طريقة عمل قطر للحلويات

طريقة عمل قطر للحلويات

القطر

القطر أو الشيرة أو الشربات هو أحد أنواع الإضافات التي تتمّ إضافتها إلى أطباق الحلويات المختلفة، مثل: البسبوسة، وبلح الشام، ويشتهر بشكلٍ كبير في المطبخ العربي بشكلٍ عام، والمطبخ الشامي بشكلٍ خاص، وأهم ما يُميزه هو المذاق شديد الحلاوة، ويعرف بسهولة تحضيره، وفي الوقت الحالي أصبح يُعد بعدة طرق، فمنه القطر بالليمون، والقطر بالبرتقال، والقطر بالقرفة، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضيره في البيت.

القطر بماء الزهر

المكوّنات:

  • كوب ونصف من الماء.
  • كوبان من السكر الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلٍّ من: عصير الليمون، وماء الزهر، وماء الورد.

طريقة التحضير:

  • وضع السكر، والماء في قدر واسع على النار والتحريك مدّة خمس دقائق أو حتّى يغلي المزيج.
  • إضافة الليمون والتحريك، ثمّ ترك الخليط مدّة دقيقتين.
  • إضافة ماء الورد، وماء الزهر والتحريك، ثمّ ترك القطر على نارٍ هادئة مّدة دقيقتين.

القطر بالقرفة

المكوّنات:

  • كوب من كلٍّ من: الماء، والسكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير:

  • تسخين الماء في قدر على النار، ثمّ إضافة السكر، والليمون، والقرفة والتحريك مدّة عشر دقائق.
  • رفع القطر عن النار، وتركه جانباً حتّى يبرد.

القطر بالليمون

المكوّنات:

  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • كوب من كلٍّ من: الماء، والسكر.

طريقة التحضير:

  • وضع السكر، والماء في قدر على النار والتحريك حتّى يذوب السكر.
  • إضافة الليمون والتحريك، ثمّ ترك القطر على نارٍ هادئة مدّة عشر دقائق.

قطر بالبرتقال

المكوّنات:

  • ثلاث حبات من البرتقال المقطع إلى شرائح طولية.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • تسخين الماء، والسكر في قدرٍ على النار والتحريك حتّى يغلي الخليط.
  • إضافة شرائح البرتقال والتحريك، ثمّ ترك الخليط على نارٍ هادئة مدّة عشر دقائق أو حتّى يتماسك.
  • رفع القطر عن النار، وإزالة شرائح البرتقال منه.

القطر بماء الورد

المكوّنات:

  • كوبان من كلٍّ من: الماء، والسكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلٍّ من: عصير الليمون، وماء الورد.

طريقة التحضير:

  • وضع السكر، والماء في قدرٍ والتحريك جيداً حتّى يذوب السكر.
  • تركه يغلي لعشر دقائق، ثمّ إضافة عصير الليمون والتحريك، ثمّ رفع القطر عن النار، وإضافة ماء الورد إليه والتحريك مدّة دقيقتين.

القطر بعصير البرتقال

المكوّنات:

  • نصف كوب من كلٍّ من: السكر، والماء.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير البرتقال.

طريقة التحضير:

  • وضع السكر، والماء في قدرٍ والتحريك مدّة عشر دقائق أو حتّى يبدأ الخليط بالغليان.
  • إضافة عصير البرتقال والتحريك، ثمّ رفع القطر عن النار، وتركه جانباً حتّى يبرد تماماً.

القطر بالفانيلا

المكوّنات:

  • كوب من الماء.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلٍّ من: عصير الليمون، والفانيلا السائلة.

طريقة التحضير:

  • وضع السكر، والماء في قدر على النار والتحريك حتّى يبدأ الخليط بالغليان.
  • إضافة عصير الليمون، والفانيلا والتحريك.
  • رفع القطر عن النار، وتركه حتّى يبرد تماماً.
مزيد من المشاركات
خطبة جمعة عن الدعاء في شهر رمضان

خطبة جمعة عن الدعاء في شهر رمضان

خطبة عن الدعاء في رمضان مقدمة الخطبة الحمد لله مجيب الدعاء كريم العطاء سميع النداء، أجاب من دعاه ولبَّى من رجاه وأكرم من ناداه، له الحمد في مبتدأ الأمر ومنتهاه، وأصلي وأسلم على الهادي البشير محمد بن عبد الله الكريم النذير، خير من دعا ربه وناجاه وخير من أجيبت دعواه. الوصية بتقوى الله تعالى أما بعد عباد الله اتقوا الله حق التقوى، والتقوى كما قال سلفنا الصالح: الخوف من الجليل، والعمل بالتنزيل، والقناعة بالقليل، والاستعداد ليوم الرحيل، فاتقوا الله عباد الله، فقد عز القائل: ( يَا  أَيُّهَا
البواسير بعد الولادة

البواسير بعد الولادة

البواسير بعد الولادة تُعرَّف البواسير على أنَّها انتفاخ في الأوردة داخل المُستقيم، أو في أوردة الجلد المُحيط بفتحة الشرج، وأثناء الحمل يُسبِّب الجنين ضغطاً إضافيّاً على منطقة فتحة الشرج، ممّا يُؤدِّي إلى الإصابة بالبواسير أثناء الحمل، وبعده، وتُعَدُّ المُعاناة من البواسير من الأمور الشائعة بعد الولادة الطبيعيّة، وتتضمَّن أعراض البواسير ما يأتي: ظهور دم فاتح اللون على ورق التواليت، أو في البُراز . المُعاناة من ألم، وحكَّة في منطقة الشرج. ظهور كُتَل صلبة، ومؤلمة حول فتحة الشرج. المُعاناة من ألم
أفضل خلطة للقدمين

أفضل خلطة للقدمين

صودا الخبز تُساعد صودا الخبز على تهدئة الجلد المُتهيّج الذي يُسبّب الحكّة المزعجة؛ حيث تحتوي صودا الخبز على خصائص مُضادة للالتهابات، كما يُمكنها موازنة الرقم الهيدروجيني في القدمين، مما يُوفّر بيئة من الصّعب نمو البكتيريا فيها، ويُمكن استخدامها بالطريقة الآتية: طريقة التحضير: يُمزج نصف كوب من صودا الخبز في وعاء صغير مع كمية من الماء البارد. نقع القدمين بالمزيج مدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة، ثم تُجفف جيداً. تُكرّر العملية مرة واحدة يومياً. ملاحظة: لا يُستخدم صودا الخبز على الجروح المفتوحة.
ما هو الهاشتاج

ما هو الهاشتاج

الإنترنت شبكة الإنترنت أو ما تُسمّى بالشبكة العنكبوتيّة نظراً للتشعبها الكبير كأرجل العنكبوت، هي تلك الشبكة الدخيلة التي اقتحمت حياة البشريّة مؤخراً، والتي جعلت من العالم الواسع المحيط بالإنسان يبدو كقرية صغيرة، كونها عملت على ربط جميع أنحاء العالم ببعضها، بحيث يصبح من السهل على الإنسان معرفة أي شيء يريده، فكل ما يحتاجه منه هذا الأمر هو ضغطة زر وهو جالس في مكانه ليحصل على إجابات لما يجول في خاطره من تساؤلات. ويمكن تعريف شبكة الإنترنت بأنّها شبكة ضخمة وهائلة التّشعب استطاعت ربط جميع أجهزة
تحقيق عن البطالة

تحقيق عن البطالة

البطالة تُعتبر البطالة آفة من آفات العصر الحديث، إذ أصبحت متفشيّة في المجتمعات بشكل كبير، وتعرف البطالة بأنها عبارة عن مظهر اقتصادي يشير إلى القعود عن العمل نتيجة عدم توفر فرص عمل مناسبة للأفراد، ويعدّ الفرد عاطلاً عن العمل طالما كان راغباً به لكن غير قادر على الحصول عليه. أنواع البطالة البطالة الاحتكاكية: يحدث هذا النوع من البطالة نتيجة كثرة حدوث تنقلات للعاملين بين مناطق ووظائف مختلفة، وذلك نتيجة لما يطرأ على الاقتصاد الوطني من تغيّرات ملموسة تؤثر على توفر فرص العمل، ومن أبرز الأسباب التي
السن المعتبرة شرعًا في الأضاحي على اختلاف أنواعها

السن المعتبرة شرعًا في الأضاحي على اختلاف أنواعها

السن المعتبرة شرعا في الغنم يُشترط لصحّة الأضحية من الغنم عددٌ من الشروط ؛ منها أن تبلغ الأضحية السّنّ المقرّر لها شرعاً، والغنم نوعان هما: الضّأن والمعز، وقد حدّد الشّرع السّنّ لكلّ منها، وهو فيما يأتي: الضأن: اتّفق الفقهاء على صحّة ذبح الضّأن إن كان من الثّني؛ وهو من أتمّ السّنة الأولى من عمره، ودخل في السّنة الثّانية، ولكنّ آراءهم تباينت في جواز ذبح الجَذع من الضّأن؛ وهو الذّي أتمّ ستّة أشهر ودخل في الشّهر السّادس، فقد ذهب الحنفيّة والحنابلة إلى أنّ الجذع من الضّأن يُجزء أن يكون أضحية، إن
فوائد شرب خل التفاح على الريق

فوائد شرب خل التفاح على الريق

هل من المفيد شرب خل التفاح على الريق؟ شاع استُخدِم خل التفاح في منذ آلاف السنين؛ وذلك بسبب فوائده الصحيّة العديدة للجسم، إلاّ أنّه لا توجد أبحاث ودراسات علميّة موثوقة حول فوائد شربه على الريق تحديداً، وتُقدّر الجُرعة المناسبة منه بـ 1-2 ملعقة كبيرة، أو ما يُعادل 15-30 مليلتراً مخلوطة مع الماء، والتي يمكن تناولها قبل الوجبات أو بعدها، وتجدر الإشارة إلى أنّه يمكن لشرب خل التفاح على معدة فارغة أن يؤدي إلى اضطراب المعدة، والشعور بالانتفاخ، ولذلك يُنصح بتخفيفه أو تناوله مع الطعام للتقليل من خطر
معالم دولة البحرين

معالم دولة البحرين

العمران الحديث في البحرين مركز البحرين التجاري العالمي يقع مركز البحرين التجاري العالمي في مدينة المنامة عاصمة البحرين، بالقرب من طريق الملك فيصل السريع، ويضم المركز ناطحتيّ سحاب متطابقتين بجانب بعضهما البعض يتكوّن كلّ منهما من 50 طابقاً، ويتميّزان بلونهما الأزرق، وبُني هذا المركز التجاري في عام 2008م بإشراف إحدى الشركات البريطانية للتصميم المعماري، ويُصنّف هذا البناء ضمن أطول المباني ارتفاعاً في البحرين حيث يبلغ ارتفاعه نحو 240 م، كما احتلّ المركز الثاني في قائمة أكثر معالم البحرين ارتفاعاً