أكلات خفيفة

الكبد والقوانص يشتهر الوطن العربي بتحضير أطباق منوعة من الكبد والقوانص، ويتميز هذا الطبق بقيمته الغذائية العالية وسهولة تحضيره، كما يحضر بطرق مختلفة باختلاف المكوّنات الداخلة في تحضيره والتي تعطيه قيمة غذائية إضافية غنية بالفيتامينات والمعادن، لذلك سنتحدث في هذا المقال طرق عمل أكلات بالكبد والقوانص. طرق عمل أكلات بالكبد والقوانص كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس المكوّنات: حبتان من البطاطس مقطعتان إلى مربعات. نصف كيلوغرام من كبد وقوانص الدجاج. ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة. بصلة مفرومة. نصف ملعقة

البروكلي المشوي مع الثوم والليمون المكوّنات رأسان البروكلي المقطع على شكل شجيرات صغيرة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. فص ثوم مهروس. نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير تسخين الفرن لدرجة حرارة مئتين مئويّة. وضع البروكلي في وعاء مع زيت الزيتون، الملح ، والفلفل الأسود المطحون، والثوم، ويتمّ التقليب جيداً. توزيع المزيج على ورقة خبز بداخل صينيّة. إدخال الصينيّة للفرن المحمى مسبقاً لمدة زمنيّة تتراوح من (15-20) دقيقة، حتى تصبح

التوست تعتبر الوجبات التي تحضر بخبز التوست من الوجبات الغذائية الخفيفة التي يتم تناولها على وجبة الفطور أو وجبة العشاء، حيث تتميز بأنها خفيفة على المعدة، وسريعة التحضير، بالإضافة أنه يدخل في تحضير العديد من الوصفات إلى جانب الحلويات، لذلك سنعرض في هذا المقال عدة طرق سهلة لتحضير التوست اللذيذ. طريقة عمل بيتزا التوست المكوّنات: ست شرائح من التوست الطري. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. حبة من الفلفل الأخضر الحلو. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيتون. ملعقة كبيرة من الحبق المطحون طحناً ناعماً. كوب من

طرق جديدة لعمل البيض تتعدّد مصادر البيض، وأكثر مصادره من الطيور وأحياناً الحيوانات، ولكن ما يهمّ هو بيض الدجاج فهو البيض الأكثر استهلاكاً من قبل الإنسان، وهو ذو فوائد غذائيّة قيّمة؛ لاحتوائه على البروتين، والدهون، بالإضافة للمعادن الضروريّة كالزنك، والفيتامينات (ب2، ب3، ب6، ب12)، وهو يساعد في نموّ الأطفال لذلك تُنصح الأمّهات بإطعام أطفالهنّ البيض، وهو سهل البلع لذلك يكون محبّباً ومرغوباً لكبار السنّ، والأطفال أيضاً، ويتمّ تربية الدجاج في نطاق واسع في جميع البلدان، وذلك لسدّ حاجة المستهلك من

المطبخ الليبي تتنوّع الأطباق والأطعمة في المطبخ الليبيّ، وتتشابه بشكلٍ كبير مع المطبخ الإيطالي حيث إنّها تتضمن الباستا، والمأكولات البحرية، والبيتزا، كما يشتهر المطبخ الليبي بتحضير العديد من المعجنات، التي تُعدّ بطرقٍ متعددة، ومكوّنات مختلفة، إذ إنّ لكلٍ منها مذاقها المميز، وفي هذا المقال سوف نذكر طرق مختلفة لتحضير الموالح الليبية. المريشة الليبية مكوّنات العجينة: كوبان ونصف من الطحين. نصف كوب من زيت الزيتون. رشّة ملح. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. مكوّنات الحشوة: ثلاث صدور دجاج مسلوقة.

البيض يُعتبر البيض من أهمّ الأصناف الغذائيّة التي يتناولها الإنسان بشكلٍ عام؛ حيثُ يحتوي البيض على البروتين الحيواني، والفيتامينات، والمعادن، وبعض الأحماض كحمض الفوليك أسيد، وبعض الدّهون، كما أنّه يحتوي على مركّب الكولين المسؤول عن تطوّر نمو الدّماغ ويزيد من تقوية الذّاكرة، فضلاً على ذلك يحتوي البيض على مضادّات أكسدة تقي البشرة من الهرم وعلامات تقدّم السّن. يُفضّل تناول البيض كاملاً بالزّلال والمُح لأخذ الفائدة المرجوّة منه كاملةً؛ حيثُ إنّ المُحّ لا يقلُّ أهميةً بفوائده فإنّه مصدرٌ للعديد من

أكلات صيامي مع اقتراب الأعياد المسيحية تزداد حاجة الأشخاص إلى إعداد الأطباق الصيامي والتي لا تحتوي على منتجات الألبان كاللبنة، والحليب، والجبنة، أو المأكولات التي لا تحتوي على البروتين الحيواني مثل: الدجاج، واللحوم، والأسماك، والسمنة، حيث تتميز الأكلات الصيامي بقلة سعراتها الحرارية واحتوائها على كمية كبيرة من الفيتامينات المفيدة والمهمة للجسم الإنسان، لذا وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل أكلات صيامي جديدة. سلطة الخضار مع الذرة المكوّنات حبتان من الخيار الطازج. حبة من كلّ من: البندورة والفلفل

الأكلات البسيطة تفضّل الكثير من السيدات عمل الأكلات البسيطة والسهلة والسريعة بسبب إيقاع الحياة السريع والضغوطات الكبيرة فيها نتيجة العمل وتربية الأطفال، ولعل أكثر ما يميّز الأكلات السريعة المنزلية أنّها صحية إلى حد كبير مقارنة بتلك الأكلات البسيطة التي تُقدّم في المطاعم، وفي هذا المقال سنقدّم بعض الاقتراحات لعمل أكلات بسيطة ومنها البيتزا الكذابة بالتوست، وسلطة معكرونة، والبطاطس المشوية ودجز. البيتزا الكذابة بالتوست المكوّنات: ست قطع من خبز التوست الأبيض. ست ملاعق كبيرة من الكاتشب. نصف حبة من

الإيدامات تعتبر الإيدامات أحد أنواع الأكلات القديمة التي تختلف في طريقة التحضير، وأهم ما يميزها أنها تقدم دائماً مع الخبز، كما تتميز أيضاً بأنها من الأكلات سريعة التحضير، والمفيدة للجسم، ومن أكلات الإيدام: إيدام الخضار، و إيدام الدجاج، و إيدام اللحوم، وإيدام العدس، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طرق سهلة لبعض أنواع الإيدامات. طرق إيدامات سهلة إيدام الخضار المكوّنات: حبتان متوسطتان من البطاطس. جزرتان متوسطتا الحجم. سبع حبات من الفاصولياء. مكعب من مرق الدجاج. زيت للقلي. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى

طرق أكلات سريعة الأكلات السريعة هي التي يتم تحضيرها بسرعة كبيرة، وبمجهودٍ قليل، وكما نعلّم فقد نمرُّ بالكثير من الظروف والمناسبات التي تتطلّب منّا إعداد الأطباق السريعة واللذيذة، ومن تلك الأطباق ما سنتعرف على طريقة تحضيره في هذا المقال كالأرز المبهّر مع الطماطم، وساندوتشات الجبن المحمص. ساندوتش الجبن المحمص المكوّنات ثماني شرائح من خبز التوست. مكوّنات خليط البيض: حبتان كبيرتان من البيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. نصف كوب من الحليب السائل. مكوّنات خليط الجبن: كوب ونصف

طرق أكل جديدة تسعى المطابخ العالميّة والمحليّة إلى تقديم المزيد من أصناف الطعام يوماً بعد يوم؛ لإرضاء مختلف الأذواق، وتلبيةً لمتطلبات المناسباتِ بمختلف أنواعها، وسنقدّم في هذه المقالة طبقين من أطباق الطعام الرئيسة، وغير المنتشرة بشكل كبير. دجاج ترياكي المكوّنات صدران من الدجاج، مقطّعان إلى شرائح. ثلاثة أرباع الكأس من صلصة الصويا. ربع كأس من العسل. ملعقة صغيرة وربع من مبشور الزنجبيل. فلفل أسود -حسب الرغبة-. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من السمسم. طريقة التحضير ضعي كل من

غزل البنات يعتبر غزل البنات أحد أنواع السكريات المعروفة في كافّة أنحاء العالم، ويمتاز بشكله الجميل، ولونه المميّز، بالإضافة إلى طعمه الحلو واللذيذ، ويعتبر من المسلّيات المفضّلة لدى الصغار في السنّ، ولا يحتاج للكثير من الوقت في إعداده، وعلى الرغم من مميّزاته الكثيرة، إلا أنه يجب تجنّب تناوله بكثرة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من السكر الضارّ بجسم الإنسان، وأيضاً احتوائه على أصباغ ومواد كميائية، وفي العادة يتمّ استخدام ماكنة خاصّة لصنعه، ولكن في هذا المقال سنتعرّف على طريقة جديدة ومميّزة في

شكشوكة البيض الشَّكشوكة من الوصفات الشعبية سهلة التَّحضير، ويعود أصلها الى مصر، ويمكن أن تقدَّم ضمن وجبة الإفطار، وتختلف باختلاف المكونات الداخلة في تحضيرها، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة تحضير شكشوكة البيض. عمل شكشوكة البيض المكونات 12 بيضة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من البابريكا. ملعقتان صغيرتان من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من السكر. 1500 غ من الطماطم. 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحلو. حبتان متوسطتان من

حشوة التورتيلا بالقشطة الرائبة خبز التورتيلا خبز ذو أصل مكسيكي، ويُستخدم في الكثير من الوصفات، ويمكن حشوها في مكونات مختلفة، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة إعداد حشوة التورتيلا بالجزر والفلفل الأحمر مع الزيتون الأسود والقشطة الرائبة. عمل حشوة التورتيلا بالقشطة الرائبة المكونات حبة كبيرة الحجم من الجزر وزنها 75 غ. حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر الحلو وزنها 240 غ. ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود. رغيفان متوسطا الحجم من خبز التورتيلا. 23 غ من القشطة الرائبة. 3 عروق متوسطة الحجم من البقدونس

الشيبس يُعتبر الشيبس من الوجبات الخفيفة والمشهورة والمُفضّلة لدى الناس في جميع أنحاء العالم، ويَرجع أصله إلى بلجيكا؛ فهو عِبارة عن حبّات من البطاطا مقطّعة على شَكلِ رقائق رفيعة وصغيرة الحَجم، ومن ثُم تُقلى في الزيت، وعادةً ما تتمّ إضافة الملح والبهارات لها لتَكتسبَ الطّعم المَرغوب، كما يُمكن تقديم الشيبس مع تغميسات متنوّعة لتعزيز نكهته، وفيما يأتي نُبيّن طريقة سهلة جداً وسريعة لإعداد تغميس الشيبس بالأفوكادو. مدّة التحضير 5 دقائق الكمية 4 أشخاص المستوى سهل طريقة تغميس الشيبس بالأفوكادو

القيمة الغذائيّة للدقيق القيمة الغذائيّة 100 غرام من الدقيق الطاقة 321 سعرة حراريّة البروتين 14.29 غرام الدهون 1.79 غرام الكربوهيدرات 71.43 غرام الألياف 10.7 غرام الكالسيوم 25 ملليغرام الحديد 3.93 ملليغرام البوتاسيوم 346 ملليغرام فيتامين D 0.0 غرام مناقيش مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكوّنات مكوّنات العجين: كوبان ونصف من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ملعقة صغيرة من الخميرة. مكوّنات حشوة مناقيش اللحم: كوب من اللبنة. ثلاثة أرباع الكوب من

رقائق البطاطس تعتبر رقائق البطاطس من الأغذية المفضّلة لدى العديد من الأشخاص وخصوصاً الأطفال، كما تحتوي هذه الرّقائق على كمية كبيرة من النّشويات، ويتم الحصول على هذه الرقائق من المحلات التجارية، ونظراً لاحتوائها على كمية من المواد الحافظة، أصبحت سيدات البيوت تحضيرها في المنزل، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم العديد من الطرق السهلة لتحضير هذه الرقائق. طريقة عمل رقائق البطاطس المكوّنات: أربع حبات من البطاطس. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام. ملعقتان

البطاطا تعتبر البطاطا من الخضار التي يفضلها الناس، وهي تحضر بالعديد من الطرق والوصفات، فيُمكن أن تقدم مقليّة كطبقٍ جانبي، وتُضاف أيضاً مع الطواجن، وهي لذيذة ومحببة لدى الجميع، كما أنّها مفيدة جداً، وتحتوي على نسبة جيّدة من الفيتامينات والعناصر المهمّة للجسم، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة مميّزة لعمل البطاطا، وهي البطاطا بيوريه. تحضير البطاطا بيوريه المكوّنات كيلوغرام من البطاطا المتوسطة. ستة فصوص من الثوم. ربع كوب من زيت الزيتون. خمسون غراماً من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف. نصف

تبسي الباذنجان تبسي الباذنجان وهو من الأطباق العراقية المشهورة، تتميز بطعمها اللذيذ، ويتكون بشكل اساسي من الباذنجان، كما يدخل في تحضيرها العديد من الخضراوات، واللحم، وهو طبق سهل التحضير، ومكوناتة متواجدة في المنزل، وفي هذا المقال سنقدم طريقة مفصلة لعمل تبسي الباذنجان. عمل تبسي الباذنجان المكونات حبة بطاطا صغيرة الحجم (وزن الحبة 220 غ). 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. حبة صغيرة من الليمون. حبة صغيرة من الباذنجان. 1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان. 1 حبة بندورة متوسطة الحجم (وزن الحبة 125 غ). 2 ملعقة

بطاطا بوريه باللحمة المفرومة يعد طبق بطاطا بوريه باللحمة المفرومة من الأطباق الحديثة، التي تقدم كطبق جانبي على صفرة الطعام، ويمكن وصفة بأنة عبارة عن طبقات من البطاطا و اللحم المفروم، وتختلف طرق تحضيرها بإختلاف البهارات المستخدمة، وبإدخال مكونات أخرى، مثل الجبن، وتتميز بطعم لذيذ وغني، وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل بطاطا بوريه باللحمة المفرومة. عمل بطاطا بوريه باللحمة المفرومة المكونات 2 بصلة متوسطة الحجم (وزن الحبة 120 غ). 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1 كيلو

البف باستري بالجبن البف بالجبن أو البف باستري بالجبن إحدى المعجنات المالحة التي تحضر كوجبة سناك أو وجبة إفطار، ويمتاز بقوامه الهش، ومذاقه اللذيذ، وبإمكانية إضافة العديد من المكوّنات إليه مثل: الدجاج، والخضار وغيرها، ولعلّ أهمّ ما يُميّزه هو سهولة تحضيره، كما يمتاز بإمكانية قليه في الزيت أو شيّه في الفرن، وفي هذا المقال سنذكر كيفيّة تحضيره بطرق مختلفة، ويُمكن تقديمه إلى جانب العصائر أو المشروبات الساخنة. البف باستري بالجبن العكاوي المكوّنات: خمس عشرة قطعة من البف. ثلاثمئة غرام من الجبن الأبيض

أكلات خفيفة تحظى الأكلات الخفيفة وسريعة التحضير بشعبية عالية بين ربّات المنزل لسهولتها في التحضير، فإذا كنت سيدتي لا تملكين الوقت الكافي لتحضير وجبة كاملة، فإنّ هذه الأكلات ستغنيك عن التفكير والحيرة.نقدّم لك في هذا المقال بعضاً من الوصفات سهلة التحضير. بطاطا محشية باللحم المفروم المكوّنات ست حبات من البطاطا متوسطة الحجم. مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من بودرة الماجي، أو مكعب. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات. ثلاث

فتة الكوارع تعد الكوارع من أشهر الأكلات المصرية للطبقة البسيطه من الناس، وتشتهر بها المطاعم الشعبية في مصر، وهي عبارة عن أقدام البقر، وتختلف طرق تحضيرها، وفي هذا المقال سنوضح طريقة عمل فتة الكوارع. إعداد فتة الكوارع المكونات 2 كوب من رب البندورة. 2 فص من الثوم. 2 كيلو غرام من الكوارع. 4 أرغفة من الخبز البلدي (وزن الرغيف 66 غ). 1 ملعقة صغيرة من الملح. 2 بصلة كبيرة الحجم (وزن الحبة 150 غ). 4 ملاعق كبيرة من السمنة. 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. 4 أوراق من الغار. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 2

مسقعة المسقعه هو طبق يعتمد على الباذنجان بشكل أساسي، ويتميز بطعمة الشهي، وبقيمتة الغذائية العالية، وهو من الأطباق المشهورة في الوطن العربي، وسنقدم لكم طريقة تحضيرها في هذا المقال. عمل مسقعة المكونات 2 ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوبان من زيت الذرة. 4 حبات من البصل متوسط الحجم (وزن الحبة 120 غ). ربع كوب من زيت الزيتون. 10 أضراس من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. كيلو ونصف من الطماطم متوسطة الحجم. 6 ورقات من ورق الريحان. 4 قرون من الفلفل الأخضر الحار. نصف كيلو من