عمل كوكيز سهل

عمل كوكيز سهل

الكوكيز

يعدّ بسكويت الكوكيز من الحلى سهلة التحضير؛ حيثُ إنّ تحضيرها في المنزل لا يتعدّى مدّة خمسَ عشرة دقيقة، عدا عن ذلك فإنه يمكن حشوُه بالعديد من الحشوات لتتناسب من أذواق جميع أفراد الأسرة مثل: حشوة الشوكولاتة، والتمر، والمكسّرات، وغيرها الكثير، وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقة عمل كوكيز سهل.

كوكيز بالدقيق الكامل

المكونات

  • ثلاث كؤوس من الموسيلي الكامل.
  • كأسان من الدقيق الكامل.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح الناعم.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلاّ.
  • كأس من السكر البنيّ.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف كوب من زيت الذرة الصافي.
  • ثلث كأس من دبس الرمان.

طريقة التحضير

  • نثبّت الرفّ في منتصف الفرن، ثم نشغّله على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة.
  • نحضّر صينيّة مناسبة ذات حافّة قصيرة.
  • نضع الملح، والدقيق، والبيكنج باودر، والموسلي، في وعاء مجوّف، ونخفقهم باستخدام المضربٍ اليدويّ، حتى تُخلط المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نضع الفانيلاّ، والبيض، والزيت، ودبس الرمان، والبيض، وخليط الموسلي في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائيّ، ونثبت المضرب الخاصّ بالتقليب.
  • نشغل الخلاط الكهربائيّ على سرعة متوسّطة، وذلك حتى تتكوّن عجينة دبقة وخشنة.
  • نأخذ ملعقة كبيرة من عجينة الكوكيز، ونضعها في الصينيّة على شكل كرات دائريّة مسطّحة، ومن الجدير ذكرُه أنّه يجب ترك مسافة قصيرة بين كلّ حبّة والأخرى.
  • ندخل الصينيّة إلى الفرن المحمّى، لمدّة تتراوح ما بين السبعة إلى الثمانية دقائق.
  • نخرج الصينيّة من الفرن، ونتركها على شبك معدنيّ، لمدّة لا تزيد عن الدقيقة حتى يبرد.
  • نضع قطع الكوكيز في طبق مناسب للتقديم، ونقدّمه بارداً مع فنجان من القهوة، أو كوب من العصير الطازج.

الكوكيز بحبيبات الشوكولاتة

المكونات

  • مئة غرام من الزبدة النباتيّة.
  • نصف كأس من السكّر الأسمر.
  • ثلاثة أرباع الكأس من السكّر الأبيض.
  • ثلاث كؤوس من الدقيق الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضتان.
  • ثلاثة أرباع الكأس من حبيْبات الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • نضعُ الزبدة، والسكّر الأسمر والأبيض في الوعاء الخاصّ بالخلاط الكهربائيّ، ونخلطُ المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
  • نضع البيكنج باودر، والدقيق، والملح، في منخل، ثم ننخل هذه المكوّنات ونضعها في وعاء صغير.
  • نضع خليط الدقيق والفانيلاّ إلى الوعاء الخاصّ بالخلاط الكهربائيّ، ونخلطهم حتى نحصل على خليط متماسك.
  • نضيف حبيبات الشكولاتة، ونقلّبها مع المكوّنات باستعمال ملعقة خشبيّة.
  • نقسّم خليط الكوكيز إلى قطع دائريّة وصغيرة الحجم، ثم نضعُها في صينيّة مناسبة، ومغلّفة بأوراق الزبدة.
  • ندخل الصينيّة إلى فرن محمّى على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة، ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تنضج بشكل كامل.
  • نخرج الصينيّة من الفرن، ونضع قطع الكوكيز في طبق مناسب للتقديم، ونقدّمه.
مزيد من المشاركات
أسماء الصحابيات المجاهدات

أسماء الصحابيات المجاهدات

أسماء الصحابيات المجاهدات تناولت كتب الحديث والسيرة أسماء صحابيات مجاهدات شاركن في الغزوات والمعارك، وكان لهنَّ دور بارز فيها، وفيما يأتي ذكر لبعض أسمائهن وجهودهنّ المباركة: نساء النبي -صلى الله عليه وسلم-: ففي يوم أحد: (أنَّ أزواجَ النَّبيِّ صلَّى اللَّهُ عليهِ وسلَّمَ كنَّ يدلجنَ بالقربِ يسقينَ أصحابَ رسولِ اللَّهِ صلَّى اللَّهُ عليهِ وسلَّم). فاطمة الزهراء: حضرت غزوة أُحد وعالجت جرح النبي -صلى الله عليه وسلم- بحصير أحرقته ووضعته على الجرح فسكن الدم. صفية بنت عبد المطلب: ضربت يهودياً كان
أشكال النص الوظيفي

أشكال النص الوظيفي

أشكال النص الوظيفي تختلف النصوص المكتوبة اختلافاً يعتمد على الغرض الذي تُكتب من أجله، فمنها النصوص الأدبية التي تعمد بشكلٍ أساسيٍّ لإضافة الفائدة والمُتعة للقارئ، ولكن هناك نوع آخر من النصوص المُختصة بالتعاملات في المُجتمع ولا يكون هدفها إمتاع القارئ أو التأثير به، ومن أشكال هذه النصوص التي تُسمى بالنصوص الوظيفية ما يأتي: البرقيّات هي نوع من النصوص الوظيفية والتي تُعتبر بشكلٍ كبيرٍ مُراسلات بين الأفراد عامّة، أو بين الدول خاصةً، وقد تُرسل البرقية من شخص واحد إلى عدّة أشخاص في نفس الوقت خاصة
غيرة الرجل في الإسلام

غيرة الرجل في الإسلام

غيرة الرجل في الإسلام مفهوم الغيرة في الإسلام الغيرة في اللغة هي مصدر غارَ، وأكثر ما تُضاف إلى الرجل مثل: غار الرجل على امرأته، وفي الاصطلاح: الغيرة هي انفعالاتٌ شديدةٌ تحدث عند الإنسان مع مرافقة الغضب للحفاظ على حمى أهله وبيته وعرضه. وجاء في معناها أيضاً بأنّها: "سياجٌ معنويٌّ لحماية الحجاب، ودفع التبرج والسفور والاختلاط، والغيرة هي: ما ركبه الله في العبد من قوةٍ روحيَّةٍ تحمي المحارم والشرف والعفاف من كلّ مجرمٍ وغادرٍ، والغيرة في الإسلام خلقٌ محمودٌ، وجهادٌ مشروعٌ". صور الغيرة في الإسلام
كيفية عمل البصارة المصرية

كيفية عمل البصارة المصرية

البصارة المصرية مدّة الطبخ 60 دقيقة. تكفي لِ 4 أشخاص. المكونات مئتان وخمسون غراماً من الفول المنقوع لمدّة 12 ساعة. حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من النعناع المجفّف. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من الشبت المفروم. ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الملح. ماء حسب الحاجة. ملعقة صغيرة من الكمون. للتقديم: ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت . بصلتان مفرومتان. عصير
الفرق بين غسل الجنابة والحيض

الفرق بين غسل الجنابة والحيض

الفرق بين غسل الجنابة وغسل الحيض لا يختلف غسل الجنابة عن غسل الحيض، فكلاهما سواءً، وكذلك غسل النفاس وغير ذلك من الأغسال المشروعة، وتجدر الإشارة إلى أنّ المرأة التي تغتسل من الحيض أو النفاس يستحبّ لها أن تطيّب موضع خروج الدم بشيءٍ من المسك، كما ورد الخلاف بين العلماء في بعض الأمور المتعلقة بالغسل، ففي مسألة نقض الشعر ذهب الإمام أحمد إلى القول بنقضه في الغسل من الحيض دون الجنابة، وذهب الجمهور من العلماء إلى القول بنقض الشعر في الغسل من الحيض والجنابة، والراجح من بين القولين قول الجمهور. كيفية
فوائد نواة التمر للعيون

فوائد نواة التمر للعيون

ما هي فوائد نواة التمر للعيون؟ أثبتت العديد من الدراسات الحديثة أنّ لنواة التمر العديد من الفوائد، فهي تُعتبر غنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم بشكلٍ عام، إذا أنّها تحتوي على حمض الأوليك (Oleic acid)، والألياف الغذائية، والبوليفينول (Polyphenols)، نظرًا لذلك يتم إضافتها في الصناعات الدوائية والتجميلية. أمّا عن فوائد نواة التمر للعيون فقد وجد أنّه يحتوي على العديد من الفيتامينات الضرورية لصحة العين ومنها فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ج، وتشمل فوائدها للعين الآتي: يساعد على الحفاظ على
كيف أساعد شخصاً مهموماً

كيف أساعد شخصاً مهموماً

مساعدة الآخرين مساعدة الآخرين أحد أهم الفضائل التي تعود على الفرد بالفائدة وتجعل منه إنساناً عطوفاً، ومعطاءً، وبالتالي يحصل على تقدير الجميع، ومن جانبٍ آخر تُحسّن من حياة الآخرين بقضاء حوائجهم وتسهيل أمورهم، فببساطة مساعدة الغير تجعل من العالم أجمل وتعود بالفائدة المرجوّة على الجميع في كل مجالات الحياة، فهي بابٌ من أبواب الخير المفتوحة التي تخلق روح التعاون والتراحم بين الناس، وتُعزز التواصل الاجتماعي بينهم، ولا شك أنّ هنالك العديد من السبل التي يستطيع الفرد من خلالها مساعدة غيره ومنها: تقديم
كيف نعرف أن العسل أصلي

كيف نعرف أن العسل أصلي

العسل يُعرف العسل بأنّه سائلٌ حلوُ يصنعه النحل باستخدام رحيق الزهور، وهو يُصنف حسب اللون، ويكون سعر العسل ذو اللون الذهبي الصافي أعلى من أنواع العسل الداكنة الأخرى، ويختلف مذاق أنواع العسل المختلفة حسب أنواع الزهور التي يتم استخدام الرحيق منها، كما يتوفر العسل بشكلين الخام، والمبستر، ويتكون العسل من السكر بنسبة 70% إلى 80%، ويحتوي على مستويات مرتفعة من السكريات الأحادية، والجلوكوز ، والفركتوز، كما نجحت العلوم الطبية الحديثة في العثور على استخدامات العسل بالمساهمة في علاج الجروح المزمنة ومكافحة