حلويات شرقية

طريقة عمل حلى السميد في كثير من الأحيان نحتار عند التفكير في تحضر طبق من الحلوى خاصة عندما نبدأ بالتفكير بالمقادير، فالمعروف عن أطباق الحلوى اللذيذة بأنها مكلفة ومكوناتها ليست متوفرة في أغلب الأحيان في كل منزل، إلّا أن حلى السميد يعد من الأطباق السهلة التحضير والتي في الغالب يمكن أن تتوفر مكوناتها في معظم الأوقات، وحلى السميد ليس نوع واحد فحسب، إنما هناك الكثير من الوصفات الخاصة لإعداد أطباق ذات مذاق مختلف من نفس المكون الأساسي وهو السميد، وهنا أقدم لكم إحدى أصناف حلى السميد بنكهة الكاكاو

حلى السّجادة تعتبر حلى السّجادة أحد أنواع الحلويات الباردة التي يحتاج تشكيلها إلى لمسة فنيّة رائعة، وعند التّحدث عن حلى السّجادة كغيرها من الحلى الباردة يدخل البسكوت والقشطة أحد مكوناتها الرّئيسية، وعادة تتكوّن هذه الحلوى من ثلاث طبقات، فالطبقة الأولى تتكوّن من البسكوت الطريّ المنقوع بالحليب السّائل، والطّبقة الثاّنية هي طبقة القشطة مع الكريمة، والطبقة الأخيرة وهي الأهم وهي طبقة السجادة والتي تتكوّن من مواد، مثل: جوز الهند، والكاكاو، والفستق الحلبي، وبسكوت الكاكاو، وغيرها من المكونات التي

حلى الزبادي هناك العديد من طرق الحلويات المختلفة التي نستخدم فيها اللبن الزبادي بالإضافة إلى العديد من المكونات أخرى التي تعطي النكهة والطعم لحلى الزبادي ويكون لكل نوع من أنواع حلى الزبادي طعم مختلف وذلك حسب المكونات التي تدخل في صناعة حلى الزبادي حيث إنّ أغلب حلويات الزبادي يدخل في تحضيرها بشكل أساسي البيض والحليب واللبن الزبادي والسكر بإضافة إلى بعض المكوّنات المنكهة الأخرى. حلى الزبادي بالجيلي المكوّنات بيضتان. كوب من الحليب البودرة. علبتان من اللبن الزبادي. نصف كوب من السكر ناعم الحبيبات.

حلى التوفي يعتبر حلى التوفي من الحلويّات الشهيّة والمحبّبة لدى الجميع وبخاصة محبي التوفي. وهذه الوصفة هي وصفة مرنة جداً، ولها أكثر من طريقة لتحضيرها، بحيث يمكن أن نحضر حلى التوفي بالبسكويت كما ويمكن إدخالها في تحضير بعض أنواع الكيك. وهي وصفة سهلة ومكوناتها بسيطة موجودة في كل بيت . ويمكن تزيينه بعدة طرق، مثل بعض أنواع المكسرات مثل الفستق الحلبي أو جوز الهند أأو الجوز وأي نوع مفضل آخر، ويمكن أيضاً أن نقوم بتزيينه بالشوكولاته السائلة أو بالحليب المكثف المحلى فهو ملائم جداً له، أو يمكن برش

الحلويّات المقليّة هناك الكثير من أنواع الحلويّات التي يمكن تحضيرها عن طريق قليها إمّا بالزيت النباتيّ أو السمن أو الزبدة، ومن تلك الحلويّات العوّامة، وأصابع زينب، والدونات، وبعض أنواع الكنافة، والمشبّك، والقطايف، والحلويّات التي تعدّ من عجينة الباف باستري وغيرها الكثير، وسوف أقدّم لكم في هذا المقال بعض الطرق لإعداد بعض من أصناف تلك الحلويّات. الدونات مدة التحضير: 15 دقيقة - ساعة . مدة الطهي : 10 دقيقة . الكمية : 20 حبة المستوى : سهل المكوّنات خمس أكواب ونصف من الطحين الأبيض. بيضتان. كوب ونصف

المطبخ الّليبيّ العسلة، والزّلابية، وبسكويت العوينة، وغيرها الكثير من الحلويات اللّيبيّة المعّسلة المشهورة جدّاً في ليبيا، والتي يتمّ تحضيرها في المناسبات والأعياد والولائم وخاصّةً في شهر رمضان المبارك، وسوف نقدّم لكم في هذا المقال طريقة تحضير العسلة وبسكويت العوينة الشّهيّ والهشّ، فما عليكم سوى تحضير المقادير واتّباع خطوات التّحضير. العسلة المكوّنات أربعة أكواب من الطّحين الأبيض. كوب من البطاطا المسلوقة والمهروسة على الخلّاط الكهربائيّ. كوب من الحليب الدّافئ. رشّة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة

حلويات ليبية يشتهر المطبخ الليبي بتحضير العديد من أطباق الحلويات الغنية بمكوّناتها الغذائية، والمحببة في جميع أنحاء الوطن العربي، وتمتاز هذه الحلويّات بتنوّعها وطعمها اللذيذ. دوبلة المكوّنات: كوب زبدة. كوب نشاء. نصف كوب سكر ناعم. صفار بيضة واحدة. بيضة كاملة. ملعقة فانليا. ملعقه صغيرة بيكنغ باودر. كوبان دقيق. بندق محمص. شوكولاتة سائلة للتغليف. طريقة التحضير: نحضر وعاء ونضع فيه البيض، والبيضة الكاملة، والسكر الناعم، ونخفق جيداً حتى نحصل على عجينة يسهل تشكيلها. نقطع العجين إلى قطع صغيرة. نفرد قطع

تمر بحشو عجينة اللوز المكوّنات مكونات الحشو: حبات من التمر. بياض بيضة كبيرة. كوبان من اللوز الشرائح. ربع ملعقة صغيرة من روح اللوز. كوب من السكر الناعم المطحون. مكونات تغطية السكر: كوبان من السكر الناعم البودرة. ربع ملعقة صغيرة من عطر اللوز. ملعقة صغيرة من عصير الليمون . بياض بيضة. للتزيين: لوز شرائح. فستق حلبي شرائح. طريقة التحضير تحضير الحشو: تثبيت الشفرة الفولاذية في وعاء محضرة الطعام، وإضافة السكر واللوز وبياض البيض وروح اللوز. تشغيل المحضرة على سرعة متوسطة إلى أن يتم تكوين عجينة اللوز. شق

طريقة عمل حلويات شامية مشهورة الحلويات من الأطعمة التي يحبها الجميع، وهي أشكال وأنواع مختلفة ومتعددة، وتشتهر أقطار وطننا العربي بتحضير الحلويّات الشرقيّة الغنيّة والمميزة وذات الطعم اللذيذ الذي لا يقاوم، ومن أشهر الدول العربية في تحضير الحلويات هي سوريا، إذ تعتبر الحلويات السورية من ألذ وأشهى أنواع الحلويات المشهورة والمرغوبة من قبل الكثير من الناس، لذا سنقدّم في هذا المقال طرق لتحضير بعض أنواع الحلويّات الشاميّة المشهورة بخطوات سهلة وبسيطة. الهريسة السورية المكونات: مقدار من الفستق الحلبيّ

الحلويات السورية تعتبر الحلويات السورية من أفضل وأشهر أنواع الحلويات المشهورة في مناطق بلاد الشام، حيث تتميّز بلذتها ومذاقه الطيب ومن هذه الحلويات: الوربات بالقشطة السورية، وهريسة الجزر، والهريسة النبكيّة، وأصابع الست، والمشبك الحلبي، وحلى بلح الشام المقرمش، وغيرها من الحلويات السورية الشهية، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل أصابع الست، وطريقة عمل مشبك حلبي، وطريقة عمل بلح الشام المقرمش. طريقة عمل أصابع الست المكوّنات: كوب من السميد. كوب من الطحين. فنجان من أي زيت نباتي. ملعقة خميرة

بعض أنواع الحلويات اقترنت بالمناسبات سواء الدينية، أو الشخصية، فعلى سبيل المثال ارتبط المعمول بالأعياد في المنطقة العربية، وارتبط الكيك بمناسبات أعياد الميلاد وهكذا، وهناك أنواع من الحلويات لم ترتبط نهائياً بأية مناسبة، وتعتبر الحلويات واحدة من أنواع الأكلات التي لا يمكن الاستغناء عنها، فالناس يحبون أنواع الحلويات بسبب المذاق الرائع الذي تعطيه لهم. وفيما يلي بعض طرق ووصفات الحلويات اللذيذة التس اشتهرت بها الدول العربية. حلوى المشبك المكوّنات ملعقتان كبيرتان من الزيت. كوب واحد من الحليب. كوب

حلوى النارجيل تعتبر حلوى النارجيل أو جوز الهند من الحلويات الشعبية العربية التقليدية التي تشتهر بها سلطنة عُمان، حيث تعتبر من الحلويات التقليدية في الأعياد والمناسبات الخاصة، مثل: الاحتفال بالمولود الجديد لدى جميع العائلات، ولا يمكن أن تكتمل فرحة العيد مع العائلة من دون هذا الطبق المميز، غير أنّه يتميز بفائدته العظيمة والكبيرة، وهذه الحلوى تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من السكريات، لذا يفضل الاعتدال بتناولها لتجنب زيادة الوزن، وفيما يأتي نقدم لكم طريقة تحضير حلوى النارجيل في المنزل. إعداد حلوى

حلاوة الدّقيق حلاوة الدّقيق أو سدِّ الحنك أو الخبيصة كما تُسمّى في بعض البلدان العربيّة هي حلوى دسمة نوعاً ما لاحتوائها على السّمن، وبالرّغم من ذلك يرغبها الكثيرون وخاصّة في فصل الشّتاء البارد، سُميَّت هذه الحلوى بسدِّ الحنك لما لها من تأثير بعد تناولها يُشعِر صاحبها بالخمول والرّغبة في الاسترخاء وعدم الرّغبة في التّحدث، وتُسمّى الخبيصة في بعض البلدان العربيّة كلبنان والشّام لأنَّ مكوِّناتها تُخلط معاً وتُقدَّم لتكون طبقاً جاهزاً للتّناول. تحضير حلاوة الطحين المكونات كوبان من حليب البودرة.

حلاوة الجكليت حلاوة الجكليت هي عبارةٌ عن حلاوة دبقة، وتُعد من الحلويات العراقيّة المشهورة، ويفضّل تقديمها في فصل الشتاء لإمداد الجسم بالطّاقة، وتمتاز بطعمها الخفيف واللذيذ، ويتم تقديمها بكثرة في كافة أنواع المناسبات، ولكن يجب عدم الإكثار من تناولها، فهي تحتوي على كمية عالية من السكر، بالإضافة إلى السعرات الحرارية، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير حلاوة الجكليت. الجكليت العراقي المكونات كوبٌ ونصف من بودرة الحليب . نص كوب من النشا. نصف كوب من الطّحين. ثلاثة أرباع الكوب من الزّيت النباتي.

جوز الهند ثمرة جوز الهند من أنواع الثمار ذات الفائدة العظيمة، فيتم استخدام قشورها ولبها وزيتها ومائها، يحتوي جوز الهند على العديد من العناصر المهمة مثل الكاليسيوم، والبوتاسيوم، والفيتامينات، والمعادن المختلفة، ويعتبر مصدراً مهماً للألياف و الأحماض الدهنية مما يجعل منه مصدراً مهماً لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأعمال والأنشطة المختلفة. فوائد جوز الهند تعمل ثمرة جوز الهند على ترطيب البشرة من خلال مسح قطرات من مائها على البشرة. تساعد في التخلص من الخلايا الميتة من خلال مزج القليل من

جوز الهند فاكهة جوز الهند أو النّارجيل كما يُطلق عليها في بعض البلدان هي فاكهةٌ استوائيةٌ تثمر على مدار العام وهي من النّباتات الوعائية التي تنتمي للفصيلة الفوفليّة، يتميز جوز الهند بطعمه الغنيّ وبفوائده الجّمة سواء كانت مستخلصة من مائه أو زيته فيعتبر ماؤه مشروباً للطّاقة بحدّ ذاته ومنبّهاً للجّهاز العصبيّ وغنياً بالبوتاسيوم والمغنيزيوم والذي بدوره مفيداً للأعصاب ويحمي الخلايا العضليّة، ويُعتبر زيته من أشهر الزّيوت على الإطلاق التي تُّستخدم للبشرة ويدخل في كثير من كريمات التّجميل للعناية

بسبوسة قليلة الدسم للرجيم مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 35 دقيقة تكفي ل 20 شخصًا المكوّنات ملعقة طعام من الطحينة. ربع كوب أو خمسون غرامًا من السمن المذوّب. علبة أو أربعمئة وخمسة غرامات من الحليب المكثّف المحلّى خالي الدسم. ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. كوبان ونصف أو أربعمئة غرامًا من السميد الخشن. نصف كوب أو مئة وخمسة وعشرون ملّي لترًا من اللبن الزبادي قليل الدسم. كوب أو مئتان وخمسون ملّي لترًا من الماء. مكوّنات القطر نصف كوب أو مئة غرامًا من السكر . كوب أو مئتان وخمسون ملّي لترًا من

طريقة الهيطلية المكوّنات خمسة مليلتر من ماء الزهر. لتر من الحليب كامل الدسم. ستون غراماً من نشاء الذرة . طريقة التحضير إذابة نشاء الذرة في كمية قليلة من الحليب ، ثم تسخين الكمية المتبقية من الحليب حتى الغليان. إضافة خليط نشاء الذرة والحليب، والتحريك جيداً، ثم رفعه عن النار. إضافة ماء الزهر، ثمّ صبّ الخليط في صحون، وتركها حتى تبرد. هيطلية بآيس كريم المستكة المكونات مائة وخمسون غراماً من نشاء الذرة. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ثمانية أكواب من الحليب الطازج. غرام من المستكة المطحونة. للصلصة: كوب

الهريسة تعتبر الهريسة الإسكندراني من الحلويات الشرقية التي يضاف إليها القطر، وتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة واقتصادية، ومن الممكن تقديمها في العديد من المناسبات ومنها أعياد الميلاد، والعزائم وغيرها الكثير، ويتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك بشكل كبير، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير الهريسة الإسكندراني بطريقة مميزة وسهلة وسريعة. الهريسة الإسكندراني المكونات كوبان من دقيق السميد الناعم. ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي أو عسل الجلوكوز. ربع كوب من

طريقة عمل النمورة النابلسية تعتبر النمورة من الحلويات الشرقية المعروفة بشكلٍ كبير، خاصة في فلسطين، وتحديداً في مدينة نابلس، وهناك الكثير من الناس يفضلونها، وتقدم بكثرة في شهر رمضان المبارك، وفي الأعياد الدينية، وتمتاز بطعمها الطيب واللذيذ، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير، ولا تحتاج للكثير من الوقت، ومكوناتها اقتصادية بشكل كبير. هناك العديد من التسميات التي تطلق عليها، من أشهرها الهريسة، ويدخل في تحضيرها القطر البارد كمكون أساسي، والفستق، أو اللوز، أو الجوز، ويمكن تحضيرها بالكثير من الطرق،

النمورة بجوز الهند مدّة تجهيز المكونات 30 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكونات ثلاثة أكواب من السميد الخشن. نصف كوب من السمن. نصف كوب من لبن الزبادي . ملعقة واحدة كبيرة من البيكينج بودر. رشّة من جوز الهند المبشور-حسب الرغبة-. القليل من اللوز المقشّر -حسب الرغبة-. طريقة التحضير وضع السميد في وعاء وإضافة السمن إليه وخلطهما جيداً. وضع اللبن الزبادي في وعاء آخر وإضافة إليه البيكينج بودر والخلط جيداً. إضافة خليط لبن الزبادي إلى خليط السميد وخلطهما جيداً ثمّ إضافة جوز الهند إلى المزيج

النمورة السورية مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاص المكوّنات ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ثلاثة أكواب من السميد الخشن. نصف كوب من اللبن الزبادي. جوز الهند -حسب الرغبة-. نصف كوب من السمن. لوز مقشر. طريقة التحضير وضع السمن في وعاء، وإضافة السميد إليه والخلط جيدًا، ثمّ وضع اللبن الزبادي في طبق وإضافة إليه الباكينج باودر ومزج الخليط جيدًا. إضافة اللبن الزبادي إلى خليط السميد والسمن، والخلط جيدًا، ثمّ إضافة جوز الهند والاستمرار في الخلط. تجهيز صينية خبو بدهنها

المشبك السوري تكثر أطباق الحلويات العربية والغربية وتختلف طرق عملها من بلد إلى أخر، ومن هذه الأطباق المشبك، وهو طبق من الحلويات العربية يشبه في طعمه العوامة، وتصنع عجينته وتقلى الزيت ثم توضع في القطر، ويتميز بطعمه اللذيذ والقرمشة، ومن أكثر البلاد التي تشتهر بعمله سورية فيباع بجميع محلات الحلويات والبائعة المتجولين. طريقة إعداده سهلة جداً ولا تحتاج للكثير من الوقت، ولكن يجب اتّباع الطريقة بدقة وخاصة عملية الخفق للحصول عليه مقرمشاً ولذيذاً، وسنتعرف في هذا المقال طريقة إعداد المشبك بالطريقة

القرص بالعجوة جميعنا يحب الحلويات بمختلف أصنافها وأنواعها، ويشتهيها في أي وقت كان، صيفاً وشتاءً ليلاً ونهاراً، ويكثر شراؤها وإعدادها في الأعياد والمناسبات، ولاسيما كعك العيد، والذي يُعرف بأقراص العجوة، فهو والعيد متلازمان. تزداد فرحة الصغار في العيد وهم يساعدون أمهاتهم في تحضير هذا الصنف اللذيذ من الحلوى، حيث العجوة مكونه الأساسي، ولا حصر لفوائد العجوة، حيث يمتاز القرص بالعجوة بلذة طعمه وفوائده، وأفضله ما تم إعداده في المنزل. طريقة عمل القرص بالعجوة المقادير كيلو من الدقيق الأبيض. نصف كيلو من