طريقة عمل مربى الفراولة للرجيم

طريقة عمل مربى الفراولة للرجيم

مربى الفراولة بدون سكر

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمسون دقيقة
تكفي ل عدة أشخاص

المكوّنات:

  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • كوبان ونصف من الفراولة المجمدّة والمذابة أو الفراولة الطازجة.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الأروروت (نبات الطاعة).
  • ملعقة كبيرة من الماء.

طريقة التحضير:

  • وضع الفراولة المذابة (في حال استخدام الفراولة المجمدّة مباشرة في الخلاط أو محضرة الطعام ثمّ يتم هرسها).
  • وضع مقلاة متوسطة العمق على نار متوسطة ثمّ إضافة عصير الليمون، وبودرة نبات الطاعة والماء إلى المقلاة وتحريكهم جيداً ثمّ إضافة هريس الفراولة إلى بقية المكوّنات (في حال استخدام الفراولة الطازجة فإنّه يتم وضع الفراولة مباشرة في المقلاة مع بقية المكوّنات دون الحاجة إلى هرسها بإستخدام محضرة الطعام أو الخلاط).
  • ترك المزيج على نار متوسطة إلى أن يغلي مع مراعاة التحريك المستمر للخليط (لتجنب حدوث أي تكتلات ويجب مراعاة إزالة المزيج عن جوانب المقلاة بإستمرار كي لا يحترق).
  • خفض حرارة الغاز وتغطية المزيج وتركه لمدّة خمسين دقيقة إلى أن تتسبك جيداً (تصبح كثيفة مع القليل جداً من الماء ويتم التأكد من نضج المربى عن طريق إحداث فجوة صغيرة داخل المزيج فإن بقيت ثابتة لعدة ثواني فهذا يعني نضج المزيج).
  • رفع المزيج على النار وتركه قليلاً إلى أن يبرد (وفي حال أصبح المربى كثيفاً جداً يمكن وضع بعض الماء عليه) ثمّ تخزينة في زجاجات التخزين أو في أوعية حفظ مناسبة ووضعه في الثلاجة لمدّة شهرين فقط (يجب أن يكون وعاء الحفظ مغلقاً بشكل جيد جداً) لحين الاستخدام أو استخدامه مباشرة.

مربى الفراولة

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطبخ عشرون دقيقة
تكفي ل أربعة أشخاص

المكوّنات:

  • نصف كيلو من السكر.
  • عصير نصف ليمونة .
  • كيلو من الفراولة .
  • بكيت جيلي أحمر.

طريقة التحضير:

  • وضع السكر والفراولة على النار وإضافة عصير الليمون والجيلي عند الغليان وتقليب المكوّنات.
  • ترك الخليط حتّى النضج وإلى أن تصبح الفراولة طرية.
  • ترك الخليط كي يبرد ثمَّ حفظه فى برطمان في الثلاجة واستخدامه.

مربى الفراولة الصحي

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي ل أربعة أشخاص

المكوّنات:

  • كيلو من الفراولة الطازجة.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • أربعة أكواب من السكر الأبيض.

طريقة التحضير:

  • هرس الفراولة على دفعات في وعاء كبير حتّى الحصول على أربع أكواب من الفراولة المهروس.
  • مزج الفراولة والسكر وعصير الليمون في قدر صغيرووضعه على نار خفيفة وتقليب المكوّنات حتّى يذوب السكرثمَّ زيادة الحرارة إلى درجة عالية إلى أن يغلي المزيج جيداً.
  • الاستمرار في تحريك المزيج إلى أن تصل درجة غليان المزيج إلى 105 درجة مئوية.
  • نقل المربى إلى مرطبانات ساخنة ومعقمَّة مع مراعاة ترك من ربع إلى نصف بوصة بين سطح المربى وفتحة المرطبان ثمّ غلق المرطبان جيداً ثمًّ وضعه في حمام مائي (في حال تقديم المربّى مباشرة يتم التغاظي عن خطوة الحمّام المائي و حفظ المربّى في الثلاجة مباشرة).

كعكة المربى الصحيَّة

مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي ل إثنا عشر شخصاً

المكوّنات:

  • ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • ثلاثة أكواب من الطحين .
  • كوب ونصف من الزبدة الذائبة.
  • كوب وثلث من السكر الناعم.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ثلاث حبَّات مخفوقة من البيض .
  • رشة ملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.

مكوّنات الحشوة:

  • كوب ونصف من الجوز المفروم المحمَّص.
  • كوب مربى فراولة أو مشمش .

طريقة التحضير:

  • فرك الزبدة مع الطحين باليد أو استعمال محضرة الطعام.
  • إضافة الدقيق والزبدة الذائبة والبيض والسكر الناعم والبيكنج باودر والفانيلا السائلة وبرش الليمون ورشة الملح إلى الطحين وخلط المكوّنات معاً ولكن دون عجنها كثيراً لأن المطلوب هو الحصول على عجينة هشة وليس عجينة متماكسة جداً مثل عجين المعجنات والمخبوزات.
  • وضع ثلث العجين في الفريزر كي يجمد أمّا باقي العجينة فيوضع في الثلاجة لمدّة عشرة دقائق إلى أن يبرد فقط.
  • وضع ثلي العجينة المتبقي في صينية للفرن حجمها مناسب ثمَّ الضغط على العجين قليلاً لتتماسك داخل الصينية.
  • توزيع المربى فوق العجينة ورشها بالجوز.
  • إخراج الثلث المتبقي من الفريزر بعد أن يكون قد أصبح جامداً كلياً ثمَّ برشه فوق المربى بدون أي ضغط.
  • خبز الكعك في فرن على حرارة متوسطة (تقريبا 180 إلى 190 درجة مئوية) لمدّة نصف ساعة.
مزيد من المشاركات
موضوع عن الطموح

موضوع عن الطموح

تعريف الطموح تختلف تعريفات الطموح في دلالاتها، إذ بعضها يحمل إشارات إيجابية والبعض الآخر يحمل إشارات سلبية، وقد وُصف بأنه حريقٌ داخلي يُعطي صاحبه طاقة لإنجاز أهدافه، ويمكن أن يكون أيضاً استياء عام من الوضع الذي يكون فيه الشخص ويدفعه لإنجاز شيء أكبر، أما الجانب السلبي الذي يمكن أن يكون له هو أنه يحث على التصرف العدواني والأناني الذي يدعو لتضخيم الذات، كما يُعتبر في الوقت نفسه بأنه حافز ليتقدم الشخص على الآخرين أو ليحصل على المال والمناصب، إذ يمكن أن يكون الطموح تأكيداً لتقدم الشخص على حساب
طريقة عمل أكلات باللحمة المفرومة

طريقة عمل أكلات باللحمة المفرومة

طرق أكلات باللحمة المفرومة نستخدم العديد من أنواع اللحمة أثناء الطهي، ومنها قطع اللحمة الكبيرة، أو المتوسّطة أو المفرومة بشكل ناعم أو خشن، وتختلف المأكولات التي يتمّ تحضيرها باستخدام اللحمة المفرومة، ومنها البطاطا باللحمة، والمسقعة، والبطاطا المحشية، والمعكرونة، والصفيحة وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقتين يدخل في تحضيرهما اللحمة المفرومة. أصابع البطاطس باللحم المفروم المكوّنات نصف كيلو من البطاطا المسلوقة. أوقية من اللحم البقري المفروم ناعماً. نصف ضمّة من البقدونس الأخضر.
أشعار عن العمل

أشعار عن العمل

قصيدة سعي الفتى في عيشه عباده يقول أحمد شوقي: سَعيُ الفَتى في عَيشِهِ عِبادَه وَقائِدٌ يَهديهِ لِلسَعادَه لِأَنَّ بِالسَعيِ يَقومُ الكَونُ وَاللَهُ لِلساعينَ نِعمَ العَونُ فَإِن تَشَأ فَهَذِهِ حِكايَه تُعَدُّ في هَذا المَقامِ غايَه كانَت بِأَرضٍ نَملَةٌ تَنبالَه لَم تَسلُ يَوماً لَذَّةَ البَطالَه وَاِشتَهَرَت في النَملِ بِالتَقَشُّفِ وَاِتَّصَفَت بِالزُهدِ وَالتَصَوُّفِ لَكِن يَقومُ اللَيلَ مَن يَقتاتُ فَالبَطنُ لا تَملُؤهُ الصَلاةُ وَالنَملُ لا يَسعى إِلَيهِ الحَبُّ وَنَملَتي شَقَّ عَلَيها
أطعمة تعوض نقص فيتامين د

أطعمة تعوض نقص فيتامين د

هل يُعتبر الغذاء كافٍ لتعويض نقص فيتامين د لا يتوفّر فيتامين د بشكل طبيعي في العديد من الأغذية، لهذا السبب يتمّ إضافته إلى بعض المواد الغذائية، إذ تُظهر الملصقات الغذائية الجديدة كمية فيتامين د الموجودة في العنصر الغذائي، قد يكون من الصعب، وخاصة بالنسبة للأشخاص النباتيين، أو الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، الحصول على ما يكفي من فيتامين د من الوجبة الغذائية، لذا يُعدُّ الحصول على ما يكفي من فيتامين د عن طريق تناول المُكملات الغذائية من أفضل الطرق لمعظم الأشخاص. ومن الجدير بالذكر أنّ
معلومات عن أشكال التضاريس

معلومات عن أشكال التضاريس

تضاريس سطح الأرض تُعرَف تضاريس سطح الأرض (بالإنجليزية: Relief) بأنّها الأشكال والتكاوين المختلفة للمعالم الطبيعية لسطح الأرض ، وبعبارة أخرى هي الأجزاء غير المنتظمة والمتباينة في الارتفاع والانحدار للمعالم الطبيعية لسطح الأرض، وتكوّنت نتيجة إلى تعرض سطح الأرض لتغيّرات وظواهر طبيعية تُعرَف بالعمليات الجيولوجية (بالإنجليزية: Geological Processes)، إلّا أنّ هذه التضاريس ليست ثابتة، فشكل سطح الأرض في تغيّر مستمر بفعل هذه العمليات. العمليات المسؤولة عن تشيكل التضاريس تُقسّم العمليات المسؤولة عن
أعراض التهاب الصفاق

أعراض التهاب الصفاق

أعراض التهاب الصفاق يصاحب الإصابة بالتهاب الصفاق (بالإنجليزية: Peritonitis)؛ وهو الغشاء المبطّن لجدار البطن، ظهور عدد من الأعراض الشديدة، والتي تتفاقم بسرعة في الغالب، ويُعدّ ألم البطن الشديد من أهم علامات التهاب الصفاق، والذي يشتدّ عند اللمس أو الحركة، ومن الجدير بالذكر أنّ بعض المرضى خاصةً الذين يعانون من تشمع الكبد (بالإنجليزية: Cirrhosis) قد لا تظهر عليهم أيّ أعراض، كما تجدر الإشارة إلى ضرورة مراجعة الطوارئ الطبيّة في حالة ملاحظة ظهور أيّ علامات التهاب الصفاق لما قد يؤدي إلى تطوّر عدد من
أفضل مشروب للزكام

أفضل مشروب للزكام

ما هو أفضل مشروب للزكام لا يوجد دليلٌ علميٌّ يشير إلى أنّ هناك مشروباً معيّناً للزكام، وتكمن أهمية السوائل بشكلٍ عام خلال فترة المرض في أنّها تُقلّل من خطر الإصابة بالجفاف ، إذ تكون عملية البلع أصعب، كما تسحب الحُمّى الرطوبة من الجسم، ويخسر الجسم سوائله التي يستخدمها لصُنع المُخاط، ومن الجدير بالذكر أنّ الأدوية المتاحة دون وصفة طبية (بالإنجليزيّة: Over-the-counter) قد تُسرّع من جفاف الجسم، ولذلك يجب شرب ما يكفي من الماء، أو العصائر، أو الشوربات؛ إذ يساعد ذلك على تليين المُخاط الموجود في الأنف،
أين ولد الشيخ سعود الشريم

أين ولد الشيخ سعود الشريم

سعود الشريم تزخر الأمّة الإسلاميّة بوجود الكثير من الأشخاص الّذين يخدمون الإسلام وينشرون دعوة الله تعالى، فقد يسّر الله تعالى لهذه الأمّة وجود فئةٍ ممن يتطوعون لتلبية دعاء الدّين في المحافظة على تعالميه وآدابه ونشرها بجميع الطرق المتاحة، ومن هؤلاء العلامة وممن نفتخر بوجودهم في أمتنا الإسلامية سعود الشريم، فهو من حفظة القرآن الكريم منذ شبابه برواية حفص بن عاصم، فما هي سيرة حياة هذا الشيخ الجليل؟ هذا ما سنوضحه في مقالنا. ولادته ونسبه ونشأته هو سعود بن إبراهيم بن محمد آل الشريم، وهو ينتمي إلى