة الغذائية يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 170 غرام من الهريسة: العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 455 سعرة حرارية الدهون الكلية 12 غرام الدهون المشبعة 6 غرام الصوديوم 188 ملليغرام البوتاسيوم 119 ملليغرام الكولسترول 25 ملليغرام الكربوهيدارات 83 غرام الألياف الغذائية 2 غرام السكريات 60 غرام البروتين 6 غرام هريسة جوز الهند المكوّنات مكوّنات الهريسة: كوب من كلٍ من: السميد . الدقيق. الحليب. جوز الهند. الزيت النباتي. نصف كوب من السكر. ثلاث ملاعق من بيكنج باودر. ملعقة