كيف تصنع مربى التين

كيف تصنع مربى التين

القيمة الغذائية لمربى التين

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لمربى التين، وذلك لكل 10 غرام من مربى التين.

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 50 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 6 غرام
الصوديوم 2 غرام
السكريات 6 غرام
الألياف 0.1 غرام
البروتين 0.1 غرام
الكالسيوم 60 ملليغرام
الحديد 1.1 ملليغرام

مربى التين الخالي من السكر

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 60 دقيقةً
تكفي لـ 5-6 أشخاص

المكونات

  • كيلوغرامان من التين .
  • أربعمئة ملليلترٍ من الماء.
  • عصير ليمونة.

طريقة التحضير

  • غسل التين وإزالة السيقان وتقطيعه إلى أرباع.
  • وضع التين في قدرٍ وإضافة الماء ووضعه على النار وتركه يغلي لخمس دقائق.
  • خفض الحرارة قليلاً وتركه يغلي لخمس وأربعين دقيقة مع التحريك بين الفترة والأخرى.
  • إضافة عصير الليمون والتحريك، ثم إبعاده عن النار وتركه ليبرد تماماً.
  • تعقيم البرطمانات الزجاجية وذلك بوضعها في الماء المغلي وتركها قليلاً ثم إخراجها وملؤها بالمربى وتغطيتها جيداً، وتركها حتى تبرد تماماً، وحفظ المربى في الثلاجة لثلاثة أسابيع.

مربى التين بالعسل

المكونات

  • تسعمئة غرامٍ من التين المغسول والمقطع إلى أرباع.
  • كوب ونصف من العسل الطبيعي.
  • ربع كوب من الماء.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقتان صغيرتان من بشر قشر الليمون.

طريقة التحضير

  • وضع التين والماء والعسل في قدرٍ كبيرةٍ وتركه لعشرين دقيقةً.
  • وضع القدر على حرارةٍ متوسطةٍ وتركه حتى يغلي لدقيقتين، ثم خفض الحرارة وتركه مدة 45-60 دقيقةً حتى ينضج تماماً، ويمكن هرس التين باستخدام هراسة البطاطا أو تركه كما هو.
  • إضافة عصير وقشر الليمون والتحريك من 3-5 دقائق ثم إبعاد القدر عن النار.
  • ترك المربى يبرد قبل وضعه في البرطمانات وتركها مكشوفة حتى يبرد تماماً، ثم تغطيتها وحفظها في الثلاجة من ثلاثة أسابيع إلى شهر.

مربى التين بجوز الهند

المكونات

  • تسعمئة غرامٍ من التين المغسول.
  • ثلاثة أرباع كوب من سكر جوز الهند .
  • نصف كوب من العسل.
  • عصير ليمونة ونصف.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

  • وضع جميع المكونات عدا الفانيلا في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ مع التحريك حتى يذوب السكر ثم خفض الحرارة وترك المربى يغلي من 45-50 دقيقةً مع التحريك بين الفترة والأخرى.
  • إبعاد القدر عن النار وإضافة الفانيلا والتحريك، ثم ترك المربى حتى يبرد.
  • وضع المربى في برطمانات معقمة وحفظه في الثلاجة.

مربى التين المنزلي

المكونات

  • كيلوغرامان من التين المغسول والمقطع إلى أرباع.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ربع كوب من الماء.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • رشة من الملح.
  • عود من الفانيلا.
  • عود من القرفة .

طريقة التحضير

  • وضع جميع المكونات في قدرٍ كبيرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ والتحريك حتى يذوب السكر.
  • خفض الحرارة وترك الخليط يغلي من 30-60 دقيقة حتى ينضج ويتسبك تماماً مع التحريك بين الفترة والأخرى.
  • إبعاد القدر عن الحرارة وإخراج القرفة والفانيلا، وتركه حتى يبرد تماماً.
  • وضع المربى في البرطمانات وترك مسافةٍ قليلة غير مملوءة، ثم تغطية البرطمانات وحفظها في الثلاجة لشهرين.

مربى التين السهل

المكونات

  • كيلو وثلاثمئة غرامٍ من التين المغسول والمقطع.
  • كوبان من السكر .
  • بشر قشر وعصير ليمونة.

طريقة التحضير

  • وضع جميع المكونات في قدرٍ مناسبٍ ووضعه على حرارةٍ متوسطةٍ مع التحريك حتى يفرز التين بعض الماء ويذوب السكر، ثم خفض الحرارة وتغطية القدر وتركه يغلي مدة ساعة مع التحريك من وقتٍ لآخر.
  • إزالة الغطاء وتركه يغلي للتقليل من كمية الماء، مع التحريك بين فترة وأخرى، كي لا يلتصق أو يحترق.
  • تعقيقم البرطمانات الزجاجية بالماء المغلي وملؤها بالمربى الساخن مع ترك مساحة قليلة في الأعلى، ثم مسح الفوهات بمنشفة نظيفة وتغطية البرطمانات.
  • وضع البرطمانات في ماء مغلي حتى تتغمر وتركها لعشر دقائق، ثم إخراجها ووضعها فوق مناشف نظيفة وتركها حتى تبرد تماماً، وحفظها في درجة حرارة الغرفة في مكانٍ مظلمٍ بعيدٍ عن الرطوبة.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل البهارات في المنزل

طريقة عمل البهارات في المنزل

بهارات الدجاج مدّة التحضير 5 دقائق عدد الحصص 25 حصة المكوّنات: نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من: جوز الطيب المطحون، والفلفل الأسود المطحون طحناً ناعماً. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف. ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف، والمطحون. ملعقة صغيرة ونصف من الزعتر المجفف. ملعقتان صغيرتان من الميرمية المجففة، والمطحونة. طريقة التحضير: خلط الميرمية مع المردقوش، وإكليل الجبل، وجوز الطيب، والفلفل الأسود في وعاءٍ محكم الإغلاق، وتخزين بهارات الدجاج بجانب في مكانٍ مناسب حتّى وقت الاستخدام. البهارات
فحص وظائف الكلية

فحص وظائف الكلية

اختبار الوظائف الكلوية معدل الرشح الكبي وهو اختبار يقيس كمية البلازما الراشحة القادمة من الدم في فترة معينة من الزمن , ويعتبر مشعر دقيق لكل وظائف الكلية عند معظم المرضى التصوير الاشعاعي تفيد الصورة الاشعاعية وتصوير الايكو والتصوير الطبقي في تحديد حجم الكلية ومكان وجود الانسداد او الحصيات او الافات الكتلية وهي كلها وسائل غير باضعة اما الوسائل الاحدث مثل الايكو دوبلر فهي تفيد في تحديد معدلات الجريان الوعائي والجريان البولي اما التصوير المغناطيسي فهو وسيلة متطورة اجدث تسمح بتقييم غير باضع للوظيفة
علاقة النهج الديمقراطي في تحقيق الأمن السياسي

علاقة النهج الديمقراطي في تحقيق الأمن السياسي

علاقة النهج الديمقراطية بالأمن السياسي يُعد اتباع النهج الديمقراطي واحد من أبرز العوامل التي تُساهم في تحقيق الأمن السياسي سواءً الصعيد الداخلي، أو على الصعيد الخارجي، وذلك لما يُساهم به هذا النهج من إعطاء الحقوق والحريات لأفراد الشعب، وعدم تقييده، وتوضح النقاط الآتية بعض المظاهر التي تؤكد علاقة اتباع النهج الديمقراطي في تحقيق الأمن السياسي: المشاركة السياسية الفاعلة: إذ تُعتبر قدرة الأفراد على المشاركة السياسية من أهم ركائز الأمن السياسي، إذ باستطاعتهم أن يكونوا جزءًا من عملية صنع القرار حتى
ما تبقى لكم

ما تبقى لكم

ما تبقى لكم ، هي اسم رواية للأديب الفلسطيني ( غسان كنفاني ) ، وهي التجربة الثانية للأديب في عالم الرواية ، وقبل الحديث عن الرواية سأتحدث باختصار عن الأديب غسان كنفاني ، وهو من مواليد عكا عام 1936م ، صحفي وقاص وروائي ، اغتيل في بيروت عام 1972م، وكان يبلغ من العمر 36 عاماً ، وذلك عن طريق تفجير سيارته. عرف عن كنفاني تناوله لمواضيع النضال والتحرر الفلسطيني، نزح مع عائلته عام 1948 ، وأقام في سوريا ، ومن ثم أقام في لبنان ، وحصل على الجنسية اللبنانية ، لم يكمل دراسته الجامعية ، حيث انقطع عن دراسة
إبراهيم الأخضر (قارئ قرآن سعودي)

إبراهيم الأخضر (قارئ قرآن سعودي)

إبراهيم الأخضر إبراهيم الاخصر هو إمام وقارئ للقرآن كريم، يحمل الجنسية السعودية، كان طالبًا لدى عدد من أساتذة تلاوة القرآن الكريم أبرزهم عبدالله الغنيمان، و أحمد الزيات ، وقد استمر الشيخ في إمامة المسجد النبوي الشريف لمدة 9 سنوات متواصلة، وذلك منذ عام (1406هــ). كما يشارك الشيخ في عدد من الجمعيات والجان التحكيم الدولية والمحلية الخاصة بمسابقة القرآن الكريم، ويشارك في جماعة تحفيظ القرآن، ولديه عدد من البرامج الإسلامية والعلمية، بالإضافة لوجود عدد من الأسطوانات والشرائط التي سُجل بها تلاوته
شعر حمد السعيد

شعر حمد السعيد

حمد السعيد الشاعر الكويتي حمد السعيد، اسمه الكامل حمد بن عبد الكريم المزعل السعيد، وهو من مواليد العام 1964، وهو واحد من أشهر الشعراء في الخليج العربي والوطن العربي، وقد كانت بداياته في منتصف الثمانينيات من القرن الماضي، وله ثلاثة دواوين شعرية، وفي هذا المقال سنستعرض بعضًا من قصائده. قصائد حمد السعيد قصيدة الطلح كتب حمد السعيد هذه القصيدة عندما أضاع الصقر الذي كان يقتنيه في الصحراء، ويصور فيها محاورة شعرية بينه وبين شجرة الطلح التي يسألها عن طيره: قال حمد يالطلح ما مرك مع الصبح صافي طير غدا لي
وصفات صحراوية لتبييض الجسم

وصفات صحراوية لتبييض الجسم

وصفات صحراوية لتبييض الجسم عملية تبييض الجسم مهمة جدا خصوصا للعروس في ليلة زفافها لتحصل على جسم ذو لون واحد وليس متعدد الألوان فيبدو محرجا لها ولذلك بحثنا عن الوصفات المستخدمة والتي لها نتائج من التجربة لتقدم إليكم ونتمني أن تصل إلي النتائج المرجوة. بعض الوصفات لتبييض الجسم هناك بعض الوصفات لتبييض الجسم ومنها:الوصفة الأولى: نصف كوب من الحنة الجافة ونضيف إليها الورد المطحون والزعتر المطحون والكركم والخزامي وتكون مطحونة أيضا مع قليل من السدر المطحون والنسب متساوية ومن الممكن اضافة القرنفل الجاف
صناعة الورق

صناعة الورق

مادة الورق الورق هي مادّةٌ رقيقةٌ ذات شكل مسطح، يتم صناعتها عن طريق ضغط الألياف الخشبية المُكوّنة من السيليلوز. وقد بدأت المحاولات الأولى لإنتاج مادة الورق في الصين بعد القرن الأول من ميلاد المسيح، حيث استخدموا شِباك الصيد، والخرق البالية، وسيقان نبات الخيزران، وقاموا بدق هذه المواد، وطحنها، وتحويلها إلى عجينةٍ طريةٍ بعد إضافة الماء إليها، ومن ثم تجفيفها وصقلها بواسطةٍ خليط من النشا والدقيق. وبحلول القرن العاشر الميلادي وصلت صناعة الورق إلى الشرق الأوسط وأوروبا. ومن أسباب انتشار مادة الورق