وصفات دبس الرمان

وصفات دبس الرمان

دبس الرمان

دبس الرمان هو سائل شديد الحموضة، وذو لون أحمر داكن، يتمّ تحضيره من عصير ثمرات الرمان المكثف، ويدخل في مكوّنات العديد من وصفات المشروبات والأطعمة أيضاً مثل: السلطات، والمقبّلات، وبعض أطباق اللحوم والدجاج، وفيما يأتي بعض الوصفات الشهيّة التي يدخل دبس الرمّان في تحضيرها.

عمل البامية بدبس الرمان

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من البامية.
  • ربع كوب من دبس الرمّان.
  • خمسة فصوص مهروسة من الثوم.
  • كوبان من الماء.
  • حزمة مفرومة من الكزبرة.
  • رشّة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • سخّني زيت الزيتون في إناء على النار.
  • أضيفي البامية وشوّحيها في الزيت حتى تذبل.
  • أضيفي مفروم الكزبرة، والثوم المهروس، ورشّة الملح، وقلّبي المكوّنات مع بعضها.
  • أضيفي الماء واتركي الإناء على النار لعشر دقائق حتى تتشرّب قطع البامية الماء.
  • ارفعي الإناء عن النار، ثمّ أضيفي دبس الرمان.
  • قلّبي المكوّنات، ثمّ اسكبيها في طبق التقديم، وقدّميه.

عمل سلطة الجرجير بدبس الرمان

المكوّنات:

  • نصف حزمة من الجرجير المفروم.
  • نصف حبّة من البصل مقطّعة إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمّان.
  • ملعقتان كبيرتان من مطحون حبّات الجوز.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من بهار السماق.
  • نصف كوب من حبّات الرمان الحامض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • ضعي الجرجير المفروم في إناء، وأضيفي شرائح البصل إليه، ومطحون الجوز، ونصف كمّية حبّ الرمان.
  • اخلطي عصير الليمون، والسماق، والملح، وزيت الزيتون، ودبس الرمان.
  • اسكبي صلصة دبس الرمان على سلطة الجرجير، وقلّبيهما معاً.
  • زيّني السلطة بما تبقّى من حبّ الرمان، ومطحون الجوز.

عمل كبدة الخروف بدبس الرمان

المكوّنات:

  • أوراق بقدونس مفرومة للتزيين.
  • ربع كوب من دبس الرمّان.
  • حبّة مفرومة من الفلفل الحلو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملح حسب الحاجة.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • كيلوغرام من كبدة الخروف.
  • حبّة من البصل مفرومة ناعماً.
  • ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.

طريقة التحضير:

  • افرمي كبدة الخروف إلى قطع ذات حجم متوسّط، واغسليها جيداً.
  • ضعي زيت الزيتون على نار هادئة، وشوّحي البصل فيه حتى يأخذ اللون الذهبي.
  • أضيفي الثوم، ومفروم حبّة الفلفل، والكزبرة، وقلّبيها جميعاً، ثمّ أضيفي قطع الكبدة.
  • أضيفي دبس الرمّان، والفلفل الأسود، والملح، وقلبي الخليط، ثمّ اتركي الكبدة على نار منخفضة حتّى تنضج ويجف الماء منها.
  • ضعي كبدة الخروف بدبس الرمان في طبق التقديم، وزيّنيها بمفروم أوراق البقدونس.
مزيد من المشاركات
ما هو القنوت

ما هو القنوت

تعريف القنوت يمكن تعريف القنوت حسب اللغة والاصطلاح كالآتي: القنوت لغةً يرد لفظ القنوت في اللغة بعدّةٍ مَعانٍ، بيانها فيما يأتي: الطاعة: كما ورد في قول الله -تعالى-: (وَالْقَانِتِينَ وَالْقَانِتَاتِ)؛ أي مَن أطاع الله. الصلاة: دلّ على ذلك قول الرسول -عليه الصلاة والسلام-: (مَثَلُ المُجَاهِدِ في سَبيلِ اللهِ كَمَثَلِ الصَّائِمِ القَائِمِ القَانِتِ بآيَاتِ اللهِ). الدعاء: إذ إنّ العبادة والقنوت دعاءٌ في حقيقتهما. السكوت: استدلالاً بقول الله -تعالى-: (حَافِظُوا عَلَى الصَّلَوَاتِ وَالصَّلَاةِ
كيف تكون علاقة حب ناجحة

كيف تكون علاقة حب ناجحة

كيفية تكوين علاقة حب ناجحة يُعد الحب من العواطف التي يصعب السيطرة والتحكم بها، كما أنّه التزام وتوافق بين طرفين يتشاركان الاهتمامات بين بعضهم البعض؛ ومن أهم الأمور التي لا بد من تطبيقها لتكوين علاقة حب ناجحة وأبدية ما يلي: تطوير مهارة الاستماع تُعد القدرة على الاستماع الجيد من أهم الأساسيات في نجاح العلاقات بين الأشخاص، فهي بمثابة حجر الأساس لتعزيز العلاقة بينهم، حيث يمنح حُسن الاسمتاع للطرف الآخر الشعور بأهميته وقيمته، بالإضافة إلى أنها تمكنه من القيام بحوار هادف وناجح، لذا يجب على كلا
أسماء مواليد بنات جديدة وغريبة

أسماء مواليد بنات جديدة وغريبة

أسماء بنات عربية جديدة وغريبة هناك العديد من أسماء البنات الجديدة والغريبة، والتي تعد من أجمل الأسماء العربية ، ومنها ما يأتي: بنان ومعناه طرف الإصبع، وتمتاز صاحبة الاسم بالصفات الجميلة. تالا يعني النخلة الصغيرة. تيماء وهو اسم من أسماء الصحراء. بانا هي الفتاة الناعمة، جميلة القوام، والبان نوع من أنواع الشجر. أنسام جمع نسمة، وهو الهواء العليل عندما يهبّ. أنفال ومعناه الغنائم، وقد ورد ذكر الاسم في القرآن الكريم. َرسيل معناه الرسول، والمكان الواسع، والرّسي هو الماء العذب. لُجين معناه الفضّة. سندس
أعراض فيروس سي وعلاجه

أعراض فيروس سي وعلاجه

أعراض فيروس سي (ج) قد تكون العدوى بفيروس الالتهاب الكبدي سي (ج) حادّة؛ أي تظهر أعراض التهاب الكبد لفترةٍ زمنيةٍ قصيرة خلال الأشهر الستة الأولى بعد التعرّض للفيروس، وقد تتطوّر العدوى الحادّة إلى مُزمنة لدى معظم الأشخاص، ليستمر الالتهاب بذلك مدى الحياة في حال عدم علاجه، ومن الجدير ذكره أنّ إبقاء العدوى المُزمنة دون علاج قد يتسبّب بمُعاناة الشخص من بعض المُضاعفات؛ مثل أمراض الكبد المُزمنة، أو تشمّع الكبد (بالإنجليزية: Cirrhosis)، أو الفشل الكبد، أو سرطان الكبد، وعليه فإنّ التشخيص المُبكر والعلاج
فوائد الرياضة الجسدية والنفسية والاجتماعية

فوائد الرياضة الجسدية والنفسية والاجتماعية

مفهوم الرياضة تُعرّف الرياضة على أنّها القيام بمجهودٍ جسدي أو ممارسة مهارةٍ لغاية الترفيه أو المنافسة، أو لمجرد المتعة أو لتطوير المهارة أو زيادة الثقة بالنفس، ويعود تاريخ الرياضة إلى المصريين القدماء، حيث كانوا يمارسون العديد من الأنواع من الرياضة مثل المصارعة والرقص والصيد، كما مارس الصينيون كرة القدم منذ الآلاف السنين. فوائد الرياضة الجسدية والنفسية والاجتماعية فوائد الرياضة الجسدية تقوّي عضلات الجسم وتزيد من قدرتها على التحمُّل. تحسّن من شكل الجسم ومظهره العام، فيصبح أكثر جاذبيّة دون
مفهوم الطاقة المتجددة

مفهوم الطاقة المتجددة

مفهوم الطاقة المتجددة الطاقة المتجددة هي الطاقة المستمدة من الموارد الطبيعية للبيئة ولا تنفد، وتنتج الطاقة المتجددة من الرياح والشمس والمياه، إضافة إلى تلك الطاقة الناتجة عن المد والجزر، أو الطاقة الحرارية الأرضية، وتعتبر الطاقة المتجددة طاقة صديقة للبيئة بعكس الطاقة التقليدية التي تعتمد على الوقود الأحفوري والبترول، والتي تلحق الأذى بالبيئة، وتسبب ارتفاع درجة حرارة الأرض، وتسبب الاحتباس الحراري، كما تسبب تلوث البيئة بمخلفاتها العادمة، مما أثر على حياة الكائنات الحية الموجودة على سطح الأرض بما
كلام بسيط وجميل

كلام بسيط وجميل

مجموعة من العبارات التي تتنوّع فيما تحمله من أفكار، كل كلمة تحمل سرّ كاتبها ونبضه وشدوه وشكواه. كلام بسيط وجميل إذا كانت لك ذاكرة قوية.. وذكريات مريرة.. فأنت أشقى أهل الأرض. لا تكن كقمة الجبل.. ترى الناس صغاراً ويراها الناس صغيرة ! لا يجب أن تقول كل ما تعرف.. ولكن يجب أن تعرف كل ما تقول.. ليس من الصعب أن تضحي من أجل صديق.. ولكن من الصعب أن تجد الصديق الذي يستحق التضحية! الحياة مليئة بالحجارة فلا تتعثر بها بل اجمعها وابن بها سلماً تصعد به نحو النجاح. من جنّ بالحب فهو عاقل ومن جنّ بغيره فهو
المعالم السياحية في إسطنبول

المعالم السياحية في إسطنبول

إسطنبول تعد إسطنبول أحد أكبر المدن التركية في البلاد حيث يقدر عدد سكانها 14983000 نسمة حيث يشغلون مساحة تقدر ب1825كم²، كما تعتبر إسطنبول أجمل المدن التركية من حيث الموقع الاستراتيجي حيث تطل على بحر مرمرة، بالإضافة إلى أنها محاطة بسبع تلال من جميع الاتجاهات، كما تعددت الأسماء التي أطلقت عليها، ونذكر منها: الأستانة، وبيزنطة، والقسطنطينية، وإسلامبول، بالإضافة إلى أنّها تتميز بالعديد من المواقع السياحية التي تزيد جمالها وأهميتها، وهذا ما سنذكره في هذا المقال. المعالم السياحية في إسطنبول مسجد