كيفية تحضير طحينة التمر

كيفية تحضير طحينة التمر

طحينة التمر

طحينة التمر من المأكولات اللذيذة السهلة التي لا تحتاج لكثير من الوقت لتحضريها، عدا عن أنّ مقاديرها بسيطة وموجودة في كلّ بيت بشكل دائم، وهي تعدّ وتقدّم بالكثير من المطاعم، تشتهر بها دول الخليج العربي بشكل أكبر من باقي الدول، وهي وجبة غنية بالفوائد، قبل البدء بكيفية تحضيرها، سنعرض فوائد الطحينة، ثمّ فوائد التمر، ثمّ كيفية تحضير طحينة التمر.

كيفيّة تحضير طحينة التمر

المكوّنات

  • أربعون حبّة تمر من النوع الجيّد والمقشّرة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحينة.

طريقة التحضير

لتحضير الطحينة في حال عدم تواجدها في الأسواق حولنا، نتبع الآتي، حيث تُعطي كوباً متوسط الحجم من الطحينة:

  • نقلّب كوبين من السمسم المقشّر على النار حتى يصبح لونها ذهبي، ثمّ نضعها بالخلاط الكهربائي، ونُضيف إليها خمسة ملاعق كبيرة زيت زيتون، نستمر بإضافة ملاعق زيت زيتون إضافية حتّى يصبح قوام الطحينة مناسب، ثمّ ستصبح جاهزة لاستخدامها في الطحينة بتمر أو أي مأكولات أخرى.
  • نصُف حبّات التمر في طبق مناسب للتقديم، ثمّ نسكب فوقها الطحينة، نحفظها في الثلاجة، وتقدّم باردة.

فوائد الطحينة

  • إنّ من مكوّنات الطحينة الأساسية السمسم، والسمسم يحتوي على مركبات لها القدرة على خفض الكولسترول الضارّ، كما أثبتت ذلك العديد من الدراسات، وتحتوي الطحينة أيضاً على دهون من شأنها تقليل مستوى الكولسترول الضارّ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، أمّا الكالسيوم، والمغنيسيوم الموجودان في الطحينة يعملان على تقليل ضغط الدم المرتفع، ويحافظان على صحّة العظام.
  • تعمل الطحينة على تخفيف آلام التهابات المفاصل، وتحمي الجسم من بعض أنواع السرطان، وتحمي الجسم من الإصابة بأنيميا نقص الحديد، نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد.
بالرغم من الفوائد العديدة للطحينة إلّا أنّه يجب الانتباه إلى عدم تناولها بشكل مفرط، لأنّ سعراتها الحرارية عالية، إذ يؤدّي استهلاكها بشكل كبير إلى السمنة.

فوائد التمر

  • يحتوي التمر على سكريات طبيعية، وبوتاسيوم، الذي يقوم بدوره بتحويل السكر إلى طاقة، ممّا يؤدّي إلى امداد الجسم بالطاقة اللازمة، وزيادة نشاطه.
  • يحتوي التمر على ألياف قابلة للذوبان، مما يعزّز حركة الأمعاء، ويؤدي إلى التخلّص من الإمساك.
  • إنّ التمر غنيّ بالحديد، مما يؤدي لمحاربة فقر الدم.
  • التمر غذاء صحّي ومناسب للمرأة الحامل، التي تحتاج إلى عناصر غذائية متكاملة لازمة لصحّتها وصحّة جنينها.
  • يعمل التمر على تقوية الجهاز العصبي نظراً لاحتوائه على فيتامين B.
  • يحتوي التمر على الكالسيوم والمغنيسيوم اللذين يحافظان على صحّة العظام، ويَقيان الجسم من عدّة أمراض، كالكُساح.
مزيد من المشاركات
أبراج ماليزيا

أبراج ماليزيا

أبراج ماليزيا يُعدّ بُرجا بتروناس التوأم (بالإنجليزيّة: Petronas Twin Towers) الموجودين في مدينة كوالالمبور في ماليزيا مقرّ شركة بتروناس، وهي الشركة الوطنيّة للبترول في ماليزيا، حيث تمّ تصميمها من قِبَل المعماريّ الأمريكيّ الأرجنتينيّ سزار بيلي (بالإنجليزيّة: Cesar Pelli)، ويُعدّ هذان الأبرجان من أطول الأبراج في العالم؛ وتمّ الانتهاء من بنائهما عام 1998م، إذ يبلغ ارتفاعهما حوالي 452 متراً، ووصل البُرجان إلى ارتفاعهما الكامل عام 1996م بعد أن تمّت إضافة القمة المستدقة (بالإنجليزية: Spires)
عدد المسلمين في ميانمار

عدد المسلمين في ميانمار

ميانمار تُعرف رسمياً بجمهورية اتحاد ميانمار وبورما أيضاً، تدرج ميانمار ضمن قائمة دول جنوب شرق آسيا، وقامت نتيجة انفصالها عن حكومة الهند البريطانية بعد اقتراع أجري لهذا الشأن، ويشير تاريخها إلى أنّها كانت ضمن ولايات الهند البريطانية المؤلفة من اتحاد عددٍ من الولايات وهي: بورما، وكارن، وكابا، وشان، وكشاين، وشن. معلومات عن مدينة ميانمار تتخذ ميانمار من مدينة ناييداو عاصمةً لها، وتمتد مساحتها إلى حوالي676577كم² فوق خليج البنغال، تشترك ميانمار مع الصين بحدود من الجهة الشمالية الشرقية، كما تحدها
طرق العناية بالبشرة الدهنية

طرق العناية بالبشرة الدهنية

طريقة عصير الليمون يُمكن العناية بالبشرة الدهنية من خلال استخدام عصير الليمون؛ إذ يحتوي على نسبة عالية من حامض الستريك الذي يساعد على التخلص من زيوت وأوساخ البشرة الدهنية التي تبقى على البشرة حتى بعد غسل الوجه، كما ويُعدُّ عصير الليمون أحد أفضل العلاجات المُستخدمة لعلاج كافة مشاكل البشرة، ويُمكن استخدام عصير الليمون من خلال التالي: عصير الليمون مع الماء المُقطر تتطلب هذه الطريقة اتباع ما يأتي: خلط عصير الليمون الطازج مع الماء المُقطر، ولا يُفضل استعمال الماء العادي لأنَّه يحتوي على المعادن
أبوظبي مول

أبوظبي مول

أبوظبي مول الإمارات العربية المتحدة بشكلٍ عام، تزخر بالعديد من الأسواق التجارية العالمية الكبرى، التي تتوزع في جميع أرجاء الإمارات، خصوصاً في إمارتَي دبي وأبو ظبي، وأبو ظبي التي يحكمها الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان، هي عاصمة الإمارات العربية المتحدة، والتي تُطل على شواطئ الخليج العربي. تعتبر إمارة أبو ظبي أكبر الإمارات من حيث المساحة، وتتميز بالازدهار السياحي والتجاري والعمراني الكبير، حيث تضم مراكز ومحلات تجارية ضخمة، ومن أهم مراكز التسوق العالمية في إمارة أبو ظبي، أبو ظبي مول، الذي يعتبر
موضوع عن زيت الزيتون

موضوع عن زيت الزيتون

زيت الزيتون يعدّ زيت الزيتون من أقدم الزيوت التي استخدمت لآلاف السنين، ويعتبر هو الوحيد الذي لا يُستخرج من البذور، أو الحبوب، أو المكسرات، بل إنّه يُستخرج من ثمار شجرة الزيتون ، ويختلف مذاقه ولونه وِفقَ درجة نُضج الثمار، ونوع التربة، والمناخ، كما يتدرج لونه بين اللون المائل للشفاف إلى اللون الأخضر الداكن، ويختلف هذا حسب عمليّة تكرير الزيت، ويتسم زيت الزيتون ذا الجودة الجيدة بكثافته، ومن الجدير بالذكر أنّ زيت الزيتون يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة (بالإنجليزيّة:
نظريات الإدارة الحديثة ووظائفها

نظريات الإدارة الحديثة ووظائفها

الإدارة الحديثة الإدارة الحديثة هي الاستراتيجيات التي يمكن للإدارة اتباعها لتوجيه الموظفين وتحفيزهم للعمل، وهي تقوم على عدة نظريات مختلفة تسعى إلى تحقيق الأهداف التنظيمية للشركة، باستخدام أدوات وتقنيات التكنولوجيا الحديثة ذات التغيرات السريعة، إلى جانب التحليل الرياضي واستجابة لعواطف الموظفين البشرية المعقدة لخلق بيئة عمل محفزة ومنتجة، انطلاقًا من مفهوم أنّ البشر لديهم توجهات، ورغبات، واحتياجات، وهي التي تدفعهم للعمل والإنتاج، مما يرفع لديهم الرضا الوظيفي والسعادة، على عكس الإدارة الكلاسيكية
فوائد شرب الماء بعد الأكل

فوائد شرب الماء بعد الأكل

هل هنالك فوائد لشرب الماء بعد الأكل يُساعد شُرب الماء أثناء تناول الوجبات أو بعدها على الهضم، على عكس ما يُقلق البعض بأنّه قد يُخفف من عصارة الجهاز الهضميّ، وتداخله مع عمليّة الهضم، فهو يُساعد كغيره من السوائل على تحليل الطعام ليتمكّن الجسم من امتصاص المواد الغذائيّة منه، كما قد يكون له دورٌ في تليين البراز، ممّا يُساعد على تقليل حدوث الإمساك ، وتجدُر الإشارة إلى أنَّ الماء الذي يتمّ الحصول عليه من الطّعام أو الشراب خلال اليوم، يرتبطُ مع الألياف الغذائيّة القابلة للذوبان في الأمعاء الغليظة،
تعريف الإجماع

تعريف الإجماع

تعريف الإجماع يُعرّف الإجماع لغةً واصطلاحاً كما يأتي: الإجماع في اللّغة: الإجماع لفظٌ مشتقٌّ من أجمع، وهو فعلٌ له معنيان في اللّغة العربية: الأول بمعنى عَزَمَ، فيقال أجمع أمره، أي نوى فعله وعزم عليه، وقد ورد لفظ الإجماع في القرآن الكريم بهذا المعنى، قال الله -تعالى-: (فَأَجْمِعُوا أَمْرَكُمْ)، والمعنى الثّاني: يأتي بمعنى اتّفق، فإن أجمع النّاس على أمرٍ ما؛ أي أنّهم اتّفقوا عليه، فلا يكون الاتّفاق من شخصٍ واحدٍ، بل لا بدّ أن يكون من اثنين أو أكثر، والإجماع يشترك فيه معنى العَزْم والاتّفاق؛ لأنّ