طريقة مربى القرع

طريقة مربى القرع

القرع

القرع، هو من النباتات التي تتميز بشكله الكروي، ولونه الجذاب، الذي يتدرج من الأصفر الفاتح إلى البرتقالي الغامق، وبالإضافة لطعمه اللذيذ، حيث يحتوي على العديد من المواد الغذائية المهمة.

كما يحتوي القرع على الألياف الغذائية، والسعرات الحرارية، والبروتينات، والفولات، العديد من العناصر المعدنية، مثل الحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، والنحاس، والفسفور، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والعديد من الفيتامينات، مثل فيتامين د، وفيتامين ك، وفيتامين ج، وفيتامين أ، والبتا كاروتينات، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، والنياسين، والريبوفلافين، وحمض البانتوثنيك.

فوائد القرع

للقرع فوائد عديدة لصحة جسم الإنسان ومنها ما يلي:

  • يحافظ على صحة الكبد والكلى والمجاري البولية، ويفتت الحصوات الكلوية.
  • يمنع الإصابة بتصلب الشرايين، ويمنع نرسيب المواد الضارة فيها.
  • يعالج مشاكل المرارة.
  • يقوي الجسم، ويمنحه الطاقة والحيوية.
  • يقوي الدم.
  • يقوي القلب والأوعية الدموية، ويمنع الإصابة بالجلطات القلبية، والسكتات الدماغية.
  • يعالج الإمساك، ويمنع الإصابة بالبواسير.
  • يمنع الإصابة بعسر الهضم، ويلين المعدة والأمعاء.
  • يعالج قرحة المعدة، ويمنع الإصابة بالحموضة.
  • يمنع الإصابة بالأرق، ويمنع الشعور بالقلق والتوتر، ويساعد على النوم العميق.
  • يقلل ضغط الدم المرتفع، ويقلل الكوليسترول الضار في الدم.
  • يعالج العديد من الأمراض، مثل التهاب الكبد الفيروسي، والسرطان.
  • يزيد من كفاءة جهاز المناعة.
  • يمنح البشرة النضارة والحيوية، ويحميها من التجاعيد.
  • يقوي بصيلات الشعر، ويمنحه الترطيب العميق، واللمعان والمظهر الصحي، ويمنع تساقطه.

طريقة مربى القرع

المكونات

  • كيلو ونصف من القرع العسلي.
  • واحد كيلو غرام سكر أبيض.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • مبشور جوز الهند " حسب الرغبة ".
  • بضع حبات كبش قرنفل.
  • قشر برتقال مبشور.

طريقة التحضير

  • نغسل القرع من الخارج جيداً، ونقشره، ونزيل منه البذور.
  • تقطعه إلى أجزاء صغيرةٍ جداً، أو نقوم ببرشه باستخدام المبرشة المعدنية.
  • نُضيف السكر الأبيض إلى أجزاء القرع المقطعة، ونقلب القرع مع السكر جيداً.
  • نترك المزيج لمدة خمس ساعات على الأقل، كي يمتص السكر تماماً.
  • نضع القرع والسكر في قدر، ونرفعه على نارٍ هادئةٍ، ونضيف كمية قليلة من جوز الهند المبشور.
  • بعد مرور نصف ساعة على الأقل، نضيف كبش القرنفل، ونحرص على إزالة الرغوة المتكونة على السطح باستمرار.
  • قبل النضج بقليل، نضيف عصير الليمون إلى المزيج، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، ونترك المزيج حتى يغلي لمدة سبع دقائق، ثم نرفعه عن النار.
  • بعد أن يبرد مربى القرع بشكلٍ تام، نعبئه في برطمانات معقمة ونظيفة، ونحتفظ به في الثلاجة لحين الحاجة.
مزيد من المشاركات
وائل رمضان (ممثل سوري)

وائل رمضان (ممثل سوري)

نشأة وائل رمضان وُلد الممثل والمخرج السوري وائل محمد سعيد رمضان في الزبداني، سوريا، في 7 من شهر كانون الثاني في عام 1972، وهو من أصل كردي، وكان الممثل وائل رمضان يتيم الأب والأم، فقامت عمته بتربيته هو وإخوته. انطلاقة وائل رمضان الفنية بدأ وائل رمضان بدراسة الحقوق، ولكنه لم يُكمل في هذا التخصص، فقد قام لاحقًا بالدراسة في المعهد العالي للفنون المسرحية ، وتخرج في عام 1996، واشتهر وائل رمضان بحبه للموسيقى، وبدأت انطلاقته الفنية، وشهرته، ونجاحه بالتمثيل، عندما شارك بالتمثيل بالعديد من الأعمال
أين يقع المسجد الأموي

أين يقع المسجد الأموي

الخلافة الأموية حقّقت الخلافة الأموية العديد من الإنجازات في الفتوحات الإسلامية ونشر رسالة الإسلام ، فاتست رقعتها من الصين إلى جنوب فرنسا، وكان للشخصيات التابعة لها العديد من الآثار في مجال السياسة والحرب والإدارة، فقادت الكثير من المسلمين أكثر من تسعين عاماً دون النظر إلى اللون أو الجنس أو العرق أو الدين، إلا ان تاريخ بني أمية تعرّض للكثير من التشويه والتحريف، إلى أن وصل إلى بعض كتب الحديث والتفسير التي تعدّ من مصادر التاريخ الإسلامي، وكان تأسيس الدولة الأموية عام واحد وأربعين للهجرة، بعد
كيف تتخلص من فكرة الانتحار

كيف تتخلص من فكرة الانتحار

طرق التخلص من فكرة الانتحار فيما يأتي توضيح لبعض الطرق الفعالة التي تساعد في التخلص من فكرة الانتحار: حل المشاكل من المهم التفكير في طرق أخرى غير الانتحار يمكن من خلالها حل المشاكل، ولأجل هذا يُنصح بعمل قائمة تحتوي على جميع المشاكل وكل الحلول التي يمكن التفكير فيها، حيث يُنصح كذلك بالبدء بالمشكلات الصغيرة ثم الانتقال للأكبر، كما يمكن أيضًا طلب المساعدة من شخص موثوق. التفكير في دوافع للحياة معظم من يفكرون في الانتحار يريدون الهروب من آلامهم، لكنهم لا يرغبون بالموت دائمًا، ويمكن مقاومة التفكير
مميزات الفلسفة القديمة

مميزات الفلسفة القديمة

مفهوم الفلسفة القديمة يُطلق مصطلح "الفلسفة القديمة" على الفلسفة اليونانية المبكرة، وتعد الفلسفة اليونانية أساس الإنتاج الفلسفي في جميع الحضارات، فلا يمكن دراسة أي فلسفة دون الرجوع إلى أصولها اليونانية، ويقال أنّ كلمة الفلسفة أصلها إغريقي، وتعني "محبة الحكمة". مميزات الفلسفة القديمة ومن أهم مميزات الفلسفة القديمة: غزارة الإنتاج الفلسفي بلغ الإنتاج الفلسفي اليوناني القديم كمًا هائلاً، لدرجة قيل بها أنه لا يمكن وصفه، وذكر الفلاسفة اللاحقون أنّ الفضل يعود في ذلك للمؤلفات التي كتبها الفلاسفة
من هو شارلوك هولمز

من هو شارلوك هولمز

شارلوك هولمز شارلوك هولمز (Sherlock Holmes) هو شخصية خيالية تمّ إنشاؤها من قبل الكاتب الأسكتلندي آرثر كونان دويل، وقد ظهرت هذه الشخصية لأول مرة في رواية دراسة بالقرمزي (A Study in Scarlet) والتي نُشرت في عيد الميلاد السنوي في بيتن عام 1887م، وقد تمّ وصف هذه الشخصية بأنّها المخبر الاستشاري الأول والوحيد في العالم، وقد كان يلاحق المجرمين في جميع أنحاء لندن، وقد كان لهولمز تأثر فريد على الخيال الشعبي وهي أكثر شخصية دائمة تمّ استخدامها في القصة البوليسية. مميزات شارلوك هولمز تميز شارلوك هولمز
تكثيف شعر اللحية

تكثيف شعر اللحية

تكثيف شعر اللحية ترمز لحية الرجل إلى العديد من الصفات؛ كالرجولة، والحكمة، والسلطة، والقيادة، كما أنّها تُعتبر من صيحات الموضة منذ فترة من الزمن إلى الآن، ويرغب الكثير من الرجال في لحيةٍ سميكة وكثيفة بمجرد دخوله سنّ المراهقة، ومع ذلك فقد يجد البعض منهم صعوبة في نيل اللحية التي يحلمون بها، وذلك لعدة عوامل وأسباب تتحكم في نمو اللحية وكثافتها؛ كالأسباب الوراثية، أو بسبب الهرمونات، أو الإصابة ببعض المشاكل الصحية، أو تناول بعض الأدوية، أو انتمائه لعِرْقٍ معيّن، أو التغذية، وسيتم الحديث في هذا المقال
أين يقع نهر الفرات

أين يقع نهر الفرات

نهر الفرات يعتبر نهر الفرات واحداً من أكثر أنهار العالم أهميّةً، وهو أيضاً واحد من أكبر الأنهار في المنطقة الجنوبيّة الغربيّة لقارة آسيا، وهو النهر الأكبر أيضاً في الصفيحة العربيّة، والصفيحة العربيّة هي إحدى الصفائح التكتونيّة الثلاث إلى جانب كلٍّ من الصفيحة الأفريقيّة والصفيحة الهندية، وهي تتألّف من جزيرة العرب، وتمتدّ باتجاه الشمال أي باتجاه الأراضي التركيّة. موقع نهر الفرات يعتبر نهر الفرات من الأنهار التي تقع في المنطقة الجنوبيّة الغربيّة من القارة الآسيوية، وينبع نهر الفرات من الجبال
عواقب الطمع في الدنيا

عواقب الطمع في الدنيا

عواقب الطمع في الدنيا إنّ من الأمور التي تجرُّ الإنسانَ إلى الهاوية وتُلقي بهِ في غياهب الجبّ: الطمع فهو آفةٌ من آفات النفس التي تبحثُ عن الدُّنيا وعن كنز الذهب والفضة وغيرها من الأمور الفانية، وإنّ للطمعِ عواقِبَ وخيمة لمن لم يُسيطر عليه، ويكبح جماحه، ويربّي نفسهُ على القناعة ، ومنها ما يأتي: العمل الدؤوب والانشغال الدائم، مع التعب المُضني. الطمع والبركة لا يجتمعان، فهو يمحقها ويبعدها. يجعل الناس ينظرون لمن أصابه الطمعُ نظرةً دونيّةً، ونظرة استحقار. الطمع ملازمٌ للذلّة وانعدام الكرامة، فيقدّم