طرق أكل جديدة

طرق أكل جديدة

طرق أكل جديدة

تسعى المطابخ العالميّة والمحليّة إلى تقديم المزيد من أصناف الطعام يوماً بعد يوم؛ لإرضاء مختلف الأذواق، وتلبيةً لمتطلبات المناسباتِ بمختلف أنواعها، وسنقدّم في هذه المقالة طبقين من أطباق الطعام الرئيسة، وغير المنتشرة بشكل كبير.

دجاج ترياكي

المكوّنات

  • صدران من الدجاج، مقطّعان إلى شرائح.
  • ثلاثة أرباع الكأس من صلصة الصويا.
  • ربع كأس من العسل.
  • ملعقة صغيرة وربع من مبشور الزنجبيل.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من السمسم.

طريقة التحضير

  • ضعي كل من العسل وصلصة الصويا في وعاء صغير على نار حرارتها متوسطة، وحركيهما بين الفينة والأخرى إلى أن يذوب العسل.
  • أضيفي مبشور الزنجبيل للصلصة، ثمّ أبعدي الإنارعن النار، وضعيه جانباً.
  • رشّي الفلفل الأسود على الدجاجة، ثمّ سخّني الزيت على نار قوية في مقلاة كبيرة، وشوّحي شرائح الدجاج لثلاث دقائق حتّى تتحمّر من كل الجهات.
  • قللي درجة حرارة النار، ثمّ صبّي خليط الصويا على الدجاج، ودعيه على النار لخمس دقائق تقريباً، أي حتّى ينضج تماماً، ويصبح قوام الصلصة كثيفاً.
  • ضعي الدجاج على لوح من الخشب، وقطعيه على شكل أصابع.
  • ضعيها في طبق التقديم وصبي فوقها ما تبقى في المقلاة من الصلصة، ثمّ رشّي السمسم على وجه الطبق.

ناجتس الدجاج

المكوّنات

  • حبّة بطاطا مسلوقة.
  • نصف كيلو غرام من الدجاج المفروم ناعماً.
  • بيضة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • بهار فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ربع ملعقة صغيرة من مطحون الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • نصف كأس من مطحون البقسماط العادي.
  • نصف كأس من مطحون بقسماط الذرة.

طريقة التحضير

  • اهرسي حبة البطاطا، بحيث تصبح خليطاً ناعماً.
  • ضعي في إناء عميق كل من المكونات التالية: البطاطا المهروسة، والدجاج، والحليب، والنشا، وبودرة البصل، والبيض.
  • رشّي ملح وفلفل أسود على الخليط، ثمّ قلّبي جميع محتويات الإناء معاً، إلى أن يتشكل لديك خليط متجانس.
  • غلّفي الإناء بورق نايلون ثمّ أدخليه في البرّاد لمدة ربع ساعة.
  • اصنعي من الخليط كرات ذات حجم متوسّط، ثمّ اغمسيها بخليط البقسماط العادي، بعدها اغمسيها في بقسماط الذرة.
  • ضعي كرات الدجاج في وعاء، ثمّ أدخليه للبراد لمدّة نصف ساعة، كي تتجمد جيداً.
  • احمي زيت غزير، واقلي فيه كرات الدجاج، وتأكدي من نضجها من كل الجهات قبل أن تستخرجيها من الزيت.
  • استخرجي كرات الناجتس من زيت القلي بعد نضجها.
مزيد من المشاركات
بلدة رنكوس

بلدة رنكوس

بلدة رنكوس رنكوس هي بلدة من بلدات منطقة التلّ الواقعة في محافظة ريف دمشق في سوريا، وتحديداً شمال دمشق، حيث تفصلها عنها مسافة تقدّر بـ 45كم، وترتفع عن سطح البحر مسافة تتراوح بين 1650ـ2150م، و تبلغ المساحة الإجمالية لهذه البلدة حوالي 22.277 هكتار، وفي هذا المقال سنذكر بعض التفاصيل عن رنكوس. مناخ رنكوس تتميّز هذه البلدة بمناخها المعتدل في فصل الصيف، والبارد في الشتاء، حيث تتساقط عليها الثلوج والأمطار، حيث تغطّي الثلوج البلدة وكذلك الجبال المحيطة بها، كما يتراوح معدل هطول الأمطار فيها بين 350 و650
الصفات الشخصية لحاملة اسم غيداء

الصفات الشخصية لحاملة اسم غيداء

الصفات الشخصية لحاملة اسم غيداء تحمل صاحبة اسم غيداء صفات طيبة كثيرة، كما أنّها قد تحمل بعض الصفات البسيطة غير المحببة، ومن أبرز سمات هذه الشخصية عامةً ما يأتي: شخصية غامضة إلى حد كبير، ولا تحب البوح بأسرارها إلى أي شخص بسهولة. تتميز حاملة اسم غيداء بأنّها لا تمنح ثقتها للآخرين بسهولة، ولكنها هي شخصية جديرة بالثقة ، وتحافظ دائمًا على أسرار أي شخص يبوح لها بأسراره. فتاة عاقلة ورزينة، وكل تصرفاتها متزنة للغاية. إنسانة متمسكة بمبادئها، ولا يمكن أنْ تتخلى عنها حتى في الظروف الصعبة. تتحلى صاحبة اسم
مركبات الفضاء

مركبات الفضاء

مركبات الفضاء المركبات الفضائية أو السفن الفضائية هي مركبات على هيئة كبسولات صممت حتى تطير في الفضاء الخارجي، وذلك لأهداف كثيرة ومتنوعة، وأهمها: مراقبة الأرض، ورصدها، واكتشاف الكواكب المحيطة بها، ونقل رواد الفضاء والمعدات التي يحتاجونها أثناء رحلاتهم الاستكشافية والعلمية، بالإضافة إلى أن بعض المركبات الفضائية تُرسل بغرض جمع العينات لبعض المواد التي تتكون من الأجرام الموجودة في الفضاء، وذلك حتى يتمكن العلماء من دراستها، وإجراء الأبحاث عليها. أنواع مركبات الفضاء المركبات الفضائية غير المأهولة
طريقة عمل الحمص بالطحينة مثل المطاعم

طريقة عمل الحمص بالطحينة مثل المطاعم

الحمص يعتبر الحمص من فصيلة البقوليّات، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة، ومنها البروتينات، والكالسيوم، والفسفور، والكبريت، وغيرها الكثير، وغالباً ما يتناوله الأشخاص في المطاعم، ولكن ترغب دائماً ربة المنزل بتحضيره، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقتين لتحضير الحمص مثل حمص المطاعم، وهما الحمص بالطيحنة والفلفل الحار وطريقة أخرى للحمص بالطحينة. الحمص بالطحينة والفلفل الحار المكونات أربعمئة وعشرون غراماً من الحمص الحب، أو علبة من الحمص الحب الجاهز. نصف كأس من الطحينة. عصير حبة من الليمون
كيف تتم عملية منظار المعدة

كيف تتم عملية منظار المعدة

كيف تتم عمليّة منظار المعدة؟ منظار المعدة أو تنظير المعدة (Gastroscopy) أو ما يُعرف أيضًا بالتنظير الداخلي العلوي (Upper endoscopy) هو إجراء طبي يُمكن إجراؤه في عيادة الطبيب أو في عيادة جراحة خارجية أو في المستشفى، ينطوي على استخدام أنبوب مرن ورفيع يُسمّى المنظار الداخلي لفحص الجهاز الهضمي العلوي، بما في ذلك المريء، والمعدة، والجزء الأول من الأمعاء الدقيقة أو ما يُعرف بالاثني عشر . وتشمل خطوات عملية منظار المعدة الآتي: يتم رش الحلق بمخدر موضعي، ثمّ يُعطى المريض إبرةً في الوريد تحتوي على دواء
كيف يتم سحب الدم من الوريد

كيف يتم سحب الدم من الوريد

سحب الدم من الوريد سحب الدم هو أحد الإجراءات الطبية لتحديد المرض الذي يعاني منه الشخص، وسحب الدم يوجد له العديد من الأنواع، منها السحب الشعري من طرف الأصابع، وسحب الدم الشرياني وسحب الدم الوريدي، وعلى الممرض أو المرضة قبل إجراء فحص الدم مهما كان نوعه تسجيل بيانات المريض بشكل كامل، من حيث الاسم والعمر والجنس، والجهة التي قدم منها المريض، كأن يكون المريض قادماً لعمل التحليل من مشفى، أو رغبة منه في معرفة قوة أو زمرة دمه، وهكذا، وسحب الدم يكون بحاجة إلى عدد من المعدات، كما يكون ضمن سلسلة من
مدينة البصرة

مدينة البصرة

مدينة البصرة تقع مدينة البصرة في جنوب شرق العراق ، وتحديداً على الضفة الغربية لشط العرب وهو الممر المائي الذي تشكله إتحاد نهري دجلة والفرات، وتعتبر البصرة الميناء البحري الرئيسي للعراق، وتتكون البصرة حديثاً من ثلاث مدن صغيرة هي: البصرة، والمقلق، والعشار، بالإضافة إلى العديد من القرى الصغيرة، ويوجد بها الكثير من بساتين النخيل والأنهار، وتُقدر مساحة البصرة حوالي 20,702 كيلو متر مربع، ويحدها من الغرب بادية الشام، ومن الجنوب صحراء الجزيرة العربية، ومن الجنوب الشرقي الخليج العربي، ومن الشرق بلاد
طريقة تبييض تحت الإبط

طريقة تبييض تحت الإبط

طرق طبيعية لتبييض تحت الإبط زيت الزيتون يمكن تبييض تحت الإبط باستخدام زيت الزيتون، ويمكن استخدامه من خلال خلط ملعقة زيت زيتون مع السكر البني للحصول على مقشر طبيعي، ومن ثم فرك منطقة تحت الإبطين بهذا المقشر لمدة دقيقة أو دقيقتين، وتترك لمدة خمس دقائق ثم تشطف بالماء الفاتر، كما ويمكن تكرار هذا العلاج مرتين أسبوعياً للحصول على نتائج فعالة. عصير الليمون يعتبر الليمون عامل تبييض طبيعي يساعد في تفتيح المناطق الداكنة، ويمكن استخدامه لتبييض منطقة تحت الإبطين من خلال فرك عصير الليمون على المنطقة الداكنة