طريقة عمل مربى الفريز

الفريز

يعتبر الفريز أو ما يسمى بالفراولة أحد الفواكه التي يقبل أغلب الناس على تناولها نظراً لطعمها الشهي ولونها الأحمر الجميل وفوائدها الصحية الهائلة، بالإضافة إلى عناصرها الغذائية التي تمد الجسم بالقوة وتحد من إصابته بالأمراض المختلفة، وتكثر زراعة الفريز في البيوت البلاستيكية، وينتمي للفصيلة الوردية.

ويدخل الفريز في العديد من الحلويات مثل البوظة، كما ويتم تزيين قوالب الكيك به عن طريق وضع قطعٍ طازجةٍ أو مجمدةٍ منها على سطح الكيك، ويمكن عمل صلصة الفراولة منها والتي توضع على سطح التشيز كيك، وتعد بعض ربات البيوت مربى الفريز منها، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد مربى الفريز ومكوناته بالتفصيل.

عناصر الفريز الغذائية

ويتألف الفريز من العديد من العناصر الغذائية التي أكسبتها الأهمية الكبيرة، ونذكر منها ما يلي:

المعادن، مثل؛ البوتاسيوم، والمغنيسيوم، واليود، والحديد.
الفيتامنينات مثل فيتامين سي وفيتامين ألف.
الأحماض الدهنية.
المواد المضادة للأكسدة.
السعرات الحرارية ولكن بكمياتٍ قليلة.
الألياف.
سكر الفركتوز.

فوائد الفريز

وللفريز العديد من الفوائد، ومنها مثلاً لا حصراً ما يلي :

تبييض الأسنان.

*علاج حالات ارتفاع ضغط الدم.

الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
تقوية اللثة وعلاج التهابات الفم المختلفة.
الحفاظ على البشرة وصحتها وشبابها.
الحد من الاكتئاب والاضطرابات النفسية المختلفة.
الفريز مفيدٌ لعلاج نزلات البرد والرشح والإنفلونزا.
الوقاية من مختلف أنواع السرطان، خاصةً سرطان الفم وسرطان القولون.
يساهم الفريز بدوره الفعال في التئام الجروح.
يدخل الفريز في الحميات الغذائية المتبعة لإنقاص الوزن.

طريقة عمل مربى الفريز

ويمكن تحضير مربى الفريز أو الفراولة من خلال اتباع عددٍ من الخطوات واستخدام بعض المواد، وذلك كما سنرى في السطور القادمة.

المكونات

ملعقتان من السكر بني اللون.
نصف كيلو من السكر.
كيلو من الفريز الطازج.
عودٌ من القرفة.
عصير نصف ليمونة.
كميةٌ قليلةٌ من قشر البرتقال.

طريقة التحضير

تقشير الفريز وتقطيعه إلى قطعٍ متوسطة الحجم.
إحضار وعاءٍ ووضع قطع الفريز المقطعة فيه.
إضافة السكر البني إلى الفريز.
تركها جانباً لعددٍ من الساعات للحصول على عصير الفريز.
إضافة قشر البرتقال وعود القرفة إلى العصير الناتج.
سكب عصير الليمون الحامض إلى المزيج.
إشعال النار على درجة حرارةٍ عاليةٍ وتركه ليغلي مع استمرار التقليب والتحريك لمنع التصاقه بالإناء.
إزالة الخليط عن النار وتركه جانباً ليبرد.
إحضار علبٍ زجاجيةٍ نظيفةٍ وجافةٍ تماماً من الماء وتعبئة المزيج فيها.
وضع العلب في الثلاجة إلى حين استخدامها والحاجة إليها.

2023-12-1715المربى والدبس

مزيد من المشاركات

أكلات لزيادة وزن الجنين

طعام الحامل تحرص الأم خلال فترة الحمل على الحصول على التغذية السليمة، وذلك للحفاظ على صحتها، وصحة جنينها، ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار نوعية الطعام المناسب لها وللجنين، فيجب أن يكون صحياً، ولذا سنقدم في هذا المقال الأكلات التي تساعد على زيادة وزن الجنين، وتحافط على صحة الأم، بالإضافة إلى المأكولات التي يجب تجنبها خلال فترة الحمل. أكلات تزيد وزن الجنين الإكثار من تناول الفواكه، وتحديداً التفاح، والموز، والفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف. تناول الخضروات، ومنتجات الحليب بمختلف أنواعها،

ما هو أجر صلاة الفجر

ما هو أجر صلاة الفجر الثّواب الدنيوي لصلاة الفجر صلاة الفجر من الصّلوات المفروضة على المسلم التي يبدأ بها يومه، ولها الكثير من الفضائل في الدنيا، نورد بعضاً منها فيما يأتي: صلاة الفجر جماعة تحمي المسلم وتحفظه بإذن الله، ودليل ذلك الحديث الذي رواه أبو هريرة -رضي الله عنه- عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قال: (مَن صَلَّى الصُّبْحَ فَهو في ذِمَّةِ اللهِ، فلا يَطْلُبَنَّكُمُ اللَّهُ مِن ذِمَّتِهِ بشيءٍ فيُدْرِكَهُ فَيَكُبَّهُ في نَارِ جَهَنَّمَ). صلاة الفجر والقيام لها والوضوء وذكر الله -تعالى-

طريقة عمل العصيدة بالتمر

العصيدة تعتبر العصيدة واحدةً من أطباق الحلويات الشعبية والتقليدية المعروفة والمحبوبة والتي ترتبط بالمناسبات الاجتماعية المختلفة، كما ويتمّ تناولها في الأيّام العاديّة وخاصّةً في فصل الشتاء البارد؛ لأنّها تمدّ الجسم بالدفء والحرارة والطاقة، ويتمّ إعداد هذا الطبق في السودان والسعودية واليمن ودول المغرب العربي كتونس، وليبيا، والجزائر وغيرها، وهي عبارةٌ عن طحين وعسل وسمنة وغيرها من المواد الأخرى، وإلى جانب طعمها المميز فإن لها العديد من الفوائد التي تعود على متناولها بالنفع والفائدة، كما ويمكن

نبذة عن رواية ذائقة الموت

نبذة عن رواية ذائقة الموت تعتبر رواية ذائقة الموت من الروايات التي تتحدث عن الموت التي يخطف الأحبة، حيثُ تدور الأحداث حول ذلك الطفل الذي يُسمى ثابت، والذي يختبر تجربة الموت منذ سنٍ صغيرة بدءًا بأخته "سمية" التي تكبره بقليل وانتهاءً بحبيبته "منى" التي تقضي إثر مرضِ عُضال وهو مرض السرطان. تكون تلك الأخت الفتاة القوية ذات الشخصية الجميلة حيث تتصف بالبراعة في أمور البيت والمدرسة والفِلاحة، ولكنها تضعُف تدريجيًا بسبب المرض الذي ألمّ بها حتى حين وفاتها ومن ثم يختبر ثابت تجربة الموت مرةً أخرى عندما

ما هو ويندوز 7

تعريف ويندوز 7 تمّ إصدار ويندوز 7 من قبل شركة مايكروسوفت، لاستخدامه في أجهزة الحاسوب الشخصية منذ عام 2009م، وهو نظام التشغيل الذي يعتبر مشابهاً لويندوز فيستا Vista، ولكن تميز هذا النظام في سرعته العالية المطورة، ومتطلبات نظامه المعتدلة، ويعتبر واحداً من أهم الإصدارات الأكثر نجاحاً من أنظمة التشغيل الخاصة بويندوز، وقد تمّ إتاحته للجمهور منذ تاريخ 22 تشرين الأول لعام 2009، وتتوافر العديد من الإصدارات الخاصة بويندوز 7، ومن أهمها: Ultimate، Professional، Home Premium، Starter، Home Basic، بالإضافة

كيفية الأذان والإقامة في أذن المولود

كيفية الأذان والإقامة في أذن المولود يشرع للمسلم إذا رزقه الله -تعالى- مولوداً أن يؤذّن في أُذنه اليمنى، والدليل على ذلك من السنة النبوية: (رأيتُ رسولَ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسَلَّمَ أذَّنَ في أُذُنِ الحَسَنِ بنِ عليٍّ)، وكان الخليفة الأموي عمر بن عبد العزيز يحرص على تلك السنة كلّما رزقه الله ولداً؛ إذ كان يؤذّن في أذنه اليمنى، ويُقيم الصلاة في أذنه اليسرى، والأذان يكون بترديد نفس ألفاظ الأذان على مسامع المولود. حكم الأذان في أذن المولود ذهب جمهور علماء الشافعية والحنابلة إلى القول باستحباب

تضخم البروستاتا عند الشباب

تضخم البروستاتا عند الشباب يمكن أن يُعاني البعض من مشكلة تضخم البروستاتا الحميد (بالإنجليزية: Benign prostatic hyperplasia) كإحدى المضاعفات الصحية لتقدم العمر، ولعلّ هذا ما يُفسّر ارتفاع نسبة الإصابة بتضخم البروستاتا بين الرجال الذين تقدموا في العمر، وفي المقابل يمكن أن يُعاني رجال في مرحلة الشباب من هذه المشكلة، ويجدر بالذكر أنّ تضخم البروستاتا اضطراب صحي شائع الحدوث، وعلى الرغم من تأثيره في صحة المصاب بشكل سلبيّ، إلا أنّ هناك العديد من الخيارات العلاجية التي تُقدّم للسيطرة على الحالة بما

أبناء الملك عبدالله الثاني

أبناء الملك عبدالله بن الحسين الثاني الملك عبدالله الثاني هو أحد أفراد العائلة الهاشمية التي حكمت المملكة الأردنية الهاشمية منذ عام 1921، وهو الملك الحالي للمملكة الأردنية الهاشمية، ولد في 30 من شهر كانون الثاني في عام 1960، وهو الابن الأكبر للملك الحسين رحمه الله، تزوج من الملكة رانيا في 19 من شهر حزيران في عام 1993، وقد أنجب جلالتهما ولدين وبنتين، وهم: الأمير الحسين بن عبدالله (ولي العهد) الأمير الحسين بن عبدالله الثاني ، النجل الأكبر لجلالة الملك عبدالله الثاني حاكم المملكة الأردنية