طريقة تحضير البيتي فور التونسي

طريقة تحضير البيتي فور التونسي

البيتي فور

البيتي فور هو أحد الحلويات التي تُعد بشكلٍ كبير في مختلف دول العالم الشرقي والغربي، ويمكن تقديمه في مختلف المناسبات، كما يُعد من أشهى أنواع الضيافة؛ حيث تتنوع طرق تحضيره، وتختلف من مطبخ إلى آخر، فمنه ما يعد بالشوكولاتة، أو بالمكسرات، أو بالمربى، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن الطرق المختلفة لعمل البيتي فور التونسي، بالإضافة إلى بعض الوصفات الأخرى.

عمل البيتي فور التونسي

المكوّنات

  • كوب من اللوز المطحون بشكلٍ ناعم.
  • طحين حسب الحاجة.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم.
  • ربع كوب من الزبدة المذابة.
  • صفار بيضة.
  • ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • لوز مقشر حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • تُخفق الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتشكل خليط كريمي.
  • يُضاف صفار البيض، واللوز، والفانيلا، وتُخلط المكوّنات معاً.
  • يُسكب ربع كوب من الطحين فوق الخليط، وتُعجن المكوّنات حتى تتكون عجينة متماسكة، مع العلم أنه يُمكن إضافة المزيد من الطحين إذا كانت العجينة لينة.
  • تُغلف العجينة بورق النايلون، وتُدخل إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • تُشكل قطع صغيرة من العجينة باستخدام القوالب الخاصة بتحضير الكعك.
  • تُغلف صينية فرن بورق الزبدة، وتُصف قطع البيتي فور فوقها، مع مراعاة ترك مسافة كافية بين كل قطعة.
  • يُحدث فتحة في وسط كل قطعة، وتُدخل الصينية إلى الفريزر لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
  • تُخرج الصينية من الفريزر، وتُدخل إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة معتدلة؛ أي ما يُقارب 150 درجة مئوية.
  • تُترك الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تتحمر قطع البيتي فور من الأعلى.
  • تُخرج الصينية من الفرن، وتُترك جانباً حتى يبرد البيتي فور تماماً، ثم تُوضع لوزة مقشرة في كل قطعة من البيتي فور.

بيتي فور بالمربى

المكوّنات

  • كوب من الزبدة المذوبة.
  • كوب من الزيت البناتي.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة.
  • كوب من نشا الذرة.
  • بيضتان.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • طحين حسب الحاجة.
  • مربى فراولة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • تُخلط جميع المكوّنات ما عدا المربى حتى تتكون عجينة متماسكة القوام.
  • تُقسم العجينة إلى قطع متساوية الحجم، وتُصف في صينية مغلفة بورق الزبدة.
  • تُشكل فتحة في كل قطعة من البيتي فور.
  • تُوضع كمية مناسبة من مربى الفراولة في كل فتحة.
  • تُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة معتدلة، وتُترك حتى يتحمر البيتي فور، ثم يُخرج، ويُقدم إلى جانب المشروبات الساخنة.
13حلو عربي
مزيد من المشاركات
عدد وجبات الرضيع في الشهر السادس

عدد وجبات الرضيع في الشهر السادس

تغذية الطفل عندما يصل الطفل للشهر السادس، يصبح حليب الأم، أو الحليب الصناعي غير كافيان لتغذيته، حيث أصبحت حاجته للعناصر الغذائية الموجودة في الغذاء أكبر، لذا، لا بد للأم أن تبدأ بإدخال الوجبات الغذائية ضمن نمطه الغذائي إلى جانب وجبات الحليب المعتادة. يحتاج الطفل في هذه المرحلة إلى تناول الطعام الصلب للحصول على احتياجاته الغذائية، كعنصر الحديد مثلاً، وهنا يجدر بالأم أن تدرك تماماً أنّ حاجة طفلها للأغذية التكميلية حاجة أساسية، بحيث تضع برنامجاً غذائياً يتضمن إطعام طفلها ثلاث أو أربع وجبات غذائية
تربية الطفل في عمر السنة

تربية الطفل في عمر السنة

تربية الطفل في عمر السنة يُوجد عدد من النصائح المُفيدة لتربية الطفل في عمر سنة، ومن أهمها ما يأتي: إعطاء الطفل أشياء لوضعها داخل صناديق وإخراجها لتنمية مهارات التنسيق بين العين واليد. طرح أسئلة بسيطة على الطفل والرد عليه عند ما يُحاول التحدث. التحدث باستمرار مع الطفل بالأخص حول الحقائق المختلفة مثل الطبيعة والبيئة. مراقبة الأُمور التي يفعلها الطفل والحديث عنها معه، مثل رؤية الطفل يملأ صندوقاً وقول: أنت تملأ الصندوق، تُسعد هذه الممارسة الطفل وتدفعه إلى أنّ يُطلع والديه على ما تعلم من أُمور، كما
التضخم والكساد

التضخم والكساد

تعريف التضخم يُعرف التضخم (بالإنجليزية: Inflation) على أنّه المقياس الكمّي لمعدّل ارتفاع سعر السلع والخدمات في اقتصاد دولة ما لمدّة زمنية مُعيّنة، ويُعبّر عن التضخم عادةً كنسبة مئوية، حيث تُشير هذه النسبة إلى انخفاض القوّة الشرائية لعملة تلك الدولة، إذ تتأثّر تكاليف المعيشة العامّة للشعب بشكل سلبي بمجرّد ارتفاع الأسعار، بالإضافة إلى تأثّر سلطة النقد أيضًا كالبنك المركزي، وتتخذّ سلطة النقد حينها التدابير اللازمة لتجنّب زيادة التضخم عن الحدود المسموحة؛ وذلك بهدف الحفاظ على سير الاقتصاد كما يجب.
كيف أخطط لحياتي

كيف أخطط لحياتي

التخطيط يُعدّ التّخطيط للمُستقبل من الخطوات الفعّالة التي يتبعها الأشخاص الناجحون في حياتهم، والذين يُقدّرون قيمة الوقت الذي يمر بهم؛ فالتخطيط هو رسم الطريق الصّحيح والسليم للمُستقبل القادم، والدراسة الفعّالة لتحقيق النجاح فيه، وهو طَريقةٌ عقلانيّةٌ مُنظّمة، يتضمّنها صنع القرارات، وحلّ المُشكلات. إنّ وجود التخطيط في حياة الفرد علامةٌ على مدى وعيهِ، ومعرفتهِ، وثقافتهِ؛ فهو يُؤكّد وجود مهاراتٍ عديدة يتميّز بها الفرد دفعته للتخطيط والتنظيم، وإبعاد شبح الفوضى، والعشوائية عن حياته، والتخطيط يمدّ
أعراض تضخم الغدة الدرقية

أعراض تضخم الغدة الدرقية

أعراض تضخم الغدة الدرقية قد يكون تضخم الغدة الدرقية أو ضخامة الدرقية أو السَلْعَة أو الدراق أو التورم الدرقي (بالإنجليزية: Goiter)عرضاً نتج عن مرض أو مشكلة صحية تسببت بالقصور أو الفرط في هرمونات الغدة الدرقية، ومن ناحية أخرى قد يظهر تضخم الدرقية نتيجة لمشكلة صحية أخرى أثرت في الغدة الدرقية دون أن يرافقها أيّ خلل في مستويات هرموناتها سواء بالزيادة أو النقصان؛ حيث يكون لدى المصاب بهذه الحالة تضخم في الغدة الدرقية مع بقاء مستويات هرمونات الدرقية ضمن المعدلات الطبيعية. الأعراض العامة في كثير من
أمثلة على إن وأخواتها من الشعر

أمثلة على إن وأخواتها من الشعر

أمثلة على إنّ وأخواتها من الشِّعر فيما يلي مجموعة من الأمثلة على إنّ وأخواتها الواردة في الأشعار، ولكنْ قبل ذلك يجب التّذكير بها، وهي كالتّالي: (إنّ، أنّ، لكنّ، ليت، لعلّ، كأنّ)، أمّا بالنّسبة للأمثلة فهي كالتّالي: إنّ فيما يلي مجموعة من الشّواهد الشّعريّة على إنّ: قال الشّاعر: فإنّك مَنْ حاربْتَهُ لَمُحارَبٌ شقيٌّ ومَنْ سالمْتهُ لَسَعيدُ قال الشّاعر: خليليَّ هل طِبٌّ؟ فإنّي وأنتما وإن لم تبوحا بالهوى- دَنِفان قال الشّاعر: إِنّ الكريم لَمَنْ يَرْجوهُ ذُو جِدَةٍ ولَوْ تعذّرَ إِيسَارٌ وتنْويلُ
طريقة استخدام نقط فيتامين د

طريقة استخدام نقط فيتامين د

فيتامين د يصنف فيتامين د على أنه أحد الفيتامينات التي تذوب في الدهون، فهو مركب عضوي كيميائي، ويلقب بفيتامين الشمس، حيث يستطيع جسم الإنسان أن ينتجه ويصنعه عند تعرضه لأشعة الشمس لمدة كافية دون إفراط أو تفريط، بالإضافة إلى وجوده في الحمضيات والحليب ولحوم الأسماك أو حتى المكملات الغذائية الدوائية التي تحتوي عليه؛ كالنقط أو الحبوب والأقراص، ومن أنواعه د2 و د3، ونحن في هذا المقال بصدد الحديث المباشر عن طريقة استخدام نقط فيتامين د. نقط فيتامين د نقط فيتامين د هي نوع من أنواع المكملات الغذائية التي
برونو فيرنانديز (لاعب كرة برتغالي)

برونو فيرنانديز (لاعب كرة برتغالي)

من هو برونو فيرنانديز؟ هو لاعب كرة القدم برونو ميغيل بورخيس فرنانديز، ويبلغ من العمر 27 عامًا، حيث ولد في مدينة مايا البرتغالية بتاريخ 8 سبتمبر/أيلول 1994م، يبلغ طوله 1.79م، بينما يبلغ وزنه 69 كغم، وتجدر الإشارة هنا إلى أنّ برونو بدأ مسيرته الرياضية في تاريخ 13 أكتوبر/تشرين الأول من عام 2012م. وهو لاعب خط وسط مهاجم، يرتدي القميص رقم 8، إذ يشير إلى تاريخ ميلاده، بالإضافة إلى أنه رقم قميص والده. طفولة اللاعب برونو فيرنانديز ترعرع برونو فيرنانديز في مسقط رأسه، حيث نشأ مع أخيه ريكاردو، لم يكمل