لقم صغيرة

الشوكولاتة تعدّ الشوكولاتة وصفةً سحريّةً ذات أثر كبير في تحسين مزاج الأشخاص وتعزيز إحساسهم بالاسترخاء؛ حيث أوضح اختصاصيو التغذية أنّ الإحساس بالابتهاج والسّعادة بعد تناول الشوكولاتة يعود إلى غناها بمادّة الكافيين التي تنشّط الجهاز العصبيّ، وتُخلّصه من التّعب والإجهاد ممّا يولّد إحساساً بالهدوء والرّاحة النفسيّة، كما أنّها معروفةٌ بطعمها اللذيذ، ونكهتها المميّزة، وقيمتها الغذائيّة العالية. فيما يأتي نُقدّم وصفة ألواح الشوكولاتة بكرات جوز الهند الشهية. مدّة التحضير 15 دقيقة الكمية 3 أشخاص

كرات جوز الهند تعتبر كرات جوز الهند من الحلى الغربية المشهورة في جميع أنحاء العالم، وهي من الأطباق المرغوبة لدى كثيرٍ من الناس، كما يفضّلونها بشكلٍ خاص في فصل الصيف؛ حيث تقدّم باردة، وشكلها مميّز وسهلة التقديم لذا جرت العادة أن تقدّم كثيراً في الحفلات والمناسبات الخاصّة. طريقة كرات جوز الهند تختلف مكوّنات وصفة كرات جوز الهند حسب نوعها، وفي هذا المقال سنقدم لكم بعضاً من وصفات كرات جوز الهند، بتقديم المكوّنات، وطريقة التحضير الصحيحة لكلٍ منها. المكوّنات: ثلاثة أكواب من مبشور جوز الهند. كوب من

تعريف جيلاتين الحلويات يعرف الجيلاتين بأنه بروتين يستخدم في المنتجات الغذائيّة خاصةً الحلويات، ومستحضرات التجميل، وكبسولات الأدوية، والتصوير الفوتوغرافي، وهو منتج حيواني وليس نباتي، كما أنّه مادة شبه شفافة عديمة الرائحة، ويمكن الحصول عليه عن طريق غلي جلود وعظام الحيوانات، ويعدّ الجيلاتين بروتيناً غير مكتمل، إذ إنّه ناقص الأحماض الأمينية، ويكون على شكل حبيبات بلا طعم، بالإضافة إلى أنّه يمتاز بلونه الذي يتراوح بين الأصفر الباهت ولون الكهرمان، ويمكن خلطه مع السكر أو التوابل أو الأحماض ليصبح

لقيمات بالنشا مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات ثلاثة أكواب من اللبن الزبادي والطحين. ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ملعقة كبيرة من كلٍ من: النشا. السكر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. للقلي: كوبان من زيت الذرة. طريقة التحضير وضع كلٍ من: الهيل، السكر، النشا، الخميرة والطحين في وعاء الخلاط مع تثبيت مضرب التقليب وتشغيل الخلاط حتى اختلاط المكونات. إضافة الزبادي إلى الخليط في وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط لمدّة خمس دقائق على سرعة متوسطة حتى تكوين عجينة متوسطة السماكة. وضع العجينة في

لقيمات اللبن مدة الطهي خمس عشرة دقيقة. يكفي لِ ثمانية أشخاص. المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ثلاثة أكواب من لبن الروب (الزبادي). زيت ذرة للقلي. طريقة التحضير وضع كلّ من: الدقيق، والخميرة، والنشا، والسكر، والهيل في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب التقليب، ثمَّ تشغيله لكي تختلط المكونات معاً. إضافة الزبادي وتشغيل الخلاط لمدّة خمس دقائق على سرعة متوسطة، وذلك حتّى تتكون عجينة متوسطة

لقمة القاضي المقرمشة مدة التحضير 150 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط مدة الطبخ 20 دقيقة عدد الحصص 8 أشخاص المكوّنات كوبان من السكر. عود من القرفة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرة من العسل. زيت نباتيّ للقلي -حسب الحاجة-. كوب من الماء. حبتان من الهال. حبتان من القرنفل. للعجينة: كوب من اللبن الرائب. كوبان ونصف من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من محسّن الطحين. كوب من الماء الفاتر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. طريقة التحضير لتحضير شراب السكر: وضع في قدر على النار كلّ من السكر، وحب الهال، والقرفة، والماء،

العوامة المكونات ملعقة صغيرة من كل من: ماء الورد . الزيت. السكر. الخميرة الفورية الناعمة. نصف كوب من الماء الفاتر. ثلاثة أرباع الكوب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من النشا. زيت ذرة. قطر . فستق حلبي مطحون. طريقة التحضير وضع السكر، الخميرة، الماء وربع كوب من الطحين في طبق وخلطهم جيداً. تغليف الطبق بالنايلون، ووضعه في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة . إضافة بقية الطحين، الملح، الزيت، الماء، النشا والبيكنغ باودر وعجنهم للحصول على عجينة سائلة

كرات جوز الهند تتنوع أطباق الحلويات التي يتناولها الناس خلال حياتهم اليومية أو في المناسبات المختلفة؛ كأعياد الميلاد أو عيدي الأضحى والفطر أو حتى كضيافةٍ عندما يزور الضيوف الشخص، ولعل كرات جوز الهند من أشهر وأكثر الحلويات شيوعاً وانتشاراً خاصةً في الوقت الحالي لما تتميز به من سرعةٍ وسهولةٍ في الإعداد، وبساطةٍ في المكونات المتوافرة في غالبية البيوت. خاصةً في هذا العصر الذي تتميز ربات بيوته بالسرعة بسبب الملل أو إيقاع الحياة السريع أو غيرها من الأسباب، وتعتبر كرات جوز الهند تلك الحلويات التي

اللقيمات هي من الحلويّات القديمة التي ينتشر تحضيرها في جميع أنحاء الوطن العربي خصوصاً في شهر رمضان المبارك كي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له، وتعرف في بلاد الشام باسم العوّامة، وفي مصر باسم لقمة القاضي، وتوجد عدة طرق لتحضيرها، وهذا ما سنتناوله في موضوعنا. اللقيمات بالقرفة المكونات كوبان من الدقيق الأبيض. ربع كوب من الزبادي. ملعقة كبيرة من القرفة البودرة. ربع ملعقة صغيرة من الخميرة. ربع كوب من النشا. ملعقة صغيرة من الهيل البودرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب وربع من الماء الدافئ. كميّة كافية من

كيفيّة عمل الكوكيز يعتبر الكوكيز من أنواع البسكويت اللذيذة والشهية، حيثُ يسهل تحضيره في المنزل، باستعمال بعض المكوّنات البسيطة والمتوفّرة، فله عدّة أنواع تبعاً للمكوّنات الداخلة في تحضيره، فهناك كوكيز الشوكولاتة، أو العاديّ، أو بالشوفان، حيثُ سنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير الكوكيز بالشوكولاتة البيضاء، والكوكيز بالشوفان والزبيب. كيفيّة عمل الكوكيز بقطع الشوكولاتة البيضاء المكوّنات مئة وخمسة وسبعون غراماً من السكر البني الفاتح. مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة المذابة. حبّة كبيرة من

أصابع الجبنة المقلية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة. مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة. تكفي لِ أربعة أشخاص. درجة الصعوبة سريعة. المكونات بيضتان مخفوقتان. ربع كوب من الماء. كوب ونصف من البقسماط المُتبّل. نصف ملعقة صغيرة من الثوم. ملعقة من الملح. بودرة الشطة. نصف كوب من الطحين متعدّد الاستخدامات. ربع كوب من نشا الذرة. خمسمئة جراماً من أعواد جبنة الموتزاريلا. زيت للقلي. طريقة التحضير خلط البيض مع الماء. خلط البقسماط مع الثوم، والملح، وبودرة الشطة في وعاء. خلط الطحين مع نشا الذرة في وعاء. تغليف كلّ عود من

طحينة التمر طحينة التمر من المأكولات اللذيذة السهلة التي لا تحتاج لكثير من الوقت لتحضريها، عدا عن أنّ مقاديرها بسيطة وموجودة في كلّ بيت بشكل دائم، وهي تعدّ وتقدّم بالكثير من المطاعم، تشتهر بها دول الخليج العربي بشكل أكبر من باقي الدول، وهي وجبة غنية بالفوائد، قبل البدء بكيفية تحضيرها، سنعرض فوائد الطحينة، ثمّ فوائد التمر، ثمّ كيفية تحضير طحينة التمر. كيفيّة تحضير طحينة التمر المكوّنات أربعون حبّة تمر من النوع الجيّد والمقشّرة. أربع ملاعق كبيرة من الطحينة. طريقة التحضير لتحضير الطحينة في حال

الداطلي العراقي يعتبر الداطلي العراقي من الوصفات الشهية، واللذيذة التي تمثل رمزاً بارزاً من أصناف الحلويات العراقية، ويعتبر من الوصفات سهلة التحضير، والشهية كذلك ولتحضير الداطلي نتبع ما يلي: طريقة تحضير الداطلي العراقي المكوّنات مكوّنات تحضير العجينة: كوبان ونصف ماء. ثلث كوب من قطر. ثلث كوب من الزيت أو الزبدة. رشة ملح. كوبان وربع من الدقيق. زيت للقلي. قطر بالهيل. طريقة التحضير نضع الماء على النار في إناء، ونتركه حتى يغلي، ومن ثم نضيف الزيت، والقطر، والملح ، ثم نبدأ بتحريكه حتى يتجانس، ثم نرفعه

الكوكيز الكوكيز هي كلمة إنجليزيّة بمعنى بسكويت، يُحبّه الكبار والصغار وهو مثاليّ لتناوله مع قهوة الصّباح أو شاي العصريّة، إنّ الكوكيز من الوصفات المنوّعة الّتي يمكن أن تحضّر بأيِّ نوعٍ من النّكهات الّتي تفضّلينها ويمكن أن تضيفي إليه الفواكه والمربّى أو حتّى المكسّرات، في هذا المقال سنذكر طريقة تحضير أشهر أنواع الكوكيز بحبّات الشّوكولاتة والكوكيز بنكهة الزّبدة. الكوكيز بطريقة مارثا ستيوارت المكوّنات: كوبان ونصف من الدّقيق متعدّد الاستعمالات. نصف ملعقة صغيرة من البايكينغ صودا. كوب من الزّبدة

ما هو الجيلاتين؟ وكيف يتم استخلاصه والاستفادة منه؟ وما هي الوصفات التي يمكن الاستفادة من الجيلاتين فيها؟ الجيلاتين الجيلاتين وهو مادة هلامية مستخرجة من غلي عظام الحيوانات، ليتم انفصال الجيلاتين عن الكولاجين، كمادة صفراء لا طعم لها ولا لون، كما أنها عبارة عن بروتين غير كامل يحسن من عملية الهضم، يدخل في صناعة الحلويات، نظراً لقدرته على الاختلاط بالماء، وكذلك التجمد، إضافة لسهولة تشكيله ومرونته، يتم إنتاج الجيلاتين على شكل بودرة الجيلاتين أو على شكل رقاقات شفافة قليلة السماكة لونها مائل للأصفر

الكوكيز اقترب موسم الأعياد، وقد ملّ الناس من تقديم الحلويات التقليدية، التي توجد في كلِ منزلٍ تزوره في العيد، الحلويات نفسها، وطريقة التقديم نفسها، ولكن إذا كنتِ سيدتي ممن يحبون التغيير والتميز عن الغير، فلدينا أفكار جديدة ومناسبة لتقومي بإعدادها وتقديمها في الأعياد والمناسبات الخاصة، وليس هذا فحسب، بل سنقدم لكِ وصفاتٍ توفر لكِ المال والجهد وهي وصفات الكوكيز التي يمكن أن تحضريها بطُرقٍ مختلفة وبنكهات ترضي جميع الأذواق وسوف تتميزين عن غيرك بكلِ تأكيد. كوكيز المشمش والفستق الحلبي المكونات كوب من

جوز الهند يُعدّ جوز الهند من الفاكهة الاستوائيّة التي تنمو على شواطئ البحار، وهو يحتوي على العديد من العناصر المهمّة مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، والفيتامينات، كما يعتبر مصدراً مهماً للألياف والأحماض الدهنيّة مما يساعد على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأعمال والأنشطة المختلفة. يُستخرَج من فاكهة جوز الهند مبروش جوز الهند الذي يدخل في إعداد وصفات الكثير من الحلويات والمأكولات، فيما يأتي نقدّم طريقة سهلة وسريعة لتحضير كرات جوز الهند. مدّة التحضير 15 دقيقة الكمية 6 أشخاص المستوى سهل إعداد

الكوكيز يعدّ بسكويت الكوكيز من الحلى سهلة التحضير؛ حيثُ إنّ تحضيرها في المنزل لا يتعدّى مدّة خمسَ عشرة دقيقة، عدا عن ذلك فإنه يمكن حشوُه بالعديد من الحشوات لتتناسب من أذواق جميع أفراد الأسرة مثل: حشوة الشوكولاتة، والتمر، والمكسّرات، وغيرها الكثير، وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقة عمل كوكيز سهل. كوكيز بالدقيق الكامل المكونات ثلاث كؤوس من الموسيلي الكامل. كأسان من الدقيق الكامل. ربع ملعقة كبيرة من الملح الناعم. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلاّ. كأس من السكر البنيّ.

كرات جوز الهند كرات جوز الهند من أشهى الحلويّات وأسهلها تحضيراً، وهي معروفة بمذاقها اللذيذ، وهي من الحلويات التي تُحضّر في أغلب المناسبات والزيارات؛ لأنها بسيطة التحضير وشهيّة المذاق، وفي هذا المقال نقدم عدة طرق لتحضير كرات جوز الهند ، بالشوكولاتة وبالفرن وغيرها. شوكولاتة بكريمة الجوز وكريمة جوز الهند المكوّنات كريمة الجوز: كوب وربع من الجوز. كوب من السكر الناعم البودرة. بياض بيضة كبيرة. خليط جوز الهند: كوبان وربع الكوب من جوز الهند الناعم. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم البودرة. بياض

كرات التمر تعتبر كرات التمر من الحلويات المنتشرة بشكلٍ كبيرٍ في الوطن العربيّ، حيث يتمّ إعدادها بطريقةٍ عصريةٍ وحديثة وتقديمها للضيوف وأفراد العائلة في العديد من المناسبات، مثل: الأعياد، وفي شهر رمضان، وحفلات الزفاف بدلاً من تقديم ثمار التمر، ويشار إلى أنّه من الممكن إضافة العديد من النكهات والتوابل المختلفة إليها حسب الذوق والرغبة، وفي هذا المقال سنذكر ثلاث طرقٍ لتحضير كرات التمر في المنزل. كرات التمر بالمكسرات المكوّنات: نصف كيلوغرامٍ من حبات التمر منزوعة النوى. نصف كوب من البسكويت السادة

سد الحنك قد يعتقد من يقرأ العنوان بأن سد الحنك ليست أكله ، قد يعتقد بأنها شيء آخر ، ولكن سد الحنك نوع من الحلويات التركيّة والتي تشتهر بها دولة تركيا ، وتعد من الأكلات المشهورة في مصر ، حيث تتألف هذه الحلوى من الطحين وكمية من السكّر و الماء وتصنع عن طريق تحميص العجين النّي في زيت أو سمن ثم يوضع عليها الماء المخلوط بالسكر ويتم تناولها باردة وذات مذاق لذيذ ورائحته طيبة . طرق صنع سد الحنّك سد الحنك باستخدام الماء المقادير ملعقة من الزبدة ، كاسة من الطحين أو حسب العدد الموجود ، نصف كاسة ماء ، ونصف

البيتيفور يعتبر البيتيفور من الحلويات الغربيّة المعروفة وقد أخذت من المطبخ الفرنسي الشهير بتعدّد أصناف حلوياته، وتعني كلمة بيتيفور الفرن الصغير، وقد سمّيت الحلوى بهذا الاسم؛ لأنها تُحضّر بحجمٍ صغيرٍ كي يتمّ تناولها مع القهوة بلقمة واحدة، ويُقدّم البيتيفور عادةً في حفلات الشاي، ومن الممكن تحضيره بطريقةٍ بسيطةٍ وسريعة من خلال اتّباع الوصفة التي سنذكرها في هذا المقال. طريقة عمل بيتيفور هش المكوّنات كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. نصف

حلى بلح الشام هو من أشهى الحلويات العربية المُحضرة في كافّة الدول العربيّة وخاصّة في دول بلاد الشام، وسُمي بهذا الاسم لأنه يشبه حبات بلح الشام الحقيقية في لونها وشكلها، ويتسم بأنّه من الحلويات المقرمشة ذات اللب الداخلي الطري، وتصنع بكثير من النكهات والأشكال. سنعرض في هذا المقال طريقة عمل بلح الشام بدون قمع، وعمل بلح الشام اللذيذ. عمل بلح الشام بدون قمع المكوّنات كأس من الماء. ثلاث بيضاتٍ. فانيلّا حسب الرغبة. ربع كأسٍ من الزيت. كأسٌ من الطحين الأبيض. للقلي: زيت نباتي حسب الحاجة. مكونات القطر

الغريبة يشتهر المطبخ المصري بتحضير أصناف منوعة من الحلويات اللذيذة والشهية التي تقدم في الأعياد والحفلات والمناسبات، والغريبة من إحدى هذه الحلويات التي يمكن أن تقدم في مثل هذه المناسبات، وتتميز الغريبة بقوامها الهش، ومنظرها الشهي الذي يجعلها مفضلة عند فئة الأطفال، لذلك سنقدم في هذا المقال كيفية عمل الغريبة على الطريقة المصرية، وعمل الغريبة الهشة، والشامية. عمل الغريبة على الطريقة المصرية المكوّنات كوبان من الدقيق. كوب من السكر المطحون. كوب من الزيت النباتي، أو السمنة. رشة من الهيل المطحون.