عمل كرات جوز الهند

عمل كرات جوز الهند

كرات جوز الهند

كرات جوز الهند من أشهى الحلويّات وأسهلها تحضيراً، وهي معروفة بمذاقها اللذيذ، وهي من الحلويات التي تُحضّر في أغلب المناسبات والزيارات؛ لأنها بسيطة التحضير وشهيّة المذاق، وفي هذا المقال نقدم عدة طرق لتحضير كرات جوز الهند ، بالشوكولاتة وبالفرن وغيرها.

شوكولاتة بكريمة الجوز وكريمة جوز الهند

المكوّنات

كريمة الجوز:

  • كوب وربع من الجوز.
  • كوب من السكر الناعم البودرة.
  • بياض بيضة كبيرة.

خليط جوز الهند:

  • كوبان وربع الكوب من جوز الهند الناعم.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم البودرة.
  • بياض بيضتين.
  • شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

  • نحضر قدراً ونضع فيه القليل من الماء، ونضعه على نار متوسطة، ونضع فوقه طبقاً عميقاً؛ لنضع فيه الشوكولاتة بكميّات مناسبة.
  • نضع الشوكولاتة المقطعة في الطبق العلوي، ونسخن القدر على النار المتوسطة وندع الشوكولاتة تذوب.
  • نحضر وعاء محضرة الطعام حتى نجهّز كريمة الجوز ، حيث نضع الجوز، ونشغّل محضرة الطعام على سرعة متوسطة، حتى يصبح الجوز ناعماً نوعاً ما.
  • نضيف إليه السكر، ونشغّل على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعماً، ثمّ من خلال فتحة التغذية في محضّرة الطعام نضع بياض البيض مع تشغيلها، حتى تتشكل لدينا عجينة متماكسة ولينة، ونتركها جانباً.
  • نحضر قوالب الشوكولاتة البلاستيكيّة أو السيليكون، ثمّ نملأ القوالب بالشوكولاتة السائلة، ونحرّك القوالب قليلاً حتى يتغطى القاع والجوانب بالشوكولاتة.
  • نضع كريمة الجوز في كيس التزيين، ونوزّعها في قوالب الشوكولاتة ليمتلئ ثلثها، ثمّ نوزع بقية الشوكولاتة لمتلئ القوالب، وتتغطى كل الحشوة.
  • نضع القوالب في البراد لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة، لتبرد وتتماسك، ثمّ نقلب القالب ونُخرج حبات الشوكولاتة، ونغلفها كما نحب.
  • نحضر وعاء محضرة الطعام، ونضع فيه جوز الهند مع السكر حتى نجهّز حشو جوز الهند، ونشغّله على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعماً جداً.
  • نضيف بياض البيض بالتدريج، حتى تتكون عجينة متماسكة، ونأخذ مقداراً من الحشوة، ونُقلّبها بين يدينا حتى تصبح ملساء، ونضعها في طبق ونكمل البقية، وفي طبق عميق نضع فيه كميّة من الشوكولاتة المذابة، ونحضر صينيّة قصيرة الحافة، ونضع فيها قطعة من ورق الزبدة.
  • نضع كرات جوز الهند في الشوكولاتة المذابة، ونقلبها حتى تتغطى تماماً، ونضعها في الصينيّة، حتى تجف، ونكمل بقية الحشوة ونترك الشوكولاتة حتى تجف، ثمّ نغلف الشوكولاتة، ونضعها في وعاء محكم الإغلاق للتقديم.

كرات جوز الهند بالفرن

المكوّنات

  • كوبان من جوز الهند المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا .
  • ست ملاعق كبيرة من السكر.
  • بياض بيضتين.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر .
  • ربع كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير

  • نخلط جوز الهند المبشور في وعاء مع النشا والسكر، والبيكنج باودر، ثمّ نضيف بياض البيض والحليب ونعجن المكوّنات مع بعضها جيّداً.
  • نشكّل العجينة على شكل أقراص دائريّة متساوية الحجم.
  • نضع أقراص جوز الهند في صينيّة عليها طبقة من ورق الزبدة مدهونة بالقليل من الزيت.
  • نسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئويّة، ونُدخل الصينية إلى الفرن من عشر إلى خمس عشرة دقيقة، أو حتى تصبح أطرافها ذهبيّة اللون.

كرات جوز الهند بالسميد

المكوّنات

  • كوبان من السميد .
  • كوبان من الحليب المكثّف المُحلّى.
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور.
  • كوب من القشدة.
  • جوز الهند مبشور للزّينة.

طريقة التحضير

  • نضع في مقلاة السميد على نار هادئة، ونقلب حتى يتغيّر لونه.
  • نرفع المقلاة عن النار ونضعها جانباً حتى يبرد السميد.
  • نضع السميد في وعاء، ونضيف إليه الحليب المكثّف المحلى، وجوز الهند، والقشدة.
  • نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس، ونشكّلها على شكل كرات متوسّطة الحجم، ثمّ نغلّفها ببرش جوز الهند من جميع الجهات.
  • نضع الكرات في طبق التقديم ونقدمها باردة.
مزيد من المشاركات
العلاج بالألوان

العلاج بالألوان

إن الحديث عن الألوان موضوع متشعب المجالات فالبعض ينظر على أن الألوان للتلوين ، للرسم ، للتزيين ، للموضة ، وهنالك الكثير من المجالات . و لكن هل سألنا أنفسنا يوما هل للألوان تأثير على أجسامنا ؟ ، معقول أن نعالج أنفسنا بالألوان ؟ ، لماذا أحب هذا اللون و لا أحب اللون الآخر ؟؟ ، و الكثير الكثير من الأسئلة التي تجول في خاطرنا ... قبل البدء أي شيء أود أن اوضح الموضوعات التي سنتتطرق لها وهي كالتالي : 1- تعريف الألوان . 2- العلاج بالألوان أولا ً: تعريف الألوان : اللون : هو عبارة عن امتصاص الأجسام
كيفية التعامل مع نزيف الأنف عند الأطفال

كيفية التعامل مع نزيف الأنف عند الأطفال

الإسعافات الأولية لنزيف الأنف يُنصح باتخاذ الخطوات الإسعافيّة التالية عند نزيف أنف الطّفل: أن يحافظ مُسعف الطّفل على هدوئه، وأن يُشعِر الطّفل بالاطمئنان. أن يُجلِس الطفل على الكرسي بوضعيةٍ مستقيمة أو على حضن الشخص المُسعِف، ثمّ إمالة رأسه قليلاً إلى الأمام. لا يصحّ استلقاء الطفل أو إرجاع رأسه إلى الخلف؛ لأنّ ذلك يُساهم في تدفق الدم إلى مؤخرة الحلق، ممّا يسبّب السّعال أو القيء. الضغط برفق على الجزء الليّن من الأنف، باستخدام منديل أو قطعة قماش. الاستمرار بالضغط لمدة 10 دقائق، فقد يعاود نزيف
أين تقع تاهيتي

أين تقع تاهيتي

جزيرة تاهيتي جزيرة تاهيتي هي من الجزر التي احتلتها فرنسا أو أوتاهيتي كما كانت تُعرف في السابق,واللغة الرسميّة لها هي اللغة الفرنسيّة إلى جانب اللغة التاهيتيّة، ولكنّها تعتبر مهمّشة. أين تقع جزيرة تاهيتي تقع جزيرة تاهيتي في المحيط الهادي. وتبلغ مساحة هذه الجزيرة حوالي 1048 كيلو متر مربّع، ويعيش على أرضها حوالي 180 ألف نسمة من السكّان، وهي تُعد من أكبر الجزر الفرنسيّة، وفيها العدد الأكبر من سكان هذه الجزر. أمّا عن سكانها فغالبيتهم العظمى من البولينيزيين، وهناك عدد من الأوروبيين ومن الصينيين،
فوائد عمل الخير والمعروف اجتماعياً

فوائد عمل الخير والمعروف اجتماعياً

فعل الخير لقد خلق الله -تعالى- البشر مختلفين في أجناسهم وأعراقهم، وألوانهم ومعتقداتهم ، ودعا الله -تعالى- في عددٍ من الآيات الكريمة في القرآن الكريم الناس إلى فعل الخير والإكثار منه، ودليل ذلك قول الله تعالى: (وَلْتَكُن مِّنكُمْ أُمَّةٌ يَدْعُونَ إِلَى الْخَيْرِ وَيَأْمُرُونَ بِالْمَعْرُوفِ وَيَنْهَوْنَ عَنِ الْمُنكَرِ)، كذلك وقد أوصانا الإسلام بفعل الخير مع جميع البشر حتى لو كانوا مختلفين، ودليل ذلك قول الله تعالى: (فَاسْتَبِقُوا الْخَيْرَاتِ أَيْنَ مَا تَكُونُوا يَأْتِ بِكُمُ اللَّهُ
مراحل نمو فرخ الكناري

مراحل نمو فرخ الكناري

ما هي مراحل نمو فرخ الكناري يحدث تكاثر الكناري بين فصلي الخريف والربيع، وقبل إتمام عملية التكاثر يسقط ريش الكناري ليحل محله ريش جديد، ويُشار إلى أنّ أنثى الكناري تضع ما بين 2-6 بيضات، ولكن يجب التأكد من أنَّ البيض مخصب؛ لأنّ غالبية البيض يكون غير مخصّباً، حيث يتمّ التأكّد منه بواسطة مصباح في اليوم الخامس من حضانته، حيث يجب التخلص منه. ويجدر بالذكر أنّ أنثى الكناري تجلس على البيض المخصب إلى اليوم 14 من حضانته حتى تخرج الفراخ، وفيما يأتي توضيح لمراحل نمو فرخ الكناري: فقس البيض يفقس البيض في
أفضل زيت للرموش

أفضل زيت للرموش

زيت الخروع يُعد زيت الخروع من أفضل الزيوت فعالية لتعزيز نمو شعر الرموش ، إذ يحتوي بين مركباته على عناصر طبيعية مثل المعادن، والبروتينات، وخصائص مضادات للفطريات، والبكتيريا، والأحماض الدهنية مثل الأحماض الفينولية، واللينوليك، والإستياركية، والبالسيتية، التي تساهم في ذلك، أمّا الفازلين فهو عنصر لترطيب البشرة الجافة، وزيت جوز الهند، لتنعيم الرموش وجعلها لامعة، وتكون طريقة استعمال هذه المكونات معاً للرموش كالآتي: المكونات: نسبة من زيت الخروع. نسبة من زيت جوز الهند. نسبتين من الفازلين. طريقة
منزلة علي بن أبي طالب عند الرسول

منزلة علي بن أبي طالب عند الرسول

علي بن أبي طالب هو الصحابي الجليل علي بن أبي طالب بن عبد المطلب بن هاشم بن عبد مناف بن قصي بن كلاب القرشي الهاشمي، ابن عمّ رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-، ورابع الخلفاء الراشدين ، المُكنّى بأبي الحسن، وقد اشتهُر -رضي الله عنه- بعددٍ من الألقاب، كلقب أبي تراب، وأسد الله، وحيدرة، والمرتضى، وُلد في مكّة المكرمة، وكان ذلك بعد عام الفيل بثلاثين سنة، وهو أصغر إخوانه عمراً، ووالدته هي فاطمة بنت أسد الهاشمية، عُرِف بالصفات الطيبة والأخلاق الحميدة، فعُرِف عنه الفصاحة والبلاغة والحكمة، حيث يُنسب له
طريقة استخدام أقراص الخميرة لزيادة الوزن

طريقة استخدام أقراص الخميرة لزيادة الوزن

الخميرة الخميرة الغذائية (بالإنجليزية: Nutritional yeast) هي نوعٌ من الخمائر التي تسمى فطريات الخميرة (بالإنجليزية: Saccharomyces cerevisiae)، وتُستخدم هذه الخمائر عادةً في صناعة الخبز، وتخمير البيرة، وتَنتج عن طريق ترك فطريات الخميرة كي تنمو عدّة أيام في وسطٍ غني بالسكريات، كالدبس على سبيل المثال، وتتوفر هذه الخمائر عادة على شكل رقائق، أو مسحوق، أو حبيبات، كما تتميز بطعمها الذي يشبه الجبنة والمكسرات، وتتوفر إمّا مدعمةً بالفيتامينات المصنعة التي تعزز من قيمتها الغذائية، وإمّا غير مدعّمة،