طريقة الشعيرية بالحليب

طريقة الشعيرية بالحليب

الشعيرية

تستخدم ربّة البيت الشعيرية كإحدى المكوّنات الثانوية للعديد من الأكلات كإضافتها عند طهي الأرز، ولكن بالإمكان استخدام الشعيرية كمكوّن رئيسي لإعداد بعض أصناف الحلى الخفيفة على المعدة، وغير المكلفة عند التحضير، مثل الشعيرية بالحليب، والشعيرية بالحليب المكثف مع الشوكولاتة، وهي أطباق لا تتطلّب الكثير من الوقت عند تحضيرها، لذا فيمكن لربّة البيت إعدادها وقتما شاءت، وسنستعرض في هذه المقالة طريقة إعداد أصناف الحلى المذكورة آنفاً.

طريقة الشعيرية بالحليب

المكوّنات

  • لتر من الحليب.
  • مئة غرام من الشعيرية.
  • كأس ونصف من السكر الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل (حبهان).
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

للتزيين:

  • ملعقتان كبيرتان من أنصاف اللوز المحمص.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاجو المحمص.
  • ملعقة صغيرة من الزعفران.

طريقة التحضير

  • صبّي الحليب في وعاء على نار حرارتها متوسّطة، ثم أضيفي له السكر الأبيض.
  • دعي المزيج على النار إلى أن يغلي مع التحريك بشكل مستمرّ بين الحين والآخر.
  • أضيفي الشعيرية للحليب ومن ثم حركيهما معاً، وأضيفي نكهة القرفة والهيل.
  • خفّضي درجة حرارة النار، ودعي الشعيرية تأخذ وقتها حتى تنضج، ومن ثم صبّي الشعيرية بالحليب في كؤوس التقديم، وزيّنيها بمختلف المكسّرات من لوز، وكاجو، ورشّة من الزعفران على كلّ كأس، ويمكنك استبدال المكسرات المذكورة بأي مكسّرات متوفرة لديك كالفستق مثلاً.

حلى الشعيرية بالحليب المكثف والشوكولاتة

المكوّنات

  • أربعة كؤوس من الشعيرية المكسّرة.
  • علبتان من الحليب المكثّف المحلّى.
  • عشرون حبة من بسكويت الشاي.
  • نصف كأس من الجبنة الكريمية اللينة.
  • ربع كأس من الزبدة.
  • كمية من الشوكولاتة بالحليب المذابة حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • اطحني قطع البسكويت، ثمّ ضعي نصف الكمية في قاع صينيّة.
  • ضعي الزبدة في وعاء على النار، وأضيفي لها الشعيرية وشوّحيها.
  • أضيفي للشعيرية ما تبقى من البسكويت المطحون.
  • صبي إحدى علبتي الحليب المكثّف المحلّى في وعاء الشعيرية، ثم اخلطي المكوّنات معاً بشكل جيّد، إلى أن تتمازج وتصبح لديك عجينة ليّنة القوام، لتطفئي بعد ذلك النار.
  • خذي العجينة وشكّليها على شكل كرات وضعيها في الصينيّة فوق طبقة البسكويت المطحون.
  • اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي كلّ من الجبنة الكريمية مع العلبة الثانية من الحليب المكثف المحلى إلى أن يتمازجا بشكل جيد.
  • صبي المزيج على كرات الشعيرية.
  • زيّني وجه محتويات الصينية بالشوكولاتة السائلة، ومن باب التزيين يمكنك استخدام شوكة لتوزيع الشوكولاتة بشكل عشوائي.
ملاحظة: بإمكانك استبدال الطبقة العلوية من الحلى، والاكتفاء بتقديم كرات الشوكولاتة كما هي أو بغمسها في الشوكولاتة المذابة.
3حلو عربي
مزيد من المشاركات
ما هي جبنة التشيدر

ما هي جبنة التشيدر

جبنة التشيدر هي نوع من أنواع الجبن الشعبي الذي جاء من قرية شيدار في إنجلترا وهو نوع من أحد أرقي أنواع جبن الحليب البقري المتنوع في نكهاته من النكهة المعتدلة إلى النكهة الحادة، ويمكن تمييز الجبن الأصلي لأن لونه أبيض مائل للصفرة كما هو معروف في أشهر ماركات جبن الشيدر العالمية. يتباين طعم نكهة جبنة الشيدر اعتماداً على مدة التعتيق ومع تقدم مدة تعتيق الشيدر فإن الجبن يصبح أقل رطوبة، وأكثر جفافاً، وسهل التفتيت ويصبح طعمها لاذعاً جداً بعد سنة إلى سنة ونصف من مدة التعتيق، وعادة يفضل تعتيق جبن الشيدر
مدينة شامونيه

مدينة شامونيه

مدينة شامونيه هي واحدة من المدن الواقعة في قارة أوروبا، وتحديداً في الجزء الجنوبيّ الشرقيّ من دولة فرنسا، وتتبع إداريّاً لمنطقة هاوت سافوي الموجودة في إقليم أوفيرني رون ألب، ولها حدودٌ مع دولة إيطاليا من الجزء العلويّ منها، وتصل مساحتها الإجمالية إلى 245 كيلومتراً مربعاً، ويصل تعداد سكّانها إلى ما يقارب عشر آلاف نسمة وتُعرف باللغة الإنجليزية باسم Chamounix. معلومات تاريخيّة عن مدينة شامونيه ساهم نموّ السياحة خلال أوائل القرن التاسع عشر إلى تشييد العديد من المشاريع الخدماتية السياحيّة؛ وذلك
طريقة التخلص من تقشير الوجه

طريقة التخلص من تقشير الوجه

طريقة طبيّة للتخلّص من تقشير الوجه إذا كان تقشير بشرة الوجه يعود إلى حالةٍ صحيّة، فإنّ علاج تلك الحالة الصّحية يُمكنه التّحسين من أعراضها على البشرة، أمّا إن كان سبب تقشير البشرة هو جفافها فتوجد علاجات طبيّة تقليديّة لعلاجها، ويُعالج الطّبيب الجلديّ تقشير الوجه من خلال مزيجٍ من الأدوية والعلاجات، ومنها: أدوية حبّ الشّباب. التّقشير الكيميائي. كريمات بوصفةٍ طبيّة مثل الكورتيكوستيرويد (بالإنجليزية: corticosteroid). وصفات طبيعية للتخلّص من تقشير الوجه وصفة زيت الزيتون يحتوي زيت الزّيتون على
الوصف في الشعر العربي

الوصف في الشعر العربي

الوصف في الشعر الوصف في اللغة هو "الكشف والإظهار"، وعرّفه القدماء بكونه ذكر الشيء بما فيه من الأحوال والهيئات. وقد أولى النقاد والشعراء منذ القدم الوصف اهتمامهم، فقاموا بوصف الإنسان وأخلاقه وطباعه ومحاسنه وخلقته، وكذلك وصفوا الحيوان والنبات والأرض والماء، ونظروا إلى غرض الشعر أنه يكشف ويرسم حالة وهيئة ما تراه العين. الوصف في العصر الجاهلي وصف الشاعر العربي منذ الجاهلية ما يراه بواقعية، واختلفت جودة الشعر وتفاوتت بحسب قدرة كل شاعرٍ وآخر، ومدى قوّة قريحته الشعرية، وما طبيعة الموضوع الذي يتناوله
ما هو أقوى الحيوانات ذاكرة

ما هو أقوى الحيوانات ذاكرة

الجمل قَد أجرِيت الكثيرُ مِنَ الأبحاثِ حَولَ أذكى الحيواناتِ فِي العالم، وَقَد تَمّ اكتشافِ أنّ الجَمل هُوَ أذكى الحيواناتِ لِقُدرَتِهِ الفائِقَة على الحِفِظْ والتَذَكّر لِسَنواتٍ طَويلة؛ إذ يَستطيعُ ذَكَرْ الجَمل تَذَكّر وُجوهِ الأشخاصِ لسَنواتٍ طَويلة حتّى ولو غابُو عنهُ لسنين طَويلة، والدّليل على ذلِك أنّ الجَمل يَغارُ جِدّاً على أنثاه، وَمَن يُحاوِل أن يُهينَها أو أن يؤذِيها يَقُومُ بِمُحاولةِ قَتلِ الشّخص حَتّى وَلَو لاذَ بالفِرار، ويَبقَى في ذاكرته لِسِنين طَويلة حتّى ينتقم، وَهُوَ أكثرُ
كلام عن الظلم في الحياة

كلام عن الظلم في الحياة

أجمل المقولات عن الظلم من يصبر على الضيم ولا يتمرد على الظلم يكون حليف البطل على الحقّ، وشريك السفاحين بقتل الأبرياء. إنّ المرء قد يصل في لحظةٍ معينةٍ إلى الإيمان بأنّ مصدر الظلم لم يعد في الخارج بل في داخله هو نفسه. كم من طغاةٍ على مدار التاريخ، ظنوا في أنفسهم مقدرةً على مجاراة الكون في سننه أو مصارعته في ثوابته، فصنعوا بذلك أفخاخهم بأفعالهم، وكانت نهايتهم الحتمية هي الدليل الكافي على بلاهتهم وسوء صنيعهم. وما يحدث هذه الأيام أن الكل يرفع الأيدي بالدعاء لرفع الظلم، ولكن الكل ظالم مستبد كل في
ما هي أسباب الغدة الدرقية

ما هي أسباب الغدة الدرقية

الغدة الدرقية تتكون الغُدّة الدّرقية (بالإنجليزية: Thyroid gland) من فصين؛ الأيمن والأيسر بحيث يقع كل منهما على جانبيّ القصبة الهوائيّة تحديداً في مقدمة الرّقبة أسفل تفاحة آدم، وتُعدّ هذه الغُدّة مسؤولة عن تصنيع اثنين من الهرمونات التي تحتاجها جميع خلايا جسم الإنسان؛ وهما هرمون الثيروكسين (بالإنجليزية: Thyroxine) واختصاراً (T4)، وهرمون ثلاثي يود الثيرونين (بالإنجليزية: Triiodothyronine) واختصاراً (T3)، ويتحول هرمون الثيروكسين إلى هرمون ثلاثي يود الثيرونين الأكثر نشاطاً في أنسجة وخلايا الجسم
ظهور دم في براز الرضيع

ظهور دم في براز الرضيع

ظهور دم في براز الرضيع تشعر الأم بالرعب عندما تلاحظ وجود دماء في حفاظة طفلها، فهذا أمر لا يعتبر طبيعياً، ويمكن أن يكون السبب بسيطاً يعالج بسهولة، أو بسبب الإصابة بأحد الامراض الخطيرة التي تدعي القلق، وفي جميع الأحوال يجب على الأم التوجه فوراً بطفلها للطبيب المعالج حتى يفحصه ويحلل برازه لمعرفة السبب الرئيسي وراء ظهور هذا العرض. مصادر البراز الدموي لدى الأطفال الجهاز الهضمي العلوي الذي يتكون من المعدة والأمعاء الدقيقة. الجهاز الهضمي السفلي الذي يتكون من الامعاء الغليظة. أسباب ظهور دم في براز