طريقة عمل حلى السجادة

طريقة عمل حلى السجادة

حلى السّجادة

تعتبر حلى السّجادة أحد أنواع الحلويات الباردة التي يحتاج تشكيلها إلى لمسة فنيّة رائعة، وعند التّحدث عن حلى السّجادة كغيرها من الحلى الباردة يدخل البسكوت والقشطة أحد مكوناتها الرّئيسية، وعادة تتكوّن هذه الحلوى من ثلاث طبقات، فالطبقة الأولى تتكوّن من البسكوت الطريّ المنقوع بالحليب السّائل، والطّبقة الثاّنية هي طبقة القشطة مع الكريمة، والطبقة الأخيرة وهي الأهم وهي طبقة السجادة والتي تتكوّن من مواد، مثل: جوز الهند، والكاكاو، والفستق الحلبي، وبسكوت الكاكاو، وغيرها من المكونات التي تستخدم في تزيين وتشكل خطوط هذه الطّبقة الأخيرة التي جاء اسم حلى السّجادة من هذه الطبقة المهمة.

مدة التحضير : 5دقائق
مدة الطهي : ساعة مع التبريد
الكمية: 10-12 شخص
المستوى : سهل

مكونات حلى السجادة

الطبقة الأولى:

  • علبتان من بسكوت الشاي السادة؛ أي ما يعادل 90 - 100 غرام .
  • كوب ونصف من الحليب السائل.

الطّبقة الثّانية:

  • علبة من القشطة.
  • علبة من الكريمة الجاهزة.
  • أربع ملاعق من بودرة الكاكاو.
  • ستة أصابع من ويفرالشوكولاتة.

الطّبقة الثّالثة:

  • نصف كوب من جوز الهند.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون.
  • بودرة كاكاو.
  • بسكوت كاكاو مطحون (أي نوع).
  • بسكوت شاي سادة مطحون.

طريقة تحضير حلى السجادة

  • الطّبقة الأولى: نضع البسكوت السّادة كما هو ونفرشه جيداً في طبق التّقديم الشّفاف، ونسكب عليه كمية الحليب السّائل حتى يتشرب جيداً داخل البسكوت، ونتركه كما هو ونقوم بتحضير الطّبقة الثّانية.
  • الطّبقة الثّانية:
    • هي طبقة الكريمة إذ نخلط كمية القشطة مع الكريمة الجاهزة، وبودرة الكاكاو، وويفر الشّكولاتة، في الخلاط الكهربائيّ حتى يتجانس.
    • نسكب هذا الخليط على طبقة البسكوت الأولى ونفرشها بشكلٍ مستوٍ وممهد للطبقة الأخيرة، ويمكن صنع طبقتين قبل التّزيين أي طبقة من البسكوت المغموس بالحليب ثم طبقة من الكريمة وطبقة أخرى من البسكوت وطبقة أخيرة من الكريمة ثم نزيّن الوجه.
  • طبقة التزيين:
    • لكِ حرية الإختيار في الطّريقة التي تودين فيها إنشاء طبقة سجادة خاصة بك، فأما الطريقة التي سنزين بها فهي على شكل خطوط مائلة؛ أي نضع في خط الأول القليل من بسكوت الشاي المطحون، والخط الذي يليه فستق حلبي مطحون، والخط الآخر بودرة كاكاو، والذي يليه جوز هند، وأخيراً خط من بسكوت الكاكاو المطحون، ونستمر بتزيين الخطوط حتى نكمل وجه حلوى السجاد بالكامل.
    • وبعد ذلك نضعها في الثّلاجة لمدة نصف ساعة حتى تبرد وتتماسك المكونات جيداً، وعند التّقديم يفضل تقطيعها إلى قطع متساوية وتقدم في أطباق التّقديم، فحلى السّجادة حلوى لذيذة لا يقاوم مذاقها.
    • يمكن تزيين هذه الحلوى بحسب ما تختاره السّيدة أيمن الممكن أن تكتفي بالشّوكولاتة المبروشة، أو أي نوع ماركة شوكلاتة جاهزة، وتزين مع أي بسكوت محلّى جاهز مطحون وجوز الهند الذي لا يمكن الإستغناء عنه، ويمكن أيضاً إضافة كريم الكراميل إلى الطّبقة الثّانية للتمتع بمذاق الكراميل اللذيذ.

نصائح

  • يعتبر نخل الكاكاو من الخطوات المهمة، وذلك تجنّباً لوجود الكتل.
  • يمكن حفظ حلى السجادة في الثلاجة لمدة ثلاثة أيّام.
  • لا توضع في الفريزر.

فيديو كيكة السجادة

ما السر وراء اسم هذه الكيكة يا ترى؟ هل تشبه السجادة فعلاً؟ :

مزيد من المشاركات
كم عدد مدن المملكة العربية السعودية

كم عدد مدن المملكة العربية السعودية

عدد مدن المملكة العربية السعودية تضم المملكة العربية السعودية أربع مدن تحتوي على أكثر من مليون نسمة، و21 مدينة يتراوح عدد سكانها ما بين 100 ألف نسمة ومليون نسمة، و44 مدينة تضم ما بين 10 آلاف و100 ألف نسمة، وتعد الرياض أكبر مدن المملكة العربية السعودية حيث يبلغ عدد سكانها حوالي 4.205.961 نسمة، وتوزع هذه المدن على ثلاث عشر إقليم مختلف في المملكة العربية السعودية، ولكل إقليم لديه عاصمته ومحافظاته، والأقاليم هي: الباحة والحدود الشمالية والجوف والمدينة المنورة والقصيم والرياض والشرقية وعسير وحائل
سيرة الشيخ ابن باز

سيرة الشيخ ابن باز

ابن باز ولد الشيخ عبد العزيز بن عبدالله بن باز في مدينة الرياض، في الثاني عشر من ذي الحجّة عام 1330 للهجرة، وتوفي والده وهو في مرحلة الطفولة، فكان لا يتذكر شكل والده ولا يعرف ملامحه، ثمّ نشأ الشيخ في مرحلة الصبا ضعيف البنية، حتى أنّه لم يستطع المشي إلا بعد أن بلغ الثالثة من عمره، واشتهر في مرحلة الشباب بالتقوى والمسارعة إلى الخيرات، بالإضافة إلى الكرم والجود، وكان يقضي معظم وقته في روضة المسجد، ويرجع نسب الشيخ إلى أسرةٍ عريقةٍ؛ وهي آل باز، وكانت مشهورةً بالعلم والخُلق ، ويرجع أصل هذه العائلة
أهم أعمال حافظ إبراهيم

أهم أعمال حافظ إبراهيم

أبرز أعمال حافظ إبراهيم يعتبر الشاعر حافظ إبراهيم من أهم شعراء العرب في العصر الحديث، وتتلخص أهم أعمال الشاعر في كتابين هما: ليالي السطيح قام الشاعر حافظ إبراهيم من خلال هذا الكتاب بمحاكاة حديث عيسى بن هشام، فذكر في هذا الكتاب العديد من المشاكل الأدبية والاجتماعية المختلفة؛ كمشكلة الامتيازات الأجنبية، والقضايا الأدبية، ولم يعتمد حافظ إبراهيم على الأسلوب التصويري في هذا الكتاب بل ذهب للأسلوب التقريري، ويتمثل كتابه ليالي سطيح على شكل نثر فني يتجه بشكل أكبر إلى المقامة، ولم تكن الأحداث في هذا
تاريخ قرطاج

تاريخ قرطاج

قرطاج قبل الميلاد يُشير عدد من المُؤرِّخين القُدماء إلى أنّ مدينة قرطاج تأسَّست على يد الفينيقيّين في عام 814ق.م، أو 813ق.م، وتقول الرواية التاريخيّة إنّ عليسة أميرة صور، وابنة ملكها، والمعروفة باسم المَلكة ديدون هربت من ظُلم أخيها بجماليون الذي كان يطمع في حُكم المملكة، وذهبت في رحلة طَويلة برفقة العديد من الفينيقيّين؛ بحثاً عن موقع مُتميِّز يُمكِّنها من تأسيس مَدينة جديدة، فوصلت إلى شمال أفريقيا ، وأسَّست مدينة قرطاج، ومع مرور الوقت، تطوَّرت المدينة، وازدهرت تجاريّاً، وتوسَّعت الحدود لتتشكّل
ماورو إيكاردي (لاعب كرة قدم أرجنتيني)

ماورو إيكاردي (لاعب كرة قدم أرجنتيني)

تعريف حول ماورو إيكاردي ماورو إيكاردي؛ لاعب كرة قدم أرجنتينيّ معروف على مستوى العالم وليس فقط في أمريكا الجنوبية ، وأبرز المعلومات عنه فيما يأتي: الاسم ماورو إيمانويل إيكاردي بلد الأصل الأرجنتين تاريخ الميلاد 19 - 02 - 1993م مكان الميلاد روزاريو - الأرجنتين نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي باريس سان جيرمان المركز مهاجم رقم اللاعب 9 حياة ماورو إيكاردي الشخصية وُلد ماورو إيكاردي لأسرة من أصول إيطاليّة استقرّت في الأرجنتين، إلّا أنّ عائلته بعد عدة سنوات من ولادته قررت الانتقال إلى جزر الكناري
كيفية زراعة الأرز

كيفية زراعة الأرز

الأرز الأرزّ هو نباتٌ من الفصيلة النجيليّة، ويُعتَبر أحد أهمَّ المحاصيل الزراعيّة التي يحصدُها الإنسان، فهو الغذاء الأساسيّ الذي يعيشُ عليه نصفُ سكّان العالم تقريباً بمن فيهم جميع سكّان بُلدان شرق وجنوب شرق آسيا ، ويحظى بشعبيّة واسعة لبساطة ثمنه وكفاءته في تغذية أعدادٍ كبيرة من النّاس، وبخاصّة عند الشّعوب الآسيويّة، ويتغذّى الإنسانُ على 95% من الإنتاج العالميّ من هذا المَحصول، بينما يذهبُ الباقي للمواشي والحيوانات. يُعتبر الأرزّ من النّباتات العشبيّة الحوليّة التي تُعَدّ شبه مائيّة (تنمو في
نادية فهمي ( ممثلة مصرية)

نادية فهمي ( ممثلة مصرية)

من هي نادية فهمي؟ نادية فهمي ممثلة مصريّة شاركت بعدّة أدوار مع رُوّاد السينما المصريّة، ولكن ماذا عن حياتها ونشأتها في عالم الفن؟ نشأة نادية فهمي ولدت الممثلة المصرية نادية فهمي في القاهرة - مصر في السادس من شهر يناير في عام 1950، ودرست نادية فهمي التمثيل في المعهد العالي للفنون المسرحية. نادية فهمي وعالم الفن اشتهرت الممثلة المصرية نادية فهمي في أعمالها في مسلسلات الدراما التلفزيونية، واشتهرت في مشاركتها في السهرات التلفزيونية، ومن أبرزها سهرة "وتبقى الذكريات"، والسهرة التلفزيونية "نوارة"،
أفضل علاج للمسامات الواسعة

أفضل علاج للمسامات الواسعة

الطرق الطبيعية لعلاج المسامات الواسعة هناك وصفات طبيعيّة يمكن تطبيقها في المنزل؛ لتخفيف المسامات الواسعة، وهي ما يأتي: صودا الخبز تقلّل صودا الخبز زيت البشرة، وتقلّل المسام، وتُعالج حب الشباب وطريقتها هي: المكوّنات: ملعقة صودا الخبز. ماء. طريقة التحضير: يُمزج المكوّنان معاً، فنحصل على عجينة. تُوضع على البشرة مدّة 5-10 دقائق. تُغسل بماء دافئ. بياض البيض وعصير البرتقال يُفتّح عصير البرتقال البشرة، أما بياض البيض فيشدّ المسام؛ لتظهر البشرة بعمر أصغر، وطريقته هي: المكوّنات: بياض بيضتين. ربع كوب من