طريقة عمل صينية السمك البوري

طريقة عمل صينية السمك البوري

السمك

يعتبر السمك من اللحوم التي يقبل على تناولها عددُ كبيرٌ من الناس، ويقدم بكثرةٍ في المناطق القريبة من الشواطئ، وهو من الأطباق المفيدة لحدٍ كبير، حيث يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من العناصر الغذائية، والمعادن المهمّة للجسم. يتوفر السمك بالعديد من الأنواع والأشكال، ولكلّ نوعٍ طريقته المميزة التي يحضّر بها، وفي هذا المقال سنذكر بعضاً من طرق عمل السمك البوري.

صينية السمك البوري

المكوّنات

  • ثلاث سمكات من البوري.
  • أربع جزرات كبيرة الحجم.
  • أربع حبات من البطاطا.
  • حبتان من الفلفل الرومي، واحدة حمراء، وواحدة صفراء.
  • ضمة من البقدونس.
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • ملح طعام.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الكمّون.
  • عصير ليمونة.

طريقة التحضير

  • قطّعي كلاً من الجزر، والبطاطا إلى شرائح دائرية، ثمّ ضعيها في وعاءٍ عميق.
  • افرمي البقدونس حتّى يصبح ناعماً، ثمّ ضعيه في وعاءٍ صغير.
  • ابشري الثوم، ثمّ أضيفيه للبقدونس، ونكّهيهما بالملح وعصير الليمون والفلقل الأسود والكمون.
  • ضعي السمك بعد تنظيفه في صينية واسعة، ثمّ انثري عليه الخضار، وخليط البقدونس، وقلّبيه جيداً.
  • غلّفي الصينية بورق القصدير، ثمّ ضعيها على النار، واتركيها مدّة خمس عشرة دقيقة أو حتّى ينضج السمك والخضار.
  • سخني الفرن على حرارة 180 درجةً مئوية، ثمّ ادخلي الصينية فيه بعد نزع القصدير عنها.
  • اخرجي السمك بعد أن يتحمّر جيداً.
  • قدّمي السمك البوري مع الخبز والسلطات.

صينية السمك البوري المحشو

المكوّنات

  • سمكتان من البوري.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • أربعة فصوص مفرومة من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الكمّون.
  • ملح طعام.
  • ملعقة كبيرة من البهار المخلوط.
  • كوب صغير من زيت الزيتون.

مكوّنات الحشوة:

  • ضمتان مفرومتان من البقدونس.
  • حبة من الفلفل الرومي الأحمر.
  • حبة من الفلفل الرومي الأخضر.
  • حبة من الفلفل الرومي الأصفر.
  • بصلة مقطعة لجوانح صغيرة.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً.
  • حبتان مفرومتان من الطماطم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • حبة من الرمّان.

طريقة التحضير

  • ضعي كلاً من الزيت، والبصل، والثوم، والملح في وعاء، ثمّ اخلطي المكونات بيديكِ.
  • نكّهي الخليط بالبهار، والكمّون، واخلطيه من جديد، ثمّ اتركيه جانباً.
  • ضعي البقدونس في وعاءٍ عميق، ثمّ أضيفي إليها الفليفلة، والطماطم، والملح، والكمّون، والبهار، وزيت الزيتون، واخلطي الحشوة جيداً حتّى تمتزج ببعضها.
  • شقي السمكتين من النصف، ثمّ احشيهما بالخليط السابق.
  • ضعي السمك في صينية مرتفعة الجوانب مع خليط الثوم والبصل.
  • سخني الفرن على حرارة 250 درجة مئوية، ثم شغّلي المشبك السفلي لإنضاج السمك مدّة خمس عشرة دقيقة.
  • بدّلي الفرن على المشبك العلوي، ثمّ اتركيه مدّة عشر دقائق حتّى يصبح لونه بنياً.
  • اخرجي صينية السمك البوري من الفرن، ثمّ انثري عليها حبوب الرمّان، وعصير الليمون.
  • قدّمي سمك البوري مع الخبز المحمّص، والخس.
مزيد من المشاركات
ظهور بقع بيضاء على الجلد

ظهور بقع بيضاء على الجلد

البقع البيضاء على الجلد تتعرّض بشرة الإنسان للعديد من المشاكل، مثل: ظهور البقع البيضاء على الجلد، والتي تكون ناتجة في أغلب الأوقات عن فقد الصبغة الموجودة في البشرة، وقد يكون من المُقلق ملاحظة بعض التغيرات في لون الجلد، وذلك لأنّ سرطان الجلد هو أمر شائع الحدوث، ولكنّ ظهور البقع البيضاء على جلد الوجه، أو الأيدي، أو على مناطق أخرى من البشرة غالباً ما يرتبط بحالات ومشاكل جلدية أخرى، وفي العادة لا تكون هذه الحالات مثيرة للقلق كما يظنّ الكثيرون، وينبغي التنويه إلى ضرورة الذّهاب إلى طبيب الأمراض
أجمل الفنادق في العالم

أجمل الفنادق في العالم

الفنادق الفندق هو مكان يسكن به الكثير من الأشخاص لمدة زمن قصيرة، وتعتبر الفنادق الجميلة عصب السياحة وجلب السياح خاصةً إذا ما كانت مزوّدة بخصائصٍ مميزة كتوفير الراحة، والهدوء، والترفيه والخدمات المنوعة كالطعام، والصيانة. سنذكر لكم أسماء أجمل الفنادق في العالم تعرفوا عليها في هذا المقال. أجمل الفنادق في العالم فندق هيلتون بارك ميونخ فندق هيلتون بارك الموجود في ميونخ هو أحد فنادق ميونخ ذات الخمسة نجوم يقع بالقرب من الحديقة الإنجليزية English garden، ويتميز الفندق بغرفٍ مجهزةٍ وفخمة وأنيقة، وهو
كيفية فحص بطارية السيارة

كيفية فحص بطارية السيارة

فحص بطارية السيارة تؤدي البطارية الكثير من الأدوار المهمة في السيارة ، لذا يجب التأكد من صلاحية استعمالها قبل تلفها مما يؤدي إلى حدوث فشل في تشغيل السيارة أو أحد الملحقات الكهربائية فيها، وفيما يأتي بعض الخطوات لإحدى الطرق البسيطة لفحص بطارية السيارة: إيقاف تشغيل السيارة. كشف الأغطية الخاصة بأقطاب البطارية ثمّ تنظيف تلك الأقطاب بشكل جيد. إحضار جهاز قياس فرق الجهد. توصيل القطب الموجب الخاص بالجهاز بالقطب الموجب للبطارية. توصيل القطب السالب الخاص بالجهاز بالقطب السالب للبطارية. التحقق من قراءة
حكم وأمثال عن الأم

حكم وأمثال عن الأم

مهما حاولت جاهداً أن أعبّر لكِ يا أمّي عن مدى شكري وامتناني، ومدى إعجابي بكِ وبتضحياتكِ، أبقى مقصّراً في حقكِ، فأنتِ نعمة من الله وهبها لنا، أنتِ السبيل للدخول للجنة فما أعظم هذا الطريق وما أسهله لمن عرف قيمة أمّه، لهذا ونظراً للكنز الذي نمتلكه في حياتنا نورد لكم هنا أجمل الحكم والأمثال و الكلمات عن الأم : إنّ الأمّ التي تهزّ المهد بيسارها تهزّ العالم بيمينها. كل ما وصلت إليه من بعد الشهرة وعلو المركز، إنما يعود الفضل فيه إلى أمي. مهما يفعل الأب فإنّه لا يستطيع أن يجعل ابنه رجلا، إذ يجب على
طريقة عمل سمبوسة الجلاش

طريقة عمل سمبوسة الجلاش

سمبوسة الجلاش تعد سمبوسة الجلاش من الأطباق الشهية، الصحية، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، وسلامته، مثل الفيتامينات، والمعادن، والسعرات الحرارية، وغيرها، كما وتختلف طرق إعدادها حيث من الممكن قليها، أو شويها، بالإضافة لإمكانية تحضيرها بالخضار، أو بالجبن، وغيره، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل سمبوسة الجلاش. طريقة عمل سمبوسة الجلاش سمبوسة الجلاش المكوّنات: ثمانيمئة غرامٍ من عجينة الجلاش. أربعمئة غرامٍ من اللحم المفروم. رأس من البصل المفروم. نصف ملعقة كبيرة من النعناع
حكم إعطاء الزكاة للأخ

حكم إعطاء الزكاة للأخ

حكم دفع الزكاة للأخ ذهب فقهاء المذاهب الأربعة إلى جواز دفع الزّكاة للأخ، بشرط أن لا يكون الأخ وارثاً عن أخيه عند الحنابلة، فإن كان وارثاً فلا تجوز الزكاة عليه، ويجد التوّضيح أن الأخوّة تختلف بقربها على حسب الرابطة فيما بين الأبناء؛ فالأخ الشقيق من الأب والأم يكون في الرّتبة الأولى، ثم يأتي بعده الأخ لأب والأخ لأم، وهما متساويان في الرُّتبة عند الشّافعيّة والحنابلة، أمّا المالكيّة فقد وضعوا الأخ لأب في المرتبة الثانية ثم في المرتبة الثالثة يأتي الأخ لأم. وقالت دائرة الإفتاء الأردنيّة بجواز دفع
طريقة استخدام جل الصبار للشعر

طريقة استخدام جل الصبار للشعر

جل الصبار وعصير البصل يعمل مزيج عصير البصل وجل الصبار على زيادة طول وكثافة الشعر، وحمايته من التساقط، ولكن يجب الحذر من تسبب عصير البصل بحساسية لفروة الرأس، ويمكن استخدامه من خلال ما يلي: المكوّنات: 3-4 حبات من البصل الكبير الحجم. ملعقة كبيرة من جل صبار (الألوفيرا). قطعة من القماش القطني. طريقة التحضير: يقطع البصل ويخلط في الخلاط، ويصفى بقطعة القماش، للحصول على عصير البصل. يمزج كوب من عصير البصل مع جل الألوفيرا بشكل جيد. يوضع المزيج على فروة الرأس والشعر ويدلك بلطف. يترك المزيج على الشعر لمدّة
نبذة عن رواية أبابيل

نبذة عن رواية أبابيل

نبذة عن رواية أبابيل رواية أبابيل هي إحدى روايات الكاتب أحمد آل حمدان، والتي صدرت سنة 2020 بالشكل الإلكتروني عن دار مركز الأدب العربي للنشر، وتتكون الرواية من 404 صفحة، وهي من الروايات التي تمزج بين الرومانسية و الفلسفة والخيال. ملخص رواية أبابيل تدور أحداث الرواية بين قبائل الجن ومنظّمة الجاثوم، فقد كانت ابنة ملك الجن والتي تسمى جمانة تحبّ شابًّا بشريًّا يدعى بحر وهو من منظمة الجاثوم، وتتمحور الأحداث حول عرض التضحيات والصعوبات التي يواجهها أبطالها، مع تسليط الضوء على أثر الحبّ وما يمكن أن