طريقة عجينة البان كيك

طريقة عجينة البان كيك
قد يشتهي أحد أفراد العائلة طبقاً خفيفاً ما يكون فتحتارين ما الطبق الذي ستعدينه بشكل سريع، يوجد الكثير من الأطباق السريعة واللذيذة التي لا تحتاج عناءً منها البان كيك وهو أحد المعجنات الخفيفة الشهيّة التي يمكن تناولها بين الوجبات لأنّها خفيفة، تعود أصول البان كيك إلى أمريكا، ويتناولونه على وجبة الإفطار مع المربى، أو الشوكولاتة، والفواكه، توجد العديد من الطرق لتحضير عجينة البان كيك سنذكر أفضلها.

عجينة البان كيك بزيت الزيتون

المكوّنات

  • ستّ ملاعق كبيرة من الطحين.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • بيضتان.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت زيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • أضيفي الفانيلا، والبيكينغ باودر، والملح إلى مقدار الطحين، واخلطيهم جيّداً ثمّ دعيهم جانباً لدقائق.
  • أضيفي زيت الزيتون إلى الحليب، واخلطيهما معاً جيّداً حتّى يمتزجا.
  • أضيفي البيضتين إلى الحليب، وزيت الزيتون، واخلطيهم جيّداً (يمكن إضافة البيضتين كاملتين مخفوقتين، ويمكن عزل الصفار عن البياض كي تكون العجينة هوائيّة وهشّة).
  • أضيفي خليط الحليب إلى خليط الطحين، ثمّ امزجي الخليطين معاً.
  • ضعي مقلاة غير لاصقة على النار، واتركيها حتّى تسخن.
  • ضعي ملعقة من العجينة في المقلاة (يمكن أن تغيري المقدار حسب حجم المقلاة) وانتظريها حتّى تحمرّ من الأسفل، ثمّ اقلبيها إلى الوجه الآخر ليحمرّ قليلاً.
  • يمكن أن تضعي قليلاً من الزيت في المقلاة قبل وضع العجينة، كرّري العمليّة حتّى تنتهي العجينة.
  • يمكن أن تدهني رقائق العجينة المحمّرة بالقليل من زيت الزيتون، وترشّي عليها السكر.

عجينة البان كيك بالزبدة

المكوّنات

  • كوب إلا ربع من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر الناعم.
  • كوب إلا ربع من الحليب السائل.
  • بيضة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشّة من الملح.

طريقة التحضير

  • أضيفي إلى مقدار الطحين كلاً من السكّر، والملح، والبيكنغ باودر، والفانيلا واخلطيهم جميعاً بشكلٍ جيّد.
  • أضيفي البيضتين المخفوقتين إلى الحليب، وامزجيهم جيّداً ثمّ أضيفي إليهم الزبدة المذابة، وامزجي جميع المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس.
  • أضيفي الحليب المخلوط بالبيض والزبدة إلى خليط الطحين، وامزجي الخليطين جيّداً ليصبح لديك عجينة سائلة متجانسة.
  • سخّني مقلاة غير لاصقة على النار بعد وضع القليل من الزيت النباتيّ فيها.
ضعي في المقلاة الساخنة مقداراً من العجينة السائلة، بما يتناسب مع حجمها، وافرديه بالملعقة حتّى يملأ المقلاة، وانتظري العجينة حتّى تنضج. 
  • اقلبيها إلى الجهة الثانية لتكتسب الجهة الأخرى اللّون الذهبيّ الجميل.
  • يمكن أن ترشّي الرقائق الذهبيّة بالقرفة، وجوز الهند، ويمكن أن تضعي عليها الجوز، أو أيّ نوعٍ آخر من أنواع المكسّرات.

طريقة سهلة لعمل البان كيك

لتحضير حلى البان كيك الشهي بكل سهولة و سرعة شاهدي الفيديو.

مزيد من المشاركات
هشام شربتجي (مخرج سوري)

هشام شربتجي (مخرج سوري)

* هشام شربتجي عاش هشام شربتجي طفولته ومراهقته في سوريا، ودرس فيها جميع المراحل حتى المرحلة الثانوية، ثم انتقل إلى القاهرة في مصر ليدرس في المعهد العالي للفنون المسرحية، وبعد تخرجه من المعهد، سافر هشام شربتجي إلى ألمانيا لإكمال دراسته، وتالياً أبرز المعلومات عنه: الاسم الحقيقي: هشام شربتجي. الاسم الفني: هشام شربتجي. المهنة: مخرج سوري. تاريخ الولادة: 2 مارس 1948. مكان الولادة: دمشق/سوريا. الجنسية: سورية. مكان الإقامة: سوريا. متى كانت بداية هشام شربتجي في الإخراج؟ بدأ هشام شربتجي مسيرته بالإخراج
حوار بين الشمس والقمر

حوار بين الشمس والقمر

حوار بين الشمس والقمر منذ أن خلق الله سبحانه وتعالى الأرض وما عليها وهي تسير وفق نظام محكم ودقيق، لا فوضى فيه ولا اختلاط، كلّ يؤدّي عمله المنوط به، ولا أحد فوق النظام، فالأرض كوكب الإنسان الذي يعيش عليه، وقد خلق الله الليل والنهار لهذا الكوكب متعاقبان، فكانت الشمس تشرق بنورها في النهار ثم تغرب عند المساء ليأتي القمر منيراً عتمة الليل، ومع كل هذا لا يمكن للشمس والقمر أن يلتقيان أو يتبادلا الأدوار مُطلقاً، فقد قال الله جل علاه: (لا الشمس ينبغي لها أن تدرك القمر ولا الليل سابق النهار). وفي يوم من
طريقة عمل صوص الرانش

طريقة عمل صوص الرانش

القيمة الغذائيّة للمايونيز القيمة الغذائيّة 100 غرام من المايونيز الطاقة 400 سعرة حراريّة البروتين 0.00 غرام الدهون 40.00 غرام الكربوهيدرات 6.67 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 455 غرام الحديد 0.00 ملليغرام الصوديوم 833 ملليغرام الكوليسترول 33 ملليغرام صلصة الرانش مدّة تجهيز المكونات خمس وثلاثون دقيقة مدّة الطّهي خمس دقائق. عدد الحصص خمسة حصص المكوّنات نصف كوبٍ من كلٍ من: المايونيز، الكريمة الحامضة والحليب ملعقة كبيرة من كلٍ من: الثّوم البودرة, البقدونس المُجفّف, صلصلة الوورشِستر, البصل الأخضر
أطباق باللحم الخروف

أطباق باللحم الخروف

طريقة عمل ريش غنم بالأرز والخضروات مدّة التحضير 10 دقائق. مدّة الطّهي 40 دقيقة. تكفي ل 6 أشخاص. المكوّنات اثنتا عشرة قطعة من لحم الرّيش. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من كل من: الشطّة المجروشة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البهار الحلو. ربع كوبٍ من زيت الزّيتون . مكوّنات طهي الأرز: كوبان من الأرز البسمتي. حبّة متوسّطة من البصل المفروم. قرن صغير من الفلفل الحار. حبّتان متوسّطتان من الطّماطم المقشّر والمفروم. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوبٍ من ورق النّعناع الأخضر. ثلاثة
أسهل الحلويات بجوز الهند

أسهل الحلويات بجوز الهند

جوز الهند يعدّ جوز الهند نوعاً من أنواع الفاكهة الاستوائيّة التي تنمو في المناطق الحارة جانب البحر، له فوائد عديدة؛ فهو يقوّي القلب لأنه يحافظ على مستوى الكولسترول والضغط في الدم، كما أنّه يقوّي المناعة ويمنع الإصابة بالأمراض، وباستخدامه يمكن تحضير المئات من الأطباق المتنوّعة التي غالباً ما تكون سهلة التحضير وشهيّة الطعم، وفي موضوعنا سنتناول طرق تحضير بعض هذه الأطباق. مربعات جوز الهند بالمربى مدّة التحضير 10دقائق مدّة الطهي 10-15 دقيقة الكميّة 8 أشخاص المستوى سهل المكوّنات كوب من الدقيق
آخر غزوة في الإسلام

آخر غزوة في الإسلام

آخر غزوةٍ في الإسلام وقعت أحداث آخر غزوةٍ في الإسلام في السنة التاسعة للهجرة في شهر رجبٍ ، وهي غزوة تبوك، وكان من المفترض أن تدور أحداثها بين المسلمين والرومان، حيث إنّ الروم خرجوا من ديارهم زاحفين حتى بلغوا منطقة البلقاء في الأردن، فأمر النبيّ أصحابه أن يتجهّزوا للخروج لملاقاة العدوّ، وكانت تلك آخر غزوةٍ غزاها النبيّ -عليه السلام- مع أصحابه الكرام. ظروف المسلمين قُبيل الغزوة مرّ المسلمون بظروفٍ صعبةٍ جداً، وقد كانت غزوة تبوك امتحاناً حقيقيّاً للمؤمنين، وتفريقاً بينهم وبين المنافقين من
مدينة بهلاء

مدينة بهلاء

مدينة بهلاء بهلاء واحدة من أهمّ الواحات التابعة لسلطنة عُمان، حيث تمتاز بأفلاجها ونخيلها الكثيف، وخليط مجموعة من العناصر البيئية فيها هيأ لسكان السلطنة الظروف المناسبة لممارسة أنشطتهم فيها، فهي واحة من النخيل، محاطة بسور دفاعي، وبداخلها عدّة حارات يوجد لكلٍ منها مداخل خاصّة، تساعد على الدخول إليها والخروج منها، حيث يبلغ عدد الحارات فيها حوالي ثماني عشرة حارة، وبسبب التطورات الحاصلة حولنا في جميع المجالات، فقد فقدت الكثير من حاراتها أصالتها وحضارتها، وعلى المستوى العلمي تشتهر المدينة بتخريجها
صفات شخصية حامل اسم مهند

صفات شخصية حامل اسم مهند

الصفات الشخصية لحامل اسم مهند اسم مهند من الأسماء العربية الأصيلة، وهو منتشر على نطاق واسع في العالم العربي، ونظرًا لأنّ الاسم يشير إلى معانٍ رائعة، فإنّ ذلك ينعكس على شخصية حامله، فصاحب اسم مهند يتميز بصفات شخصية فريدة، من أبرزها ما يأتي: شخص حساس جدًا، ويحب الهدوء، ويستمتع بالأجواء الرومانسية إلى درجة كبيرة. شخص ذكي ونبيه ونشيط، ويهوى ممارسة التمارين الرياضية. إنسان متفوق في حياته العلمية للغاية. شخصية غامضة ومتكبرة بالنسبة للأشخاص الذين لا يعرفونها جيدًا. إنسان متفائل ومُحب للحياة، ويتعامل