حلويات القطر

طريقة عمل لقيمات مقرمشة ولذيذة

طريقة عمل لقيمات مقرمشة ولذيذة

القيمة الغذائيَّة للقَطر القيمة الغذائية 100 ملليلترٍ من القطر الطاقة 300 سعرة حرارية البروتين 0.0 غرام الدهون 0.0 غرام الكربوهيدرات 80 غرام الصوديوم 0.0 ملليغرام لقيمات بالحليب مدة التَّحضير 30 دقيقة تكفي لـِ 8 أشخاص المكوّنات كوبان من الماء. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة صغيرة من الخميرة الخشنة الحبيبات. نصف كوب من الحليب المجفف. ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاستعمالات. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر . زيت ذرة -للقلي-. قطر -للتقديم-. طريقة التَّحضير وضع نصف كوب من
طريقة عمل لقيمات محشية بالجبن

طريقة عمل لقيمات محشية بالجبن

طريقة عمل لقيمات محشية بالجبن اللقيمات أو لقمة القاضي أو العوّامة، نوع من أنواع الحلويات الشرقيّة، المستساغة والمحببة، سهلة التحضير والإعداد، كما أنّها تعد بوصفات لذيذة مختلفة، وتتميز بشكلها وحجمها المحبب، و فيها نسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتين، كما أنّها غنيّة بالسعرات الحراريّة. المكوّنات كوبان من الدقيق. ربع كوب من النشا. ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقتان صغيرتان من السكر. رشة ملح. نصف ملعقة من الزعفران المفتّت. ثلاث مكعبات من الجبن الليّن. كوبان من الماء الدافئ. زيت ذرة للقلي.
طريقة عمل لقيمات محشوة بالقشطة

طريقة عمل لقيمات محشوة بالقشطة

اللقيمات تعتبر اللقيمات أو كما تُعرف أيضاً باسم العوامة، أو لقمة القاضي، أو الفواشات من الحلويات العربية التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك وفي فصل الشتاء، حيث إنّها تمد الجسم بالطاقة والحيوية، وهي تتميز بقوامها المقرمش من الخارج، والطري الحلو من الداخل، ومن الممكن تحضيرها سادة، أو محشية بالجبنة أو القشطة، وسنعرفكم على كيفية عملها في هذا المقال. لقيمات محشوة بالقشطة المكوّنات كأس من الدقيق الأبيض. كأس من الدقيق الأسمر. ربع كأس من السكر. أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية. نصف كأس، أو عبوة
طريقة عمل لقيمات محشوة

طريقة عمل لقيمات محشوة

اللقيمات اللقيمات هي إحدى أنواع الحلويات المشهورة في مختلف أنحاء العالم، خاصّةً في العالم العربي، حيث تتميّز بلذّة طعمها، وسهولة تحضيرها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة الهامّة للجسم، كالسكريات، والمعادن، والفيتامينات، وغيرها، ولا بدّ من الإشارة لاختلاف طرق إعدادها من منطقة لأخرى تبعاً لاختلاف الحشوة، فمن الممكن أن يتمّ حشوها بالبندق، أو الجبن، أو جوز الهند، أو غيرها، وفي هذا المقال سنقدّم لكم بعض طرق تحضيرها. طريقة عمل لقيمات محشوة المكوّنات: ثلاثة أكواب وأربعمائة غرام من الدقيق
طريقة عمل لقيمات سودانية

طريقة عمل لقيمات سودانية

اللقيمات اللقيمات هي واحدة من أكثر أنواع الحلوى التقليديّة انتشاراً في البلاد العربية لا سيما بلاد الشام، ويطلق عليها العديد من الأسماء، منها العوامة، ولقمة القاضي، ويكثر تقديم اللقيمات في أيام شهر رمضان المبارك، نظراً لسهولة تحضيرها، وتختلف الطرق التي يمكن الاعتماد عليها لتحضير اللقيمات من منطقة لأخرى، وفي هذا المقال سنقدم وصفة لتحضير اللقيمات على الطريقة السودانية، بالإضافة إلى طريقة لتحضير اللقيمات الهشة، وذلك بخطوات بسيطة وواضحة. اللقيمات السودانية المكوّنات كوب من الطحين. ربع ملعقة كبيرة
طريقة عمل لقيمات سهلة ومقرمشة

طريقة عمل لقيمات سهلة ومقرمشة

اللقيمات تعتبر اللقيمات، أو لقمة القاضي، أو العوامة من الحلويات الشرقية المشهورة وسهلة التحضير، والتي تتميز بطعهمها المقرمش والهشّ ولونها الذهبيّ، ويتم تحليتها بماء القطر وتزيينها في بعض المرّات بجوز الهند، مما يضفي مذاقاً لذيذاً على طعمها الأصلي وشكلاً مميزاً يُشجّع الناظر لها على تناولها بشهيّة، وفي هذا المقال سنبين طريقة تحضير اللقيمات. اللقيمات بالكاسترد المكوّنات كوبان من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من الكاسترد. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من
طريقة عمل لقيمات سهلة وسريعة

طريقة عمل لقيمات سهلة وسريعة

اللقيمات اللقيمات، أو العوامة، وهي نوع من أنواع الحلى المشهورة والمنتشرة في بلاد الشام، وهي لذيذة جداً ومحببة لدى الناس، كما أنّها من الأطباق التي تحضر في شهر رمضان المبارك، وفي الشتاء بشكلٍ خاص، حيث تحلّى بالقطر، فتمد الجسم بالطاقة والحيويّة، أمّا عن طريقة تحضيرها فهي سهلة جداً، وغير مكلفة، وفي هذا المقال سنقدم لكم بعضاً من طرق عملها. طريقة عمل اللقيمات السهلة والسريعة المكوّنات كوب وربع من الدقيق. ملعقة كبيرة ونصف من الحليب المجفف. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، والخميرة. ملعقة كبيرة من
طريقة عمل لقيمات سهلة

طريقة عمل لقيمات سهلة

الّلقيمات تعدُّ الّلقيمات واحدةً من أهمِّ الحلويّات التي يُقبل على إعدادها الكثيرُ من الناس، والتي تنتشرُ في معظم الدول العربيّة، ولا يتوقّفُ أمر تحضيرِها على المطاعم فحسْب، بل يمكنُ تجهيزُها في البيت بأكثرَ من طريقة وبمكوّنات مختلفة، وسوف نتناول فيما يلي طريقة إعداد الّلقيمات بالحليب، وبالكاسترد. اللقيمات بالكاسترد المكوّنات كأسان من الدقيق. ملعقتان من الحليب المجفّف. ملعقتان من الكاسترد. ملعقة من السكّر. ملعقتان من الخميرة الفوريّة، ويُفضّلُ أن تكونَ ناعمةً وصغيرةَ الحبيْبات. رشّة من الملح.
طريقة عمل لقيمات دون نشا

طريقة عمل لقيمات دون نشا

اللقيمات تعدّ اللقيمات من أطيب الحلويّات الشرقيّة المنتشرة بشكل واسع، والتي يحب كثير من الأشخاص تناولها، فهي تمتاز بمذاقها الشهي، وسهولة إعدادها في البيت، حيث لا تحتاج الوقت والجهد الكبيرين، ويمكن تحضيرها بعدّة طرق، وذلك تبعاً للمكوّنات التي يتم استخدامها، وفي هذا المقال سنتعرّف على طريقة عمل لقيمات دون نشا. طريقة عمل لقيمات دون نشا المكوّنات ملعقتان صغيرتان من السكّر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. نصف كوب من الماء الدافئ. كوبان من الحليب السائل. بيضة واحدة. نصف ملعقة
طريقة عمل لقيمات حلوة

طريقة عمل لقيمات حلوة

اللقيمات الحلوة اللقيمات الحلوة، أو العوّامة، هي أحد أنواع الحلويّات المشهورة في المطبخ الشرقي، وتمتاز بقوامها المقرمش، ومذاقها اللذيذ، وشكلها الدائري، وبإمكانيّة حشوها بالعديد من الحشوات: كالكاسترد، والكريمة، والشوكولاتة، وغيرها، ولكن في الوقت ذاته لا يُفضّل الإفراط في تناولها؛ لأنّها تؤدّي إلى اكتساب الوزن الزائد، والسبب في ذلك احتواؤها على كمّيةٍ كبيرةٍ من القطر، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة عملها. طريقة عمل لقيمات حلوة لقيمات حلوة سادة المكوّنات: حبّة من البيض. ملعقتان صغيرتان من
طريقة عمل لقيمات حجازية

طريقة عمل لقيمات حجازية

اللقيمات اللقيمات أو ما تعرف أيضاً بلقمة القاضي أوالعوامة هي واحدة من الحلويات الشرقية المشهورة والمحبّبة كثيراً لدى الشعوب العربية، ولعل أكثر ما يميز هذا النوع من الحلى هو أنّ مكوّناتها موجودة في كل بيت، وفي الأسواق، وفي هذا المقال سنقدّم طريقة عمل اللقيمات الحجازية التي تعود في أصلها إلى دول الحجاز. عمل لقيمات حجازية المكوّنات: كوب ونصف الكوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من حليب البودرة. رشة من الملح، والسكر. كوب من القطر. طريقة التحضير: نعجن كافة المكوّنات مع بعضها
طريقة عمل لقيمات بر أسمر

طريقة عمل لقيمات بر أسمر

اللقيمات يكثر تحضير حلوى اللقيمات في شهر رمضان الفضيل، فهي تمد الصائم بالطاقة التي فقدها خلال فترة الصيام ؛لاحتوائها على كميات كبيرة من السعرات الحرارية المستمدة من مكوناتها الأساسية، ويطلق على اللقيمات عدة مسميات في الوطن العربي، كالعوامة، ولقمة القاضي، وجاءت تسميتها باللقيمات في القرن الثالث عشرالميلادي، إذ أطلق عليها أهل بغداد هذا الاسم، كونها تشبه لقمة الطعام في حجمها، ثمّ ما لبثت هذه التسمية أن انتشرت في الخليج العربي، وتركيا، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضيرها بطحين البر الأسمر. طريقة
طريقة عمل كيكة جوز الهند بالسميد

طريقة عمل كيكة جوز الهند بالسميد

القيمة الغذائية لجوز الهند يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 28 غرام من جوز الهند: العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 187 سعرة حرارية الدهون الكلية 18.29 غرام الدهون المشبعة 16.221 غرام الصوديوم 10 ملليغرام البوتاسيوم 154 ملليغرام الكربوهيدرات 6.7 غرام الألياف الغذائية 4.6 غرام السكريات 2.08 غرام البروتين 1.95 غرام الكالسيوم 1% الحديد 5% فيتامين سي 1% حلوى جوز الهند والسميد مدَّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات كوب من
طريقة عمل كعكة ليالي بيروت

طريقة عمل كعكة ليالي بيروت

عمل كعكة ليالي بيروت المكوّنات كوب وربع من السميد . أربعة أكواب من الحليب. ملعقة كبيرة من ماء ورد. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر. مكسرات -حسب الرغبة-. مغلف مستكة. مكوّنات القطر: كوب ونصف من السكر. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير وضع الحليب والسكر في وعاء على النار، ثمّ وضع السميد فوق الحليب، وتحريكه، وتخفيف النار عند الغليان. إضافة المستكة وماء الورد، وترك الخليط على النار مدّة دقيقة، وصب الخليط في أكواب، وتركه إلى أن يبرد، ووضع القشطة على الوجه،
طريقة عمل قطر للحلويات

طريقة عمل قطر للحلويات

القطر القطر أو الشيرة أو الشربات هو أحد أنواع الإضافات التي تتمّ إضافتها إلى أطباق الحلويات المختلفة، مثل: البسبوسة، وبلح الشام، ويشتهر بشكلٍ كبير في المطبخ العربي بشكلٍ عام، والمطبخ الشامي بشكلٍ خاص، وأهم ما يُميزه هو المذاق شديد الحلاوة، ويعرف بسهولة تحضيره، وفي الوقت الحالي أصبح يُعد بعدة طرق، فمنه القطر بالليمون، والقطر بالبرتقال، والقطر بالقرفة، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضيره في البيت. القطر بماء الزهر المكوّنات: كوب ونصف من الماء. كوبان من السكر الأبيض. نصف ملعقة كبيرة من كلٍّ من:
طريقة عمل قطر العوامة

طريقة عمل قطر العوامة

العوامة تعتبرُ العوامة من الحلويّات التي تُحضّرُ بكثرةٍ في شهرِ رمضان المُبارك، وتمتازُ بطعمِها الّلذيذ والمميّز والمقرمش، وتكونُ كرويّة الشكل، ولونُها مائلٌ إلى الذهبيّ، ويمكنُ إعدادها سادة، أو حشوها بأنواع مختلفة من الحشوات، مثل القشطة، والجبنة، وغيرها الكثير، ويدخلُ القطرُ في إعدادها كمكوّن أساسي، ومن الممكن شراؤه جاهز، أو إعدادُه بخطواتٍ سهلة وبسيطة، وبمكوّناتٍ اقتصاديّة، وسنتعرّفُ في هذا المقال على كيفيّة عمل العوامة، بالإضافةِ إلى كيفيّة تحضير القطر الخاصّ بها. طريقة القطر المكوّنات
طريقة عمل عوامة مقرمشة

طريقة عمل عوامة مقرمشة

العوّامة العوّامة من الحلويّات الشرقيّة المشهورة والمُحبَّبة لدى أفراد الأسرة جميعهم، وهي من الحلويّات التي تتميّز بسهولة تحضيرها؛ وتوفُّر مكوّناتها في الأسواق وفي كلّ بيتٍ، ويُطلَق على العوّامة عدّة أسماء، مثل: اللُّقَيمات، ولُقمة القاضي، وفي هذا المقال سنتعرّف على مكوّنات العوّامة المُقرمشة، وطرق تحضيرها خطوةً بخطوة. العوّامة المقرمشة بالفستق الحلبيّ المكوّنات كوبان ونصف من الدّقيق المنخول الخالي من الشّوائب. كوب ونصف من الماء الفاتر. ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقة صغيرة من نكهة
طريقة عمل عوامة سورية

طريقة عمل عوامة سورية

العوامة السورية تعتبر العوامة السورية من الحلويات الشعبية التقليدية البسيطة، التي تشتهر بها جميع الدول العربية دون استثناء، وتتميّز ببساطة مكوّناتها إذ يمكن لجميع السيدات في المنزل تحضيرها دون القلق للكلفة المادية العالية التي تحتاجها العديد من أصناف الحلويات، وتتميّز كذلك بطعمها المقرمش واللذيذ المحبب من قبل جميع الأغراد والعائلات كباراً وصغاراً. نقدّم في هذا المقال طريقة عمل العوامة على الطريقة السورية، التي تعدّ من الحلويات التي تنتشر في شهر رمضان المبارك، وتعتبر من طقوس الشهر الفضيل،
طريقة عمل عوامة سهلة

طريقة عمل عوامة سهلة

العوامة هي أحد أنواع الحلويات المشهورة في مختلف الدول العربية، وتركيا، واليونان، وتتميز بشكلها الكروي، ولونها الذهبي، بالإضافة إلى مذاقها الحلو، حيث يستمتع معظم الناس بتناولها وذوبانها في الفم، ويتمّ تحضيرها بطرق متعددة، وتُعرف بأسماء كثيرة، منها: لقمة القاضي، أو اللقيمات، أو الداطلي، وفي هذا المقال سنذكر بعض الطرق المختلفة لعمل العوامة. عمل عوامة سهلة المكوّنات: ثلاثة أكواب من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من السكر الناعم. كوبان ونصف من الماء. ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية. ربع ملعقة صغيرة من
طريقة عمل عوامة

طريقة عمل عوامة

العوامة تعتبر العوامة من أشهى وأشهر الحلويات الشرقية التي يُقبل على تناولها الناس في مختلف البلدان العربية بشكل خاص، وحول العالم على وجه العموم، وتعود أصولها إلى المطبخ الشعبيّ السوري، وتعتبر من الإضافات الموفّقة التي قدمها لنا المطبخ الشامي؛ وذلك نظراً لطعمها اللذيذ جداً وقوامها الخفيف وسهولة تحضيرها، ويُطلق عليها البعض اسم لقمة القاضي أو اللقيمات أو اللقيمات المقرمشة، وقد يستخدمها البعض كحلوى من أجل مناسبة معينة أو دون مناسبة، ويكثر تحضيرها في فصل الشتاء نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من
طريقة عمل عوامات مقرمشة

طريقة عمل عوامات مقرمشة

العوامة العوامة أو لقمة القاضي من الحلويات المشهورة في المطبخ الشرقيّ ولا سيما في المطبخ العراقي؛ حيث بدأ إعدادها ومنه انتقلت إلى باقي مطابخ العالم، وأصبحت في الوقت الحالي تُعد بطرقٍ متعددة ومختلفة، ولعل أهم ما يميزها هو طعمها المقرمش الشهيّ، سنعرض في هذا المقال كيفيّة تحضير عدة أنواع من العوامة المُقرمشة. العوامة المقرمشة المكونات كوبان من الطحين الأبيض. كوبٌ من النشا. ربع كوبٍ من السميد الناعم. ملعقةٌ كبيرةٌ من الخميرة الفورية. ثلاثة أكوابٍ من الماء، ويفضل أن يكون ساخناً. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ
طريقة عمل عش السرايا بالقشطة

طريقة عمل عش السرايا بالقشطة

القيمة الغذائية للقشطة القيمة الغذائية 100 غرام من القشطة الطاقة 340 سعرة حرارية الماء 57.71غرام الدهون 36.08 غرام البروتينات 2.84 غرام الكربوهيدرات 2.84 غرام السكريات 2.92 غرام الكالسيوم 66 ملليغرام البوتاسيوم 95 ملليغرام عيش السرايا بالقشطة مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكونات كيس من خبز التوست. مكونات القطر: ملعقة كبيرة من عصير الليمون. كوبان من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: العسل. ماء الزهر. مكونات القشطة: كوبان من الحليب . ربع كوب من النشا. أربع
طريقة عمل عجينة لقيمات هشة

طريقة عمل عجينة لقيمات هشة

لقيمات خفيفة مدَة التّحضير خمس دقائق مدَة الطهي ثلاث دقائق تكفي لـِ خمسة أشخاص المكوّنات حبة صغيرة من البيض . خمسة وثلاثون غراماً من كريمة الخفق. خمسة وثلاثون غراماً من السّكر. سبعة غرامات من الباكينج باودر. رشة من الملح. مئة وثمانون غراماً من الطّحين متعدد الاستعمالات. مئتا غرام من لبن الزّبادي كامل الدّسم. سكر ناعم وقرفة مطحونة للتّزين. زيت الذّرة للقلي. طريقة التّحضير خفق كلٍ من: الملح، الطّحين، السّكر والباكينج بادور في وعاء. خلط كلٍ من: الماء، اللّبن الزّبادي، الكريمة والبيضة في وعاء آخر.
طريقة عمل عجينة لقمة القاضي

طريقة عمل عجينة لقمة القاضي

عجينة لقمة القاضي مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة طريقة الطهي قلي تكفي لــ 6 أشخاص المكوّنات مكوّنات العجينة: كوبان من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة نشا . ملعقة صغيرة من كلٍ من: خميرة فورية ناعمة. فانيلا سائلة. سكر. كوب وربع ماء. زيت ذرة للقلي. مكوّنات القطر: كوبان من السكر. كوب واحد من الماء. ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج. نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. طريقة التحضير الطريقة الأولى: وضع في إبريق الخلاط كلٍ من: الدقيق والملح والنشا والسكر والخميرة والماء والفانيلا،