كيف يطبخ القرع العسلي

كيف يطبخ القرع العسلي

القرع

يعتبر القرع أحد أنواع النباتات المعروفة، حيث تطهوه العديد من السيدات لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل: الفسفور، والحديد، والنحاس، والبيتا، والعديد من الأملاح، ويتميّز القرع بمذاقه الطيب، وإمكانية تحضيره بالعديد من الطرق مثل شوربة الخضار بالقرع، أو القرع العسلي، وفي هذه المقالة سنعرفكم طريقة عمل القرع العسلي.

كيف يطبخ القرع العسلي

صينية القرن العسلي

المكوّنات:

  • قرع حسب الحاجة.
  • كوبان من السكر.
  • لتر من اللبن.
  • مكسّرات مشكّلة، وجوز هند.
  • طحين حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • نقطّع القرع إلى مكعّبات ثمّ نضعه على النار مع السكر والماء حتى ينضج.
  • ننتظر حتى ينضج القرع، ثمّ نصفيه مع الاحتفاظ بالماء.
  • نذيب الزبدة مع الطحين في قدر على النار، ثمّ نضيف اللبن بشكل تدريجي حتى يذوب الطحين ويتجانس.
  • نضيف ماء السلق ونتركه على النار لكي يتجانس مع البشاميل.
  • نضع القرع فى أوعية صغيرة خاصّة بالفرن، ثمّ نضيف طبقة من المكسّرات، ثمّ البشاميل.
  • ندخل الأطباق إلى الفرن حتى يأخذ القرع اللون الذهبي.

قرع عسلي بالمهلبية

المكوّنات:

  • كوب من القرع المقطع إلى مكعبات.
  • نصف كوب من السكر.
  • ربع كوب من القرفة.
  • كوبان من اللبن.
  • ربع كوب من النشا.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • نضع القرع مع السكر في قدر على النار حتى ينضج.
  • نرصّ القرع في الصينية مع القرفة والفانيلا.
  • نرفع اللبن على النار، ثمّ نذيب النشا ونضيفه له.
  • نقلب المكوّنات حتى نحصل على خليط متماسك.
  • نضيف المهلبية للقرع في صينية الفرن.
  • ندخل الصينية إلى الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة.
  • نرش الصينية بالقرفة.

قرع بالبشاميل والكراميل

المكوّنات:

  • كليوغرامان من القرع.
  • كوب من السكر.

مكوّنات البشاميل:

  • ست ملاعق كبيرة من الطحين.
  • كوب من اللبن.
  • كوب من الكريمة اللباني.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • فانيلا غامقة.

مكوّنات الكراميل:

  • كوب من الفانيلا الغامقة.
  • كوب من الكريمة اللباني.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوبان من البيكان.

طريقة التحضير:

  • نضع القرع مع كوب من السكر على النار لكي يصبح طرياً.
  • نهرس القرع جيداً.
  • نضع كوباً من السكر في وعاء على النار حتى يتكرمل.
  • نضيف الكريمة اللباني بشكل تدريجيّ، ثمّ نضيف الزبدة.
  • نضع اللبن في وعاء آخر على النار ، ثمّ نضيف أربع ملاعق من السكر والدقيق.
  • نخلط المكوّنات بمضرب البيض حتى يذوب تماماً، ثمّ نضيف الكريمة اللباني والفانيلا.
  • نضع القرع، ثمّ البشاميل في صينية الفرن، ثمّ ندخلها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى يأخذ وجه الصينيّة لوناً.
  • نخرج الصينية من الفرن، ثمّ نضيف الكراميل، ونزيّنه بالكريمة اللباني، والبيكان.
مزيد من المشاركات
القصص في العصر الأموي

القصص في العصر الأموي

القصص في العصر الأموي القصة هي فن أدبي نثري، كانت له مكانة كبيرة على مد العصور الأدبية لما لها من تأثير كبير في نفوس الناس، ولكونها تعكس الظروف المعيشية للمجتمعات المختلفة في كل الأزمنة والأوقات، فكان للقصة نصيب جيد من الاهتمام في كل العصور لكنها حملت ما بعد الإسلام وفي العصر الأموي طابعًا متأثرًا بالإسلام أكثر من بقية العصور. استمدت القصص في هذا العصر أهميتها من قصص القرآن والقصص في سيرة النبي عليه الصلاة والسلام، وكانت في البداية تحكى لأهداف دينية خالصة، شابها بعض التأثر بالنثر الجاهلي إلى
فوائد التفاح لمرضى السكري

فوائد التفاح لمرضى السكري

هل التفاح مفيد لمرضى السكري يحتوي التفاح على السكريات والكربوهيدرات، ومع ذلك فإنَّ تناول مرضى السكري من النوع الأول والثاني للتفاح والأنواع الأخرى من الفاكهة، لا يُسبّب الضرر لهم، إذ يحتوي التفاح على أنواع مختلفة من السكر، بالإضافة إلى احتوائه على الألياف والعناصر الغذائيّة الأخرى، ولكن بشكلٍ عام يجب على مريض السكري معرفة مدى تأثير فاكهة التفاح في مستوى السكر لديه، حتى يتمكن من إدراجها في النظام الغذائي الصحيّ الخاص بالسكري، ويُنصح مرضى السكري بمراقبة كميّة الكربوهيدرات المتناولة للمحافظة على
وصفة لإزالة الشعر بدون ألم

وصفة لإزالة الشعر بدون ألم

إزالة الشعر يُعَدّ الشعر غير المرغوب فيه مصدر قلقٍ للرّجال والنساء، وإنّ ارتفاع عدد منتجات إزالة الشعر في السوق دليلٌ على أهمية إزالة الشعر غير المرغوب فيه؛ لتأثيره على الجمال والبشرة. وسيذكر المقال بعض الطرق المنزلية الفَعّالة التي يمكن أن تساعد على تجنب الشعر غير المرغوب فيه. وصفات لإزالة الشعر بدون ألم العسل والليمون والسكر يمكن استخدام هذه الوصفة للتخلص من الشعر غير المرغوب فيه بدون ألم. والطريقة هي: المكونات: عسل. سكر. ليمون. طريقة التحضير: مزج العسل ، والسكر، والليمون في وعاء، ثم تسخين
محمود الشحات (قارئ قرآن مصري)

محمود الشحات (قارئ قرآن مصري)

من هو الشيخ محمود الشحات؟ إن الشيخ محمود الشحات هو أول قارئ قرآن مصري الجنسية يقرأ في إذاعة القرآن الكريم في لندن، كما اشتهر داخل مصر وفي العديد من الدول العربية، لما يتميز به من أداء وصوت جميل في قراءة القرآن الكريم ، وقد حفظ كتاب الله كاملًا عندما كان في 12 من عمره. حصل الشيخ محمود على المركز الأول في عدد من المسابقات الدولية المُقامة في الجمهورية المصرية، ولديه قناة على موقع اليوتيوب يتابعها قرابة 75 مليون شخص، وقد ساعد صوته في قراءة القرآن للتأثير على عدد من الأشخاص، فتسبب في دخولهم
فوائد البقدونس للالتهابات

فوائد البقدونس للالتهابات

البقدونس يعدّ البقدونس من أنواع الأعشاب التي تتميز بأوراقها الخضراء اللامعة، بالإضافة إلى رائحته القوية، كما يُعرف باسم مقدونس نسبةً إلى مقدونيا، وتتميز هذه العشبة باحتوائها على الكثير من الخصائص الغذائية والعلاجية، نتيجة احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة، كالفيتامينات، ومضادات الجراثيم، والمعادن، كما يستخدم كثيراً في مجال المطبخ عن طريق وضعه بالسلطات أو بعض أنواع الأطعمة، أو من خلال شرب منقوع البقدونس الذي يحتوي على الكثير من الفوائد العلاجية، من تخفيف للآلام إلى علاج بعض مشكلات
حكمة جميلة عن التفاؤل

حكمة جميلة عن التفاؤل

حكم جميلة عن التفاؤل يموت الانسان حينما يفقد قدرته على التمني، لا حينما يفتقد قدرته على التنفس. عجباً من قلبٍ يعرف اليأس ، رغم أن الشمس تشرق كل يوم. لا تحزن لأن الحزن كالريح الهوجاء، تفسد الهواء، وتبعثر الماء، وتحطّم بالحديقة الورود الغناء. هناك شرخ في كل شيء، فهكذا يدخل النور. هناك من يتذمر لأن للورد شوكاً، وهناك من يتفاءل لأن فوق الشوك وردة. عندما لا تتفاءل، يتسوس الذكاء. التفاؤل يعني أفضل من الواقع، التشاؤم يعني أسوأ من الواقع. إذا شعرت بالتشاؤم، تأمل الوردة. شعورك بالتفاؤل يعني أن هناك شيء
أهمية الحجاب في الإسلام

أهمية الحجاب في الإسلام

أهمية الحجاب في الإسلام أمر الله -تعالى- الفتاة المسلمة بارتداء الحجاب ، فهو ثوبٌ ساترٌ أمرها الله -تعالى- به؛ لكي تستر نفسها وتحفظها، ولتصون كرامتها، فلا تقع في مصائد البشر ونيّاتهم الخبيثة، وبارتداء الفتاة المسلمة للحجاب، إعلانٌ للعالم أجمع أنّها فتاة تعظّم دينها، وتحترم أمر ربّها، وأنّها فتاة لا ترضى بالأعمال التي لا تُرضي الله، فصار بذلك حجابها سبباً لحفظها من السوء والفواحش، قال الله تعالى: (يَا أَيُّهَا النَّبِيُّ قُل لِّأَزْوَاجِكَ وَبَنَاتِكَ وَنِسَاءِ الْمُؤْمِنِينَ يُدْنِينَ
بحث عن ابن كثير

بحث عن ابن كثير

ابن كثير اسمه عماد الدين أبو الفداء إسماعيل بن عمر بن كثير بن ضوء بن كثير القرشي الدمشقي الشافعي، وهو فقيه، وعالم مسلم، ومفتٍ، وحافظ، ومفسّر، ومحدث، كما أنّه عالم بالرجال، وله نظم، وقد ولد عام 701هـ في قرية مجدل السوريّة من أعمال بصرى، في منطقة سهل حوران وهي درعا الآن، والتي تقع جنوب دمشق، حيث إنّ والده من البصرى، وكان خطيب جامع فيها، أمّا والدته فكانت من قرية مجدل. المسيرة التعليميّة انتقل إلى دمشق وعمره خمسة أعوام وذلك عام 706هـ، وهناك تثقّف على يد الشيخ إبراهيم الفزازي "ابن الفركاح". ختم