طريقة الغريبة الناعمة

طريقة الغريبة الناعمة

الغريبة الناعمة

الغريبة الناعمة من الحلويات الشرقية المنتشرة في جميع أنحاء الوطن العربي والتي أصبحت منتشرة في بعض الدول الأوروبية، وتعد طريقة تحضيرها سهلة وسريعة وناجحة إن قمنا بالخطوات بالشكل الصحيح، ومقاديرها بسيطة، فهي من الحلويات غير المكلفة وطيبة المذاق، يتم تقديم أطباق الغريبة الناعمة في كافة المناسبات كالأعياد وأعياد الميلاد والحفلات إلى جانب العديد من الحلويات اللذيذة وتعتبر من الحلويات الخفيفة والشهية.

طريقة الغريبة الناعمة

المكوّنات

  • أربعة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض (الطحين).
  • نصف كوب سكر مطحون (بودرة).
  • نصف كوب من السمنة.
  • كوبان من الزبدة.

طريقة التحضير

  • نخرج الزبدة من الثلاجة قبل استعمالها بساعة تقريباً على درجة حرارة الغرفة.
  • باستعمال العجانة الكهربائية نقوم بخفق (خلط) كمية الزبدة مع كمية السمنة جيداً ليصبح قوامها كالكريمة.
  • ينخل السكر المطحون بواسطة المصفاة على خليط الزبدة والسمنة ويخلط المزيج جيداً.
  • نقوم بإضافة الدقيق (الطحين) على المزيج الذي قمنا بإعداده ويضاف الطحين على دفعات.
  • يخلط العجين جيداً لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريباً ومن الممكن أن نزيد مدة خفقها للحصول على أفضل النتائج من الغريبة الناعمة وكلما عجناه أكثر كلما كانت النتائج أروع.
  • نحضر صينية التحمير ويوضع فيها ورق الزبدة أو يمكن الاستغناء عن ورق الزبدة لأن عجينة الغريبة غنية بما فيه الكفاية من الزبدة والسمنة.
  • يشكل العجين بالشكل الذي نريده ونراه مناساً، ويصف بالصينية ويجب أن نترك مسافة كافية بين الغريبة لأن تعرضها للحرارة يجعلها تتمدد لذا يجب الحرص لعدم التصاقها ببعضها.
  • نقوم بتزيين سطح الغريبة (الوجه) بالفستق الحلبي المقسم لأنصاف واللوز، كما يمكن تزيينها بأي نوع من المكسرات حسب الذوق لأنها تتلائم مع الكثير من الحلويات صغيرة الحجم كالشوكولاتة والفواكه المجففة المقطعة.
  • يسخن الفرن قبل وضع الصينية فيه.
  • توضع صينية الغريبة الناعمة في الفرن على نار هادئة لمدة 10 دقائق فقط، ونقوم بإخراجها من الفرن ويجب أن يكون لونها أبيض، وتصف الغريبة الناعمة بطبق التقديم بشكل مرتب وأنيق وتقدم ويتم أكلها باردة ويمكن تناولها مع المشروبات الباردة والعصائر أو المشروبات الساخنة كالقهوة أو الشاي، ويمكن أيضاً وضعها في علب جاهزة وأخذها كنوع من الهدايا للأقارب والأصدقاء اللذيذة التي سيحبها الصغار والكبار، ويتم الاحتفاظ بالغريبة الناعمة في مكان جاف وخالي من الرطوبة ولا يمكن حفظها في الثلاجة حتى تحافظ على قوامها ومذاقها الشهي لمدة ثلاثة أيام كاملة. وتعد الغريبة الناعمة من الحلويات التي تحتوي على كمية عالية من الدهون والسعرات الحرارية بسبب كمية الزبدة والسمنة الموجودة فيها.
23حلو عربي
مزيد من المشاركات
السياحة في ليفربول

السياحة في ليفربول

مدينة ليفربول تقع مدينة ليفربول (Liverpool) في الشمال الغربي من إنجلترا ، وتعد المدينة الأكثر أهمية في مقاطعة مرسيسايد (Merseyside)، بالإضافة لأنها تتواجد على الشاطئ الشمالي من نهر مرسي (Mersey) الذي يبعد بضعة أميال عن البحر الأيرلندي؛ وتتخذ أراضي هذه المدينة شكل هلال غير منتظم يمتد على الشاطئ، يوجد في مركز المدينة العديد من المناطق الأثرية التي تم تصنيفها كمواقع تراث عالمية من قبل اليونسكو في عام 2004م، اشتهرت ليفربول بفرقة البيتلز (Beatles) الموسيقية التي ظهرت في القرن العشرين؛ وقد اهتم
قصص عن التعاون في الإسلام

قصص عن التعاون في الإسلام

التعاون في الإسلام حثّ الله تعالى عباده على التعاون؛ فقال تعالى: ( وَتَعَاوَنُوا عَلَى الْبِرِّ وَالتَّقْوَى وَلَا تَعَاوَنُوا عَلَى الْإِثْمِ وَالْعُدْوَانِ) ، ويكون التعاون في كلّ وجوه الخير، وكلّ ما يكون سبيلًا للتفريج عن الآخرين حال كربتهم أو احتاجهم للعون الماديّ؛ كإقراض المال أو التصدق، أو العون المعنويّ؛ كنصرة المظلوم والوقوف في وجه الظالم، وعلى المسلم أن يقصد في تعاونه مع الآخرين الثواب من الله تعالى، وإدخال السرور إلى قلب أخيه المسلم. قصص عن التعاون في الإسلام كان النبي -صلى الله عليه
طريقة الزلابية بالخضار

طريقة الزلابية بالخضار

طريقة الزلابية بالخضار المكوّنات ملعقة صغيرة من الملح الخشن، وكمية إضافية لماء السلق. ربع كوب من الكريمة الثقيلة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الكمأة -حسب الرغبة-. مرق دجاج دافئ للتقديم -حسب الرغبة-. كوبان من فول الصويا الطازج أو المجمد والمقشور. ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة. عشرون قطعة من عجينة الزلابية. براعم البصل للتقديم -حسب الرغبة-. طريقة التحضير ضعي كمية من الماء في قدر على نار مرتفعة مع الملح واتركيها لتغلي، ثمّ أضيفي فول الصويا واطبخيه مدة عشر دقائق تقريباً حتى يصبح طرياً. صفي فول
أعراض هجمات التصلب اللويحي

أعراض هجمات التصلب اللويحي

أعراض هجمات التصلب اللويحي يُعدّ مرض التصلّب اللويحيّ (بالإنجليزية: Multiple sclerosis) أحد أمراض المناعة الذاتيّة النادرة التي تؤثر في الجهاز العصبيّ المركزيّ، وفي معظم الحالات تظهر أعراض التصلّب اللويحيّ على شكل هجمات أو هبّات متقطعة يتخلّلها بعض الفترات التي تزول فيها الأعراض بشكلٍ نهائيّ أو تنخفض بشكلٍ ملحوظ، وقد تستمرّ الهبّات لعدّة أيّام أو أسابيع أو أشهر، وفي بعض حالات المرض المتقدمة قد يحدث ضرر دائم على العصب يؤدي إلى استمرار ظهور الأعراض، وتعتمد الأعراض المصاحبة لهذا المرض على المنطقة
مميزات المنهج التجريبي

مميزات المنهج التجريبي

مميزات المنهج التجريبي للمنهج التجريبي استخدامات كثيرة في مجالات علم النفس وغيرها من العلوم المتمتعة بعدة مميزات ومن أبرزها: يمكن هذا المنهج الباحثون من التحكم بالمتغيرات سواء المستقلة أو الثابتة من أجل الحصول على نتائج دقيقة قابلة لتعميم. لا تقتصر فاعلية ودقة نتائج هذا النوع من المناهج بنوع معين من المواضيع إنما يمكن استخدامه لجميع المواضيع للوصول لأغراض بحثية. النتائج دقيقة ومحددة بما تم اختباره من فرضيات. بعدما يتم إدخال البيانات القبلية وتحليلها بهدف الحصول على نتائج يمكن للباحث تعميم
أنواع العقارب

أنواع العقارب

العقارب القاتلة من بين 2000 نوع من العقارب الموجودة على الأرض ، هناك فقط 25 نوعًا منها تمتلك سمًا قويًا لديه القدرة على قتل البشر، ولعل أكثرها سُمية ذلك الذي يستوطن أمريكا الشمالية. العقرب النباح العقرب النباح (بالإنجليزية: Bark Scorpion)، وهو العقرب الأكثر سمية في أمريكا الشمالية وبعض أنحاء أمريكا الجنوبية، وعادةً ما يتواجد في الشقوق الصغيرة، ولحاء الأشجار، وأكوام الخشب. و تحتوي لدغته على سم عصبي يسبب آلامًا شديدة أشبه ما تكون بالهزات الكهربائية، ينتج عنها خدر، وقيء، وإسهال، قد تؤدي إلى الموت
أكبر شريان في جسم الإنسان

أكبر شريان في جسم الإنسان

أكبر شريان في جسم الانسان يُعتبر الشريان الأبهر أو الأورطي (بالإنجليزية: Aorta) أكبر شريان في جسم الانسان، ويُمثّل أيضاً مجرى الضغط المرتفع الرئيسيّ للدم، ويتّصل بالبُطين الأيسر في القلب، وفي الحقيقة يتفرّع الشريان الأبهر إلى شبكة من الشرايين الصغيرة التي تمتد في جميع أنحاء الجسم، بحيث يُطلق على أفرع الشرايين الصغيرة مصطلح الشُرَينات (بالإنجليزية: Arterioles) والشعيرات الدموية (بالإنجليزية: Capillaries). أقسام الشريان الأبهر ينقسم الشريان الأبهر إلى أربعة أقسام رئيسيّة، وفيما يأتي تفصيل ذلك:
ما هي فوائد عظام الهدهد

ما هي فوائد عظام الهدهد

طائر الهدهد الهدهدُ هو نوعٌ من أنواع الطيور المميّزة، له لونٌ بنيّ اللون مرقطةٌ أطرافه بالريش الأسود، ومرقّطٌ نصفُه الأسفل بالريش الأبيض، وله منقارٌ طويل ورفيع، ويُحلّقُ في السماء بطريقةٍ لافتة. يتغذّى الهدهدُ على الحشراتِ، والديدان، واليرقاتِ، والآفات الموجودة في الأرض، لذلك لقّبَه الفلاحون باسم: "صديق المزارع"، حيث إنّ وجودَه في مكانٍ ما يدلّ على نقائه من المواد الكيماويّة، مثل المبيدات الحشريّة. يعتبرُ الهدهدُ من الطيور المحظور صيدُها أو أكلُها؛ بسبب ندرتِه في الطبيعة، ويُشار إلى أنّه