طريقة المعصوب

طريقة المعصوب

المعصوب

يُعتبر المعصوب من الحلويات الشعبية والتي تشتهر بها بعض دول الخليج العربي مثل السعودية واليمن، ويُقدم المعصوب كطبقٍ مميز للتحلية في شهر رمضان المبارك، حيث يحتوي على القشطة والطحين الأسمر والعسل في مكوناته الأمر الذي يجعله غنياً بالمواد الغذائية والمفيدة للجسم.

تمتاز طريقة إعدادة بالسرعة والسهولة ويتزايد الطلب عليه في فصل الشتاء، حيث يمد الجسم بالدفء والطاقة، وذلك لاحتوائه على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية.

كما توجد أنواع متعددة للمعصوب، فمنه المعصوب بالقشطة، والمعصوب الملكي، والمعصوب بالتمر، والمعصوب العادي، والمعصوب بالموز، وغيرها، وسنتطرق في هذا المقال إلى ذكر طريقة تحضير معصوب الموز والمعصوب العادي.

المعصوب بالموز

مكونات العجينة

  • كوب واحد من الطحين الأسمر.
  • كوب من الحليب السائل (الدافئ).
  • نصف ملعقة صغيرة من خميرة الخبز.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من السكر.

مكونات المعصوب

  • ثلاث موزات.
  • نصف كوب من القشطة (قيمر).
  • ربع كوب من عسل النحل الطبيعي.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ربع كوب من الجبنة الحلوة.

طريقة التحضير

  • انخلي الطحين الأسمر، ثم ضعيه في إناءٍ عميق وأضيفي إليه الفانيلا وحركيه جيداً.
  • احضري إناءً آخر وضعي فيه الخميرة والحليب الدافئ والسكر، ثم امزجي المكونات جيداً واتركيها لدقائق معدودة.
  • أضيفي الطحين الأسمر إلى الإناء المحتوي على المكونات السائلة بشكلٍ تدريجي حتى تتشكل لديكِ عجينة.
  • اتركي العجينة لترتاح ولمدة ستين دقيقة تقريباً، ثم قطعيها إلى عدة قطع متوسطة الحجم.
  • احضري مقلاة غير لاصقة، ثم أضيفي إليها كمية قليلة من الزيت النباتي، وضعيها على نارٍ متوسطة حتى تسخن.
  • بعد أن تسخن المقلاة افردي فيها قطعة من العجينة، ثم اتركيها لتنضج وتصبح ذهبية اللون، بعد ذلك اقلبيها وحمريها من الجهة الأخرى، واتبعي هذه الطريقة مع بقية قطع العجينة المتبقية.
  • قطعي العجينة إلى شرائح.
  • قشري ثمار الموز وقطعيها إلى قطعٍ متوسطة الحجم، ثم اخلطيها مع قطع العجينة الناضجة باستخدام ماكينة طحن الكبة.
  • أضيفي إلى الخليط نصف كمية العسل، ونصف كمية القشطة واخلطيهم بشكلٍ جيد.
  • أحضري أطباق التقديم وضعي فيها خليط المعصوب، ثم زينيه بمبروش الجبن والقشطة بعد ذلك أضيفي إليه كمية العسل المتبقية وقدميه.

معصوب الموز بالخبز الأسمر

المكونات

  • رغيف من الخبز الأسمر العربي.
  • موزتان.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من عسل النحل.

طريقة التحضير

  • اهرسي ثمار الموز جيداً بواسطة الشوكة.
  • أضيفي إلى هريس الموز عسل النحل والقشطة، ثم امزجي الخليط جيداً.
  • قطعي الخبز الأسمر إلى قطعٍ صغيرة الحجم كالفتات، ثم أضيفيه إلى الخليط السابق وحركيه بشكلٍ جيد.
  • أحضري أطباقاً أو أكواباً للتقديم، ثم ضعي بداخلها المعصوب، وزينية بإضافة كمية قليلة من العسل وأخيراً قدميه.
2حلو عربي
مزيد من المشاركات
كلام عن الحياة الحزينة

كلام عن الحياة الحزينة

كلام عن الحياة الحزينة والوحدة من أبرز الكلام عن الحياة الحزينة والشعور بالوحدة والعزلة عن الآخرين: الوحدة هو أن تعيش مع من ينتسبون إليك ولكنك تشعر بأنك غريب بينهم. البقاء وحيداً هو سر الاختراع، البقاء وحيداً هو الذي يولّد الأفكار. الوحدة تزيد الدمعة التي تسقطها الحياة. العزلة هي بيت السلام. وحيدٌ الآن ولكنني هادئ، مطمئن، وراضٍ بوحدتي جداً. احترم من يجد لك وقتاً في جدوله المزدحم، وامنح حبك لمن لا ينظرون أبداً إلى جدولهم حين تحتاجهم. بعض المشاعر رحلت وبعضها باقٍ، فهل تعود تأخذ ما بقي أم أبقى
كيف تنام الحامل في الشهر التاسع

كيف تنام الحامل في الشهر التاسع

كيفية نوم الحامل في الشهر التاسع تُنصح الحامل خلال الفترة الأخيرة من الحمل بالنوم على أحد الجانبين بدلاً من النوم على الظهر، مع استخدام الوسائد لدعم البطن والفصل بين الركبتين، حيث يُساعد ذلك على تخفيف الضغط الواقع على عضلات الوركين والحوض، أمّا النوم على الظهر فيتسبّب بزيادة الضغط الواقع على أحد الأوردة الرئيسيّة، الأمر الذي يُمكن أن يُؤثّر على تدفّق الدم للجنين، ويُسبّب آلام الرأس، ويُفضّل الخبراء نوم الحامل على جانبها الأيسر؛ حيث تسمح هذه الوضعيّة بتحسين عمل الدورة الدمويّة، كما يُسهّل
إبراهيم باشا

إبراهيم باشا

إبراهيم باشا إبراهيم باشا هو القائد العسكريّ إبراهيم بن محمد علي باشا، وهو الابن الأكبر لمحمد باشا ، وُلِد في منطقة كافالا الواقعة في مقدونيا اليونانيّة، وذلك في عام 1789م، وكرّس حياته لقيادة الجيش؛ فكان قائداً، وإداريّاً ناجحاً، كما أنّه سيطر على عدّة دُول، وبُلدان في منطقة شرق البحر الأبيض المُتوسّط، والجدير بالذكر أنّه تُوفِّي عام 1848م. الحياة العلميّة لإبراهيم باشا حَظِي إبراهيم باشا منذ صِغره باهتمام والده محمد علي؛ فقد بعثه مع إخوته؛ لتعلُّم علوم اللغة التركيّة عند شيخ، وإمام مدينة
أفضل معالج للشعر

أفضل معالج للشعر

أفضل معالج طبي للشعر تناول مضادات الأكسدة: يجب أن نحرص على تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل عين الجمل، والتوت، والبروكلي، والطماطم، والفاصولياء، وذلك لأنّ مضادات الأكسدة تقضي على الإجهاد الذي يسبب ظهور الشعر بشكل تالف، وأكبر من عمره. تناول الفيتامينات والمواد الضرورية: البيوتين، وفيتامين E، واينوزيتول، وحمض الفوليك، وفيتامين ج، والزنك، والمغنيسيوم، والكبريت. أفضل معالج طبيعي للشعر هنالك العديد من الطرق الطبيعية التي تساعد على علاج الشعر، ومنها ما يأتي: البيض وزيت الزيتون يستخدم هذا
ما جزاء الزوج الظالم

ما جزاء الزوج الظالم

ما جزاء الزوج الظالم أمر الله تعالى الأزواج أن يُعاشروا زوجاتهم بالمعروف، وحذّر من ظلمهم؛ لأنّه يعد من الذُنوب التي لا يغفرها الله -تعالى- إلا بمسامحة زوجته له، ويعد هذا النوع من الظُلم من الكبائر، قال تعالى: ( وَالَّذِينَ يُؤْذُونَ الْمُؤْمِنِينَ وَالْمُؤْمِنَاتِ بِغَيْرِ مَا اكْتَسَبُوا فَقَدِ احْتَمَلُوا بُهْتَانًا وَإِثْمًا مُّبِينًا). وقول النبيّ -صلى الله عليه وسلم-: ( الظلمُ ثلاثةٌ، فظُلمٌ لا يغفرُهُ اللهُ، وظلمٌ يغفرُهُ، وظلمٌ لا يتركُهُ، فأمّا الظلمُ الذي لا يغفرُهُ اللهُ فالشِّركُ،
كلمات جميلة للتخرج

كلمات جميلة للتخرج

المناسبات كثيرة والكلمات والعبارات متنوعة أيضاً وهنا سوف نذكر لكم كلمات جميلة للتخرج، أتمنى أن تعجبكم. كلمات جميلة للتخرج طيور النورس جاءتني مغردة طرباً، تزف إليّ أغاني الفرح والأمالي، مبشّرةً بخبر كان الفؤاد يعدّ لسماعه الدقائق والثواني، بنجاحك تناثرت من ثغر السماء درر، وتألّقت روضات الدنيا مزدانةً بعبير الزهور وأنت يا حبيبتي عطرها الفوّاح. سنرتدي عباءات تخرجنا، ونسمع أصوات تصفيق من حولنا، نرى فرحة أمّهاتنا لنا هذه اللحظات التي انتظرناها، سنرفع قبّعات تخرجنا توديعاً لسنوات جميلة مضت، فيا رب
أين تقع جامعة القاهرة

أين تقع جامعة القاهرة

جامعة القاهرة كان حُلم العديد من قادة الفِكر الاجتماعيّ في مصر، ومنهم: قاسم أمين، ومصطفى كامل، وسعد زغلول ، ومحمد فريد، هو بناء جامعة؛ من أجل النهوض بمصر في العديد من جوانب الحياة، بحيث تكون منارة تنهض ببلادهم علميّاً، والحرص على أن يكون لديها الكوادر المُختَصّة في المجالات التي تضمن لمصر التقدُّم العلميّ الذي تستطيع أن تتشاركه مع العالَم، إلّا أنّ السُّلطات البريطانيّة عارضت ذلك الحُلم، وخصوصاً اللورد كرومر، لأنّه رأى أنّ إنشاء جامعة في مصر قد يتسبَّب في إيجاد طبقة من المُثقَّفين من أبناء
أكثر ما يدخل الناس النار

أكثر ما يدخل الناس النار

أكثر ما يدخل الناس النار لقد بيَّن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- أنَّ أكثر ما يُدخل الناس النارَ هما: الفمُ والفرجُ، وقد جاء ذلك صريحًا في الحديث الذي رواه أبو هريرة -رضي الله عنه- حيث قال: (وسُئِلَ عن أَكْثرِ ما يُدخِلُ النَّاسَ النَّارَ، قالَ: الفَمُ والفَرجُ). كيف يكون الفم والفرج سببًا لدخول النار؟ معلومٌ أنَّ الله -عزَّ وجلَّ- حرَّم على المسلمينَ عددًا من الأعمالِ، ومن هذه الأعمال الغيبة والنميمة ، وقول الزورِ، وتعيير الناسِ، وقذفِ المحصناتِ، ونشر الباطلِ، والحكمُ بالباطلِ، وغيرها الكثير