المربى والدبس

المربى يعتبر المربى منتوجاً صناعياً مكوناً من الفواكه، ويستخدم عادة لحفظ الفواكه من التلف، ويحتوي المربى على مادة البكتين التي تساعد على تكثيف المربى، وتحتوي كل ملعقة طعام من المربى على 56 سعرة حرارية، و13.7 غراماً من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى 0.2غرام من الألياف، ويوجد عدة أنواع من المربى منه مربى التوت، ومربى المشمش، ومربى السفرجل، بالإضافة إلى مربى الفراولة، والذي سنتحدث عن طريقة تحضيره في هذا المقال. مربى الفراولة المكونات كأس من عصير الليمون. كأسان من الماء. كيلو من السكر. كيلو ونصف من

القرع القرع، هو من النباتات التي تتميز بشكله الكروي، ولونه الجذاب، الذي يتدرج من الأصفر الفاتح إلى البرتقالي الغامق، وبالإضافة لطعمه اللذيذ، حيث يحتوي على العديد من المواد الغذائية المهمة. كما يحتوي القرع على الألياف الغذائية، والسعرات الحرارية، والبروتينات، والفولات، العديد من العناصر المعدنية، مثل الحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، والنحاس، والفسفور، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والعديد من الفيتامينات، مثل فيتامين د، وفيتامين ك، وفيتامين ج، وفيتامين أ، والبتا كاروتينات، وفيتامين هـ،

المربيات يعد المربى من الأغذية التي يتم إعدادها بأنواعٍ متنوعةٍ من الفواكه الموسميّة، من أجل حفظها، باستخدام كميةٍ كبيرةٍ من السكر، مما يساعد على تخزينها لمدةٍ طويلةٍ في مكانٍ جافٍ، أما إذا كان السكر المستخدم قليلاً، فيجب تخزين المربى في الثلاجة حتى يتم حمايته من التعفن، وفي هذه المقالة سنتعرف على طريقة عمل بعض أنواع المربى. مربى العنب المكونات كيلوغرام ونصف من العنب الذي لا يحتوي على بذورٍ كثيرةٍ. ثمانمئة غرامٍ من السكر. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. طريقة التحضير فرط حبات العنب عن

المربى يحضر المربى من الفواكه الطبيعية، مثل: التفاح، والسفرجل، والفراولة، والعنب، والتين، والمشمش، وغيرها الكثير، وهي من الأطباق التي تقدّم غالباً على وجبة الإفطار، وذلك لأنّها تمدّ الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بأعماله اليوميّة، بالإضافة إلى أنّها تتميّز ببساطة مكوّناتها، وسهولة تحضيرها في المنزل دون عناء وتعب، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير مربى السفرجل. طريقة مربّى السفرجل المكوّنات أربع كؤوس من السكر. لتر من الماء. أربع حبات كبيرة من السفرجل. طريقة التحضير نغسل حبات السفرجل بالماء،

مربى الخوخ يعتبر المربى أحد الوسائل التي تستخدم لحفظ الفواكه المختلفة، ولا سيّما الفواكه الموسمية، مثل: المشمش، والفراولة، والخوخ والسفرجل، ويعتبر مربى الخوخ أحد أنواع المربى التي يتمّ صنعها في المعامل والمنازل، حيث يمتاز بمذاقه اللذيذ، كما انّه يدخل في تحضير العديد من الحلويات والمشروبات المختلفة، وهو احد الاطباق التي تقدم على وجبة الإفطار بجانب الزبدة والخبز الساخن، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضير مربى الخوخ بعدّة طرق مختلفة. مربى الخوخ بالهال والقرنفل المكوّنات: أربع حبات من الخوخ الطازج

الجزر إن الجزر أحد الخضار التي تتصف بقلة حموضتها، وسرعة تلفها بشكل عام، لذا فقد يكون من الجيّد أن تصنع ربّة المنزل منه مربّىً إذا ما كان لديها كمية كبيرة منه وخشيت تلفه، وسنقدم هنا طريقة إعداد مربى الجزر السهلة والبسيطة، إذا ما اتّبعت ربة المنزل الخطوات المذكورة في هذا المقال. طريقة مربّى الجزر المكونات كيلو من حبات الجزر. كيلو من السكر الأبيض. قشرة حبّة من اليوسفي. كأس من الماء. ملعقتان كبيرتان من حامض الليمون. طريقة التحضير اغسلي حبات الجزر جيّداً ومن ثم ابشريه إلى شرائح طويلة من خلال

التين من الفاكهة المنتشرة في الصيف ، والتي يهتم عدد كبير من الناس بضرورة تناولها وتواجدها على مائدتهم ، هي فاكهة التين التي تمتاز بشكلها الخاص بها المشابه لشكل الجرس . كما وتختلف أحجام فاكهة التين ألوانها وأشكالها باختلاف أصنافها ، حيث يتواجد التين الأحمر ، التين الأسود والتين الأبيض ، كما يمتاز التين باحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ ، فيتامين ب ١ ، فيتامين ب ٢ ، إضافة لمجموعة من منوعة من مضادات الأكسدة، والألياف . أمّا البوتاسيوم المتواجد في التين فبدوره يقوم بالحد من

البلح يعتبرُ البلح أحدَ أهمّ الفواكه الموسميّة التي تنمو في دول الخليج، ويمتازُ بطعمه اللذيذ والطريّ، كما يدخلُ في إعداد المأكولات العديدة والمتنوّعة، مثل: مربى البلح، وتشيز كيك البلح، وكرات البلح، وكيكة البلح وغيرها الكثير، لكن لا يفضل الإفراط في تناوله؛ نظراً لاحتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من السكر، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير مربّى البلح بطريقتين مختلفتين، بالإضافةِ إلى تشيز كيك البلح. مربّى البلح المكوّنات: كيلوغرام من البلح، منزوع البذور والمفروم خشناً. ربع كأس من السكّر الأبيض.

المربى المربى هو طريقة لحفظ الفواكه الموسمية سريعة التلف عن طريقة إضافة السكر إليها، حيث يحتوي المربي المصنع في المنزل علي العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الموجودة في الفواكه، وخصوصا الكالسيوم والبوتاسيوم، كما يوجد نسبة كبيرة من فيتامين ب، ويمكن صنع المربى ليناسب مرضى السكري، والأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية لإنقاص الوزن، ويتميز هذا المربى بأنّه يتم تحضيره دون إضافة السكر، وسوف نذكر في هذا المقال كيفية تحضير مربى للرجيم. طريقة عمل مربى للرجيم مربى الفراولة المكوّنات: كوب ونصف من

مربى قشر البرتقال المكونات كيلو قشر برتقال. قشرة ثمرتي يوسفى. كيلو سكر. ثلاث أكواب من عصير البرتقال. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير يُخلط قشر البرتقال المفروم واليوسفى على النار مع السكر ويقلبوا جيداً. يُضاف عصير البرتقال والليمون، ثم يُترك الخليط حتى يطرى البرتقال. يُترك المربى ليبرد قبل أن توضع في برطمان، ثم يُفضل حفظها في الثلاجة. مربى البرتقال المكونات برتقالتان . كوبان ونصف من السكر. بشر ليمونة. ثلاث أكواب من الماء. طريقة التحضير يُقطع البرتقال إلى قطع صغيرة، ثم يوضع في قدر

القرع القرع من أنواع الخضار ذات الفوائد الصحيّة المهمّة، حيث يحتوي على نسبٍ عالية من فيتامين د، و بعض المعادن، مثل: النحاس، والفسفور، والحديد، والبيتا كاروتين، وفيتامين هـ، وفيتامين جـ، وبعض الأملاح المعدنيّة. ويمتاز القرع بمذاقه الحلو المميّز، ممّا يجعل منه مناسباً لتحضير بعض أنواع الحلويّات، كما يُستخدم لتحضير المربّى. مربى القرع العسليّ المكونات كيلوغرام من قرع العسل، مقشّر ومقطّع إلى قطع صغيرة. خمسمئة غرام من السكّر. عصير ليمونة كبيرة. عودان من القرفة. حبّة من اليانسون النجميّ. نصف ملعقة

مربى بلح السماني يعتبر البلح بأنواعه المختلفة وتحديداً السماني من أكثر الأغذية المفيدة للأنسان لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة للصحة، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل: فيتامين أ، وفيتامينات (ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب9)، وفيتاميني ج ،هـ، ويؤكل البلح طازجاً ومطبوخاً، حيث يصنع منه المربى اللذيذ الذي يعتبر منتج غذائي صناعي، وهو من وسائل حفظ الفاكهة وتخزينها بسبب كمية السكر العالية التي تضاف إليه عند طبخه، وهو ما يساعد على تخزينه وحفظه في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة تصل لأشهر، وفي حال كانت

مربى المشمش يعرف مربى المشمش، بأنه أحد المنتجات الغذائية المصنّعة من ثمار فاكهة المشمش، ويحتوي على بعض العناصر التي تساهم في تكوينه عند طبخه مثل مادة البكتين، وله عدة فوائد صحية مثل، المساهمة في مقاومة الجسم للإمساك المزمن والحاد؛ بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الألياف، بالإضافة إلى معالجة فقر الدم، ويعتبر المربى بشكل عام أحد وسائل حفظ وتخزين الفاكهة سابقاً، وخاصة الفاكهة الموسمية سريعة التلف؛ وذلك بسبب كمية السكر الكبيرة التي تضاف إليه أثناء طبخه، ويوجد منه عدّة أنواع مثل: مربى التفاح،

المربى يعدّ المربى من أنواع المنتوجات الغذائية الذي يصنع من أنواع متعددة من الفاكهة، ويتسم بالمذاق الحلو وتعدد النكهات، فمنها مربى السفرجل، ومربى الأجاص، ومربى التين، ومربى التفاح، ومربى البرتقال، ومربى العنب، وغيرها الكثير من الأنواع، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد كل من مربى المشمش السوري، ومربى الورد. مربى المشمش السوري المكوّنات اثنان كيلوغرام من المشمش الطازج ومنزوع النواة. كأس من الماء. اثنان كيلوغرام من السكر. نصف كأس من عصير الليمون الحامض. طريقة التحضير نغسل

المربى المربى هو أحد الأطباق اللذيذة والشهيّة التي تقدم على مائدة الإفطار، ويتم تحضيره بشكلٍ أساسي من أنواع الفواكه المختلفة، فهنالك الكثير من أنواع المربّى كمربّى الدراق، ومربّى التفاح، ومربّى التوت، ومربّى الفراولة، ومربى المشمش ويعتبر من ألذ أنواع المربى وأفيدها، فالمشمش فاكهة تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات خاصّة فيتامين أ وفيتامين ج، بالإضافة إلى العديد من المعادن كالكالسيوم، والحديد، لذلك يجب المواظبة على تناوله باستمرار، ولكنّه موسميّ، لذلك يصُنع منه المربى ليبقى متوفراً طوال السنة.

اللارنج اللارنج، ويطلق عليه من قبل البعض، النارنج أو الأترج، أو الخشخاش، أو البوصفير، وهو من أنواع الحمضيات الشبيهة بالبرتقال، غير أن طعمه أكثر حموضةً، وقد ذكره الرسول عليه الصلاة والسلام في الأحاديث النبوية الشريف، وبشكلٍ عام يُستخدم اللارنج لعمل المربى. هو من أنواع المربيات اللذيذة جداً، وذات الفوائد العظيمة، وفي العادة يتم صنع المربى من قشور اللارنج، التي تحتوي على زيوت طيارة، وليمونين، ومركب الفلافونيد، وفيتامين ج، وتربينات ثلاثية، وبكتين، وكاروتينات. يعيش اللارنج في المناطق الدافئة، التي

الكرز الكرز الحلو أو الحامض من الفواكه المليئة بالمغذّيات المفيدة لصحَّة الجسم؛ فهي تُساعد على النومِ بشكلٍ أفضلٍ، وتُساهم في معالجة مرض النقرس، فالكرز من المصادر الطبيعيَّة القليلة التي تحتوي على هرمون الميلاتونزين، وهو هرمونٍ يُقلّل من درجة حرارة الجسم ويُشعر المرء بالنعاس. يحتوي الكرز على البوتاسيوم الذي يُساعد على إبقاء ضغط الدم في مستوياته الطبيعيَّة، ويحتوي أيضاً على مادة الكيرسيتين المُضادة للأكسدة التي تُساعد على الحفاظ على فعاليَّة الأوعية الدمويَّة، ويُساعد على الاسترخاء. الكرز

مربى القرع يسمى القرع أيضاً باسم اليقطين، ويعتبر القرع من النباتات التي تمتاز بلونها الأصفر القاتم، أو اللون البرتقالي، وملمسها الناعم، وشكلها الدائري، وقشرتها السميكة، واحتوائها على اللب والبذور، كما أن للقرع فوائدَ كثيرة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات، وطريقة تحضير وإعداد مربى القرع على الطريقة السورية. مربى القرع على الطريقة السورية المكوّنات كيلو غرام ونصف الكيلو من السكر. كيلو غرام من القرع. نصف حبة من الليمون الحامض. أربعمائة غرام من الكلس. ثلاثة كؤوس من الماء المغلي. طريقة التحضير

القرع القرع أو اليقطين هو نوعٌ من الخُضار الشتويّة، والتي تحتوي على الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، ولكن استخداماتها في المطبخ محدودة جداً وقليلة، وذلك بسبب توافرها في فصل الشّتاء فقط. لا توجد الكثير من الوصفات التي تخص القرع في المطبخ العربي، إلّا أن تحضير المربى منه من الأساسيّات، في هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير مربّى القرع الذي يتميّز بطعمه الحلو المليء بالبهارات المختلفة. إعداد مربى القرع المكونات ثمانمئة غرام من السكر. كيلوغرام ونصف من القرع المقشّر، والمبشور. ثلاثمئة غرام من الليمون

الفريز يعتبر الفريز أو ما يسمى بالفراولة أحد الفواكه التي يقبل أغلب الناس على تناولها نظراً لطعمها الشهي ولونها الأحمر الجميل وفوائدها الصحية الهائلة، بالإضافة إلى عناصرها الغذائية التي تمد الجسم بالقوة وتحد من إصابته بالأمراض المختلفة، وتكثر زراعة الفريز في البيوت البلاستيكية، وينتمي للفصيلة الوردية. ويدخل الفريز في العديد من الحلويات مثل البوظة، كما ويتم تزيين قوالب الكيك به عن طريق وضع قطعٍ طازجةٍ أو مجمدةٍ منها على سطح الكيك، ويمكن عمل صلصة الفراولة منها والتي توضع على سطح التشيز كيك، وتعد

مربى الفراولة بدون سكر مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمسون دقيقة تكفي ل عدة أشخاص المكوّنات: ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. كوبان ونصف من الفراولة المجمدّة والمذابة أو الفراولة الطازجة. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الأروروت (نبات الطاعة). ملعقة كبيرة من الماء. طريقة التحضير: وضع الفراولة المذابة (في حال استخدام الفراولة المجمدّة مباشرة في الخلاط أو محضرة الطعام ثمّ يتم هرسها). وضع مقلاة متوسطة العمق على نار متوسطة ثمّ إضافة عصير الليمون، وبودرة نبات الطاعة والماء إلى المقلاة وتحريكهم

المربى يعتبر المربى من الأطعمة المفضّلة للجميع ويحب تناوله الكبار والصغار لمذاقه اللذيذ وشكله الجميل وفائدته الكبيرة للجسم، فهو يمدّ الجسم بالسكريات والطاقة اللازمة للجسم والتي يفقدها الجسم عند قيامه بالأعمال اليومية. وعندما يتم عمل المربى في المنزل فإن فائدته الغذائية تكون أكبر وأفضل، ويكون صحياً أكثر لأنه مجهز بدون مواد حافظة أو مواد اصطناعية كما في المربى الذي يباع في المحلات، فعندما يتم إعداد المربى في المنزل يكون المربى بفواكه طبيعية ومنظفة جيداً ومطبوخة بشكل صحي، وذلك أفضل بكثير من

مربى التفاح والسفرجل المكوّنات أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ثلاثة عيدان من القرفة. كيلوغرام من التفاح. ثمانية أكواب من السكر. كيلو غرام من السفرجل. طريقة التحضير تقشير السفرجل والتفاح، ثمّ إزالة البذور والتقطيع. وضع القشر والبذور في وعاء على النار حتى تغلي لمدة 20 دقيقة. تصفية الخليط جيداً، ثمّ أخذ الماء منه، وإضافة الماء لملء أربعة أكواب. برش السفرجل والتفاح، ثمّ إضافة السكر وعصير الليمون، وكوبين من الماء، بالإضافة إلى ماء القشر. إضافة عيدان القرفة ، ثمّ ترك الخليط يغلي على نار هادئة

المربى يعتبر المربى بأنواعه ومذاقاته المختلفة من أفضل الوسائل الطبيعية المستخدمة لحفظ الفواكه التي تفسد سريعاً، حيث إنه عبارة عن منتوج غذائي يتم صناعته يدوياً أو معملياً أي في المصانع الخاصة بذلك، عن طريق استخدام الفواكه الموسمية الطازجة وتقطيعها جيداً، وإضافة السكر إليها لحفظها ثم طبخها على النار لمدة معينة، وتتعدد أنواع المربى حسب أنواع الفاكهة، فهناك مربى الفراولة والخوخ والمشمش والتين والسفرجل وغيره. طريقة مربى الخوخ سنخصص الحديث في هذا المقال عن طريقة عمل مربى الخوخ، حيث يقبل العديد من