حلو عربي

النوجا النوجا هي إحدى الحلويات الشهية التي تُحضر بشكل كبير في دول العالم العربي حيث تختلف طرق إعدادها من مطبخ إلى آخر، فمنها ما يُعد بالشوكولاتة، أو الفستق، أو السمسم، أو البندق، أو الفول السوداني، وتتميز بلونها الأبيض ومذاقها الحلو، وفي هذا المقال سنتحدث عن الطرق المختلفة لعمل النوجا في المنزل. عمل النوجا المكوّنات: كوبان من السكر الناعم. كوب من الماء الفاتر. عصير نصف حبة من الليمون. ملعقة كبيرة من الهال المطحون. ثلاثة أرباع كوب من الفستق المجروش. أربعة أكواب من الحليب الجاف. ملعقة كبيرة من

الصفوف الصفوف من الوصفات القديمة والمتوارثة من جيل إلى جيل في المطبخ العربيّ تشتهر فيها لبنان وسوريّا، وتتكوّن من الطّحين والسميد والمكوّن الأساسيّ فيها هو الكركم الذي يمنحها طعماً ولوناً مميزّين، وتشبه الهريسة في مكوّناتها وطريقة تحضيرها. والصفوف من الحلوّيات التّي لا يكلّف تحضيرها الكثير من المال ومدّة خبزها ليست طويلة، في هذا المقال سنذكر لك سيدتي طريقتان مميّزتان لتحضير الصفوف. طريقة عمل الصفوف المكوّنات كوبان من السكّر الأبيض. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من ماء الزّهر أو ماء الورد. ملعقتان

يتفاعل المغرب العربي مع العالم الخارجي بكافّة المجالات، ومن ضمنها مجال الطّبخ؛ حيث إنّ التنوّع الكبير وغنى المطبخ المغربي بالأطعمة جعل منه يحتلّ المرتبة الثانية عالميّاً بعد فرنسا في إعداد الطّعام وطهيه. وهناك الكثير من الأطعمة المشهورة في المغرب منها: الكسكس، والغريبة، وكعب الغزال، والحرشة الّتي تعدّ موروثاً حضاريّاً عند البربر، وهي تعتبر نوعاً من أنواع الخبز الّذي يقدّم عند الفطور مع الشاي والعسل والشوكولاتة، وهي من الحلويّات المفيدة جدّاً لاحتوائها على العديد من المواد الّتي تمدّ الجسم

البيتي فور البيتي فور هو أحد الحلويات التي تُعد بشكلٍ كبير في مختلف دول العالم الشرقي والغربي، ويمكن تقديمه في مختلف المناسبات، كما يُعد من أشهى أنواع الضيافة؛ حيث تتنوع طرق تحضيره، وتختلف من مطبخ إلى آخر، فمنه ما يعد بالشوكولاتة، أو بالمكسرات، أو بالمربى، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن الطرق المختلفة لعمل البيتي فور التونسي، بالإضافة إلى بعض الوصفات الأخرى. عمل البيتي فور التونسي المكوّنات كوب من اللوز المطحون بشكلٍ ناعم. طحين حسب الحاجة. ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم. ربع كوب من الزبدة

البرازق البرازق هي واحدة من أشهر أنواع الحلويّات السوريّة المميّزة، فهي عبارة عن بسكويت مغطّى بالسّمسم، وفيه فستق حلبيّ، ويتميز هذا النّوع من الحلوى بطعمه الرائع، كما أنه من أصناف الحلوى الخفيفة والتي يفضّلها الكثيرون، وبالرّغم من كونها أحد الحلويّات السوريّة إلا أنّها مشهورة في العالم العربيّ بأكمله، ويتمّ تحضيرُها في كلّ البلدان تقريباً كونها سهلة التحضير. معلومات عن الطبق نوع الطبق: حلويات. الصعوبة: سهل التحضير. مجموع الوقت: نصف ساعة. وقت التحضير: ثلث ساعة، "20 دقيقة". وقت الطبخ: عشر دقائق.

البسبوسة تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات العربية، حيث تتميز بطعمها اللذيذ، وبأنّها من الحلويات الغنيّة بالسعرات الحراريّة التي تمدّ الجسم بالطاقة والنشاط، ومن الجدير بالذكر أنّ طرق تحضير البسبوسة تختلف باختلاف بعض المواد المضافة إليها مثل بسبوسة القشطة، وبسبوسة البرتقال، وبسبوسة الشوكولاتة وغيرها، وفي هذا المقال سنتعرف على كيفيّة عمل بسبوسة الشوكولاتة الشهية بطريقة سهلة. بسبوسة الشوكولاتة المكوّنات مكوّنات البسبوسة: كوب وثلاثة أرباع من السميد. نصف كوب من مبروش جوز الهند. ثلاث ملاعق كبيرة من

المعصوب يُعتبر المعصوب من الحلويات الشعبية والتي تشتهر بها بعض دول الخليج العربي مثل السعودية واليمن، ويُقدم المعصوب كطبقٍ مميز للتحلية في شهر رمضان المبارك، حيث يحتوي على القشطة والطحين الأسمر والعسل في مكوناته الأمر الذي يجعله غنياً بالمواد الغذائية والمفيدة للجسم. تمتاز طريقة إعدادة بالسرعة والسهولة ويتزايد الطلب عليه في فصل الشتاء، حيث يمد الجسم بالدفء والطاقة، وذلك لاحتوائه على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية. كما توجد أنواع متعددة للمعصوب، فمنه المعصوب بالقشطة، والمعصوب الملكي، والمعصوب

طريقة المصابيب تُعتبر المصابيب أو كما يُسميها البعض المراصيع من أهمّ الأطباق الشعبيّة السعوديّة، حيث تشتهر في كل المدن السعوديّة، وتختلف طُرق تحضيرها من منطقة لأخرى، لكنّها تشترك في المكوّنات الرئيسيّة. وعادةً ما تُقدّم المصابيب على وجبة الإفطار أو كطبق حلويات، وسنقدّم في هذا المقال عدّة طرق لتحضير المصابيب. المصابيب القصيميّة المكوّنات كوب طحين قمح. كوب ونصف ماء دافئ. رشة ملح. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة كبيرة ونصف حليب جافّ. ملعقة كبيرة خميرة. عسل (للتقديم). زبدة (للتقديم). ملعقتان من الطحينيّة.

المبروشة هي صنفٌ من أصناف الحلويّات العربيَّة الشَّعبية التي اشتُهرت بها بلاد الشَّام، وكانت تُحضَّر كثيراً منذ القدم، وهي مرغوبةٌ بشكلٍ كبيرٍ لدى أغلب النَّاس وعلى مختلف أعمارهم، ومع أنَّ هذا الصنف قديمٌ إلا أنَّه ما زال يحضَّر بشكلٍ كبيرٍ في أيامنا هذه، ويمكن القول إنَّ المبروشة صنف حلوى يتبع للكيك أو البسكويت. ويمكن تناول المبروشة مع المشروبات السَّاخنة كالشَّاي، والنيسكافيه، وسنقدِّم في هذا المقال طريقة تحضير المبروشة، بوصفةٍ سهلةٍ وسريعةٍ. طريقة عمل المبروشة المكونات ثلاثة أكوابٍ من

اللبنية الحجازية اللبنية الحجازية هي نوع من الحلويات الشعبية المشهورة والمنتشرة بشكلٍ كبير في الخليج العربي، وهي لذيذة ويرغبها جميع الناس، كما أنّها مفيدة جداً لاحتوائها على الكالسيوم، والبروتين الموجود في أغلب مكوّناتها، فتحضر من الحليب والزبدة وإضافة بعض المكوّنات لها، وسنشرح في هذا المقال كيفية عمل اللبنية الحجازية بأنواعها المختلفة. إعداد اللبنية الحجازية المكونات أربعة أكواب ونصف من حليب البودرة. كوبان من السكر. كوب ماء. معلقة صغيرة من الهيل المطحون. مئة غرام من الزبدة. طريقة التحضير نضع

الغريبة الناعمة الغريبة الناعمة من الحلويات الشرقية المنتشرة في جميع أنحاء الوطن العربي والتي أصبحت منتشرة في بعض الدول الأوروبية، وتعد طريقة تحضيرها سهلة وسريعة وناجحة إن قمنا بالخطوات بالشكل الصحيح، ومقاديرها بسيطة، فهي من الحلويات غير المكلفة وطيبة المذاق، يتم تقديم أطباق الغريبة الناعمة في كافة المناسبات كالأعياد وأعياد الميلاد والحفلات إلى جانب العديد من الحلويات اللذيذة وتعتبر من الحلويات الخفيفة والشهية. طريقة الغريبة الناعمة المكوّنات أربعة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض (الطحين). نصف كوب

الحلويات الكويتية يشتهر المطبخ الكويتي بتحضير أصناف متنوعة من الحلويات الشعبية التي يقدمها في المناسبات والأفراح وشهر رمضان المبارك، مثل الرهش، والدرابيل، والغريبة، كما تحضر العديد من الحلويات الكويتية بالمعجنات، ومن أهم الحلويات التي يقدمها المطبخ الكويتي هي الغريبة الكويتية بالفستق الحلبي والتي سنتحدث عن طريقة تحضيرها في هذا المقال، بالإضافة إلى الغريبة بالهال. الغريبة الكويتية بالفستق الحلبي المكوّنات كوبان من الدقيق. كوب من الفستق الحلبي المطحون. مئتا غرام من الزبدة على حرارة الغرفة. أربع

الشوكولاتة يمكن تزيينُ مختلف أنواع الكعك والحلى بالعديد من الصلصات كصلصةِ الشوكولاتة، وصلصة الفراولة وغيرها، وتعتبرُ صلصةُ الشوكولاتة واحدة من تلك الصلصات التي توصَف بطيبِ طعمها، ويمكن تغليف قالب الكيك بها، أو حشوها بها من الداخل، وتتعدّد طرق تحضير هذه الصلصة، وسوف نتناول فيما يلي بعضاً من أهمّها. صلصة الشوكولاتة المكونات كأس سكّر. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو السادة. ملعقتان كبيرتان من الطحين المتعدّد الاستعمالات. ملعقة صغيرة من الفانيلاّ السائلة. كأسان من الحليب السائل. نصف بكيت زبدة، 50

الشعيرية تستخدم ربّة البيت الشعيرية كإحدى المكوّنات الثانوية للعديد من الأكلات كإضافتها عند طهي الأرز، ولكن بالإمكان استخدام الشعيرية كمكوّن رئيسي لإعداد بعض أصناف الحلى الخفيفة على المعدة، وغير المكلفة عند التحضير، مثل الشعيرية بالحليب، والشعيرية بالحليب المكثف مع الشوكولاتة، وهي أطباق لا تتطلّب الكثير من الوقت عند تحضيرها، لذا فيمكن لربّة البيت إعدادها وقتما شاءت، وسنستعرض في هذه المقالة طريقة إعداد أصناف الحلى المذكورة آنفاً. طريقة الشعيرية بالحليب المكوّنات لتر من الحليب. مئة غرام من

الشابورة الشابورة من أنواع الكعك المعروفة، ولذيذة الطعم، وسهلة التحضير، ويتم استهلاكها كثيراً من قبل الأشخاص الذين يرغبون بتخسيس أوزانهم، لأنها تمنح إحساساً طويلاً بالشبع، بالإضافة لاحتوائها على العديد من الفوائد للجسم. تتمّ إضافة العديد من المكوّنات للشابورة التي تزيد من قيمتها الغذائية، مثل: السمسم، والقزحة، واليانسون، ممّا يدعمها بالفيتامينات، والزيوت النباتية غير المشبعة، والمفيدة للجسم، والجدير بالذكر أنّ الشابورة تم تحضيرها بدايةً في المطبخ السوري، ومن ثم انتشرت على مدى واسع، وأصبحت

الرواني يكثر تناول الحلويات بمختلف أنواعها في فصل الشتاء، وذلك لأنّها تمد الجسم بالطاقة والحيوية، كما وأنها تشعره بالدفء من الداخل، وقد تميزت كل دولة في العالم بطبق مميز من الحلويات، وفي هذا المقال سنوضح طريقة إعداد طبق الرواني، والذي يعتبر من الأطباق التراثية الشعبية التي تميزت بها دولة اليمن، حيث يلقى إقبالاً كبيراً من الصغار والكبار. المكوّنات مئة وخمسون غراماً من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. مئة وخمسون غراماً من السميد. خمس بيضات، وتفضل أن تكون على درجة حرارة الغرفة. مئة وخمسة وعشرون

الرضيفة تعرف الرضيفة أيضاً لدى البعض باسم القشطة، وهي من الأكلات الحجازية التقليدية الخفيفة التي تقدّم على وجبات الإفطار أو العشاء، وتعرف الرضيفة بهذا الاسم نظراً إلى استخدام أحجار الرضف الملساء في إعدادها، وتشتهر الرضيفة بشكلٍ كبيرٍ في المناطق الجنوبيّة وتعتبر أفضل فطور في الصباح باعتبارها من الأكلات المغذّية الغنية بالسعرات الحرارية ، لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة. وفيما يلي نبيّن لكم طريقة إعداد الرضيفة بخطواتٍ واضحةٍ وسهلةٍ. طريقة إعداد الرضيفة المكوّنات مئتا غرام من الزبدة. عبوة من

حلى الخلية خلية النحل هي من الحلويات والمعجنات الأكثر شهرة في المطابخ العالمية، وتمتاز بأنّها سهلة التحضير ومكوّناتها متوفّرة، كما أنها تحشى بأطعمة متنوعة ومختلفة وذلك حسب الرغبة، وسمّيت بهذا الاسم بسبب شكلها الذي يشبه خلية النحل الحقيقية، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة الخلية بالجبن، وطريقة الخلية بالتمر. طريقة الخلية بالجبن المكوّنات كأسان من الطحين الأبيض. ثلاثة أرباع كأس من الحليب السائل الدافئ. ملعقة كبيرة وربع الملعقة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من

طريقة الجبنيّة الجبنيّة من أصناف الحلويات الشرقيّة سهلة التحضير والتي تشتهر في منطقة بلاد الشام، حيث تُحضّر من السميد أو الطحين بإضافة مكوّنات أخرى كماء الورد والمكسّرات المختلفة، وتُستخدم الجبنة البيضاء العكّاوية في تحضيرها بعد نقعها في الماء لمدّة كافية للتخلّص من الملح. وتُناسب هذه الحلوى شهر رمضان فتقدم مع وجبات الإفطار. المكوّنات بيضة متوسّطة الحجم. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. ملعقة كبيرة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة السائلة. ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفوريّة. كوبان من

التمرية تعتبرُ التمريّة أحدَ أصناف الحلويّات الشرقيّة المعروفة بطعمها الطيب، والتي عادة ما تقدّمُ في مختلفِ المناسباتِ الدينيّة، وتمتازُ التمريّة بإعدادها بطريقتين: الأولى في الفرن، والثانية بالقلي، وبشكلٍ عامّ فإنّ حشوة هذا الحلى هي التمر، غير أنّه يمكنُ تحضيرُها بحشوةٍ أخرى هي حلاوة السميد، كما هو الحال مع المطبخ الفلسطينيّ الذي يعتمدُ هذه الحشوة، وسنعرضُها تباعاً في هذه المقالة. التمرية النابلسية المكوّنات مكوّنات العجينة: ثلاثةُ أرباع الكأس من الطحين. ربع كأس من الماء، وقد تحتاجُ العجينة

التمرية تعتبر التمرية من أشهى الحلويات التي تقدّمها مختلف المطابخ العربيّة لا سيما مطابخ الخليج العربيّ، وهي لذيذة الطعم، عدا عن قيمتها الغذائية العاليّة لاحتوائها على التمر المعروف بخصائصه العلاجية والطبية الهامة لصحة الإنسان كمكوّن أساسي في هذه الوصفة. تحضّر التمرية بأكثر من طريقة، فالبعض يُعدّها قلْياً، والبعض الآخر يعدّها خَبْزاً في الفرن، وتقدّم التمرية في العديد من المناسبات كما هو الحال مع المناسبات الدينيّة والأعياد وفي شهر رمضان الكريم، وسوف نستعرض معاً في هذه المقالة خطوات تحضير

التمرية تعتبر التمرية من الحلويات الفلسطينيّة، وقد انطلقت من نابلس إلى باقي المدن والبلدان بسبب تميز طعمها، وهي عبارةٌ عن عجينةٍ محشوةٍ بالتمر ومن هنا اكتسبت اسمها، ويمكن إعدادها في المنزل لأنها حلوياتٌ سهلةٌ وسريعة، ويكثر تناولها في فصل الشتاء البارد نظراً لأنها تمد الإنسان بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة لجسمه في ذلك الفصل، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد التمرية بالدقيق. التمرية بالدقيق المكونات العجينة ثلاثة أرباع كأسٍ من الطحين الأبيض. ربع كأسٍ من الماء. رشة ملح طعام. الحشوة نصف كأسٍ من

التمرية تعتبر التمرية من أشهر الحلويات التي تحضر في البلاد العربية بشكل كبير، ويعد التمر هو المكوّن الأساسي في تحضير هذا النوع من الحلويات، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتحضر التمرية بعدة طرق مختلفة، حيث تقلى في الزيت، كما يمكن خبزها في الفرن، بالإضافة إلى وجود نوع حلى ظهر في الآونة الأخيرة، ويسمى كرات التمرية، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين مميزتين نذكر فيهما طريقة التمرية السهلة. عمل التمرية المكوّنات مكوّنات العجينة: ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب من الماء الفاتر. ربع

التمر بالقشطة يعد حلى التمر بالقشطة من الحلويات المعروفة في جميع بلاد العالم، حيث يتمّ تقديمه في العديد من المناسبات مثل: الأعياد، والعزائم، والولائم وغيرها، ويفضل المعظم تحضيره في شهر رمضان المبارك، ويمتاز بطعمه الشهي واللذيذ، وشكله الجميل، بالإضافة لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة والضرورية وأهمّها التمر الغني بالعديد من المعادن والفيتامينات الضرورية، ويمكن تحضيره بعدّة طرق ومكوّنات مختلفة، كالسمسم المحمّص، وجوز الهند المبشور، والشوكولاتة، والبسكويت المطحون وغيرها، وفي هذا