كيف تصنع مربى التوت

كيف تصنع مربى التوت

المربى

المربى هو عبارة عن منتج غذائي صناعي، يتم تحضيره بالاعتماد على أنواع مختلفة من الفواكه مثل: التوت والمشمش والبرتقال، ويُعتبر المربى من الطرق الأساسية المستخدمة لحفظ الفواكه وتخزينها، لأنّ الفواكه الموسمية سريعة التلف وتحتاج إلى طرق جيدة للحفظ والتخزين، ويتم ذلك بإضافة كميات عالية من السكر وطهيه، ثمَّ وضعه في درجة حرارة الغرفة لشهور عدَّة.

عمل مربى التوت الأسود

مجموع الوقت وقت التحضير وقت الطبخ عدد الأشخاص درجة الصعوبة
50 دقيقة 30 دقيقة 20 دقيقة 4 أشخاص سهل

المكوّنات

  • نصف كيلوغرام توت أسود.
  • ثلاثمئة غرام سكر.
  • ليمونة.
  • مجموعة من عيدان القرفة.
  • أزهار الكركديه.

طريقة التحضير

  • نغسل التوت ونضعه في القطر، ونخلطه في السكر، ونتركه لمدة ساعتين.
  • نعصر الليمونة ونضعها مع القرفة والكركديه، ونضع المكوّنات على النار حتى تغلي وتظهر عليها الرغوة، ثمّ نضعها في كوب ماء.
  • نترك جميع المكوّنات السابقة في وعاء على نار هادئة حتى تنضج.

عمل مربى التوت الأحمر

مجموع الوقت وقت التحضير وقت الطبخ عدد الأشخاص درجة الصعوبة
27 دقيقة 15 دقيقة 12 دقيقة 12 شخص سهل

المكوّنات

  • كيلوغرام توت أحمر.
  • ليمونة معصورة.
  • كيلوغرام سكر.

طريقة التحضير

  • نضع نصف كمية التوت الأحمر مع عصير الليمون في وعاء على نار متوسطة، ونقوم بهرس المكوّنات جيداً.
  • نترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق متتالية، ثمَّ نصفيها.
  • نضع المزيج مرة أخرى في القدر ونضيف إليها السكر والنصف الآخر من التوت الأحمر.
  • نغلي المكوّنات على نار مرتفعة لمدة خمس دقائق.
  • نرفع الوعاء عن النار ونترك المكوّنات حتى تبرد قليلاً، ثمَّ نسكبها في برطمانات ونغلقها بشكلٍ محكم.

عمل مربى التوت الشامي

مجموع الوقت وقت التحضير وقت الطبخ درجة الصعوبة
40 دقيقة 10 دقيقة 30 دقيقة سهل

المكوّنات

  • كيلوغرام توت شامي طازج.
  • كيلوغرام سكر.
  • ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
  • كيس جلي بنكهة الفواكه الحمراء.
  • ملعقة كبيرة ماء ورد.

طريقة التحضير

  • نغسل التوت الشامي جيداً ونصفيه بحسب الرغبة.
  • نقطع التوت الشامي إلى قطع صغيرة، ويُمكن هرسه باستخدام الخلاط.
  • نضع قطع التوت الشامي في وعاء متوسط الحجم، ونضيف إليه السكر.
  • نضع الوعاء على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
  • نغلي المكوّنات حتى يتشكل سائل التوت البري، ونأخذ كوباً منه ونسكبه في وعاء خاص.
  • نضيف كيس الجلي إلى سائل التوت ونحرك جميع المكوّنات حتى تذوب كليَّاً.
  • نضيف ملح الليمون إلى مربى التوت الشامي، ونقوم بتحريك المكوّنات.
  • نضيف ماء الورد إلى الخليط، ونتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة متواصلة.
  • نضع مربى التوت الشامي في صينية نظيفة وجافة، ونتركه في الشمس لمدة ثلاث ساعات.
  • نضع المربى في برطمانات محكمة الإغلاق ونحتفظ بها في مكان جاف.
مزيد من المشاركات
فوائد وأهمية التفسير الموضوعي

فوائد وأهمية التفسير الموضوعي

فوائد وأهمية التفسير الموضوعي تنقسم أنواع التفسير فيما يتعلق بطرق التفسير إلى أقسام ومن هذه الأقسام التفسير الموضوعي، هذا وإنّ التفسير الموضوعي له فوائد كثيرة ومكانة وأهمية خاصة عند العلماء. فوائد التفسير الموضوعي إن طريقة التفسير الموضوعي التي تُعنى بدراسة المواضيع القرآنية كل على حدا لها فوائد مهمة ومميزة، من هذه الفوائد: تفسير للقرآن بالقرآن عند جمع الآيات القرآنية المتعلقة بموضوع واحد، يتبيّن أنّ المسألة التي أطلقت في موضع ما قد قيدت في موضع آخر، وما ذكر بشكل موجز في آية ما ذكر بشكل مفصل
كيفية الاستثمار

كيفية الاستثمار

الاستثمار فيما يأتي نقدم أبرز النصائح والإرشادات التي تساعد أي شخص يفكر بالاستثمار لتساعده في إتمام هذا العمل بكل نجاح: البدء بالاستثمار الآمن: فتح حساب توفيري، أو ادخار والذي يتطلب الحد الأدنى من الرصيد لفتحه. تحصين الاستثمار؛ من خلال استصدار شهادة إيداع (بالإنجليزية: certificate of deposit). اختيار الاستثمار في أسهم الشركات والقطاعات، التي من الممكن فهم طبيعتها بمبالغ قليلة، دون المجازفة بمبالغ كبيرة في بداية الأمر. التنويع في استخدام الصناديق والأسهم المشتركة كمجموعة الأسهم، أو السندات، أو
العلاج الإشعاعى لسرطان الثدي

العلاج الإشعاعى لسرطان الثدي

العلاج الإشعاعيّ لسرطان الثدي يتمثَّل العلاج الإشعاعيّ باستخدام بروتونات، أو أمواج ذات طاقة عالية من الأشعَّة السينية، أو جزيئات أخرى يتمّ تسليطها على منطقة الورم لقتل الخلايا السرطانيّة، دون أن يتسبَّب ذلك بأيِّ ألم، ويعتمد اختيار الإشعاع لعلاج سرطان الثدي على حجم الورم المُتكوِّن، وانتشاره، وعمر الشخص المُصاب، وغالباً ما يكون العلاج الإشعاعيّ علاجاً إضافيّاً يُستخدَم مع طُرُق علاج سرطان الثدي الأخرى، ومن الجدير بالذكر أنَّ جسم المُصاب لا يُظهر أيَّ نشاط إشعاعيّ بعد الانتهاء من هذا العلاج،
ما هي فوائد اللعب بالرمل للطفل

ما هي فوائد اللعب بالرمل للطفل

فوائد اللعب بالرمل للطفل اللعب بالرمل يمكن أن يساعد الطفل على ما يأتي: تقوية عضلات الطفل لأنها تتحرك في الرمل. التعرف على خصائص الرمل والماء عن طريق الشعور والتشكيل والحفر وغيرها. جعل الطفل مبدعاً. العمل مع الآخرين على مشاريع معينة مثل حفر الثقوب وصنع الجبال والخنادق. ماذا يتعلم الطفل من اللعب بالرمل يُنمي اللعب بالرمل القدرات البدنية، فمن خلاله تتطور مهارات العضلات، كما يُساعد اللعب بالرمل على التنسيق بين العين واليد، والتحكم في العضلات الصغيرة بشكلٍ أفضل، كما يتعلم الطفل كيفية التعامل مع
كيف أجعل شخصيتي قوية ومحبوبة

كيف أجعل شخصيتي قوية ومحبوبة

كيفية جعل الشخصية قوية ومحبوبة المبادرة بالسلام ينبغي على الشخص البدء بإلقاء التحية على الشخص المقابل، وأياً كانت صيغة هذه التحية، كما يُفضّل أن يظهر الشخص سعادته بالتعرّف على الشخص الآخر، مع التأكيد على مصافحة الأيدي، حيث يضفي ذلك انطباعاً بالإيجابية والقبول. الابتسام الناس بطبيعتهم ودون وعي منهم تنعكس عليهم مشاعر من يتحدّثون إليهم، فإذا أراد شخص ما أن يكون محبوباً من قبل الآخرين، فيستطيع عن طريق التبسم أثناء المحادثات أن يعكس هذا التصرّف على سلوك محدّثيه، وبالتالي سيبادلونه مشاعرهم
كيفية تكوين فريق عمل ناجح

كيفية تكوين فريق عمل ناجح

خطوات تكوين فريق عمل ناجح يمكن تكوين فريق عمل ناجح من خلال اتباع الخطوات الآتية: تحديد الهدف الذي يسعى الفريق لتحقيقه. تقييم أداء الفريق مقارنةً بالأهداف المطلوب تحقيقها. مناقشة القواعد والمبادئ التي يتبعها فريق العمل. تقييم كمية التطور التي حققها الفريق، وتحديد الأسباب التي تعيق من تطوره في المستقبل. توزيع المهام والواجبات على كل أفراد الفريق، وتعريف كل فرد بالدور الذي يجب عليه القيام به. تكوين الخطط اللازمة لقيام الفريق بتنفيذ المهام. تقييم قدرة الفريق على تنفيذ الخطط وتحقيقها. تسهيل إمكانية
كم عدد ركعات الوتر ومتى وقتها

كم عدد ركعات الوتر ومتى وقتها

عدد ركعات صلاة الوتر ذكر الفقهاء أقوالًا في عدد ركعات صلاة الوتر، وبيان ذلك فيما يأتي: الحنفيّة  قال الحنفية إن الوتر لا يجوز ركعة واحدة، أما الجائز حسب رأيهم هو ثلاث ركعات مثل تأدية صلاة المغرب. المالكيّة يجوز الوتر بركعة واحدة، لكن هذا الوتر ينبغي أن يتم بعد صلاة الشفع التي تسبق الوتر؛ فصلاة الوتر تُكره عندهم دون صلاة النافلة، وقد بينوا أن هناك استثناء لهذه الكراهة؛ وهو وجود عذرٍ؛ كسفر الشخص أو مرضه مثلا. قول الشافعية والحنابلة قال الشافعِية والحنابلة إن أقل الصلاة تكون ركعة واحدة، وهذا خلاف
صناعة الملح

صناعة الملح

صناعة الملح الملح عبارة عن بلّورات شفافة على شكل مكعبات، يعرف علميّاً باسم كلوريد الصوديوم، لاحتوائه على عنصري الكلور والصوديوم، ويستعمل بشكلٍ عامٍ في حفظ الطعام، وخلال عمليّة الطبخ، كما يستخدم في العديد من الصناعات الكيميائيّة، وتعتبر المياه المالحة المصدر الرئيسيّ للملح، والترسّبات الملحيّة تحت الأرض، وتعدّ الصين والولايات المتّحدة من أكبر الدول المنتجة للملح عالميّاً. أنواع الملح الملح البحريّ: يستخرج من مياه البحار، عن طريق تبخير المياه الموجود في أحواض معينة تحت أشعة الشمس، ثمّ معالجة