المربى والدبس

دبس الرمان دبس الرمان هو سائل شديد الحموضة، وذو لون أحمر داكن، يتمّ تحضيره من عصير ثمرات الرمان المكثف، ويدخل في مكوّنات العديد من وصفات المشروبات والأطعمة أيضاً مثل: السلطات، والمقبّلات، وبعض أطباق اللحوم والدجاج، وفيما يأتي بعض الوصفات الشهيّة التي يدخل دبس الرمّان في تحضيرها. عمل البامية بدبس الرمان المكوّنات: نصف كيلوغرام من البامية. ربع كوب من دبس الرمّان. خمسة فصوص مهروسة من الثوم. كوبان من الماء. حزمة مفرومة من الكزبرة. رشّة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير:

مربى الفراولة تعتبر الفراولة من الفواكه الصيفية المفضلة لدى العديد من الأشخاص، ويمكن تناولها بعدة طرق؛ حيث تؤكل طازجة، أو من خلال صنعها على شكل مربى، أو إضافتها إلى بعض أنواع الحلويات، ولكن هناك من يفضل حفظها لتناولها في غير موسمها، وذلك من خلال طهيها على شكل مربى، وهو من الوصفات السهلة التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت للنضج، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة تحضير مربى الفراولة في المنزل. مربى الفراولة على الطريقة السورية المكوّنات: كيلوغرامان من الفراولة. ثلاثة أكواب من السكر. ربع ملعقة

المربى يعدّ المربى من أفضل الطرق التي تستخدم لحفظ الفواكه لأطول فترة ممكنة من أجل تناولها في مختلف أيام السنة، حيث تستطيع ربة البيت إعدادها بطرق سهلة وبسيطة، وذلك من خلال طهي الفواكه مع مقدار مناسب من السكر على النار لمدةٍ من الزمن، ثمّ حفظها داخل برطمانات مغلقة الإحكام ووضعها في الثلاجة لحين الاستخدام، وهنالك أنواع متعددة من المربى، فمنها المشمش، والتوت، ومربى الجزر بقشر اليوسفي الذي يتميز بطعمه اللذيذ، والذي سنتحدث عنه في مقالنا، بالإضافة إلى ذكر بعض الوصفات الأخرى. مربى الجزر بقشر اليوسفي

المُربى هو منتجٌ غذائيّ يتم إعداده من الفواكه الموسميّة والحمضيات؛ حيثُ يتم غسل الفواكه وتقطيعها وإزالة النّوى وطبخها مع كميةٍ وفيرةٍ من السّكر أو العسل على حرارةٍ منخفضةٍ لتصبح كثيفة وهلامية القوام، ثمّ تُبرّد وتُعبأ في أوعيةٍ زجاجيةٍ ويمكن حفظها لمدةٍ لا تقل عن سنةٍ كاملةٍ. تُوفر طريقة إعداد المُربى وسيلةً لحفظ الفواكه لفترةٍ أطول فأغلب الفواكه الصّيفية سريعة التّلف، ويوجد نوع آخر من المُربى يتم إعداده بالحمضيات وتُضاف له القشور وتُطبخ وتُعقد بإضافة السّكر ومن أشهرها مُربى البرتقال

مربى الجزر العراقي المربى هو عبارةٌ عن منتجٍ غذائيّ صناعيّ يتمّ تحضيره باستخدام أنواع مختلفة من الفاكهة، خصوصاً الموسمية سريعة التلف، حيث يتمّ تحويلها إلى مربى بهدف حفظها، ويعتبر المربى أحد الوسائل المستخدمة في حفظ الفاكهة وتخزينها، حيث إنّ الكمية الكبيرة من السكر التي يتمّ إضافتها إلى المكوّنات الخاصة بالمربى عند الطبخ تساهم في حفظه وتخزينه في درجة حرارة الغرفة لفترةٍ طويلةٍ قد تصل لأشهر، ويمكن عمل المربى من الجرز أيضاً فيما يعرف بمربى الجزر الذي تشتهر به دولة العراق، في هذا المقال سنذكر عدّة

دبس الرمان يعتبر دبس الرمان من المنتجات التي يتم استخراجها من فاكهة الرمان، الذي يتميز بطعمه الطيب واللذيذ، ودبس الرمان هو عبارة عن سائل سميك التكوين يتم تحضيره من عصير ثمار فاكهة الرمان المكثف، ويعتبر طعمه شديدَ الحموضة مع القليل من الطعم الحلو، ولونه رمانيٌّ غامق، ودبس رمان هو خير الأحماض المحفوظة التي تضاف إلى بعض الأطعمةن مثل دهن اللحوم عند الشوي. كيفية تحضير دبس الرمان المكونات ثلاثة أكواب عصير رمان طبيعي. نصف كوب عصير ليمون. نصف كوب سكر. طريقة التحضير يمكن تحضير دبس الرمان في المنزل عن

دبس التمر الدبس عبارة عن سائل سكري حلو كثيف القوام، وهو ناتج عن تركيز أحد أنواع الفواكه مثل التمر، وهو يعتبر من المنتجات الغذائية ذات القيمة العالية وبنفس الوقت منخفضة التكاليف، ويوجد للدبس أنواع كثيرة وحسب المادة المصنوع منها مثل: دبس العنب، والخروب، والتمر، والرمان، والسكر، والفليفلة، ويستخدمه الكثير من الناس في غذائهم لتوفّره بالأسواق في جميع أيام السنة ومنخفض التكاليف كونه يصنع من الفواكهة ذات الدرجة الثانية والثالثة. القيمة الغذائية لدبس التمر يحتوي دبس التمر على نسبة عالية من المواد

مربى المشمش المكوّنات كيلوغرام من المشمش المنظّف، والمفرّغ من النوى المقطّع إلى أنصاف. خمسمئة غرام من السكر. عصير ليمونة كبيرة. طريقة التحضير وضع المشمش في قدر عميق مع السكر وعصير الليمون، ونقعه لمدّة يوم كامل، وتقليبه حتى يمتزج السكر مع المشمش. وضع القدر على نار متوسطة، وتخفيف النار بعد غليانه، وتركه حتى ينضج لمدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة. كشط الرغوى التي تتشكّل فوق سطح المربى باستخدام ملعقة أو مصفاة، وتحريك المربى. ترك المربى حتى يبرد ووضعه في مرطبانات نظيفة ومعقّمة، وحفظها في الثلاجة. مربى

مربى الفراولة مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي نصف ساعة المكونات المرحلة الأولى: كيلوغرام من حبات الفراولة الكاملة. كوبان من السكر. المرحلة الثانية: كوبان من السكر. سبعمئة غرام من الفراولة المهروسة . المرحلة النهائية: عصير ثلاث ليمونات. خمسة مرطبانات صغيرة معقمة. طريقة التحضير غسل حبات الفراولة جيداً بالماء وتجفيفها جيداً من الماء حفاظاً عليها من التعفّن. وضع الفراولة في وعاء بلاستيك أو زجاج ورش السكر عليها وتركها لمدّة ساعين على الأقل. وضع حبات الفراولة مع العصير الذي نزل منها أثناء

مربى التفاح والسفرجل المكوّنات أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ثلاثة عيدان من القرفة. كيلوغرام من التفاح. ثمانية أكواب من السكر. كيلو غرام من السفرجل. طريقة التحضير يقشّر السفرجل والتفاح، ثمّ تزال البذور وتقطّع. يوضع القشر والبذور في وعاء على النارحتى تغلي لمدة 20 دقيقة. يصّفى الخليط جيداً بعدها، ثمّ يؤخذ الماء منه، ويضاف اليه ماء حتى يصبح 4 أكواب. يبرش السفرجل والتفاح، ثمّ يضاف السكر وعصير الليمون، وكوبان من الماء، بالإضافة إلى ماء القشر. تضاف عيدان القرفة، ثمّ يترك الخليط يغلي على نار

المربى يعتبر المربى إحد وسائل حفظ الفاكهة وتخزينها، وهو عبارة عن منتج غذائي صناعي يتم تحضيره من أنواع الفواكه المختلفة، والتي تكون سريعة التلف ويصعب تخزينها لفترات طويلة، وتتعدد أنواع المربى فهناك مربى الفراولة، والتين، والخوخ، والكرز، هذا بالإضافة إلى مربى الجزر الذي يعتبر أحد أشهى أنواع المربى، وسهل التحضير، لذلك سنقدم في هذا المقال طرق تحضيره في المنزل بسهولة ويسر. إعداد مربّى الجزر المكوّنات كيلو من الجزر الطازج والمقشّر. كوب ونصف من السكّر. ثلاثة أكواب من الماء. القليل من الفانيلا. طريقة

مقدمة يعتبر المربى من الأعمال المنزلية المهمة للمرأة، حيث إنها تستغل فائض الفواكه الموجودة، كي لا تعطب أو تتعفن، فالفواكه محصولها لا ينتهي، فكلما زادت مدته بعد النضوج، كلما زاد أمر فساده، لذلك يحبذن النساء عمل المربي بكل أشكال الفواكه من الفائض للمحصول، وخصوصاً الفلاحين. وانتشر عمل المربى بين ربات البيوت منذ القدم، وحفظ الفائض من الفواكه على شكل صناعة المربي، مما جعله ينتشر بشكلٍ كبير ويصبح من أهم الأطباق الشهية الموجودة لدى كل أسرة، وأصبحت هناك الكثير من الوجبات والأطباق التي تعتمد كلياً

دبس الرمان يعتبرُ دبس الرمان من الصلصات اللذيذة التي تُضاف إلى الطعام، حيث يضفي نكهةً شهيّةً، ويتميّزُ بطعمه الحامض المائل إلى الحلاوة، كما يتميّزُ بفوائده المتعدّدة للجسم مثل: تقوية جهاز المناعة، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم، وتقوية الجهاز العصبيّ، بالإضافة إلى الحفاظ على صحّة خلايا الدم الحمراء، وفي هذا المقال سنتحدّثُ عن كيفيّة تحضيره في المنزل دونَ الحاجة إلى شرائه من الأسواق، بالإضافة إلى كيفيّة تحضير عدّة مأكولات من دبس الرمان. كيفية عمل دبس الرمان المكونات كأسان من عصير الرّمان الحامض.

الرُّمّان هو فاكهة خريفيّة ذات لون أحمر غامق، ويتكوّن من حبوب مائية لامعة تستخدم في إعداد الدبس والعصائر المختلفة، كما تدخل في تحضير قطع الشوكولاتة المحشوة، وله العديد من الفوائد؛ إذ يعتبر علاجاً لمرض السرطان، وأمراض القلب، ومضاداً للالتهابات، بالإضافة إلى دوره في خفض الكولسترول الضار في الدم، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل دبس الرمان، بالإضافة إلى بعض الوصفات التي يدخل في تحضيرها. دبس الرُّمّان المكوّنات ست حبات من الرمان. نصف كأس من السكر المطحون. ربع كأس من عصير الليمون. طريقة

دبس التمر يتمتع التمر بمكانةٍ وأهميةٍ كبيرة في الطب النبوي والطب البديل ، فهو يحتوي على مجموعةٍ متنوعةٍ من العناصر الغذائية والمعادن، وجاء ذكره في القرآن الكريم للدلالة على فائدته العظيمة، ويُستعمل التمر في عدة مجالات مختلفة كعلاج بعض الأمراض والمشاكل الصحية، كما يمكن استخلاص الدبس منه، فهو ذو مذاق شهي وفوائد كثيرة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضيره، وبعض استخداماته. كيفيّة صنع دبس التمر نغسل كميةً مناسبةً من التمر بالماء، ونضعه في قدرٍ عميقٍ، ونغمره بالماء، ويجب أن تكون كمية الماء ضعف

مقدمة تعتبر طريقة عمل دبس الرمان، من أسهل الطرق التي تعدّ في البيت، حيث إنها لا تحتاج للجهد أو وقت طويل، ويحتفظ بدبس الرمان في مرطبانات زجاجية في البراد، ولمدة شهور عدة، ويستخدم دبس الرمان في كثير من الوجبات الشهية، لتذيق مذاقاً طيباً لها، كما وأنه يساعد الجسم على مقاومة المرض وخصوصاً السرطانات من خلال المواد المضادة للأكسدة، ويستخدم بكثرة في بلاد الشام وفلسطين. ماهية دبس الرمان هو عبارة عن سائل ذو كثافة معتدلة، ويمتاز بلونه القاتم وحلاوة طعمه ومذاقه، ويتم تحضيره من عصير الرمان الطازج، ويعتبر

القرع يعتبر القرع أحد أنواع النباتات المعروفة، حيث تطهوه العديد من السيدات لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل: الفسفور، والحديد، والنحاس، والبيتا، والعديد من الأملاح، ويتميّز القرع بمذاقه الطيب، وإمكانية تحضيره بالعديد من الطرق مثل شوربة الخضار بالقرع، أو القرع العسلي، وفي هذه المقالة سنعرفكم طريقة عمل القرع العسلي. كيف يطبخ القرع العسلي صينية القرن العسلي المكوّنات: قرع حسب الحاجة. كوبان من السكر. لتر من اللبن. مكسّرات مشكّلة، وجوز هند. طحين حسب الحاجة. طريقة التحضير: نقطّع القرع

دبس الرمان يُستخدم دبس الرمان لإضافة قوامٍ ومذاقٍ حلو للمُربيّات، والسلطات، والشوربات، والحلويّات، ومُختلف أصناف الطعام الشرقيّة، وهو يُصنَّف من ضمن المُطيّبات، ولا يُمكننا القول أنَّ تكثيف عصير الرمان الطَّازج إلى شرابٍ دبق، وحامض، وسميك هو نفسه دبس الرمان، فهذا هو فقط عبارة عن عصير رمان مُكثَّف، ولكنَّ العديد من المُنتجات التجاريّة تستخدم هذه الطريقة في صُنع دبس الرمان، وفي حال إضافة السُكر له يُصبح عبارة عن مُربّى الرمان الحامض، مما يعني أنَّ دبس الرمان الحقيقيّ لا يُضاف له السُكر. كيفيّة

يعتبر الدبس أو الرُّب شراب مركّز ، لونه داكن يميل للاحمرار ، كما يمتاز بمذاقه الحلو ، وتتعدد أنواع الدبس التي من الممكن أن نحصل عليها من العنب ، الرمان ، والتمر . وغالباً ما يتم تناول الدبس في معظم البلاد العربية من خلال خلطه مع مكون آخر مثل الطحينية أو القشطة ، كما يتم خلطه مع مواد أخرى عند إعداد الحلويات ، كما نجد وبشكل خاص دبس الرمان يستخدم عادة كمكون يضاف أثناء الطبخ . ودبس التمر تحديداً يمكننا صنعه من خلال استخدام أي نوع من أنواع التمر، ومن ثم نعمل على تغطيته بالماء بحيث يكون دائماً كمية

المربى يعتبر المربى أحد المنتجات الغذائية التي تصنع من أنواع مختلفة من الفواكه، حيث أتت فكرة صنع المربى للاستفادة من بعض أنواع الفواكه الموسمية، ويتميز المربى بطعمه الحلو، وهو مفضل لدى الكثير من الناس، كما يتناوله البعض كوجبة على الفطور؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من السعرات الحرارية التي تمدّ الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأعمال اليومية، بالإضافة إلى أن له أنواعاً متعددة، مثل: مربى المشمش، والتفاح، والتين واليقطين، وعادةً ما يتم شراء المربى من المحال التجارية، ولكنّ البعض يفضل تحضيره في

مربى النارنج مدة تجهيز المكوّنات 45 دقيقة مدة التحضير ساعتان بالإضافة إلى مدة التبريد الكمية ثمانية برطمانات بحجم 450 غراماً المستوى صعب القيمة الغذائيّة السعرات الحرارية 57 سعرة حرارية الكربوهيدرات 15 غراماً السكريات 15 غراماً المكوّنات كيلوغرام من النارنج المنظف جيداً والمقسم إلى أنصاف. حبة ليمونة. كيلوغرامان من السكر المبلور. طريقة التحضير عصر النارنج والاحتفاظ بعصيره، وإزالة لبه وبذوره بواسطة ملعقة معدنية والاحتفاظ بها جانباً. عصر الليمونة ووضع قشر الليمون مع لب وبذور النارنج في قطعة مربعة

مربى العنب مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدة الطهي 90 دقيقة المكوّنات كيلوغرام عنب. ثلاثمئة غرام سكر. لتر ماء. طريقة التحضير وضع حبات العنب في قدر مع السكر والماء، وتغطية القدر وتركه ليلة كاملة لينقع مع التحريك من حين لآخر. وضع قدر العنب والسكر والماء على النار حتى يغلي، وخفض الحرارة بعد الغليان، وترك القدر على نار خفيفة مدة ساعة ونصف تقريبًا حتى ينضج، ثمّ تعبئته في برطمانات. مربى العنب الأحمر المكوّنات كيلوغرام عنب أحمر. ثلثا كيلوغرام سكر. ملعقة عصير ليمون. حبّة تفاح. طريقة التحضير تقليب السكر

القيمة الغذائية لمربى التين يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لمربى التين، وذلك لكل 10 غرام من مربى التين. العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 50 سعرة حرارية الكربوهيدرات 6 غرام الصوديوم 2 غرام السكريات 6 غرام الألياف 0.1 غرام البروتين 0.1 غرام الكالسيوم 60 ملليغرام الحديد 1.1 ملليغرام مربى التين الخالي من السكر مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 60 دقيقةً تكفي لـ 5-6 أشخاص المكونات كيلوغرامان من التين . أربعمئة ملليلترٍ من الماء. عصير ليمونة. طريقة التحضير غسل التين وإزالة

المربى المربى هو عبارة عن منتج غذائي صناعي، يتم تحضيره بالاعتماد على أنواع مختلفة من الفواكه مثل: التوت والمشمش والبرتقال، ويُعتبر المربى من الطرق الأساسية المستخدمة لحفظ الفواكه وتخزينها، لأنّ الفواكه الموسمية سريعة التلف وتحتاج إلى طرق جيدة للحفظ والتخزين، ويتم ذلك بإضافة كميات عالية من السكر وطهيه، ثمَّ وضعه في درجة حرارة الغرفة لشهور عدَّة. عمل مربى التوت الأسود مجموع الوقت وقت التحضير وقت الطبخ عدد الأشخاص درجة الصعوبة 50 دقيقة 30 دقيقة 20 دقيقة 4 أشخاص سهل المكوّنات نصف كيلوغرام توت