طريقة عمل لقيمات سهلة وسريعة

طريقة عمل لقيمات سهلة وسريعة

اللقيمات

اللقيمات، أو العوامة، وهي نوع من أنواع الحلى المشهورة والمنتشرة في بلاد الشام، وهي لذيذة جداً ومحببة لدى الناس، كما أنّها من الأطباق التي تحضر في شهر رمضان المبارك، وفي الشتاء بشكلٍ خاص، حيث تحلّى بالقطر، فتمد الجسم بالطاقة والحيويّة، أمّا عن طريقة تحضيرها فهي سهلة جداً، وغير مكلفة، وفي هذا المقال سنقدم لكم بعضاً من طرق عملها.

طريقة عمل اللقيمات السهلة والسريعة

المكوّنات

  • كوب وربع من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الحليب المجفف.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، والخميرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • اخلطي جميع المكوّنات في إناء متوسط حتّى تحصلي على عجينة ليّنة وناعمة.
  • اتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة كاملة.
  • سخني لتراً من الزيت في قدرٍ عميق.
  • خذي بكفة يدكِ مقداراً من العجينة، ثمّ اضغطي قليلاً حتّى تنبثق اللقيمة منها، وتنزل في الزيت.
  • قلّبي اللقيمات في الزيت، حتّى تتحمّر من جميع الجوانب.
  • ارفعي اللقيمات من الزيت، ثمّ ضعيها في وعاء التقديم، واسكبي القطر البارد عليها.

لقيمات مقرمشة

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف معلقة صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.

مكوّنات القطر:

  • كوب من الماء.
  • كوبان من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

تحضير القطر:

  • ضعي الماء، والسكر في قدرٍ عميق، ثمّ حركيهما جيّداً حتّى يذوب السكر بالكامل.
  • ضعي القدر على النار، ثمّ اتركيه حتّى يغلي، وأضيفي عصير الليمون، والفانيلا، ثمّ اتركيه يغلي لبضع دقائق إضافيّة حتّى يصبح مزيجاً كثيفاً.
  • ارفعي القدر عن النار، ثمّ اسكبي القطر في وعاءٍ عميق، واتركيه جانباً حتّى يبرد.

لتحضير اللقيمات:

  • ضعي الدقيق، والنشا، والخميرة، والسكر، والملح في وعاءٍ عميق، ثمّ أضيفي الماء على دفعات، واعجني المكوّنات بيدكِ حتّى تحصلي على عجينة ليّنة ومتجانسة.
  • غطّي العجينة، واتركيها جانباً لمدة ساعتين حتّى تختمر، ويزيد حجمها.
  • ضعي مقلاة عميقة مليئة بالزيت على النار، ثمّ اتركيها حتّى يغلي.
  • ضعي العجينة في كيس الكريمة، ثمّ اضغطي بيدكِ عليه قليلاً حتّى تبرز منه كرة صغيرة، واقطعيه بملعقة صغيرة مدهونة بالزيت، حتّى تنزلق بالمقلاة.
  • كرّري العملية حتّى انتهاء الكميّة، ثمّ أخرجي اللقيمات من الزيت بعد أن تنضج ويصبح لونها ذهبيّاً.
  • ضعي اللقيمات في وعاء القطر البارد، ثمّ اتركيها قليلاً حتّى تمتص القطر.
مزيد من المشاركات
ما هو تحليل كيمياء الدم

ما هو تحليل كيمياء الدم

تحليل كيمياء الدم يتضمّن تحليل كيمياء الدم (بالإنجليزية: Chemistry Panels) إجراء العديد من التحاليل المختلفة، والتي غالباً ما يتمّ طلب إجرائها بشكلٍ دوريّ للكشف عن الصحّة العامة للشخص، ويتمّ تقسيم هذه التحاليل إلى عدّة مجموعات رئيسيّة نبيّن بعضاً منها على النحو ما يأتي: تحاليل الأيض الأساسية تتضمّن تحاليل الأيض الأساسية (بالإنجليزية: Basic metabolic pane) ثمانية تحاليل رئيسيّة تُعطي الطبيب معلومات مهمة عن مستوى السكر لدى الشخص، والحموضة في الجسم، ومستوى الكهارل، وتقييم عمليّات الأيض في الجسم،
تعبير عن تحية العلم الوطني

تعبير عن تحية العلم الوطني

تحية العلم الوطني تحية العلم رمزٌ من رموزنا؛ لأنّ العلم يحمل هُوية الدولة، وهو الراية التي نفتخر بها أمام العالم، وعندما نُحيّي العلم نحن في الحقيقة نُحيي الإنجازات الوطنية التي شهدها هذا العلم منذ أن ارتفع خفاقًا في سماء الحرية؛ لهذا يمتلئ القلب بالكثير من الفخر والشعور بالكرامة بمجرد أن يرى العلم وهو يرتفع ويُؤدي الجميع له التحية. فما أجمل التحية مصوبة بالنشيد الوطني الذي يُعدّ رمزًا من رموزها، فالعلم بالنسبة لنا قصة حب وانتماء وولاء، وقصة شعبٍ نسج خيوط علمه من عرق جبينه وعلقه في قلبه أولًا
كيف أتخلص من قلة النوم

كيف أتخلص من قلة النوم

قلة النوم تُعرَّف قلة النوم المعروفة أيضاً بالأرق (بالإنجليزية: Insomnia) على أنّها حالة يواجه فيها الشخص صعوبة في النوم أو حتى الدخول في النوم، أو أن ينام لفترات زمنية متقطعة، أو كليهما، وتجدر الإشارة إلى أنّ الأشخاص الذين يعانون من الأرق لا يشعرون بالنشاط عندما يستيقظون من النّوم، بالإضافة إلى أنَّهم يشعرون بالتعب والإرهاق ، وتظهر عليهم العديد من الأعراض الأُخرى خلال اليوم، وفي الحقيقة فإنّ الأرق يُعدّ من أكثر اضطرابات النوم انتشاراً، حيث أشارت الجمعية الأمريكية للطب النفسي إلى أنَّ ثلث
إزالة الصدأ من الحديد بالخل

إزالة الصدأ من الحديد بالخل

مفهوم صدأ الحديد يقصد بصدأ الحديد هو تكوين الصدأ الذي ينتج عن خليط من الأكاسيد، الذي يظهر على أسطح الأجسام والهياكل الحديدية؛ حيث يتكون هذا الصدأ نتيجة تفاعل الاكسدة والاختزال بين الأكسجين والحديد ضمن بيئة تحتوي على الماء، كالهواء الذي يحتوي على مستوى عالٍ من الرطوبة، فصدأ الحديد يتسم بتكوين طبقة من مادة حمراء قشرية قابلة للتفتت بسهولة وتكوين مسحوق. وتعد هذه الظاهرة مثالاً على تآكل المعادن ؛ حيث أن أسطح المعادن تتحلل إلى أكاسيد أكثر استقرارًا كيميائيًا، وبالنهاية فإن مصطلح الصدأ يستخدم للإشارة
بحث عن الشيخ بن باز

بحث عن الشيخ بن باز

الشيخ ابن باز رحمه الله خرج من الجزيرة العربيّة كثيرٌ من العلماء والفقهاء المسلمين الذين كان لهم فضلٌ كبير في مجال الدّعوة الإسلاميّة، وتعليم النّاس علوم الشّريعة الإسلاميّة من فقهٍ وعقيدةٍ وأخلاق، ومن هؤلاء العلماء برز اسم الشّيخ العلاّمة ابن باز رحمه الله كواحدٍ من أهمّ العلماء المسلمين في القرن العشرين، فما هي سيرة حياة العلّامة ابن باز؟ مولد ونشأة الشيخ ابن باز ولد عبد العزيز بن عبد الله بن عبد الرّحمن آل باز في مدينة الرّياض في سنة 1910 ميلاديّة، وتعود أصول العائلة إلى المدينة المنوّرة
فوائد الرياضة البدنية

فوائد الرياضة البدنية

الرياضة البدنية تعتبرُ الرياضة بتمارينِها المختلفة أحدَ أفضل الطرق لتحقيقِ صحّة الإنسان، فهي تخلّصُه من الدهون والشحوم عن طريق حرقها بالإضافة إلى التخلّص من الطاقة السلبيّة والأفكار السوداء، كما أنّها مفيدةٌ للحصول على القوام الممشوق والجسم الرياضيّ الجميل الذي يحوي العضلاتِ أكثرَ من الدهون. والرياضة تريحُ النفسيّة والقلب وبقيّة أعضاء الجسم، وتعتبر الرياضة في وقتنا الحالي نمطاً لحياةِ العديد من الأشخاص حولَ العالم، حيث يمارسونَها كلَّ يوم وبانتظام لتحقيق الأهداف السابقة، وفي هذا المقال
معلومات عن اللؤلؤ الطبيعي

معلومات عن اللؤلؤ الطبيعي

معلومات عن اللؤلؤ الطبيعي هناك العديد من المعلومات المُدهشة عن اللؤلؤ والتي لا يعرفها الكثيرون، ومنها ما يأتي: تُعتبر اللآلئ الجواهر الوحيدة التي يقوم بتكوينها كائن حي. تقوم الصين بإنتاج غالبية لآلئ المياه العذبة، مُشكّلةً بذلك ما نسبته 95% من الإنتاج الإجمالي العالمي. يستطيع بلح البحر إنتاج ما بين 30 إلى 50 لؤلؤة في كل مرّة يُحفّز فيها. يفوق الإنتاج السنوي للألماس مقدار الإنتاج السنوي للؤلؤ بحر الجنوب بـ 10 أضعاف نظراً لنُدرته. تم العثور على لؤلؤة يبلغ عمرها أكثر من ألفي عام في غرب أستراليا.
أحلى كلمات عن الأم

أحلى كلمات عن الأم

أحلى كلمات عن الأم الصبورة الأم هي رونق الحياة الجميل، والظل الذي نستظل به من الشمس، فمن الأم نتعلم الصبر على الحياة ومصاعبها، والعبارات الآتية قيلت في صبرها: أريدك أن تذكرني مثلما تذكر الأم جنينًا مات في أحشائها قبل أن يرى النور. تصبر الأم على أبنائها وهم في بطنها، وعندما يولدون، حتى عندما يبتعدون عنها. تتجرع الأم الألم في كلّ لحظة منذ حملها في طفلها حتى إن تفارق الحياة، من ألم إلى الولادة حتى ألم فراقه. الأم تعرف معنى مناغاة ابنها الرضيع وتستجيب دون كلل. هل تسع الأرض قسوة أن تصنع الأم فنجان