حشوة التورتيلا بالقشطة الرائبة

حشوة التورتيلا بالقشطة الرائبة

حشوة التورتيلا بالقشطة الرائبة

خبز التورتيلا خبز ذو أصل مكسيكي، ويُستخدم في الكثير من الوصفات، ويمكن حشوها في مكونات مختلفة، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة إعداد حشوة التورتيلا بالجزر والفلفل الأحمر مع الزيتون الأسود والقشطة الرائبة.

عمل حشوة التورتيلا بالقشطة الرائبة

المكونات

  • حبة كبيرة الحجم من الجزر وزنها 75 غ.
  • حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر الحلو وزنها 240 غ.
  • ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود.
  • رغيفان متوسطا الحجم من خبز التورتيلا.
  • 23 غ من القشطة الرائبة.
  • 3 عروق متوسطة الحجم من البقدونس الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من الجبنة الكريمية.
  • ربع كوب من جبنة التشيدر المبشورة.

طريقة التحضير

  • نغسل الجزر ونقشّره ثم نقطعّه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • نغسل البقدونس جيدًا ونفرمه فرمًا ناعمًا.
  • نغسل الفليفلة ونقطعها من المنتصف ونزيل البذور ثم نقطعّها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • نزيل بذور الزيتون ونقطعّه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • في وعاء نضع القشطة الرائبة والجبنة الكريمية ونخفق جيدًا ثم نضيف مكعبات الزيتون والجزر والفلفل الأحمر والبقدونس وجبنة التشيدر ونخفق المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
  • نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بمزيج الفلفل والجزر ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة.
  • نلف الرغيف ونغلقه جيدًا ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكمية.
  • نغطي الحشوات بورق النايلون ونضعها في الثلاجة حوالي ساعة إلى ساعة ونصف كي تبرد وتتماسك جيدًا.
  • نخرج حشوات التورتيلا من الثلاجة ثم نقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم.
  • الآن أصبحت حشوة التورتيلا بالجزر والفلفل الأحمر مع الزيتون الأسود والقشطة الرائبة جاهزة، نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.

نصائح

  • يمكن إعداد خبز التورتيلا في المنزل عوضًا عن شرائه من المخبز.
  • لتنظيف الخضراوات نتجنب غسلها بالماء والصابون كي لا يعلق بها ما يغير طعمها.
  • لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات والفواكة تغسل بماء بارد.
  • لتجنب جفاف الجبنة: ندهن طرف الجبنة المقطع بالزبدة أو المارجرين للحفاظ عليها.
  • لتعقيم الخضراوات وغسلها جيدًا ننقعها بالماء البارد ونضيف مقدار ملعقة كبيرة من الخل لكل ليتر ماء.
  • عند القيام بفرم البقدونس، يضم البقدونس بحيث تكون أعناق الورق بمستوى واحد، ونمسك السكين باليد اليمنى، والضمة باليد اليسرى بحيث تكون أظافر الأصابع بموازة السكين تمامًا، بهذه الطريقة يمكننا فرم البقدونس فرمًا ناعمًا دون إيذاء الأصابع.
  • للحفاظ على نكهة الزيتون طوال فترة تخزينه نحفظه في عبوة غير شفافة بعيدًا عن الضوء.
مزيد من المشاركات
أنواع المعرفة العلمية

أنواع المعرفة العلمية

أنواع المعرفة العلمية تصنف المعرفة العلمية لفئتين: المعرفة الضمنية: فهي المعرفة التي تتعلق بالمعرفة التكنولوجية أو التقنية أو النظرية التي تميز الشخص، حيث أنها جزء من الموسوعة الخاصة به عن العالم والمنظور الذي تنتمي إليه الثقافة هي التي ينتمي إليها، ولا تعلّم رسميًا من قبل الدراسة أو التعليم. المعرفة الصريحة: ويقصد بها هي تلك المعرفة العلمية الرسمية المتخصصة، التي يتم اكتسابها عن طريق البيوغرافيا أو المؤسسات التعليمية أو الدورات الرسمية، وذلك لأنها تتعلق بالمعرفة العلمية المتراكمة. تعريف
كم عدد مناطق المملكة

كم عدد مناطق المملكة

عدد مناطق المملكة العربية السعودية تبلغ مساحة المملكة العربيّة السعودية قرابة 2,149,690 كم، موزّعة على ثلاث عشرة منطقة إداريّة، وتضمّ كلّ منطقة عدداً من المحافظات، وبدورها تنقسم المحافظة إلى عدّة مراكز إدارية مرتبطة إداراياً بالمحافظة، كالقرى والتجمّعات البدوية والريف. يبلغ عدد المحافظات التي تضمّها المملكة مئةً بين فئتيّ أ و ب 105 محافظة، حيثُ تضمّ الرياض أكبر عدد من المحافظات، وأصغر المحافظات مساحة هي محافظة الحُرَّث، وتعتبر المنطقة الشرقية من المملكة العربية السعودية من أكثر المناطق من حيثُ
حكم ذبح الأضحية قبل العيد

حكم ذبح الأضحية قبل العيد

وقت الأضحية عن البراء بن عازب -رضي الله عنه- عن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: (سَمِعْتُ النبيَّ -صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ- يَخْطُبُ، فَقالَ: إنَّ أوَّلَ ما نَبْدَأُ مِن يَومِنَا هذا أنْ نُصَلِّيَ، ثُمَّ نَرْجِعَ، فَنَنْحَرَ فمَن فَعَلَ فقَدْ أصَابَ سُنَّتَنَا)، يدل الحديث على أن وقت الأضحية يبدأ بعد انتهاء صلاة العيد والخطبة، سواء صلّى من يريد الأضحية أم لم يصل، وسواء ذبح الإمام أم لم يذبح، وسواء كان من أهل البوادي أو الحضر. أسئلة وأجوبة عن وقت الأضحية هذه بعض الأسئلة فيما يتعلق بوقت
كيفية توثيق صفحة الفيس بوك

كيفية توثيق صفحة الفيس بوك

طريقة توثيق صفحة فيس بوك التوثيق بالإشارة الزرقاء يقوم فيس بوك بتوثيق صفحة بالإشارة الزرقاء عندما يكون شخصية عامة، أو منظمة إعلامية، أو علامة تجارية، وإلا فلن يتم الموافقة على طلب التوثيق، ومن المتطلبات اللازمة لتوثيق الصفحة: وصف طويل وقصير. كلمة مفتاحية تمثل عمل الشخص. البريد الإلكتروني . الموقع الرسمي. المنتجات. موقع صفحة فيس بوك موثوق مع عنوان العمل المطلب تفاصيل أخرى في علامة التبويب "معلومات الصفحة" (Page Info). بعد التأكد من تطابق جميع البيانات مع الإرشادات، يمكن الإنتقال إلى هذا الرابط
دعاء القنوت في صلاة الفجر

دعاء القنوت في صلاة الفجر

الدعاء الدعاء لغة: الطلب والابتهال: يُقال: دعوتُ اللَّه أدعوه دعاءً: ابتهلت إليه بالسؤال، ورغبت فيما عنده من الخير، ودعا اللَّه: طلب منه الخير، ورجاه منه، ودعا لفلان: طلب الخير له، ودعا على فلان: طلب له الشر. والدعاء اصطلاحاً: سؤال العبد ربه بشتّى الأمور على وجه الابتهال، وقد يُسمّى الدعاء بالتقديس، أو التحميد، أو غير ذلك. دعاء القنوت وحكمه في صلاة الفجر اختلف الأئمة حول القنوت في صلاة الفجر ، فذهب الإمام أحمد وأبو حنيفة رحمهما الله أن القنوت لا يُسن في صلاة الصبح أو غيرها من الصلوات، ويقتصر
أطعمة للإمساك

أطعمة للإمساك

الخوخ شاع استخدام الخوخ أو البرقوق المجفّف كعلاجٍ طبيعيٍّ للإمساك؛ وذلك بسبب محتواه الغنيّ بالألياف؛ حيث يحتوي 28 غراماً من الخوخ على غرامين من الألياف، أي ما يُقارب 8% من الكمية اليومية الموصى بها منها وذلك حسب جمعية القلب الأمريكية، وتجدر الإشارة إلى أنّ الألياف غير القابلة للذوبان، والتي تُعرف بالسليولوز تساعد على زيادة كمية الماء في البراز، كما يحتوي الخوخ على السوربيتول؛ وهو سكرٌ كحوليُّ لا يمتصه الجسم، ممّا يساعد على سحب الماء إلى القولون مُسبّباً تأثيراً مُليِّناً لدى بعض الأشخاص،
خصائص الهرم السكاني للوطن العربي

خصائص الهرم السكاني للوطن العربي

إن دراسة السكان في الوطن العربي وخصائصهم وطبيعة توزعهم وانتشارهم وتمركزهم في مناطق معينة من الدول العربية من أهم الدراسات التي ممكن أن يكون لها فوائد كثيرة للمختصين، وذلك لأنها تتعلق بكافة مجالات الحياة المختلفة وما يتعلق بالتنمية والتطوير لدى الدول العربية، حيث إن الزيادة السكانية تؤثر في الاستقرار الاقتصادي وقدرة الحكومات العربية على توفير سبل العيش الكريم للسكون وتوفير السلع والخدمات الأساسية لهم، وأكثر ما تعانيه دول المنطقة العربية من مشكلة الزيادة السكانية الهائلة لديها؛ بسبب الظروف
أعراض الحمل هل تشبه أعراض الدورة

أعراض الحمل هل تشبه أعراض الدورة

تشابه أعراض الحمل والدورة الشهريّة يصعب على كثير من النساء غالباً تحديد ما إذا كُنَّ على موعد من اقتراب الدورة الشهريّة، أو ما إذا كُنَّ في الأيّام الأولى للحمل ، ويُعتبَر اختبار الحمل المتواجد بأشكال، ومجموعات مختلفة في الصيدليّات الوسيلة الأكيدة الوحيدة لتحديد ذلك، ويحدث هذا نتيجة تشابه العديد من الأعراض، والعلامات بين الحمل، واقتراب الدورة الشهريّة، مثل: آلام الظهر، وتقلُّبات المزاج، وتورُّم، وألم الثديَين، وزيادة عدد مرَّات التبوُّل، وعلى الرغم من وجود هذه الأعراض، والعلامات المشتركة،