طريقة عمل لقيمات مقرمشة ولذيذة

طريقة عمل لقيمات مقرمشة ولذيذة

القيمة الغذائيَّة للقَطر

القيمة الغذائية 100 ملليلترٍ من القطر
الطاقة 300 سعرة حرارية
البروتين 0.0 غرام
الدهون 0.0 غرام
الكربوهيدرات 80 غرام
الصوديوم 0.0 ملليغرام

لقيمات بالحليب

مدة التَّحضير 30 دقيقة
تكفي لـِ 8 أشخاص

المكوّنات

  • كوبان من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الخشنة الحبيبات.
  • نصف كوب من الحليب المجفف.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاستعمالات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من السكر .
  • زيت ذرة -للقلي-.
  • قطر -للتقديم-.

طريقة التَّحضير

  • وضع نصف كوب من الماء في وعاء متوسط الحجم وعميق ومن ثم إضافة السكر والخميرة وتقليب المواد لتختلط، ووضع الخميرة في مكان دافئ لمدة عشر دقائق إلى أن تتكون فقاعات على وجهها وتتصاعد رائحتها.
  • وضع الحليب في قدر سميك القاعدة ووضع القدر على نار متوسطة وتقليبه ليتحمص ويصبح ذهبي اللون.
  • تنخيل الحليب في مصفاة للتخلص من الكتل المتكونة أثناء التحميص.
  • وضع الحليب المحمص في وعاء الخلاط وإضافة الدقيق، الملح، خليط الخميرة، بقية الماء والفانيلا وتثبيت مضرب التقليب.
  • تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تتكون عجينة قوامها سائل وناعم.
  • سكب عجينة اللقيمات في طبق عميق وتغطيتها بقطعة من النايلون ووضع العجينة في مكان دافئ لمدة ستين دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها.
  • وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة ووضعها على نار متوسطة.
  • وضع كمية من زيت الذرة في طبق عميق ووضع الطبق بجانبك أثناء القلي مع إحضار ملعقة طعام صغيرة.
  • وضع كمية وفيرة من القطر في طبق عميق.
  • وضع القليل من الزيت على سطح ملعقة صغيرة ثم أخذ القليل من العجينة على شكل كرة صغيرة الحجم ووضعها في الزيت الساخن.
  • تكرار ذلك إلى أن تمتلىء المقلاة باللقيمات وتقليبها بخفة إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم رفعها ووضعها في مصفاة.
  • وضع اللقيمات في القطر وتقليبها بخفة ثم وضعها في طبق التقديم وتقديمها باردةً أو ساخنة حسب الرغبة.

لقيمات بالجبن

مدة التَّحضير 15 دقيقة
تكفي لـِ 10 أشخاص

المكوّنات

  • ربع كوب من النشا.
  • كوبان من الدقيق متعدد الاستعمالات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران المفتت.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة مكعبات من الجبن الكريمي اللين.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • زيت ذرة -للقلي-.
  • قطر- للتقديم-.

طريقة التَّحضير

  • وضع الدقيق في وعاء الخلاط وإضافة النشا، الخميرة، السكر، الملح والزعفران وتشغيل الخلاط لبضع ثواني لتختلط المكونات مع بعضها.
  • إضافة الجبن والقليل من الماء وتشغيله على سرعة بطيئة لمدة دقيقة إلى أن يصبح الخليط ناعماً ثم إضافة بقية الماء بالتدريج مع الاستمرار بتشغيل الخلاط للحصول على عجينة سائلة.
  • تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق لتختلط العجينة جيداً.
  • تغطية الوعاء وترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعتين لتتخمر ويزداد حجمها.
  • تسخين الزيت في مقلاة عميقة.
  • وضع القليل من الزيت على ملعقة صغيرة ثم أخذ القليل من العجينة ووضعها في الزيت الساخن.
  • تكرار ذلك إلى أن تمتلىء المقلاة باللقيمات وتقليبها بخفة إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم رفعها من المقلاة ووضعها في مصفاة.
  • وضع القطر في طبقٍ عميق، ووضع اللقيمات فيه وتقليبها بخفة ثم وضعها في مصفاة للتخلص من القطر الزائد.
  • تقديم اللقيمات ساخنةً مع القهوة العربية أو الشاي.
مزيد من المشاركات
بحث عن إدارة الأعمال المكتبية المعاصرة

بحث عن إدارة الأعمال المكتبية المعاصرة

إدارة الأعمال المكتبية المعاصرة يُشير مصطلح إدارة المكاتب المعاصر إلى تلك الوظائف الضرورية للحفاظ على عمل المكتب بسلاسة والعمل على تقديم المُنتجات أو الخدمات في الوقت المُناسب، كما يعمل الموظف المُختص وهو مدير المكتب في وظيفة إدارية تتميّز بالصعوبة وتعدُّد المهام. أهم مسؤوليات إدارة الأعمال المكتبية المعاصرة تتوزّع مسؤوليات إدارة الأعمال المكتبية المُعاصرة على عدة أمور منها ما يأتي: يتولّى في العادة شخص واحد المهام المُختلفة لإدارة الأعمال المكتبية في الشركات الصغيرة. يتولّى مهمّة إدارة
أخلاق المسلم

أخلاق المسلم

أخلاق المسلم التعريف بالأخلاق في الإسلام يُعبر عن الأخلاق بأنها المبادئ والقواعد التي تُنظّم سلوك الإنسان، وفي الإسلام: الأخلاق الإسلامية هي سلوكيات يحدِّدها الشرع، نزلت من الله -سبحانه- إلى نبيّه -صلى الله عليه وسلم-، وعلّمها للمسلمين قولاً وأداءً؛ لتنظيم حياتهم بالشكل الذي يُرضي الله -تعالى-. وللأخلاق الإسلامية طابِعَيْن؛ الأول وهو الطابع النظري؛ أي الطابع الإلهي، فهو مُراد الله، أما الطابع الثاني فهو الطابع العملي؛ أي تطبيق المسلم للأخلاق حسب التشريع الإلهي والسلوكيات التي تُرضي الله،
التعلم التعاوني إيجابيات وسلبيات

التعلم التعاوني إيجابيات وسلبيات

إيجابيات التعلم التعاوني التعلم الإلكترونيّ استراتيجية تعلّم تُستخدم عادةً داخل مجموعات من المتعلمين أو الطلاب، تهدف إلى تحسين خبراتهم التعليمية، بحيث يكون التعلّم التعاوني أشبه بتجربة تعليمية صغيرة، تُستخدم فيها جملة من الأنشطة والمهام ضمن مجموعة صغيرة، ويكون كل عضو من المجموعة مسؤولًا عن اكتساب مهارة أو معلومة جديدة ومساعدة زملاء المجموعة. ويُمكّن التعلّم التعاوني الطلاب من العمل معًا في مهمّة مشتركة، وبالتالي مساعدة بعضهم على تجاوز العقبات والمشكلات مهما كبرت،إذًا للتعلّم التعاوني جملةٌ من
قصص وحكايات ماوراء الطبيعه

قصص وحكايات ماوراء الطبيعه

قصص وحكايات ما وراء الطبيعة ما وراء الطبيعة؛ هي سلسلة رويات من تأليف الكاتب المصري أحمد خالد توفيق ، وتتمحور الحكايات والقصص حول ذكريات خيالية لطبيب مصري اسمه رفعت إسماعيل، إذ يتعرض لحياته لخوارق طبيعية، وتتميز الحكايات والقصص في هذه السلسة بالرعب والغموض والإثارة، ويصل عدد الروايات في السلسلة إلى ما يُقارب الـ 80، ومن أهم هذه القصص والحكايات ما يأتي: حلقة الرعب تحكي الرواية قصة عندما كان الدكتور رفعت وأصدقائه في فيلا الدكتور سامي وعدم قدرتهم على الرحيل منها؛ بسبب الأمطار في الخارج، إذ يقترح
معنى التضخم الاقتصادي

معنى التضخم الاقتصادي

معنى التضخم الاقتصادي يمكن تعريف التضخم الاقتصادي على أنّه المقياس الكمي لمعدل الزيادة بالنسبة المئوية على أسعار مجموعة من السلع والخدمات التي يلجأ الناس لشرائها ضمن فترة زمنية معينة مع الإشارة على تدني في مستوى القوة الشرائية للعملة، ومن الجدير بتوضيحه هنا أنّه كلما ارتفع مؤشر الأسعار فهذا سيؤول لارتفاع مستوى التكلفة المعيشية على كل من أفراد الشعب والدائرة المسؤولة عن تسيير أمور الدولة المالية (البنك المركزي)، وفي نفس الجانب فإنّ هناك طرقاً عديدة يتم من خلالها حساب مقدار التضخم المالي للدولة
بحث عن ظن وأخواتها

بحث عن ظن وأخواتها

ظن وأخواتها تسمى أيضاً ( أفعال الشك، واليقين )، وهي: من الأفعال الناسخة، تدخل على الجملة الاسمية، وتنسخ المبتدأ، والخبر، فيصبح المبتدأ مفعولاً به أول، والخبر مفعول به ثانٍ، وتتكون ظن وأخواتها، من مجموعة أفعال، ومنها: ظنّ، خال، حسب، زعم، رأى، علم، وجد. أمثلة: رأيتُ طالباً مجتهداً، وجدتُ أخاكَ جالساً، ظننتُ البابَ مقفلاً. الإعراب: تعرب ظن وأخواتها على حسب مكان وقوعها في الجملة الاسمية، مثال: رأيتُ طالباً مجتهداً رأيتُ: رأى: فعل ماضٍ، والتاء ضمير متصل مبني في محل رفع فاعل. طالباً: مفعول به أول
مساحة مدينة نيويورك

مساحة مدينة نيويورك

مدينة نيويورك نيويورك أو يويورك هي من المُدن الأمريكيّة الكبرى، ويعود أصلها إلى عام 1624م، ثم بدأت في التوسّع والعمران بشكلٍ تدريجي حتى أصبحت عاصمةَ الولايات المتحدة الأمريكية ما بين عامي 1785م و1790م، وفي الوقت الحالي تُعتبر من أكثر المُدن الأمريكيّة قوةً ونفوذاً؛ حيث إنّها تؤثّر بشكلٍ كبير على المَجالات المتنوّعة مثل: الصناعية، والتجارية، والإعلامية، والزراعية، والتكنولوجية وغيرها، بالإضافة إلى ذلك تشتهر بأحيائها ونذكر منها: بروكلين، وستاتن آيلاند، وكوينز، وذا برونكس، ومنهاتن. في هذا المقال
أوزجان دينيز (مغني وممثل تركي)

أوزجان دينيز (مغني وممثل تركي)

من هو أوزجان دينيز؟ أوزجان دينيز هو مغني وممثل وملحن تركي، وُلِدَ في 19 مايو 1972 في أنقرة، وعاش مع عائلته في أنقرة ، حتى وصل سنّ الخامسة من عمره، كما أنّه بدأ يُغنّي في سنٍّ صغير، والآن أصبح أوزجان دينيز من أشهَر فنّاني تُركيا. كيف بدأت المسيرة الفنيّة لأوزجان دينيز؟ بدأ أوزجان دينيز مسيرته عندما كان طفلاً عاشقاً للموسيقى ، إذ كان يجني المال له ولعائلته من مُشاركاته الغنائيّة، وأنشأ فرقته الخاصة وهو في سن 14 عاماً فقط وأطلق عليها اسم (Mavi Deniz)، ثم انتقل إلى العيش في ألمانيا عام 1989 واكتشف