مكونات القطر

مكونات القطر

القطر

هو ذلك الشراب الكثيف المعروف باسم الشيرة، او الشربات، والذي يُضاف إلى معظم أنواع الحلويات الشرقية، كالكنافة، والهريسة، والعوامة، ليمنحها المذاق الحلو، إذ يتميز بسهولة وسرعة تحضيره، على الرغم من مواجهة العديد من الأشخاص صعوبةً في إعداده بالشكل الصحيح، وفي هذا المقال سنذكر مكوّنات القطر، بالإضافة إلى طرقٍ مختلفة لإعداده.

القطر بماء الزهر

المكوّنات:

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

  • يُوضع الماء والسكر في قدرٍعلى نارٍ معتدلة الحرارة، ويحرّك جيداً حتّى يذوب السكر تماماً.
  • يُضاف عصير الليمون إلى المزيج، ويترك حتّى يغلي.
  • تُطفأ النار، ويُضاف ماء الزهر، ويُحرك المزيج قليلاً، ثمّ يُترك القطر جانباً حتّى يبرد ويُصبح جاهزاً للاستخدام.

القطر بماء الورد

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
  • قطرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

  • يُوضع السكر مع الماء في قدرٍ، ويُوضع على نارٍ معتدلة الحرارة.
  • يُحرك المزيج حتى يذوب السكر تماماً.
  • يُضاف الليمون، ويُحرك مرة أخرى حتّى يصبح كثيفاً قليلاً.
  • تُطفأ النار، ويُضاف ماء الزهر، وماء الورد، ثمّ يُترك جانباً حتّى يبرد، ليُستخدم فيما بعد.

القطر بحب الهال

المكوّنات:

  • كوبان من الماء.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من كبش القرنفل.
  • خمس حبوب من الهال.

طريقة التحضير:

  • يُغلى الماء مع السكر على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • يُضاف كبش القرنفل، وحب الهال إلى المزيج.
  • يُحرك المزيج بشكلٍٍ مستمر حتّى يذوب السكر تماماً.
  • يُرفع القطر عن النار، ويُترك حتّى يبرد قليلاً، ثم يُدخل إلى الثلاجة.

القطر بالزعفران

المكوّنات

  • كوب من السكر.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ثلاث حبات من الهال.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.

طريقة التحضير:

  • يُوضع السكر والماء في قدرٍ على نارٍ متوسطة، وتُحرك المكونّات حتّى يذوب السكر.
  • يُضاف الهال والزعفران عندما يقترب المزيج من الغليان.
  • يُرفع القدر عن النار بعدما يصبح المزيج كثيفاً، ثم يُضاف له عصير الليمون.

القطر بالعسل

المكوّنات:

  • كوب من الماء.
  • كوب من السكر.
  • قطرات من عصير الليمون.
  • ملعقتان صغيرتان من العسل الطبيعي.
  • ربع كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير:

  • يُوضع الماء والسكر في قدرٍ على النار.
  • يُترك المزيج حتّى يغلي، ثمّ يُضاف له عصير الليمون، ويُقلب حتّى يُصبح كثيفاً.
  • يُرفع القطر عن النار، ويُضاف له العسل والماء البارد.
مزيد من المشاركات
مراتب تفخيم الراء

مراتب تفخيم الراء

تعريف التفخيم لغةً واصطلاحاً التفخيم والترقيق من أقسام علم التجويد الذي يحرص العبد على تعلمه وإتقانه، ويرتبط مبحث التفخيم ارتباطاً وثيقاً بمبحث مخارج الحروف وصفاتها، ذلك لأنَّ معرفة مخرج الحرف يُحتِّم على القارئ معرفة صفاته وبالتالي معرفة هل الحرف مفخَّم أو مرقَّق، وفيما يلي بيان معنى التفخيم في اللغة والاصطلاح: التفخيم لغةً: هو التسمين والتغليظ والتعظيم. التفخيم اصطلاحاً: تغليظ الحرف أو تسمينه، وذلك بجعله في المخرج سميناً وفي الصفة قوياً، حتى يملأ الفم صداه، فيُسمغ مغلظاً، لقوة اعتماده على
فوائد بذور الجرجير للشعر

فوائد بذور الجرجير للشعر

الجرجير يعتبر نبات الجرجير من أهم الورقيات المعمرة الغنية والتي لها فوائد عظيمة للجسم بشكل عام، وللشعر بشكل خاص حيث اشتهر باستخدامه من قبل النساء لما له من فوائد على الشعر، كما أنّه يشتهر لدى بعض البلدان العربية بأسماء مختلفة مثل الكثأ، كما يشتهر بدولة المغربي باسم الكركاز، وهو نبات من مجموعة الخضروات، شكله يشبه الخس لكن له صفات غذائية مختلفة، ويستخدم أيضاً في تحضير أنواع السلطات المختلفة. فوائد الجرجير للشعر يعتبر الجرجير من النباتات الغنية بالمواد الضرورية لنمو الشعر والمحافظة عليه من
كم تعيش شجرة الزيتون

كم تعيش شجرة الزيتون

مدة حياة شجرة الزيتون تصل مدّة حياة شجرة الزيتون في المتوسط إلى 500 عام، مع إمكانية عيشها لمدّة طويلة تصل إلى 1500عام، إذ تختلف مدّة عيش هذه الشجرة بحسب الظروف التي تنمو فيها، فهيَ تحتاج لظروف معيّنة حتى تتمكّن من البقاء على قيد الحياة، وأهمّها التربة الرمليّة جيّدة التصريف. أول أشجار الزيتون على الأرض يُعتقد بأنّ أوّل أشجار الزيتون التي نمت بشكٍل بريّ على الأرض كانت موجودة في منطقة بلاد الشّام، تحديدًا في سوريا، أو لبنان، أو الأردن، حيث عُثرَ على آثار وُجدت في هذه المنطقة تدلّ على تواجد أشجار
ما هو فيتامين K

ما هو فيتامين K

فيتامين ك يُعدُّ فيتامين ك أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدّهون، وهو يوجد في جميع أنحاء الجسم بما في ذلك الكبد، والدماغ، والقلب، والبنكرياس، والعظام، واكتُشِف هذا الفيتامين مُصادفةً في الفترة ما بين عامي 1920 و1930؛ بعد إخضاع الحيوانات لنظامٍ غذائيّ مُحدد السعرات الحرارية ممّا أدّى لفرط النزيف ، وعلى الرغم من توفّره بعَّدة أنواع؛ إلّا أنّ النوعين الأكثر شيوعاً في النظام الغذائي، هما: فيتامين ك1، الذي يُعرف بالفيلوكينون (بالإنجليزية: Phylloquinone) وتُشكّل نسبة استهلاكه 75% إلى 90% من
حلويات اللوتس

حلويات اللوتس

بلوندي اللوتس مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ ثمّانية أشخاص المكوّنات عودان من الفانيلا منزوعة البذور. نصف كوب من كلٍ من: زبدة مملحة، وبسكويت اللوتس مفتت بشكل خشن. ثلاثة أرباع الكوب من كلٍ من: السكر الخشن، والسكر البني. كوب من كلٍ من: معجون اللوتس. الشوكولاتة البيضاء رقائق. الدقيق متعدد الاستعمالات. كوبان من رقائق الشوكولاتة بالحليب. طريقة التحضير وضع كلٍ من: الفانيلا مع نوعي السكر معاً في وعاء الخلاط جانباً، وإذابة الزبدة، والشوكولاتة في مقلاة على نار هادئة. إضافة
أثر المناخ في السكان

أثر المناخ في السكان

توزيع السكان يتأثّر توزيع السكان بعدة عوامل سواءً كانت طبيعيّةً أم بشريةً؛ فالإنسان دائماً عندما يريد أن يستقر في منطقةٍ ما يبحث عن كل ما يقدِّم له الراحة، لذلك نرى بعض المناطق في الدولة الواحدة نفسها ذات كثافةٍ سكانيةٍ كبيرةٍ بينما مناطق أخرى قد ينعدم وجود السكان فيها، ومن الأمثلة على هذه العوامل: المناخ، والتضاريس، والتربة، والمياه، وتوفر المواصلات، والتطوّر العمراني، وغيرها، ولكن سنقتصر بالحديث عن أثر المناخ في السكان. المناخ هو عبارة عن حالة الطقس لفتراتٍ زمنيةٍ طويلةٍ، فيقال بأنّ المناخ
طريقة عمل الثومية بالزبادي

طريقة عمل الثومية بالزبادي

المقبلات تعدّ المُقبّلات من الوجبات الخفيفة الإضافية التي يتمّ تقديمها بجانب الطعام، ومن أشهر أنواع المقبلات مُتبّل الباذنجان والثّومية، فمثلاً عند صنع المشاوي وتحضير الشّاورما لا بدّ من وجود الثومية بجانب هذه الأصناف؛ حيث يُمكن تحضير الثوميّة منزلياً بعدّة طرق مختلفة أو شراؤها من المحلات التّجارية، فهذه الوجبة الخفيفة تحتوي على سعراتٍ حراريّةٍ قليلة ولا تسبّب أي زيادةٍ في الوزن. إعداد الثّومية بالزّبادي المكونات خمسة فصوص من الثوم. كوب من اللبن الزبادي. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز . ملح حسب
أنواع الشركات

أنواع الشركات

أنواع الشركات حسب نوع العمليات التجارية شركات خدماتية تُقدّم شركات الخدمات منتجات غير ملموسة أو غير مادية، مثل: المهارات المهنية، أو الخبرات، أو الاستشارات، أو خدمات أخرى مماثلة، ومن الأمثلة على الشركات الخدماتية: البنوك، والمدارس، وشركات المحاسبة، وشركات المحاماة، وصالونات التجميل. شركات تجارية تعتمد الشركات التجارية على شراء المنتجات بسعر الجملة وبيعها بسعر التجزئة، ويتحقق الربح من خلال بيع المنتجات بأسعار أعلى من تكاليف شرائها، كما أنّها تبيع المنتج كما هو دون أي تغيير في شكله، مثل: