كيف تصنع البسبوسة

كيف تصنع البسبوسة

القيمة الغذائيَّة للسميد

القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من السميد
الطاقة 364 سعرةً حراريَّة
البروتين 9.09 غرام
الدهون 0.00 غرام
الكربوهيدرات 75.76 غرام
الألياف 3.00 غرام

بسبوسة بالمهلبية

المكوّنات

مكوّنات البسبوسة:

  • كوب من السميد.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • كوب من كريمة الدوبل.
  • نصف كوبٍ من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من جوز الهند المجفف المبشور.
  • ربع كوبٍ من الماء.

مكوّنات المهلبية:

  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي المطحون -للتزيين-.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • خلط السميد مع الحليب والكريمة، وإضافة السكر، البيكنج باودر، جوز الهند والماء في وعاء مزج كبير، وخلط جميع المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
  • سكب الخليط في قالب متوسط الحجم ومدهون بالقليل من الزيت، وخبز البسبوسة في الفرن لمدّة خمس وأربعين دقيقة أو إلى أن تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.
  • إخراج البسبوسة من الفرن وتركها جانباً إلى أن تبرد.
  • تحضير المهلبية بخلط الحليب مع السكر في قدر عميق مع ترك مقدار ملعقتين كبيرتين من الحليب لإذابة النشا.
  • إضافة خليط النشا المُذاب في الحليب، وتسخين الخليط على نار متوسطة الحرارة مع استمرار بالتحريك إلى أن يغلي المزيج ويتكثف.
  • إضافة ماء الورد إلى المزيج وتقليبه مرة واحدة، ورفع الخليط فوراً عن النار.
  • سكب خليط المهلبية فوق البسبوسة الباردة، وتزيينها بإضافة الفستق الحلبي على الوجه.

القيمة الغذائيَّة لجوز الهند

القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من جوز الهند
الطاقة 650 سعرة حراريَّة
البروتين 7.50 غرام
الدهون 65.00 غرام
الكربوهيدرات 25.00 غرام
الألياف 17.5 غرام
السكّر 7.50 غرام
الكالسيوم 25 ملليغرام
البوتاسيوم 542 ملليغرام
الصوديوم 38 ملليغرام

بسبوسة اللافندر مع خثارة اللبن الحامضة

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ عشرة أشخاص

المكوّنات

  • كوبان من السميد الخشن.
  • مئتان وخمسون غراماً من السكر الأبيض.
  • مئة وعشرة غرامات من جوز الهند المجفف.
  • ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • بيضتان.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من بذور اللافندر.
  • ثلاثمئة وأربعون غراماً من لبن الزبادي .
  • مئة غرامٍ من زيت دوار الشمس.

مكوّنات خثارة اللبن الحامضة:

  • لبن الزبادي.
  • عصير الليمون الطازج.
  • بشر قشر الليمون.

مكوّنات للتزيين:

  • كمية من بذور اللافندر.
  • أوراق الذهب.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن إلى مئة وسبعين درجة مئوية.
  • وضع السميد مع السكّر في وعاء عميق، وإضافة جوز الهند والبيكنج باودر، وخلط المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
  • خفق البيض مع الفانيلا، وبذور اللافندر في وعاء آخر، وإضافة اللبن الرائب، والزيت إلى الخليط، ومزج المكوّنات جيداً مع بعضها.
  • خلط المزيجان معاً بواسطة ملعقة كبيرة مبسطة مع الانتباه إلى عدم المبالغة في المزج.
  • سكب المزيج في كيس الحلواني، وتوزيع المزيج في قوالب سيلكون صغيرة الحجم.
  • خبز خليط البسبوسة في الفرن المسخن مسبقاً لمدّة ثلاث عشرة دقيقة إلى أن تنضج وتتحمر قليلاً.
  • إخراج البسبوسة من الفرن، وتركها قليلاً حتى تبرد، ويمكن الاحتفاظ بها في وعاء محكم الإغلاق لحين وقت الاستخدام.
  • تحضير خثارة اللبن الحامضة بخفق الكريمة جيداً، وإضافة عصير الليمون مع البشر، وخفق المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
  • توزيع خثارة اللبن فوق البسبوسة باستخدام كيس حلواني، ورشّ القليل من بذور اللافندر مع إضافة قطع صغيرة من أوراق الذهب على الوجه.
مزيد من المشاركات
مجالات علم الاجتماع التربوي

مجالات علم الاجتماع التربوي

علم الاجتماع التربوي علم الاجتماع التربوي هو من العلوم التي لا يمكن أن يستغنى عنها في الحياة، حيث يهتم بدراسة تأثير العمل التربوي في الحياة الاجتماعية، بالإضافة إلى الاهتمام بدراسة تأثير الحياة الاجتماعية في الأعمال التربوية، فهو يعتبر واحد من أفضل المجالات التي تختص بعلم الاجتماع، ويقوم على نظريات معينة تهتم بمعالجة الظاهرة التربوية، وتفسير كل العمليات والعلاقات المتعلقة بها في الشركات والمنظمات التربوية. ويمكن تعريف علم الاجتماع التربوي أيضاً بأنه العلم الذي يهتم بدراسة ظاهرة تربوية ما في كل
حركة الجنين خلال الحمل

حركة الجنين خلال الحمل

ماهي الحركة الطبيعية خلال الحمل؟ يمكن الإحساس بحركة الجنين عادة ببداية الشهر الحملي الخامس، وتختلف الحركة قليلاً بحال كان الجنين ذكر أو أنثى. قد يتأخرالشعور بالحركة عند البكريات (النساء بأول حمل) وقد يكون الشعور مبكرآ بالشهر الرابع عند بعض النساء. بتقدم الحمل يتغيرعدد ونوع الحركات. عادة تكون فترة ما بعد الظهر وفترة المساء هي أكثر الفترات التي يتحرك فيها الجنين. ينام الجنين أيضآ لفترات لاتتجاوز40 دقيقة ومن النادر أن تكون أطول من 90 دقيقة وهذه فترات هدوء لايتحرك بها. يتزايد عدد الحركات حتى بداية
الفرق بين معدل الانتشار ومعدل الحدوث

الفرق بين معدل الانتشار ومعدل الحدوث

الفرق بين معدل الانتشار ومعدل الحدوث معدل الانتشار هو معدل عدد الأشخاص المصابين بمرض ما، أو حالة صحية ما خلال وقت ما، بينما معدل الحدوث يمثل عدد الأشخاص الذين يصابون بمرض ما أو حالة صحية ما خلال فترة زمنية محددة، والانتشار يشمل جميع الحالات القديمة والجديدة، بينما الحدوث ثقتصر على الحالات الجديدة فقط. معدل الانتشار معدل الانتشار في علم الأوبئة هو نسبة السكان المصابين بمرض ما أو حالة مرضية في نقطة زمنية محددة، ومن أهم المعلومات حول معدل الانتشار: فائدة معدل الانتشار تكمن فائدة معدل الانتشار لدى
ماسك الكركم للوجه

ماسك الكركم للوجه

وصفات طبيعية من الكركم للوجه ماسك الكركم لبشرّة مُشرقة ونضّرة يمكن الاستفادة من خواص الكركم العلاجيّة، واستخدامه لعلاج حبّ الشباب، والأكزيما، والصدفيّة، ومشاكل البشرة المُختلفة، ويمكن مزجه مع الحليب والعسل؛ للحصول على ماسك فعّال لبشرة نضرة ومتوهجّة، والطريقة هي: المكوّنات: 1/2ملعقة صغيرة من الحليب، أو اللبن. 1/2 ملعقة كبيرة من العسل. 1/2 ملعقة صغيرة من خل التفاح الطبيعي. 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم . قطرة من أحد الزيوت الأساسيّة (اختياري). طريقة التّحضير: يُغسل الوجه جيّداً؛ للتخلص من بقايا
إسهامات المسلمين في الحضارة العالمية

إسهامات المسلمين في الحضارة العالمية

مع ازدياد الهجمة الشرسة الموجَّهة على أمَّة الإسلام، واتِّهام دينها دين السَّلام ب الإرهاب ، ووصفهم الدول الإسلامية بالجمود والتخلف والرجعية، كان لزامًا علينا أن نقوم بدورنا هنا اليوم، بأن نتحدث وننشر الحقيقة لا أن نسكت ونقف مكتوفي الأيدي أمام هذه الادعاءات الباطلة، وأن نُعيد للأمة الإسلامية عزَّتها ومكانتها بين الأمم، بل ونُذكِّر العالم بما قدَّمته الحضارة الإسلامية للإنسانية من قِيَم واختاراعات واكتشافات في شتى المجالات، فلمَ لا فنحن كما قال تعالى : {كُنتُمْ خَيْرَ أُمَّةٍ أُخْرِجَتْ
الضغط الإسموزي

الضغط الإسموزي

الخاصيّة الإسموزيّة الخاصيّة الإسموزية هي حركة جزيئات السائل من منطقة إلى أخرى، يفصل بينهما غشاء شبه منفّذ في محاولة إعادة التوازن للمحلولين المتجاورين دون الحاجة إلى طاقة، ويقوم الغشاء الشبه منفّذ بالسماح لجزيئات المذيب بالمرور دون المذاب، كما يطلق عليها عدة أسماء أخرى، مثل؛ التنافذ، أو التناضح، أو الانتشار الغشائي. الضغط الإسموزي يسمّى الضغط التناضحي أيضاً، وهو مصطلح يستخدم للإشارة إلى أقل ضغط يجب التأثير به على السوائل لمنع حدوث الخاصيّة الإسموزية، أي الضغط الذي يحتاجة السائل الذي يمتلك
قراءة سورة قصيرة في صلاة السنة

قراءة سورة قصيرة في صلاة السنة

حكم قراءة سورةٍ قصيرةٍ في صلاة السنة كان النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- إذا صلّى قرأ بعد سورة الفاتحة شيئاً من القرآن الكريم ، ولذا فإنّ المشروع لمن أراد أن يصلّي شيئاً من النافلة، سواءً في الليل أو النهار؛ أن يقرأ بعد سورة الفاتحة شيئاً من القرآن الكريم، إلّا أنّ ذلك لا يعدّ واجباً في حقّه، فلا يجب على المسلم أن يقرأ شيئاً من القرآن الكريم في الصلاة سوى سورة الفاتحة؛ لأنّ قراءتها تعدّ ركناً من أركان الصلاة، أمّا قراءة ما تيسّر بعدها فهو سنّةٌ، وسنّ النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- قراءة بعض السور
جزيرة كاليدونيا

جزيرة كاليدونيا

جزيرة كاليدونيا تقع جزيرة كاليدونيا في قارة أوقيانوسيا جنوبي المحيط الهادئ، وتقع الجزيرة بالتحديد ضمن مياه بحر الكورال، إلى الشرق من أستراليا، وجنوب شرقيّ بابوا غينيا الجديدة، والجنوب من جزر سليمان وبورت فيلا، والشمال من نيوزيلاندا، والغرب من جزرفيجي، وتونجا، ونييوي، وكوك، وبولينيزا الفرنسية، وتعتبر جزيرة كاليدونيا من الأقاليم التابعة لدولة فرنسا، وكانت في النصف الأول من القرن التاسع عشر مستقراً لكل من البريطانيين والفرنسيين. المساحة تبلغ مساحة كاليدونيا ما يقارب تسعة عشر ألف كيلو متر مربع،