كيفية صنع دبس التمر

كيفية صنع دبس التمر

دبس التمر

يتمتع التمر بمكانةٍ وأهميةٍ كبيرة في الطب النبوي والطب البديل ، فهو يحتوي على مجموعةٍ متنوعةٍ من العناصر الغذائية والمعادن، وجاء ذكره في القرآن الكريم للدلالة على فائدته العظيمة، ويُستعمل التمر في عدة مجالات مختلفة كعلاج بعض الأمراض والمشاكل الصحية، كما يمكن استخلاص الدبس منه، فهو ذو مذاق شهي وفوائد كثيرة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضيره، وبعض استخداماته.

كيفيّة صنع دبس التمر

  • نغسل كميةً مناسبةً من التمر بالماء، ونضعه في قدرٍ عميقٍ، ونغمره بالماء، ويجب أن تكون كمية الماء ضعف كمية التمر.
  • نضع القدر على النار المتوسطة حتى يغلي مدة ساعةٍ ونصف تقريباً، وتعتمد المدة على نوعية التمر المستخدم، فهناك أنواعٌ تحتاج إلى مدة أقل أو أكثر.
  • نرفع القدر عن النار، ونختبر مدى نضج التمر وقابليته للهرس، ثمّ نصفيه باستعمال المصفاة من خلال الضغط عليه حتى يخرج أكبر قدرٍ من العصير والقطع الصغيرة.
  • نصفي العصير بقطعة قماشٍ نظيفة، والجزء المتبقي من التمر يُحتفظ به ويستخدم في مجالاتٍ أخرى.
  • نضع العصير الناتج في قدرٍ على نارٍ متوسطة، ونتركه حتى يغلي ويتبخر الماء منه، ويتبقى سائلٌ كثيف القوام كالقطر وتظهر فيه فقاعات.
  • نترك دبس التمر حتى يبرد، ثمّ نحتفظ به في برطمانٍ نظيفٍ، ونضعه في مكانٍ دافئ ومظلم.

طريقة أكل دبس التمر

يدخل دبس التمر في إعداد وصفاتٍ كثيرةٍ ومتنوعة، وفيما يلي نبيّن بعض طرق أكله:

  • يستخدم كحشوةٍ للفطائر والكرواسان.
  • يُستخدم مع العصيدة، وشوربة العدس والشومر.
  • يعد مثالياً كوجبة فطور إذ دُهن على قطعة بان كيك مع الفواكه وخصوصاً للأطفال.
  • يمكن وضعه مع الكورن فليكس، أو الشوفان، وخلطه بالحليب.
  • يُستخدم لحشو الكيك، كبديلٍ عن الكريمة أو المربى.
  • تناول كوبٍ من الحليب امحللى بدبس التمر يعطي احتياجات الفرد من العناصر الغذائية كاملة.
  • يضاف إلى الكب كيك، والكيك الإسفنجي كنوعٍ لذيذ ومميز لدهن الحلويات كبديلٍ للزبدة أو الكريمة.
  • يدخل في تحضير بعض التتبيلات للمشاوي لإضفاء نكهةٍ مميزة للحوم.
  • يُستخدم بديلاً عن القّطر في بعض أصناف الحلويّات، مثل: اللقيمات وأصابع السّت.
  • يُعد بديلاً صحياً عن صوص الكريم كراميل (السكّر المحروق).
  • يخلط دبس التمر بالطحينة يتقدم للأطفال في الصباح، أو للأشخاص الذين يعانون من فرط النحافة كوصفةٍ للتسمين وزيادة معدلات الطاقة لديهم.
مزيد من المشاركات
عمل مساج للظهر

عمل مساج للظهر

المساج يعتبر المساج شكلاً من أشكال التدليك الذي يمكن تطبيقه في أماكن مختلفة من الجسم لمنحه الشعور بالاسترخاء والراحة وتخفيف الآلام، وبشكل خاص لمن يعانون من مشاكل في الظهر أو الأرجل نتيجةً للتعرض للأمراض أو الحوادث أو الجلوس لفترات طويلة، وينفذ المساج باستخدام الأيدي عن طريق استعمال الزيوت الطبيعية التي تنشط الدورة الدموية في الجسم أو باستخدام الأجهزة الخاصة بالمساج التي تعتمد على وسط هوائي أو مائي. كيفية عمل مساج للظهر لعمل مساج للظهر اتبع الخطوات التالية: تجهيز السرير المراد عمل المساج عليه
الشخصيات في رواية أسطورة النداهة

الشخصيات في رواية أسطورة النداهة

أبرز الشخصيات في رواية أسطورة النداهة تتمحور رواية أسطورة النداهة حول ذكريات شخصية خيالية لطبيب أمراض دم مصري وسلسلة الحوادث الخارقة للطبيعة التي تعرض لها في حياته، بدءاً من العام 1959، أو الحكايات التي تصله من أشخاص مختلفين حول العالم، سمعوا عن علاقته بعالم الخوارق . زخرت رواية أســطورة النداهة مثل بقية سلسلة ما وراء الطبيعة والتي تنتمي لها الرواية بالشــخصيات المتحركة والمســاهمة في تفعيل حركة العمل الروائي بكل مستوياته الفكرية والفنية. الشخصيات الرئيسية في رواية أسطورة النداهة من أبرز
مفهوم غسيل الأموال

مفهوم غسيل الأموال

غسيل الأموال يطلق مصطلح غسيل الأموال (بالإنجليزية Money laundering) على عملية تغطية كميات كبيرة من أموال كُسبت بطرق غير مشروعة والتحكم بها عن طريق التظاهر بأنّها مستمدة من مصدر شرعي وقانوني، وتستخدم أيضًا لإخفاء النشاطات الإجرامية والإرهابية وتمويلها، لذلك فهي عملية غير شرعية وتعد من الجرائم التي يعاقب عليها القانون، لكن يحتاج المجرمون لاستعمالها لأنّها الوسيلة الوحيدة لإيداع الأموال في المؤسسات المالية. مراحل غسيل الأموال تُقسم عملية غسيل الأموال إلى ثلاث مراحل رئيسية: مرحلة الإيداع هي
ترهل الذراعين والتخلص منه

ترهل الذراعين والتخلص منه

ترهل الذراعين يُصاب الجسم بالترهّل لأسباب عديدة، منها الكسل والخمول وعدم ممارسة التمارين الرياضية، وساعد على ذلك بشكل كبير في العصر الحاضر توفر وسائل الراحة الحديثة والاعتماد عليها بصورةٍ كبيرة، بالإضافة للانشغال وازدحام جدول الأعمال بالمسؤوليات والمهام الضرورية مع عدم وجود فرصة لممارسة الرياضة، ولتجنب الترهل يمكننا اتباع بعض الخطوات البسيطة التي قد تساعدنا على الحد منه. طرق التخلص من ترهل الذراعين ممارسة تمارين تزيد من مرونة الجسم إن عدم وجود المرونة الكافية للجسم يمكن أن يؤدي إلى اختلال
إدارة التشغيل والصيانة

إدارة التشغيل والصيانة

إدارة التشغيل والصيانة إدارة التشغيل والصيانة أو الإدارة التشغيلية أو التشغيل والصيانة، هي الصيانة البسيطة والعناية بالأصول التي لا تتطلب معرفة تقنية متعمقة، كما يتضمن العمل الذي يجب أن يؤديه مهندس أو فني ذو مهارات عالية مع معرفة بالأعمال الداخلية للمعدات وتصميمها، ويندرج تحت هذا المسمى الصيانة التصحيحة أو التفاعلية. على سبيل المثال يمكن إجراء تغييرات الزيت على أسطول المركبات بواسطة فنيين يتمتعون بمجموعة واسعة من مستويات المهارة، كما يمكن إدراجهم تحت مسمى إدارة التشغيل والصيانة، ومن المحتمل أن
بحث عن الدولة الحفصية

بحث عن الدولة الحفصية

بحث عن الدولة الحفصية بعد هزيمة الموحدين في معركة العقاب في الأندلس عام 1212م، ضعفت الدولة بكل مؤسساتها وتولى الحكم خلفاء ضعاف أفلتوا زمام الحكم، ولما حاولوا إرجاع الأمور إلى نصابها تفاجؤوا بالقوة التي صارت عليها القبائل المغربية حول الأندلس. مما أدى إلى ترامي الدولة وضياع قوتها إذ اقتسمت القبائل الحكم بينها كالتالي: بني مرين في المغرب الأقصى، وبني زيان في المغرب الأوسط، والدولة الحفصية في تونس . نشأة الدولة الحفصية الدولة الحفصية هي الدولة الإسلامية الرابعة في تونس، أسسها أبو زكريا الحفصي وهو
حكم عن البشر

حكم عن البشر

حكم عن البشر لا تغضب إذا انفجر البالون في وجهك، فأنت من نفخه وأعطاه أكبر من حجمه وكذلك بعض البشر. إنّ النّزاع بين البشر ليس نزاعاً بين الخير والشّر كما يتوهّم الوعّاظ، إنّما هو بالأحرى نزاع بين اعتبارين مختلفين للخير، فكلّ فريق يرى الخير من جانبه ويتعصّب له ويسأل الله أن يرزقه الشّهادة في سبيله. أتأمل البشر، ولا أطلق الأحكام. إنّ في البشرِ -حتى في أعتى المجرمين- من السذاجةِ وَالطيبةِ فوق ما قد نتخيّل، وَهذا يَصدُقُ علينا نحن أيضاً. هُناك نوعان من البشر: أُناس من السهل أن تكون معهم ومن السهل
ما سبب نباح الكلاب

ما سبب نباح الكلاب

قلق الانفصال تنبح معظم الكلاب عندما تترك وحيدة، وهو ما يسمى بالنباح القهري (بالإنجليزية: Compulsive Barking)، حيث تظهر عليها أعراض أخرى تدل على خوفه من الانفصال مثل: الاكتئاب، وسرعة الركض، والرغبة في التدمير، والقيام بحركات متكررة في ذات الوقت مثل الدوران في نفس المكان أو على طول السياج، كما قد تنبح الكلاب بصورة كبيرة لرغبتها بسماع صوتها الخاص. الشعور بالملل تعدّ الكلاب من الحيوانات الجماعية التي تحتاج للعيش مع بعضها البعض، وعند تركها لوقت طويل في البيت أو الفناء فإنها تشعر بالملل بصورة كبيرة،