كيفية عمل هريسة الذرة

كيفية عمل هريسة الذرة

هريسة الذرة

تعتبر هريسة الذرة من الحلويات التي يكثر إعدادها في مصر على وجه الخصوص، وفي الدول العربيّة بشكلٍ عام، ويعتبر هذا الصنف من الحلويات من الضيافات المميزة في الولائم البيتية، وفي مختلف المناسبات العائلية، كَوْنه سهل الإعداد في المنزل، ولا يتطلب الكثير من المكوّنات، وسنذكر في هذا المقال ثلاث وصفات مختلفة لتحضير هريسة الذرة.

عمل هريسة الذرة

المكوّنات:

  • كوب من دقيق الذرة.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • ثلاثة أرباع الكوب من اللبن.
  • كوب وربع من السكر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • فانيلا حسب الرغبة.
  • أربع بيضات.

طريقة التحضير:

  • اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي كلّاً من: الزيت، واللبن، والسكر، والبيض، والفانيلا.
  • ضعي الخليط في وعاء لتعجنيه بيدك.
  • أضيفي للخليط كلّاً من: الدقيق الأبيض، ودقيق الذرة، والبيكنج باودر.
  • قلّبي المكوّنات معاً حتّى تتجانس، ثمّ صبيّها في صينيّة الفرن.
  • أدخلي الصينية في الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة تساوي 180 درجةً مئويّة إلى أن تنضج.
  • أخرجيها ودعيها حتّى تبرد.

هريسة الذرة بالعسل الأسود

المكوّنات:

  • كوب ونصف من دقيق الذرة المنخول.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف كوب من العسل الأسود.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ملعقتان من السمسم.
  • نصف كوب من الفستق السوداني.

طريقة التحضير:

  • اخلطي العسل الأسود، مع الزبدة، والسّكر.
  • اخلطي الطحين مع البيكنج باودر، والبيكربونات، ثمّ أضيفي الطحين إلى خليط الزبدة، وقلّبي المكوّنات معاً بشكلٍ جيّد حتّى تتجانس.
  • أضيفي السمسم والحليب، ثمّ واصلي التقليب.
  • ادهني صينية بالقليل من السمنة، ثمّ انثري عليها بعض الطحين.
  • اسكبي خليط الهريسة في الصينية المدهونة.
  • وزّعي حبّات الفستق السوداني على الوجه.
  • أدخلي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة إلى أن تنضج الهريسة.

هريسة الذرة بالسمسم

المكوّنات:

  • كوب ونصف من الطحين.
  • كوب ونصف من دقيق الذرة.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب وربع من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • باكيت من البيكينج باودر.
  • كوب من الزيت.
  • كوب من اللبن.
  • رشّة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من السمسم.

طريقة التحضير:

  • اخلطي السكر، والبيض، والفانيلا في الخلاط الكهربائي.
  • أضيفي الزيت، واللبن إلى الخليط السابق، واستمري في الخلط.
  • أضيفي كلّاً من: الدقيق، ودقيق الذرة، والبيكنج باودر، والسمسم، ورشّة الملح، ثمّ قلّبيها جيّداً.
  • ادهني صينيةً بالزيت، واسكبي فيها الخليط، ثمّ رشّي على وجهه السمسم.
  • ضعي الصينية في الفرن الساخن مدّة ثلث ساعة أو إلى أن تنضج.

فيديو هريسة الذرة

الذرة لا تدخل في صنع الفشار فقط، بل يمكنك استخدامها لصنع الهريسة كذلك!  :

مزيد من المشاركات
ما معنى سن المراهقة

ما معنى سن المراهقة

سنّ المراهقة المراهقة هي أصعب فترة تمرّ على الإنسان، إذ يبدأ فيها الجسم بالنضوج، وليس المقصود هنا النضوج التامّ؛ فالنضوج الجسديّ، والعقليّ، والنفسيّ، والاجتماعيّ لا يكتمل في فترة قصيرة، بل يحتاج إلى ما يقارب العشر سنوات، حيث حدّدت مرحلة المراهقة من عمر خمس عشرة سنة وحتّى واحد وعشرين سنة. مراحل سنّ المراهقة قسمت مرحلة المراهقة إلى ثلاثة أقسام، هي: مرحلة المراهقة الأولى: تمتدّ من عمر أحد عشر عاماً إلى أربعة عشر عاماً، ويحدث خلالها تغيّرات بيولوجيّة سريعة. مرحلة المراهقة الوسطى: تمتدّ من عمر
ما الفرق بين البحار والمحيطات

ما الفرق بين البحار والمحيطات

الفرق بين البحار والمحيطات من حيث العمق إن المحيطات عبارة عن مسطّحات مائية كبيرة جداً مقارنة مع البحار وهي أعمق بكثير أيضاً من البحار، حيث يوجد على الأرض خمسة محيطات منها المحيط الهادئ وهو الأكثر عمقاً من بين المحيطات الأخرى بعمق يصل إلى حوالي 10924 متر، والمحيط المتجمد الشمالي وهو المحيط الأقل عُمها من بين المحيطات الأخرى بعمق يصل إلى 5625 متر، وتتحد المحيطات الخمسة لتشكّل مجموعة كبيرة جداً من المياه المالحة فيما تعرف باسم المحيط العالمي حيث يبلغ متوسط عمقها حوالي 3668 متر، ومن حيث البحار فإن
كيفية تقليل السكر في طعامنا

كيفية تقليل السكر في طعامنا

كيفية تقليل السكر في طعامنا يُمكن تقليل الكميّات المُستهلكة من السُكريات المُضافة من خلال العديد من الطُرق، نذكر في ما يأتي بعضها: استبدال المشروبات السكرية: يساعد الحدّ من تناول المشروبات السكرية على التقليل من استهلاك السكر بشكل كبير، ومن الأمثلة على المشروبات السكرية الشائعة التي تحتوي على كمّيات عالية من السكر المضاف المشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة ، والمشروبات الرياضية، بالإضافة إلى شراب الفاكهة، كما يُمكن أن تحتوي المشروبات الصحّية مثل عصائر الفاكهة على كمّيات كبيرة من السكر المضاف،
تحليل الزهري

تحليل الزهري

تحليل الزهري يمكن تشخيص الإصابة بالزهري من خلال إجراء بعض التحاليل والإختبارات، ومنها: تحليل الدم: يمكن لتحليل الدم تحديد وجود الأجسام المضادة التي يفرزها الجسم لمقاومة عدوى الزهري، حيث تبقى الأجسام المضادة في الجسم لسنوات، ويكشف هذا التحليل عن ما إذا كان الشخص تعرض للإصابة بعدوى بالزهري. تحليل السائل الدماغي الشوكي: يتم أخذ عينة من السائل الدماغي الشوكي من خلال ما يسمى بزل النخاع الشوكي في حال ظهرت مضاعفات لإصابة الجهاز العصبي بعدوى الزهري. مرض الزهري يعرف مرض الزهري على أنه عدوى بكتيرية
طريقة المرقوق باللحم

طريقة المرقوق باللحم

المرقوق المرقوق من الأكلات التقليديّة في المملكة العربية السعوديّة، التي يفضّلُها السعوديّون بشكلٍ كبيرٍ، وتعتبرُ من الأكلات الشعبيّة التي يكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك، وتتميّزُ باعتمادها على الدقيق والخضروات المتنوّعة، ولهذا فهي غنيّةٌ بالمواد الغذائيّة، والسعرات الحراريّة التي يحتاجُها الجسم بعدَ الصيام، وسنتعرّفُ في هذه المقالة على طريقة عمل المرقوق باللحم. طريقة عمل المرقوق باللحم المكونات كأسٌ ونصفُ من الدقيق الأسمر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. رشةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود. نصف كأسٍ
ما هي فوائد الهرولة

ما هي فوائد الهرولة

الهرولة التمارين الرياضية مهمّة جداً لجسم الإنسان، وينصح بممارستها دائماً، ومن التمارين التي يمكن للجميع ممارستها الهرولة، وهي الركض ببطء، أو الجري البطيء، وهي مفيدة جدّاً لجسم الإنسان أكثر من الركض بسرعة؛ فهي تعيد نشاط الجسم بالإضافة لفوائدها الجمة للمصابين بأمراض القلب. فوائد الهرولة يحبذ ممارسة الهرولة في الأماكن البعيدة عن التلوّث، والازدحام، وممارستها في الهواء الطلق، والطبيعة، ومن فوائدها ما يلي: تقوية عضلة القلب: تقوّي الهرولة قلب الإنسان، وتزيد من قدرته على تحمّل الأعمال التي تحتاج جهد
حلم تساقط الشعر

حلم تساقط الشعر

تفسير ابن شاهين لرؤية تساقط الشعر في المنام قال أبو سعيد الواعظ: شعر الرأس مال، وطول عمر، وحسنة، وعز ، وشرف، ومن رأى شعر رأسه طويلاً متفرقاً يدلّ على تفرّق مال رئيسه، ومن رأى أنّ شعر رأسه قد سقط من غير فعل فإنّه يدل على الهمّ والغمّ من جهة الأبوين، وقال ابن سيرين: أكره بياض الشعر في المنام للشاب فإنّه فقر، ومن رأى أنّه طال شعره فإنّه فقر ودين وربما يحبس، ومن رأى أنّ ليس برأسه شعر وهو أصلع يدل على زيادة العيش، ومن رأى أنّ ليس له شيباً الآن وقد نبت له ذلك فإنّه يدل على أنّه يولد له ابنتان أو
تحليل رواية رجال في الشمس

تحليل رواية رجال في الشمس

رواية رجال في الشمس رواية رجال في الشمس تعتبر من أوائل روايات غسان كنفاني ومن أهمّها وأبرزها، وقد صدرت هذه الرواية في عام 1963 م. يعتبر الموضوع الرئيس للرواية حديثه عن التشرّد والموت، ويعكس القضية الفلسطينية فيها وما حدث في نكبة عام 1948م ، وتأثيرها على الشعب الفلسطيني من خلال أربعة رجال فلسطينيين من أجيال مختلفة يحكي قصتهم بطريقة رمزية رائعة. تحليل رواية رجال في الشمس عند قراءتك لرواية غسان كنفاني، فإنّه لا يمكنك أن تتخطّى سطراُ واحداً في هذه الرواية دون أن تجد رمزاً لكلّ كلمة فيها والذي يشير