طرق أكل جديدة

طرق أكل جديدة

طرق أكل جديدة

تسعى المطابخ العالميّة والمحليّة إلى تقديم المزيد من أصناف الطعام يوماً بعد يوم؛ لإرضاء مختلف الأذواق، وتلبيةً لمتطلبات المناسباتِ بمختلف أنواعها، وسنقدّم في هذه المقالة طبقين من أطباق الطعام الرئيسة، وغير المنتشرة بشكل كبير.

دجاج ترياكي

المكوّنات

  • صدران من الدجاج، مقطّعان إلى شرائح.
  • ثلاثة أرباع الكأس من صلصة الصويا.
  • ربع كأس من العسل.
  • ملعقة صغيرة وربع من مبشور الزنجبيل.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من السمسم.

طريقة التحضير

  • ضعي كل من العسل وصلصة الصويا في وعاء صغير على نار حرارتها متوسطة، وحركيهما بين الفينة والأخرى إلى أن يذوب العسل.
  • أضيفي مبشور الزنجبيل للصلصة، ثمّ أبعدي الإنارعن النار، وضعيه جانباً.
  • رشّي الفلفل الأسود على الدجاجة، ثمّ سخّني الزيت على نار قوية في مقلاة كبيرة، وشوّحي شرائح الدجاج لثلاث دقائق حتّى تتحمّر من كل الجهات.
  • قللي درجة حرارة النار، ثمّ صبّي خليط الصويا على الدجاج، ودعيه على النار لخمس دقائق تقريباً، أي حتّى ينضج تماماً، ويصبح قوام الصلصة كثيفاً.
  • ضعي الدجاج على لوح من الخشب، وقطعيه على شكل أصابع.
  • ضعيها في طبق التقديم وصبي فوقها ما تبقى في المقلاة من الصلصة، ثمّ رشّي السمسم على وجه الطبق.

ناجتس الدجاج

المكوّنات

  • حبّة بطاطا مسلوقة.
  • نصف كيلو غرام من الدجاج المفروم ناعماً.
  • بيضة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • بهار فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ربع ملعقة صغيرة من مطحون الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • نصف كأس من مطحون البقسماط العادي.
  • نصف كأس من مطحون بقسماط الذرة.

طريقة التحضير

  • اهرسي حبة البطاطا، بحيث تصبح خليطاً ناعماً.
  • ضعي في إناء عميق كل من المكونات التالية: البطاطا المهروسة، والدجاج، والحليب، والنشا، وبودرة البصل، والبيض.
  • رشّي ملح وفلفل أسود على الخليط، ثمّ قلّبي جميع محتويات الإناء معاً، إلى أن يتشكل لديك خليط متجانس.
  • غلّفي الإناء بورق نايلون ثمّ أدخليه في البرّاد لمدة ربع ساعة.
  • اصنعي من الخليط كرات ذات حجم متوسّط، ثمّ اغمسيها بخليط البقسماط العادي، بعدها اغمسيها في بقسماط الذرة.
  • ضعي كرات الدجاج في وعاء، ثمّ أدخليه للبراد لمدّة نصف ساعة، كي تتجمد جيداً.
  • احمي زيت غزير، واقلي فيه كرات الدجاج، وتأكدي من نضجها من كل الجهات قبل أن تستخرجيها من الزيت.
  • استخرجي كرات الناجتس من زيت القلي بعد نضجها.
مزيد من المشاركات
صفات المنافقين في القرآن والسنة

صفات المنافقين في القرآن والسنة

صفات المنافقين في القرآن ذكر الله -تعالى- في آيات القرآن الكريم صفات المنافقين في كثيرٍ من المواضع، ونورد منها ما يأتي: إظهار الإيمان بألسنتهم فقط:فيكون إيمانهم ظاهريَّاً فقط مع إخفاء كفرهم، حيث قال الله -تعالى-: (وَمِنَ النَّاسِ مَنْ يَقُولُ آمَنَّا بِاللَّهِ وَبِالْيَوْمِ الآخِرِ وَمَا هُمْ بِمُؤْمِنِينَ). الخِداع: فهم يظنُّون أنَّهم يُخادعون الله -تعالى- والمؤمنين بادِّعائهم الإيمان، مع أنَّهم يبطنون الكفر في قلوبهم، حيث قال الله -تعالى-: (يُخَادِعُونَ اللَّهَ وَالَّذِينَ آمَنُوا وَمَا
حكم الطعن في أعراض الناس

حكم الطعن في أعراض الناس

حكم الطعن في أعراض الناس يعد الطعن في أعراض الآخرين من آفات اللسان التي قد توصل صاحبها إلى النار، لقوله -صلى الله عليه وسلم -: (وهل يكب الناس في النار على وجوههم، أو على مناخرهم، إلا حصائد ألسنتهم)، وفي الآتي بيان حكم الطعن في أعراض الناس. معنى الطعن في أعراض الناس يكون الطعن في أعراض الناس بنسبة الزنا لأمهاتهم بالتصريح أو بالتلميح، مثل أن يقول: "يا ابن الزانية، أو يا بغي، أو يا ابن البغي"، فكل هذا ومثله يعد من الطعن بأعراض الناس؛ باتهامهم بارتكاب فاحشة الزنا ، أو أنهم أبناء غير شرعيين نتيجة
معنى اسم سرور

معنى اسم سرور

معنى اسم سرور ورد معنى اسم سرور في معجم معاني الأسماء كالآتي: البهجة. الإعجاب. الفرح. الالتذاذ. يُعد اسم سرور اسم علم مذكر أصله عربي، وهو من الأسماء المتواجدة في الثقافات الأخرى، حيث يعني السيد باللغة الكردية، كما ورد في اللغة الفارسية بمعنى السيد، ويُذكر أنّه يُعد من الأسماء القديمة أيضًا. صفات من يحمل اسم سرور يعكس الاسم على صاحبه بعض الصفات والسمات الشخصية التي تميّزه عن غيره، وفيما يأتي أبرز صفات حامل اسم سرور: الشخصية المرحة ، حيث يغلب عليه المرح، والبشاشة، والضحك، والمزاح. الهدوء
مدينة الرين

مدينة الرين

مدينة الرين مدينة الرين هي مدينة تقع إلى الجنوب الغربي من مدينة الرياض حيث تفصلها عنها مسافة مئة وثمانين كيلومتراً مربعاً، كما تبعد ما يقارب الستين كيلومتراً مربعاً عن مدينة القويعية، ويمرّ بهذه المدينة مدار السرطان وهو عبارة عن أحد خطوط العرض الرئيسيّة حيث تقع هذه المدينة بين دائرتي عرض الثلاثين والثالثة والعشرين شمالاً، وعلى خطّ طول من ثلاثين وحتى خمسة وأربعين شرقاً. الحدود تحدّ هذه المدينة من الغرب كل من الرويضة والخاصرة، ومن الشرق محافظة الحريق، ومن الجنوب وادي ادواسر، أمّا من الشمال
أكبر مدينة من حيث سكان في سويسرا

أكبر مدينة من حيث سكان في سويسرا

مدينة زيورخ أكبر مدن سويسرا تعد مدينة زيورخ (بالإنجليزية: Zurich) أكبر مدينة سويسرية من حيث عدد السكان، حيث يبلغ عدد سكانها حوالي 391,400 نسمة،ويتكون أكثر من ثلث سكانها من المهاجرين القادمين من مجموعة من الدول؛ كإيطاليا، والبرتغال، وألمانيا، ويوجد فيها عدد صغير من المهاجرين غير الأوروبيين، ولم تتأثر مدينة زيورخ بأزمة المهاجرين التي حدثت خلال الفترة من 2015م إلى 2016م، حيث لم يتوافد إليها عدد كبير من المهاجرين غير الأوروبيين، وتبلغ مساحة مدينة زيورخ حوالي 88 كيلومتراً مربعاً. النمو السكاني في
فوائد زيت الخردل

فوائد زيت الخردل

الخردل هو عبارة عن بذور ذات رائحة عطريّة إذا ما خلطت بالماء، وبذرة الخردل هي واحدة من أهمّ التوابل التي تزخر بها الموائد، وتستخدم بشكلٍ واسع مع المقبّلات والسلطات وتتبيل اللحوم، وقد كان الخردل معروفاً عند الرّومان، وقد استوردوه من البلاد الشرقيّة، وقد كانت التوابل وقتها غالية الثمن، وتباع مثل الذهب، ولا يستعملها إلّا أصحاب الطبقات البرجوازيّة والأغنياء. ولبذور الخردل ألوان متعدّدة، فمنها: الأبيض، والأصفر، والأسود، وقد تمّ ذكر بذور الخردل في الكتابات السنسكريتيّة القديمة التي يعود تاريخها إلى
طرق حماية التربة

طرق حماية التربة

الري يُعتبر الري من أهم الأساليب المستخدمة لحماية التربة ، ولكن على شرط ألا يزدادَ منسوب الأمطار في المناطق المزروعة بالنباتات، ففي مثل هذه الحالة يجب التوقّف عن عملية الريّ خاصة إذا كانت النباتات تقع بجانب المنحدرات، لأنّ مياه الأمطار تكفي لنمو النباتات المختلفة. الحماية من الانجراف أو التعري يُمكن حماية التربة من عمليات الانجراف أو التعري كما يأتي: جمع مياه الأمطار أو أيّ نوع من أنواع الماء في برميل، واستخدام نظام لتحويل المياه إلى الحديقة أو خزّان المياه. زراعة الشجيرات والأشجار بالقرب من
كيف أقوي علاقتي بالله

كيف أقوي علاقتي بالله

علاقة العبد بربه لا شيء أعظم من تعلّق قلب المؤمن بربّه عز وجل، فلا إيمان ولا عبودية إلا بتعلق العباد بالله من جهة ربوبيته وإلاهيته، ويتضمن ذلك معنى الافتقار والحاجة إليه سبحانه، فيحصل الخشوع والخضوع والتوكل والغِنى بالله سبحانه، والغاية من خلق الله للناس هي العبادة، وتكون عبادة الله بتوحيده وجعل العبودية له وحده لا شريك له، ونفي تعلّق القلب بأي شيء سِواه، والمتعلّق بالله يجد ألطاف الله وكرمه وعنايته؛ فلا يخذله الله في المواقف الشديدة، ويفرّج ضيقه، ويوسّع عليه مخارجه، ويحفظه ويتولّاه، لكن من