طريقة عمل عوامة سهلة

طريقة عمل عوامة سهلة

العوامة

هي أحد أنواع الحلويات المشهورة في مختلف الدول العربية، وتركيا، واليونان، وتتميز بشكلها الكروي، ولونها الذهبي، بالإضافة إلى مذاقها الحلو، حيث يستمتع معظم الناس بتناولها وذوبانها في الفم، ويتمّ تحضيرها بطرق متعددة، وتُعرف بأسماء كثيرة، منها: لقمة القاضي، أو اللقيمات، أو الداطلي، وفي هذا المقال سنذكر بعض الطرق المختلفة لعمل العوامة.

عمل عوامة سهلة

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
  • كوبان ونصف من الماء.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • زيت ذرة للقلي.
  • قطر محضر مسبقاً.

طريقة التحضير:

  • يُخلط الطحين مع الخميرة، والسكر، والملح.
  • يُضاف الماء بشكلٍ تدريجي حتّى تتكوّن عجينة لينة.
  • تُترك العجينة جانباً لبضع دقائق حتّى ترتاح.
  • تُدعك العجينة باليدين، ويُؤخذ القليل منها في راحة اليد، وتُعصر حتّى يخرج الفائض منها.
  • تُوضع العجينة في ملعقة صغيرة بعد أن تُصبح على شكل كرة، وتُسقط في الزيت المسخن.
  • تُكرر العملية حتّى تنتهي كمية العجينة.
  • تُوضع العوامة في القطر فوراً.

عوامة بالنشا

المكوّنات:

  • كوبان من الطحين.
  • ربع كوب من النشا.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • رشة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ماء فاتر للعجن.
  • قطر محضر مسبقاً.

طريقة التحضير:

  • يُخلط الطحين مع النشا، والزيت، والملح، والسكر، والخميرة، والبيكنج باودر.
  • يُضاف الماء إلى المزيج بشكلٍ تدريجي، مع مراعاة الاستمرار في الخلط حتّى تتشكل عجينة متجانسة القوام.
  • تترك العجينة جانباً حتّى تتخمر.
  • تُخلط العجينة باليد، وتترك مرةً أخرى حتى تتخمّر، مع العلم أنه يُجب تكرار هذه الخطوة ثلاث مرات.
  • يُسخن زيتٌ غزير في قدرٍ على نارٍ مرتفعة الحرارة.
  • يُخلط المزيج مرةً أخرى براحة اليد حتّى يخرج الهواء، ثمّ تُؤخذ قبضة من العجين.
  • يُوضع العجين على ملعقة كبيرة مدهونة بالزيت، وتُسقط في الإناء.
  • تُعاد الكرّة حّتى تنتهي كمية العجين.
  • تُقلى العوامة حتّى تتحمّر، وتُسقط في القطر مباشرةً.

عوامة بالسميد

المكوّنات:

  • كوب من الطحين.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الممزوجة مع نصف ملعقة صغيرة من السكر، وملعقة كبيرة من الماء الساخن.
  • ملعقة كبيرة من السميد.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.
  • نصف كوب من الماء الفاتر.
  • زيت نباتي للقلي.
  • قطر مجهز مسبقاً.

طريقة التحضير:

  • تُخلط جميع المكوّنات الجافة معاً، بالإضافة إلى مزيج الخميرة.
  • يُضاف الماء بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار في الخلط حتّى تتكون عجينةٌ لينة.
  • تُغطى العجينة، وتُترك مدّة ساعة حتّى تتخمّر.
  • تُوضع العجينة في كيس خاص بالحلويات، وتقطع ثمّ تُقلى في الزيت حتّى يتحول لونها إلى الذهبي.
  • تُوضع العوامة في القطر.
مزيد من المشاركات
أين ولد شكسبير

أين ولد شكسبير

أين ولد شكسبير؟ لم يتم تسجيل التاريخ الدقيق لميلاد الكاتب العالمي وليام شكسبير، ولكن في الغالب أنه ولد في 23 أبريل عام 1564 في مدينة ستراتفورد أبون آفون بإنجلترا، ويتم سنويًا الاحتفال بميلاده في هذا التاريخ، وقد سُجلت معموديته في الكنيسة يوم الأربعاء في تاريخ 26 أبريل، إذ كانت العادة أن يتم التعميد بعد 3 أيام من الولادة، وقد توفي شكسبير في 23 أبريل عام 1616، وكان عمره 52 عامًا بالتمام. وصفت المصادر الأولى عن حياة شكسبير حياته بالرتيبة، وأنها كانت مملة ولا يوجد بها أي جانب مُثير، والده هو جون
أسباب تعدد الزوجات في الإسلام

أسباب تعدد الزوجات في الإسلام

الشريعة الإسلامية من حكمة الشّريعة الإسلاميّة أنّها لم تغفل جانبًا من جوانب حياة النّاس إلاّ عالجته ووضعت له المنهاج، ولا مشكلة أو معضلة تحيّر النّاس إلا ووصفت لها العلاج النّاجع بأحكام ربّانيّة وتوجيهات أخلاقيّة تضمن للنّاس إذا ما التزموا بها الحياة السّعيدة الكريمة التي لا يشعرون فيها بالضّنك أو التّعب والعنت، كما كان من أسباب كمال الشّريعة أنّها صالحةٌ للتّطبيق في كلّ زمانٍ ومكان، فلا يصحّ أن يقال إنّ بعض أحكامها تصلح لزمانٍ دون آخر، فالله سبحانه وتعالى هو المشرّع سبحانه الذي يعلم ما يصلح
فوائد واستخدامات حجر الروبي

فوائد واستخدامات حجر الروبي

حجر الروبي (Ruby) هو من الأحجار الكريمة، لونه أحمر كالدم وشفاف من الداخل، بحيث يتكون من أكسيد الألمونيوم، ومن ذلك يتراوح لونه بين القرمزي أي الأحمر الداكن إلى الأحمر الشاحب أو الوردي، ويعد أغلى أنواع حجر الروبي ذو اللون الأحمر، والذي يتشكل بسبب استبدال ذرات الألمنيوم في جزء منها بذرات الكروم ذات اللون الأحمر. فوائد حجر الروبي واستخداماته يتمتع حجر الروبي (Ruby) بعدد من الفوائد الشائعة بين عشاقه، من ذلك يكثر استخدامه وإدخاله في مجوهراتهم، فيمكن ذكر فوائده خصوصًا ما شاع منها قديمًا في النقاط
طريقة عمل صينية السمك البوري

طريقة عمل صينية السمك البوري

السمك يعتبر السمك من اللحوم التي يقبل على تناولها عددُ كبيرٌ من الناس، ويقدم بكثرةٍ في المناطق القريبة من الشواطئ، وهو من الأطباق المفيدة لحدٍ كبير، حيث يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من العناصر الغذائية، والمعادن المهمّة للجسم. يتوفر السمك بالعديد من الأنواع والأشكال، ولكلّ نوعٍ طريقته المميزة التي يحضّر بها، وفي هذا المقال سنذكر بعضاً من طرق عمل السمك البوري. صينية السمك البوري المكوّنات ثلاث سمكات من البوري. أربع جزرات كبيرة الحجم. أربع حبات من البطاطا. حبتان من الفلفل الرومي، واحدة حمراء، وواحدة
بحث عن كيف تختلف الذرات

بحث عن كيف تختلف الذرات

اختلاف ذرات العناصر تتكون جميع العناصر والمواد من ذرات والتي بدورها تتكون من ثلاثة جزيئات ذرية، لكنها تختلف عن بعضها البعض مما يؤدي إلى تنوع في العناصر الموجودة في الكون، وتعود أسباب إختلاف الذرات إلى التفاوت أعداد المكونات الرئيسية للذرة والتي تسبب بتغير العدد الذري ، الكتلة الذرية، الروابط الذرية، الشحنة، التصرف المغناطيسي للذرة وغيرها الكثير من خصائص الذرة. ما هي الذرة تعد الذرة أصغر وحدة اولية تكوّن المادة، أي ان جميع المواد والعناصر ما عدا الطاقة تتكون بشكل أساسي من جزء لا يتجزأ وهو الذرة
حروف الجر في اللغة العربية

حروف الجر في اللغة العربية

علامات الجرّ يُجَرُّ الاسم إذا سُبِق بأحد حروف جرٍّ، مثل كلمة الشركة في جملة: توجّهْتُ إلى الشركةِ، وتختلف علامات جرّ الأسماء بعد حروف الجرّ ، وفيما يأتي توضيح لعلامات جرّها، وأمثلة إعرابيّة عليها: الكسرة الظاهرة في حال كان الاسم المجرور مفرداً، أو جمع تكسير، أو جمعَ مؤنث سالماً، فإنّه يُجَرُّ بالكسرة، وأمثلة ذلك بالترتيب: أُعجِبتُ بالضيفِ، أُعجِبتُ بالضيوفِ، أُعجِبتُ بالضيفاتِ، وإعراب كلّ اسمٍ مجرور من هذه الأسماء: اسم مجرور بحرف الجرّ الباء، وعلامة جرّه الكسرة الظاهرة على آخره. الكسرة
طرق تنشيط العقل

طرق تنشيط العقل

تنشيط العقل يشهد الإنسانُ في بعض الأحيان تراجعاً في النّشاط العقلي، بسبب الإرهاق ، وكثرة الأعمال التي تُنهك الجسمَ والعقلَ، ففي ازدحام الحياة يحتاج الإنسان إلى تنشيط عقله، وزيادة قوّة تركيزه، ففي سبيل مواجهة هذا التعطّل وتراجع الآداء العقلي هناك طُرق مُثبتة علميّاً لذلك، ومنها: القراءةُ والكتابة، وهما من أهمّ وسائل تنشيط العقل، وزيادة مدارك التفكير ، والخيال، وصناعة الفارق العقلي على المدى البعيد. الرياضةُ، فهي تؤثر بتطوير الوظائف العقلية، فبها تُولّد خلايا، وأوعية دموية في العقل، إضافة لنشاط
منزلة أبي بكر الصديق

منزلة أبي بكر الصديق

أفضل هذه الأمة بعد النبي الكريم جاءت الكثير من الأدلَّة والأحاديث التي تُبيّن أنَّ أبا بكر -رضي الله عنه- أفضل الأُمّة بعد النبيّ -عليه الصلاةُ والسلام-، ومنها قول عبد الله بن عُمر: (كُنَّا في زَمَنِ النبيِّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ لا نَعْدِلُ بأَبِي بَكْرٍ أحَدًا، ثُمَّ عُمَرَ، ثُمَّ عُثْمانَ، ثُمَّ نَتْرُكُ أصْحابَ النبيِّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ، لا نُفاضِلُ بيْنَهُمْ)، فكان الصحابة الكرام يرون أبا بكرٍ في منزلةٍ وفضلٍ عظيمين بعد النبيّ -عليه الصلاةُ والسلام-، ولا يُفضِّلون أحداً عليه،