طريقة البف باستري بالجبن والقرفة

طريقة البف باستري بالجبن والقرفة

حلويَّات البف باستري

تُحضّر عجينةِ البف باستري في المصانعِ الكبيرةِ وتُباع مُجمدةً في المتاجر، وقد وفَّرت الكثيرَ من الوقتِ والجُهدِ على ربَّةِ المنزل، وسَهّلت مهمةَ تحضيرِ مُختلفِ أنواع المعجّنات الحلوة، والمالحة؛ إذ تعتمدُ طريقةُ تحضيرِها على الخبزِ السّريع بسبب وجودِ كميَّةٍ عاليَة من الدُّهون التي تُسرِّعُ من عمليَّة الخَبز، وتزيدُ من قرمشةِ قَوامِها، ومن أكثر الأطباق المُحضرةِ بها هي الحلويَّات، ومنها طبق البف باستري بالجبن والقرفة.

البف باستري بالجبن والقرفة

المكونات

  • عبوةٌ واحدةٌ من عجينةِ البف باستري.
  • كوبٌ من الجبنة الكريميَّة، أو حسب الرَّغبة.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من القِرفة المطحونة، حسب الرَّغبة.

طريقة التحضير

  • أخرجي العجينةَ من الفريزر حتَّى تذوبَ بالكامل.
  • قطّعي العجينةَ إلى مربّعاتٍ، أو قِطَعٍ مستطيلةِ الشَّكل.
  • اخلطي الجبنة مع القرفة في وعاءٍ صغير، ثمَّ احشي كُلَّ قطعةٍ من العجينةِ المُقطّعة بكميَّةٍ مناسبةٍ من الجبنة، وشكّليها حسب الرَّغبة.
  • سخّني الفرنَ على حرارةِ مئةٍ وثمانينَ درجة، ثمَّ ضعي قِطَع البف باستري في صينيَّة فرنٍ مدهونةٍ بالقليل من الزَّيت.
  • ضعي الصينيَّة في الفرن واخبزي البف باستري حتَّى يُصبِحَ ذهبياً، ومُقرمِشَ القوام.
  • أخرجي الصينيَّة من الفرن، واتركيها جانباً حتَّى تبرد، اسلقي البف باستري المحشوّ بالقليل من القطر أو العسل وقدّميه.

البف باستري بجبنة المثلّثات

مكوّنات الحشوة

  • كوبان من الجبن، أو الجوزِ المطحون.
  • ثلاث ملاعق من السُكَّر البنيّ، أو حسب الرَّغبة.
  • رشَّةٌ من القرفة.
  • ربعُ كوبٍ من الحليب المُكثَّف المُحلَّى.
  • مكسّراتٌ مطحونة للتزيين.

مكوّنات العجين

  • كوبان ونصف من الطحين العادي.
  • كوب وربع من الطَّحين الخاصّ للكيك والحلويَّات.
  • كوبٌ وربع من الماء المُثلّج.
  • أربعمئةِ غرامٍ من الزبدة الباردة، والمُقطّعة إلى مربَّعاتٍ صغيرة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.

طريقة التحضير

  • حضّري العجينة عن طريقِ خلط نوعي الطحين في وعاءٍ كبيرٍ، ثمَّ أضيفي الملحَ، واسكبي الماء بالتّدريج حتَّى تحصلي على عجينةٍ دبقةٍ، ثمَّ اتركيها جانباً لمدةِ خمسِ دقائق.
  • افردي العجينة وضعي الزّبدةَ فوق العجينة، ولفيها، ورُقّيها عدة مرَّات.
  • ضعيها في الثّلاجة حتَّى تبرد العجينة، وأعيدي رقّها، ثمَّ ضعيها مُجدداً في الثلاجة حتَّى تبرد تماماً.
  • قطعي العجينة إلى مربعاتٍ متساوِية الحجم، ثمَّ قطعي كُلَّ حبةٍ من المنتصفِ على شكلِ مثلثات.
  • اخلطي الجبن مع القرفة، والسُكَّر، أو اخلطي الجوز مع السُّكر والقرفة.
  • احشي المثلثات بالحشوة المرغوبة، ثمَّ اخبزيها في فرنٍ ساخنٍ على حرارةِ مئةٍ وثمانينَ درجةٍ حتَّى يُصبح لونُها ذهبيّاً.
  • أخرجي البف باستري من الفرن، ثمَّ صُبّي فوقَها الحليبَ المُكثّفَ، وزيِّنيها بالمُكسّرات المطحونة وقدميها.

يُستحسن إضافة القطر إذا تمَّ حشو البف باستري بالجبنة بدلاً من الحليب المُكثَّف.

مزيد من المشاركات
طريقة شوي البطاطس بالفرن

طريقة شوي البطاطس بالفرن

البطاطس تُعتبر البطاطا من أكثر أنواع الخضار استهلاكاً حول العالم، فهي مرغوبة ومُحببة لدى أغلب الناس كباراً وصغاراً؛ إذ تتميز بطعمها اللذيذ وتنوّع طرق تحضيرها، فهي المكوّن الرئيسيّ للعديد من الوصفات والمقبلات، كما يمكن تطهيها بأشكالٍ عدّة كالقلي، أو السلق، أو الشوي، كما أن لها فوائد كثيرة كخفض معدل ضغط الدم، وإمداد الجسم بالطاقة، والوقاية من أمراض القلب. فيما يأتي نقدّم عدة طرق سهلة وسريعة لإعداد البطاطا في الفرن . إعداد شرائح البطاطا المشويّة في الفرن المكونات حبتان من البطاطا كبيرتا الحجم.
بماذا تشتهر سلطنة عمان

بماذا تشتهر سلطنة عمان

سلطنة عُمان تقع سَلْطَنَة عُمان في غرب قارة آسيا، وتبلغ مساحتها ما يقارب 309,500كم حيث تحتل المركز الثالث من بين دول شبه الجزيرة العربية من حيث المساحة، ويحد السلطنة من الحدود الشمالية المملكة العربية السعودية، ومن جهة الغرب الجمهورية اليمنية، ويحدها من الشمال الشرقي دولة الإمارات العربية المتحدة، كما تشترك حدودها البحرية مع كل من: إيران وأوزباكستان، والإمارات واليمن ، بالإضافة إلى الساحل الجنوبي في الشمال الشرقي للسلطنة الذي يطل على بحر العرب وبحر عُمان . نظام الحكم يتميز نظام الحكم في سلطنة
أبرام تاتلیس (مغني وملحن وممثل تركي)

أبرام تاتلیس (مغني وملحن وممثل تركي)

من هو أبرام تاتلیس؟ أبرام تاتلیس والمعروف باسم إيبو، مغنٍ وممثل شعبي تركي، وهو من أهم وأكبر النجوم في تركيا، من مواليد مدينة أورفة في تركيا في 1 يناير من عام 1954، ويبلغ من العمر 68 عامًا. ما هي أصول الفنان أبرام تاتليس؟ تعود أصول والد الفنان أبرام تاتليس إلى أصول كردية، بينما تعود أصول والدته إلى أصول عربية. كيف بدأ الفنان أبرام تاتلیس تاريخه الفني؟ بدأ المغني الشهير طريقه الغنائي منذ سن المراهقة بالغناء في حفلات الزفاف والاحتفالات الأخرى. متى أصدر الفنان أبرام تاتلیس أول ألبوم غنائي له؟ قام
موقع مدينة الملك عبد الله للطاقة الذرية والمتجددة

موقع مدينة الملك عبد الله للطاقة الذرية والمتجددة

مدينة الملك عبد الله للطاقة الذرية والمتجددة مدينة الملك عبد الله للطاقة الذرية والمتجددة هي واحدة من المدن العلمية في المملكة العربية السعودية، تهتم بالطاقة الذرية والمتجدّدة وكلّ ما يتعلق بها، وجاء قرار إقامتها بموجب مرسوم ملكي من خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز آل سعود، وكان ذلك في في الثالث من شهر جمادى الأول عام 1431هـ في السابع عشر من شهر أبريل من عام2010م؛ فأقيم مقرّها الرئيسي فوق مساحة تمتد إلى 63000م في مشارع العليا في مدينة قصور آل مقبل. أهمية مدينة الملك عبد الله
كم عدد الدول العربية في العالم

كم عدد الدول العربية في العالم

عدد الدول العربية في العالم يبلغ العدد الكلي للدول العربيّة حول العالم 22 دولة، 12 منها في قارة آسيا، و10 في قارة أفريقيا، والدول العربيّة هي عبارة عن مصطلح سياسيّ، يتم إطلاقه على منطقة جغرافية، تشترك فيما بينها بالتاريخ، واللّغة، والثقافة، والدين، وتشمل كافّة الدول التي تندرج ضمن جامعة الدول العربيّة، في كل من الجهة الغربية لقارة آسيا، والجهة الشماليّة والشرقيّة لقارّة أفريقيا. قائمة بالدول العربية وعواصمها في العالم وفيما يأتي قائمة بالدول العربية وعواصمها في قارتي آسيا وأفريقيا: الدول
ما هي مصادر الطاقة غير المتجددة

ما هي مصادر الطاقة غير المتجددة

الفحم الحجري يُعدُّ الفحم الحجري (بالإنجليزية: Coal) أحد مصادر الطاقة غير المُتجددة، وأحد أهم مصادر الوقود الأحفوري نظراً لقابليته للاحتراق، وهو عبارة عن صخر رُسوبي بلون أسود أو بنيٍّ داكنٍ، ويتكوَّن بشكلٍ رئيسيٍّ من عنصر الكربون والمواد الهيدروكربونية، ويعود أصل الفحم الحجري إلى نباتات ماتت ودُفنت في باطن الأرض، ومع مرور زمن طويل يُقدَّر بملايين السنين، وبسبب تعرضها لعوامل كالضغط والحرارة، تحوَّلت إلى ما يُعرف بالفحم الحجري، ويُستخدَم بشكلٍ رئيسيٍ لإنتاج الطاقة نظراً لتكلفته المُنخفضة، إلا
عمل الباذنجان المخلل

عمل الباذنجان المخلل

الباذنجان المخلل مخلل الباذنجان من أشهر المقبلات العربية التي تُزين المائدة في جميع الأوقات، فهو من الأكلات التي الفاتحة للشهية المفضّلة عند جميع الأشخاص في جميع الوجبات، وهناك عدة طرق يتمّ تحضيره بها وذلك حسب عادات كل بلد، وكلّ منها تتميّز بطعم لذيذ ومختلف عن الآخر وهنا سوف نُحضّر معاً المخلل على الطريقة الفلسطينيّة والسوريّة. أنواع الباذنجان التي تصلح للمخلل نجد عادةً في محلات الخضار أنوع وأحجام من الباذنجان ولكن ليس جميعها يصلح لتحضير المخلل، فهناك الباذنجان ذو الحجم الكبير المخصّص للطبخ
أورام الكلية

أورام الكلية

أورام الكلية يشير مصطلح أورام أو كتل الكلية (بالإنجليزية: Kidney tumors) إلى نمو نسيج غير طبيعي في إحدى الكليتين أو كلتيهما، والذي قد يكون حميداً أو سرطانياً (خبيثاً) في طبيعته، ومن المؤسف القول أنّ الأورام والكتل الصلبة التي يمكن أن تنشأ في الكلى غالباً ما تكون سرطانية، وعدا عن ذلك هنالك نوع آخر من أشكال النمو غير الطبيعي الذي يمكن أن يحدث في الكلى، ويتمثل بالأكياس المملوءة بالسوائل، والتي تُعدّ الشكل الأكثر شيوعاً من أنواع النمو غير الطبيعي في الكلية، وغالباً ما تكون هذه الأكياس حميدة وغير