عمل هريسة السميد

عمل هريسة السميد

القيمة الغذائية لحلوى الهريسة

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 100 غرام من الهريسة:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 52 سعرة حرارية
الدهون الكلية 2.6 غرام
الدهون المشبعة 1.1 غرام
الصوديوم 7 ملليغرام
الكربوهيدارات 3.3 غرام
البروتين 3.1 غرام

الهريسة بالسميد

المكوّنات

مكوّنات الهريسة:

  • كوب من كلٍ من:
    • الدقيق.
    • السميد .
    • زيت الذرة.
    • جوز الهند.
    • الحليب.
  • علبة من القشطة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ثلاث ملاعق من البيكنج باودر.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • رشة من الملح.
  • ورقة من الزبدة.

مكوّنات القطر:

  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة من كلٍ من:
    • عصير الليمون.
    • ماء الزهر.

طريقة التحضير

تحضير القطر:

  • ضع الماء والسكر في قِدر على النار.
  • اترك المزيج على النار إلى أن يذوب السكر.
  • أضف عصير الليمون.
  • أزل الرغوة التي تظهر على سطح القِدر.
  • اترك المزيج على النار إلى أن يصبح قوامه غليظ.
  • أضف ملعقة من ماء الزهر.
تحضير هريسة السميد: 
  • سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • جهّز صينية الخبز، وادهنها بالقليل من الزبدة.
  • ضع كلاً من: الدقيق، والسميد، والبيكنج باودر، وجوز الهند، والفانيلا، والملح في وعاء عميق.
  • اخلط المكوّنات جيداً مع بعضها إلى أن تندمج.
  • ضع كلاً من: الزيت والسكر في وعاء الخلّاط.
  • أضف الحليب والقشطة إلى مزيج السكر.
  • اخلط مزيج الدقيق مع مزيج السكر، والقشطة، والحليب.
  • حرّك المزيج جيداً.
  • اسكب المزيج في صينية الخبز.
  • زيّن الوجه باستخدام اللوز.
  • اخبز المزيج لمدّة تتراوح بين العشرين دقيقة إلى نصف ساعة إلى أن تنضج.
  • اسكب القطر البارد على الهريسة الساخنة إلى أن تتغطى الهريسة بالكامل.

الهريسة ببودرة اللوز

تكفي لـ شخصين
طريقة الطهي الخبز

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من بودرة اللوز المنخولة.
  • مئة وخمسون غراماً من السكر البودرة.
  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • سبعون ملليلتراً من ماء الزهر أو ماء الورد.
  • فانيلا طازجة.
  • ألوان الطعام.
  • ورق الخبز.
  • سكر بودرة لفرد الحلوى والتزيين.

طريقة التحضير

  • ضع كلاً من: ماء الورد، والسكر، والفانيلا في وعاء.
  • اخلط المكوّنات ثمّ اتركها لتنقع قليلاً.
  • ضع المزيج على النار إلى أن يصبح بدرجة الغليان، وتتشكل فقاعات على سطح القطر.
  • أضف الزبدة وبودرة اللوز، ثمّ حرّك المزيج باستمرار بواسطة ملعقة الخشب من أجل تجفيف العجين حتى لا تلتصق في الفرن.
  • قسّم العجينة ثمّ لوّنها حسب الرغبة.
  • رش ورقة شمعية بالقليل من السكر الناعم، ثمّ شكّل طبقات بألوان مختلفة.
  • جمّع الأشكال مع بعضها إلى أن تغطي ورقة الخبز.
  • اترك العجين في مكان بارد إلى أن تجف قبل تقطيعها إلى مربعات أو أي شكل آخر.
  • قدّم الهريسة في أكواب ورقية.
مزيد من المشاركات
كيف أحافظ على لثتي صحية

كيف أحافظ على لثتي صحية

اللثة اللثة أو كما يطلق عليها في الميدان الطبي (gingiva) هي تلك الطبقة التي تتكون من النسيج الرخوي، والتي تُغطي كلاً من الجزء العلوي والسفلي من العظم في الفم، حيث تعتبر من أهم الأجزاء الداعمة للنسيج المحيط بالسن، والذي يتكون من اللثة، والعظم السني، والملاط السني، وكذلك الرباط السني السنخي. يوصي أطباء الأسنان والمختصون في هذا المجال بالعناية باللثة تحديداً، واتباع كافة السبل والإرشادات اللازمة للحفاظ على صحتها من الأمراض المختلفة التي تؤثر بشكل سلبي عليها، بما في ذلك الالتهاب، ونمو الفطريات،
طريقة عجينة البان كيك

طريقة عجينة البان كيك

قد يشتهي أحد أفراد العائلة طبقاً خفيفاً ما يكون فتحتارين ما الطبق الذي ستعدينه بشكل سريع، يوجد الكثير من الأطباق السريعة واللذيذة التي لا تحتاج عناءً منها البان كيك وهو أحد المعجنات الخفيفة الشهيّة التي يمكن تناولها بين الوجبات لأنّها خفيفة، تعود أصول البان كيك إلى أمريكا، ويتناولونه على وجبة الإفطار مع المربى، أو الشوكولاتة، والفواكه، توجد العديد من الطرق لتحضير عجينة البان كيك سنذكر أفضلها. عجينة البان كيك بزيت الزيتون المكوّنات ستّ ملاعق كبيرة من الطحين. كوبان من الحليب السائل. بيضتان.
مفهوم التعاون الدولي

مفهوم التعاون الدولي

التعاون الدولي التعاون بين الدول هو مفهوم قديم، إذ كانت الدول في الحروب تتعاون في صناعة الأسلحة وتزود بعضها البعض بها، ومن الأمثلة على ذلك تعاون ألمانيا مع فرنسا وفي عام 1992 م لتأسيس شركة لصناعة طائرات الهاليكوبتر لكليهما. وبهذا فإن التعاون يحصل فيما بينها في حال وجود مصالح اقتصادية أو سياسية مشتركة لكليهما، ومن الجدير بالذكر بأن الوضع تغير قليلًا في الوقت الحالي، فقد يكون من الصعب تحقيق ذلك للتباين في الأوضاع السياسية أو الاقتصادية، كما أن البعض منها يكون مُجبرًا على التعاون أو مُستغلًا في
طريقة تحضير المايونيز

طريقة تحضير المايونيز

المايونيز يعدّ المايونيز من أشهر أنواع الصلصات التي يتمّ تناولها مع العديد من المأكولات كالدجاج المشوي، والسلطات، والسندويشات، وتُعتبر من الإضافات المُحبّبة والمُفضّلة لدى جميع الناس صغاراً وكباراً؛ لاحتوائها على الثوم الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة، وحماية الجسم من الكَثير من الأمراض كتصلّب الشرايين وانسداد الأوعية الدموية. توجد طُرق عديدة لإعداد المايونيز وكلّها تتمتّع بالمذاق الشهي والغني للثوم، وفيما يأتي نقدّم طريقة سهلة وسريعة لإعداد المايونيز في المنزل. إعداد المايونيز المكونات بيضة
ما حكم قانون الجذب في الإسلام؟

ما حكم قانون الجذب في الإسلام؟

ما حكم قانون الجذب في الإسلام؟ قانون الجذب يتعارض مع الشريعة الإسلامية، لأن له جذور عقدية فاسدة، فهو يعارض الإيمان بالقضاء والقدر ولو لم يُصرح واضعوه بذلك، فقد اشترط فيمن يريد أن يطلق طاقته للجذب شروط عدة، بيانها فيما يأتي: أن يضع متبع هذا القانون في نفسه على وجه اليقين أن ما يتمناه حصل فعلاً؛ لا يقول أنا أريد تلك الوظيفة، ولكن يقول أنا أمتلك تلك الوظيفة ويعامل نفسه على أساس ذلك. أن يكتب متبع هذا القانون بصيغة الحاضر؛ مثلاً أنه موظف في مكان معين واحد وعشرين مرة، كل يوم ولمدة أربعة عشر يوماً،
لماذا سميت الجزائر بهذا الاسم

لماذا سميت الجزائر بهذا الاسم

سبب تسمية الجزائر سُمّيت الجزائر بهذا الاسم نسبةً إلى أقدم مستوطنة كانت موجودةً في عاصمة البلاد، حيث أُخذ هذا الاسم من كلمة "جزائر" في إشارة إلى الجزر الصخريّة الموجودة بالقرب من دولة الجزائر في البحر الأبيض المتوسط، وكانت الجزائر العاصمة تُسمّى قديماً إيكوسيم، وهو اسم أطلقه الفينيقيون عليها ويعني جزيرة طيور النورس، وبقي هذا الاسم مُستخدماً في ظلّ حكم الإمبراطوريّة الرومانيّة، حتّى تغيّر بحلول عام 960م، حيث أُطلق على المنطقة اسم جزائر بني مزغنة، وقد استُخدم هذا الاسم من قِبل الجغرافيين في
أكبر دولة عربية من حيث المساحة

أكبر دولة عربية من حيث المساحة

الجزائر تعتبر الجزائر أكبر دول الوطن العربي وأفريقيا من حيث المساحة، ويبلغ إجمالي مساحتها حوالي 2381740كم، وهي عاشر أكبر دولة في العالم، وتمتد لحوالي 2400كم من حدودها الشرقيّة نحو حدودها الغربيّة، ولحوالي 2100كم، من حدودها الشماليّة نحو حدودها الغربيّة، ويحدّها من الجهة الشماليّة البحر الأبيض المتوسّط، ومن الجهة الشرقيّة كلّ من تونس وليبيا، ومن الجهة الجنوبيّة الشرقيّة النيجر، ومالي من الجهة الجنوبيّة الغربيّة، وموريتانيا من الغرب، والمغرب والصحراء المغربيّة من الجهتين الغربيّة، والشماليّة
تعريف الخطبة لغة

تعريف الخطبة لغة

تعريف الخطبة لغة الخُطبة بضمِّ الخاء تعني في الُّلغة: "ما يقوله الخطيب على المنبر من الكلام المنثور المُسجَّع"؛ فيُقال: خَطبَ على المنبر خُطبةً؛ ويُقال خطابة، وهي مشتقَّةٌ من المخاطبة، وقال بعضهم مشتقَّةٌ من الخَطب؛ وهو الأمر العظيم الجَليل، فقد كانت الخُطبة تُقام في الأمر العظيم لذلك سمِّيت بذلك؛ وجمعها خُطَبٌ، أمَّا الخِطبة بكسر الخاء؛ فهي طلب المرأة للنكاح. أنواع الخطبة تتعد أنواع الخُطب بتنوُّع موضوعاتها؛ مثل خُطب النِّكاح، وخُطب الصُّلح، وخُطب المدائح، وخُطب المناسبات الاجتماعيَّة، وسنذكر