طريقة عمل عش السرايا بالقشطة

طريقة عمل عش السرايا بالقشطة

القيمة الغذائية للقشطة

القيمة الغذائية 100 غرام من القشطة
الطاقة 340 سعرة حرارية
الماء 57.71غرام
الدهون 36.08 غرام
البروتينات 2.84 غرام
الكربوهيدرات 2.84 غرام
السكريات 2.92 غرام
الكالسيوم 66 ملليغرام
البوتاسيوم 95 ملليغرام

عيش السرايا بالقشطة

مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

المكونات

  • كيس من خبز التوست.

مكونات القطر:

  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • كوبان من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • العسل.
    • ماء الزهر.

مكونات القشطة:

  • كوبان من الحليب .
  • ربع كوب من النشا.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • كوب من القشطة.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش -للتغطية-.

طريقة التحضير

  • وضع قطع خبز التوست في وعاء محضرة الطعام وتشغيلها على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخبز ناعماً جداً ومفتتاً.
  • وضع الخبز المفروم في مقلاة واسعة ووضعها على نار متوسطة وتقليب الخبز لعدة دقائق إلى أن يتحمص.
  • وضع الخبز المحمص في طبق تقديم مرتفع الحواف.

تحضير القطر:

  • وضع السكر في قدر متوسط الحجم وإضافة الماء، العسل ، عصير الليمون وماء الزهر وتقليب السكر إلى أن يذوب ووضع القدر على نار متوسطة لمدة عشر دقائق ليتكون القطر.
  • توزيع القطر على الخبز المحمص في الطبق وتقليبه إلى أن يتشرب بالقطر.

تحضير القشطة:

  • وضع الحليب في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة وإضافة النشا، السكر، ماء الزهر والقشطة وتقليب المواد إلى أن يذوب النشا.
  • وضع القدرعلى نار متوسطة وتقليب الحليب إلى أن يغلي ويسمك قوامه وتتكون القشطة ثم سكب القشطة مباشرة على خليط الخبز في الطبق لتُغطّيه تماماً.
  • توزيع الفستق الحلبي على القشطة مباشرة ليتشرب بطعم القشطة الساخنة.
  • تركه ليبرد تماماً ثم وضعه في الثلاجة لعدة ساعات ليطيب طعمها.

عيش السرايا بالكنافة

مدة التحضير 15دقيقة
تكفي لِ 12 شخصاً

المكونات

  • كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • اثنتا عشرة شريحة من التوست.

مكونات القشطة:

  • كوبان من الحليب.
  • خمس ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • نصف كوب من القشطة .

مكونات الكنافة:

  • مئتان وخمسون غراماً من الكنافة.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.

مكونات للتزيين:

  • مكسرات مقلية.
  • كرز مسكر.

طريقة التحضير

  • إحضار أطباق تقديم فردية.
  • وضع السكر وعصير الليمون في مقلاة واسعة ووضع المقلاة على نار متوسطة وترك السكر إلى أن يصبح ذهبي اللون ويتكون الكراميل.
  • إضافة ماء الزهر والماء بحذر شديد مع التحريك المستمر إلى أن يغلي الكراميل مرة أخرى.

تحضير القشطة:

  • وضع الحليب، السكر والنشا في قدر متوسط الحجم وتقليب المكونات جيداً ليذوب النشا ثم وضع القدر على نار متوسطة والاستمرار بالتقليب إلى أن تتكون مهلبية ناعمة ثم إضافة القشطة والتقليب إلى أن تندمج مع المهلبية.
  • تقطيع حواف خبز التوست.
  • وضع السمن في مقلاة واسعة ووضع المقلاة على نار متوسطة ليسخن السمن ثم إضافة شعيرات الكنافة.
  • تقليب شعيرات الكنافة بالملعقة إلى أن تتحمص وتتفتت وتركها إلى أن تبرد تماماً.

التقديم:

  • أخذ شريحة من الخبز ووضعها في الكراميل لتتشرب بكمية وفيرة منه ثم وضعها في الطبق وتوزيع القليل من القشطة على الخبز وتوزيع القليل من الكنافة المحمصة على القشطة ثم توزيع المكسرات المقلية.
مزيد من المشاركات
فوائد الصدق

فوائد الصدق

الصدق يُعرف الصدق على أنه نطق الإنسان بالكلام الحق المطابق للواقع، وفيه معانٍ أخرى منها صراحة الإنسان مع نفسه، ومواجهته مع ذاته دون كذب أو خداع بغاية التخلّص من العيوب، وتزكية النفس، والارتقاء بها إلى أعلى المراتب. لم يوجد على وجه الأرض من ذمّ الصدق، فالفطرة السليمة، والشرائع الدينية، والقيم الإنسانية كلها أجمعت على أهميّة أن يتحلى المرء بصفة الصدق، وعلى ذمّ الكذب؛ والكذب عكس الصدق، وهو خلق رديء يحطُّ من قيمة الإنسان ومن قدره، ويتسبب في إحداث العديد من المشكلات على كافة الصعد، على عكس الصدق
شعر عن حب الأم لابنها

شعر عن حب الأم لابنها

شعر عن حب الأم لابنها إنّ أسمى مشاعر الحب هي مشاعر الأم لأطفالها، يعني الابن لأمه كل شيء فهو نتاج تعبها وسهرها، هو حصادها اللذي لطالما انتظرته وحلمت به أن يزهر وينتج لها أحسن الثمار، زرعت فيه بذوراً خيِّرة لتجدها في كبره بأحسن حال، وترويه بدم قلبها وبدمع عينيها لتجده في أحسن المراتب، وفي هذه السطور جمعنا لكم بعض الشعر الذي يتحدث عن حب الأم لابنها. أجمل شعر الأم لابنها رفيف الحب يا ولدي حنان الأم في الكبد يزقزق في جوانحها كنغمة طائرٍ غرد يطل على نواظرها بريقاً رائعٍ الوَقد زرعتَ النورَ في
الفارابي

الفارابي

ولادة الفارابي ولد أبو نصر محمد بن محمد بن ترهان بن أوزلاغ الفارابي التركي في عام 870 ميلاديًّا في مدينة فراب، والتي تُعرف الآن باسم أوترار، وتقع مكان نهر أريس الذي يتدفق إلى نهر سير داريا الذي يقابله الآن منطقة أوتارارسكي في شرق كازخستان، وتبوأت مدينة فراب مكانة متميزة خلال القرنين التاسع والعاشر؛ فقد كانت مركزًا سياسيًّا وثقافيًّا وتجاريًّا كبيرًا، كما شكلت نقطة التقاء طرق قوافل طريق الحرير التي ربطت أوروبا بآسيا. ويعدّ الفارابي واحدًا من أبرز الفلاسفة المسلمين ، وكان يُنظر إليه على أنه أعظم
فوائد استخدام زيت الزيتون للإبط

فوائد استخدام زيت الزيتون للإبط

زيت الزيتون يتمّ استخراج زيت الزيتون من خلال عصر حبوب الزيتون، ويتكون تركيبه الكيمائي من الطاقة الغذائية، والدهون الأحادية غير المشبعة، والكربوهيدرات، والدهون الثنائية غير المشبعة، والفينولات، والأوميغا3، والفيتامينات كفيتامينات E,K,H، والأوليكانثال، والكلوروفيل، والأملاح المعدنية كالصوديوم، ويستخدم في الطبخ، وعلاج العديد من الامراض، وفي المراهم الطبية ومستحضرات التجميل، وإشعال الموقد، وصناعة الصابون. فوائد استخدام زيت الزيتون للإبط إزالة سواد الإبط: نسخّن زيت الزيتون قليلاً، ونضع القليل منه
خصائص الحروف العربية

خصائص الحروف العربية

خصائص الحروف العربية تتميز الحروف العربية بعدَّة خصائص وصفات نذكر منها: الهمس: هو جريان النفَس عند النطق بالحرف يُصاحبه عدم الحركة في الأوتار الصوتية وانتفاخ الرئتين، وحروف الهمس جُمعت في: فحثه شخص سكت، بشرط سكونُ هذه الحروف في الهمس، لذلك نجدها تأتي دائماً في منتصف الكلام، وآخره. الجهر: هو انحباس النفَس عند النطق بالحرف يُصاحبه اهتزاز الأوتار الصوتية، وهو معاكس للهمس، يُقصد به الوضوح عند نطق الحرف، وحروف الجهر جُمعت في: عَظُمَ وَزْنُ قارىءٍ ذي غَضٍ جَدٍّ طَلب. الشدة: وهو انحباس جريان الصوت
أين تقع إرم ذات العماد

أين تقع إرم ذات العماد

إرم ذات العماد ورد ذكر إرم ذات العماد في قوله تعالى: { ألم تر كيف فعل ربّك بعاد إرم ذات العماد}، صدق الله العظيم. يوجد هناك الكثير من الروايات والقصص الّتي تتحدّث عن ما يسمّى بإرم ذات العماد، ويقول البعض أنّها مدينة مفقودة، والبعض الآخريقول أنّها اسم لقبيلة، وفيما يتعلق بموقعها فيرجّح البعض من العلماء أنّها في مصر (الإسكندريّة) أو قد تكون هي نفسها مدينة دمشق، والبعض الآخر يرجح إنّها جبال رام الله جنوب المملكة الأردنية الهاشمية ، أو إنّها هي " أوبار" مدينة في سلطّنة عُمان، ولكن أغلب العلماء
أعراض الجفاف العاطفي

أعراض الجفاف العاطفي

ما هو الجفاف العاطفي؟ الجفاف العاطفي هو حالة نفسية تبدأ عند الشعور بوجود فجوة أو فراغ عاطفي، وفقدان الحب والرغبة والتقدير والحنان أو الاهتمام، ووجود حالة من الركود أو الملل بين الطرفين، مما يجعل الشخص يبدأ بفقدان ثقته بنفسه أولًا بأول، والشعور بأنه غير مهم أو غير موجود بالنسبة لهؤلاء الأشخاص؛ مثل الجفاف العاطفي بين الطفل ووالديه، أو بين الزوجين ، أو بين الأخوة، أو الأصدقاء، فما هي أعراض الجفاف العاطفي؟ وكيف يؤثر على الإنسان؟ ما أعراض الجفاف العاطفي؟ أعراض الجفاف العاطفي بين الزوجين فتور
طريقة تحضير الميلك شيك

طريقة تحضير الميلك شيك

الميلك شيك الميلك شيك او مخفوق الحليب، هو من المشروبات الباردة المشهورة في جميع دول العالم، والتي تعتمد في الأساس على الحليب، ويتوفر منه نكهاتٌ مختلفة كالفرولة، والمانجا، والشوكولاتة، والبوظة، والفانيلا. ويُقدم في العادة على وجبة الفطور، أو بين الوجبات ليمدّ الجسم بالطاقة طيلة النهار، إضافة إلى أنّه من المشروبات الصحية التي يُنصح بإعطائها للأطفال من وقتٍ لآخر وخاصةً الذين لا يرغبون بتناول الحليب وحده. ويباع الميلك شيك في مطاعم الوجبات السريعة، إضافة إلى إمكانية تحضيره في المنزل بطريقةٍ سهلة،