تحضير رقائق البطاطس

تحضير رقائق البطاطس

رقائق البطاطس

تعتبر رقائق البطاطس من الأغذية المفضّلة لدى العديد من الأشخاص وخصوصاً الأطفال، كما تحتوي هذه الرّقائق على كمية كبيرة من النّشويات، ويتم الحصول على هذه الرقائق من المحلات التجارية، ونظراً لاحتوائها على كمية من المواد الحافظة، أصبحت سيدات البيوت تحضيرها في المنزل، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم العديد من الطرق السهلة لتحضير هذه الرقائق.

طريقة عمل رقائق البطاطس

المكوّنات:

  • أربع حبات من البطاطس.
  • ملعقة كبيرة من الكمون.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل.

طريقة التحضير:

  • نقطّع البطاطس إلى حلقات رفيعة.
  • ننقع الرقائق بالماء المضاف إليه الملح، والخل.
  • نصفّي رقائق البطاطس جيداً من الماء.
  • نقلي الرقائق بالزيت المسخن.
  • تصفى البطاطس من الماء وتقلى في زيت غزير.
  • نخلط جميع المُنكّهات في طبق عميق.
  • نضيف البطاطس المقلية إلى المكوّنات، ثمّ نقلبها جيداً.

طريقة عمل رقائق البطاطا بالشطة

المكوّنات:

  • أربع حبات كبيرة من البطاطس.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ثلاث ملاعق من الخل.
  • ملعقة من الخلّ الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الشطة.

طريقة التحضير:

  • نقشر البطاطس، ثمّ نقطّعها باستخدام القطاعة إلى رقائق رفيعة.
  • نضع جميع المكوّنات على الرقائق.
  • نقلب المكوّنات جيداً.
  • نترك رقائق البطاطا جانباً لمدّة ثلاثين دقيقة مع التقليب بين الفترة والأخرى
  • نصفّي رقائق البطاطس، ثمّ نقليها بالزيت المسخن.

عمل رقائق البطاطس بقوالب الكب كيك

المكوّنات:

  • ست حبات من البطاطس.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة.
  • ملعقتان كبيرتان من برش الجبنة.
  • ملح طعام.
  • القليل من مسحوق الفلفل الأسود.
  • القليل من بودرة الثوم.
  • ربع ملعقة كبيرة من الزعتر.

طريقة التحضير:

  • نقشر البطاطس، ثمّ نقطّعها إلى رقائق رفيعة.
  • ندهن قوالب الكب كيك بالزبدة الذائبة.
  • نضع جميع المكوّنات في وعاء عميق.
  • نخلط المكوّنات مع بعضها.
  • نضع رقائق البطاطس في فرن مسخن على حرارة 190 درجة مئوية لمدّة ساعة إلا ثُلث.
  • نخرج القوالب من الفرن، ثمّ نقدمها فوراً.

عمل رقائق البطاطس مع الدجاج

المكوّنات:

  • ثلاث صدور من الدجاج، مقطّعة إلى شرائح بشكل طولي.
  • عشرون غراماً من رقائق البطاطس.
  • حبة من البصل متوسطة الحجم، ومقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • حبة من الفلفل الأخضر مقطّعة إلى مربّعات صغيرة الحجم.
  • بقدونس مفروم ناعماً.
  • حبة من الليمون الحامض المعصورة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • أربع ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
  • أربع ملاعق صغيرة من المايونيز.
  • أربع ملاعق صغيرة من الخردل.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكاتشاب.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
  • القليل من مسحوق الفلفل الأسود.
  • مكعب من مرقة الدجاج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزعتر البري.
  • مائة وسبعون غراماً من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • ننقع شرائح الدجاج في الثوم المهروس، وعصير الليمون الحامض لمدة عشر دقائق تقريباً.
  • نخلط صوص الصويا مع الكاتشب، والخردل، والمايونيز، وبودرة الثوم، والكزبرة، والكمون.
  • نفتت مكعب المرقة، ثمّ نُضيفه إلى خليط الصوص.
  • نصفّي الدجاج من الليمون الحامض.
  • نضيف الدجاج إلى الصوص.
  • نخلّط المكوّنات جيداً، ثمّ نضعها في البراد لمدّة ثلاثين دقيقة.
  • نقلي البصل في قدر على النار لمدّة خمس دقائق.
  • نضيف الدجاج، البقدونس، والفلفل، إلى القدر.
  • نضع رقائق البطاطس في صينية الفرن.
  • نضيف الدجاج على رقائق البطاطس.
  • نخلط القشطة، والجبن السائل، والزعتر.
  • نضع الخليط على الدجاج ثمّ نرشه بزيت الزيتون.
  • نضع الصينية في الفرن المسخن من الأعلى لمدّة عشر دقائق ثمّ تقدم.
مزيد من المشاركات
مدن قطر

مدن قطر

قطر يطلق عليها اسم شبه الجزيرة القطريّة، وذلك لأنّ المياه تحيط بغالبيّة حدودها، عاصمتها مدينة الدوحة، تقع في منتصف الجهة الغربية لساحل الخليج العربي، وتمتد بين دائرتي عرض 24_ 27 درجة و 26_10 درجة شمال دائرة الاستواء، وبين خطي طول 45_ 50 درجة و40_51 درجة في الجهة الشرقية من خط جرينتش. طولها حوالي 185 كيلومتراً، بينما عرضها فحوالي 85 كيلومتراً، وبذلك مساحتها تُقدّر بـ 11572 كيلومتراً مربّعاً، وتضم دولة قطر بعض الجزر منها شراعوه، وحالول والبشيرية، والأسحاط، وبعض السلاسل الصخريّة، والمياه الضحلة،
كيفية التخلص من الألم

كيفية التخلص من الألم

الألم يُعدّ الألم شعوراً غير مريح، يحدث بسبب تلف الأنسجة، وهو نعمة من الله إذ يجعل الإنسان يتنبه لتلف الأنسجة، واتخاذ الإجراء المناسب لمنع حدوث المزيد من التلف، ويمكن تقسيم الألم إلى حاد وآخر مزمن، إذ يتصف الألم الحاد باستمراره لفترة قصيرة من الزمن، كما يمكن التخلص منه بعلاج السبب الأساسي لحدوث الألم، أما الألم المزمن فيستمر لفترة طويلة من الزمن، ولا يمكن التخلص منه بشكلٍ تام عادةً، وتتراوح شدته بين البسيط والشديد، وقد يكون مستمراً، كما هو الحال في التهاب المفاصل، كما يمكن أن يكون متقطعاً، كما
علاج غازات الطفل حديث الولادة

علاج غازات الطفل حديث الولادة

علاج غازات الطفل حديث الولادة بالأدوية سمحت الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (بالإنجليزيّة: American Academy of Pediatrics) باستخدام دواء واحد لعلاج غازات الرضع حديثي الولادة وهو السيميثيكون (بالإنجليزيّة: Simethicone) الموجود على شكل قطرات تؤخذ عن طريق الفم، وفي الحقيقة قد يوفّر هذا الدواء راحة متوسطة من الغازات عند الرضع، وقد لا يستجيب البعض للدواء إطلاقًا، وبالنسبة لمبدأ عمل السيميثيكون فهو يجمع الغازات التي تكوّنت في الجهاز الهضمي لدى الرضيع ويسهّل إخراجها من جسمه، وتجدر الإشارة إلى ضرورة
علامات الجمال للأنثى

علامات الجمال للأنثى

الصوت اكتشف علماء النفس قبل أكثر من 40 عام أنَّ الجاذبية البدنيّة للمرأة تكمن في صوتها، أي يُمكن الحكم على جاذبيتها من خلال مكالمة هاتفية خالية من الإشارات البصريّة، وفي وقتنا الحاضر ثبت أنَّ جاذبية صوت المرأة ترتبط واقعياً وإيجابيّاً مع جاذبيتها الشكليّة، حيث قام مجموعة من الرجال بالحكم على جاذبية مجموعة من وجوه النساء، ثمَّ قيَّموا بشكلٍ منفصل جاذبيّة الأصوات لدى تلك النساء، ووجدوا أنّ المرأة التي لديها صوت أنثوي ينجذب إليها الرجال، وتتمتع بمقدار أكبر من الجاذبية مقارنة بالنساء اللواتي لا
نسبة ملوحة الماء الصالح للزراعة

نسبة ملوحة الماء الصالح للزراعة

نسبة ملوحة الماء الصالح للزراعة تختلف صلاحية التربة للزراعة من حيث نسبة الملوحة الموجودة فيها، واختلاف درجات تأثر النباتات بهذه الملوحة، وعليه تُوضَّح تصنيفات ملوحة المياه المُستخلصة من التربة في الجدول الآتي: تركيز الأملاح الذائبة في الماء المُستخلص من التربة بوحدة غرام/ لتر درجة ملوحة التربة 0-3 غير مالحة 3-6 خفيفة الملوحة 6-12 متوسطة الملوحة أكبر من 12 عالية الملوحة تحدّ الأملاح من نمو معظم النباتات في التربة، لأنّها تُقلّل من كميات الماء التي تمتصها الجذور ببساطة، فضلاً عن احتمالية وجود
كيفية التخلص من الغضب في الإسلام

كيفية التخلص من الغضب في الإسلام

كيفيّة التخلّص من الغضب في الإسلام بيّنت الشريعة الإسلاميّة كيفيّة التخلّص من الغضب الذي يعتبر نزعةً من نزعات الشيطان، ومن الوسائل المُعينة على التخلّص منه: التعوّذ بالله من الشيطان الرجيم، فقد أرشد النبيّ الكريم المسلمين إلى ذلك الأسلوب الحكيم؛ لتجنّب الغضب، ومن ذلك قوله صلّى الله عليه وسلّم: (إذا غَضِبَ الرجلُ فقال أعوذُ باللهِ سَكَنَ غضبُه). السكون والسكوت؛ فالسكون يكون بالجلوس في حالة الغضب إذا كان المرء قائماً، فإذا لم ينفع الجلوس، اضطجع فيكون ذلك مظنّة سكون النفوس، وبُعدها عن الحركة
علامات الفراغ العاطفي عند الرجل

علامات الفراغ العاطفي عند الرجل

عَلامات الفَراغ العاطِفيّ عِند الرَّجُل الفَراغ العاطِفيّ هُوَ الشُّعور بالافتقار إلى المَعنى، والشُّعور بالخَدَر أو اليأس العاطفيّ، وانعدام التَّلذُّذ بأيّ شَيء، ويُعرّف الشُّعور بالفَراغ أيضاً بأنّه افتِقاد العَديد مِن الأشياء التّي قَد تؤدّي عدم تلبِيتها إلى الشّعور بِعدم الرّاحة أو الوَحدة، أو الشُّعور بالحاجة إلى شيءٍ ما للشُّعور بالاكتمال، وعدم المعرفة بذلك الشّيء، هُو فقط شيء ما بِحاجة للحُبّ والقُبول. ويُمكن تَشبيه هذا الفَراغ بِثُقْب أسود عَميق في المَعدة أو الصَّدْر، وَقَد يَنشأ هذا
ما هي أهمية غابة الأمازون

ما هي أهمية غابة الأمازون

أهمّيّة غابة الأمازون تعتبر غابة الأمازون والتي يقع ما يقارب 60% منها في البرازيل أحد المناطق الطبيعية الأكثر أهمّيّةً على سطح الأرض، فبمساحةٍ تبلغ ما يقارب 5,5 مليون كيلومتراً مربعاً مغطّاة بالغابات المطيرة، أي ما يزيد على نصف مساحة الغابات المطيرة حول العالم، وبما يقارب 390 مليار شجرةً من 16000 نوعٍ مختلف، تعتبر غابة الأمازون رئة الأرض التي تتنفس منها. تنقية الهواء من الأكسيدات الضارّة إنّ من أُولى فوائد غابة الأمازون هي ما أحد الفوائد المهمة التي يهتم البشر بزراعة الأشجار من أجلها وهي تنقية