طرق أكل جديدة

طرق أكل جديدة

طرق أكل جديدة

تسعى المطابخ العالميّة والمحليّة إلى تقديم المزيد من أصناف الطعام يوماً بعد يوم؛ لإرضاء مختلف الأذواق، وتلبيةً لمتطلبات المناسباتِ بمختلف أنواعها، وسنقدّم في هذه المقالة طبقين من أطباق الطعام الرئيسة، وغير المنتشرة بشكل كبير.

دجاج ترياكي

المكوّنات

  • صدران من الدجاج، مقطّعان إلى شرائح.
  • ثلاثة أرباع الكأس من صلصة الصويا.
  • ربع كأس من العسل.
  • ملعقة صغيرة وربع من مبشور الزنجبيل.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من السمسم.

طريقة التحضير

  • ضعي كل من العسل وصلصة الصويا في وعاء صغير على نار حرارتها متوسطة، وحركيهما بين الفينة والأخرى إلى أن يذوب العسل.
  • أضيفي مبشور الزنجبيل للصلصة، ثمّ أبعدي الإنارعن النار، وضعيه جانباً.
  • رشّي الفلفل الأسود على الدجاجة، ثمّ سخّني الزيت على نار قوية في مقلاة كبيرة، وشوّحي شرائح الدجاج لثلاث دقائق حتّى تتحمّر من كل الجهات.
  • قللي درجة حرارة النار، ثمّ صبّي خليط الصويا على الدجاج، ودعيه على النار لخمس دقائق تقريباً، أي حتّى ينضج تماماً، ويصبح قوام الصلصة كثيفاً.
  • ضعي الدجاج على لوح من الخشب، وقطعيه على شكل أصابع.
  • ضعيها في طبق التقديم وصبي فوقها ما تبقى في المقلاة من الصلصة، ثمّ رشّي السمسم على وجه الطبق.

ناجتس الدجاج

المكوّنات

  • حبّة بطاطا مسلوقة.
  • نصف كيلو غرام من الدجاج المفروم ناعماً.
  • بيضة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • بهار فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ربع ملعقة صغيرة من مطحون الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • نصف كأس من مطحون البقسماط العادي.
  • نصف كأس من مطحون بقسماط الذرة.

طريقة التحضير

  • اهرسي حبة البطاطا، بحيث تصبح خليطاً ناعماً.
  • ضعي في إناء عميق كل من المكونات التالية: البطاطا المهروسة، والدجاج، والحليب، والنشا، وبودرة البصل، والبيض.
  • رشّي ملح وفلفل أسود على الخليط، ثمّ قلّبي جميع محتويات الإناء معاً، إلى أن يتشكل لديك خليط متجانس.
  • غلّفي الإناء بورق نايلون ثمّ أدخليه في البرّاد لمدة ربع ساعة.
  • اصنعي من الخليط كرات ذات حجم متوسّط، ثمّ اغمسيها بخليط البقسماط العادي، بعدها اغمسيها في بقسماط الذرة.
  • ضعي كرات الدجاج في وعاء، ثمّ أدخليه للبراد لمدّة نصف ساعة، كي تتجمد جيداً.
  • احمي زيت غزير، واقلي فيه كرات الدجاج، وتأكدي من نضجها من كل الجهات قبل أن تستخرجيها من الزيت.
  • استخرجي كرات الناجتس من زيت القلي بعد نضجها.
مزيد من المشاركات
تعريف السمنة

تعريف السمنة

ما هي السمنة؟ تُعرَّف السمنة تبعًا لمنظمة الصحة العالمية (World Health Organization) واختصارًا WHO على أنَّها تراكم الدهون بشكلٍ مفرط في الجسم، مما قد يؤثر في صحة الشخص، ومن الجدير بالذكر أنّّ الشخص يُعدّ مصابًا بالسمنة في حال ارتفاع وزنه عن المعدل الطبيعيّ بمقدارٍ كبير، أمّا بالنسبة لزيادة الوزن فهي زيادة وزن الجسم عن المعدل الطبيعي ولكن ليس بشكل شديد الخطورة كما هو الحال مع السمنة. وفي سياق الحديث نبين أنّه يمكن تحديد ما إذا كان الشخص يعاني من السمنة بعدة طرق، وفيما يأتي بيان بعضها:
الممثل أحمد سامي عبد الله

الممثل أحمد سامي عبد الله

أحمد سامي عبد الله أحمد سامي عبد الله هو ممثل مصري قدير وُلد في السادس عشر من أغسطس في عام ألف وتسعمئة وثلاثين، درس ليسانس آداب وعمل مُدرساً للتاريخ، وكان يحلم بأن يُصبح مُذيعاً إلا أنّ القدر جعله مُمثلاً في الدراما المصرية، وعندما أُحيل إلى المعاش تفرغ للفن، وكان ذلك وعمره واحد وخمسين عاماً، وسنعرفكم في هذا المقال على مسيرة هذا الفنان القدير. مسيرة أحمد سامي عبد الله عندما افتتح التلفاز عام ألف وتسعمئة وستين عمل الفنان أحمد سامي عبد الله فيه كمخرج لبرامج الأطفال، وقد تدرج في السلك الوظيفي إلى
فوائد النشا للرضع

فوائد النشا للرضع

هل النشا مفيد للرضع؟ في البداية تجدر الإشارة إلى أنّ النتائج الخاصة بالدراسات والمعلومات الواردة هي لمنتجات خاصة بالأطفال وليست لاستخدام النشا الموجود في المنازل؛ إذ إنّ استخدام الحليب الصناعي المكون من نشا الذرة ساعد على التخفيف من أعراض الارتجاع المعديّ المريئي لدى الرضع، وذلك وفقًا لمراجعة منهجية نشرت في ( American College of Chest Physicians) عام 2019، وذلك مع ضرورة الإشارة إلى وجود العديد من العلامات التجارية والأنواع المختلفة المتوفرّة في الصيدليات، لذا تجدر استشارة الطبيب حول أفضل
مجالات الخدمة العامة

مجالات الخدمة العامة

مجالات الخدمة العامة يعمل العديد من الأفراد في مجالات مختلفة في الخدمة العامة؛ وذلك لأنه مسؤول عن عدة قطاعات مهمة في تقديم مختلف الخدمات الأساسية للأفراد، وبالإمكان التعرّف على أبرز هذه المجالات من خلال الاطلاع على الآتي: التعليم. الخدمات الصحية . خدمات الطوارئ. العناية بالبيئة. السكن. الرعاية الاجتماعية. يوجد مجالات معينة تعد الأبرز للعمل فيها، وبالإمكان تصنيف فرص العمل في الخدمات العامة تحديدًا من خلال مجالين رئيسيين لكلًا من الحكومة المحلية والمركزية، وبعض هذه المجالات ترتبط بمجالات أخرى
مسجات عيد ميلاد حلوة وقصيرة

مسجات عيد ميلاد حلوة وقصيرة

عيد الميلاد عيد الميلاد هو الذكرى السنوية لولادة شخص ما، فيحتفل الشخص بعيد ميلاده من خلال إعداد أنواع الحلوى مع العائلة والأصدقاء ويقدمون له التهاني والهدايا، حيث تدخل التهنئة بعيد الميلاد تدخل الفرح والبهجة إلى القلب، وفي هذا المقال سنقدم مجموعة من المسجات عن عيد الميلاد. مسجات عيد ميلاد عيد ميلاد سعيد وكل عام وأنت صديق العمر عقبال المئة سنة يا رب. اليوم ميلادك وأنا فيه موعود، يا أغلى دروبي يا غلاي وودادي، الكون ونجومه على حبك شهود، اليوم ميلادك وأنا اليوم مولود، مدام حبك حب والنبض هادي. ودعت
علامات الذكاء عند الإنسان

علامات الذكاء عند الإنسان

الفضول وحب الاستطلاع يدلّ الفضول لدى الإنسان وحب الاستطلاع لديه على الذكاء، حيث يقول ألبرت أينشتاين: "أنا لا أملك المواهب وإنّما أنا شخص فضولي"، وتشير دراسة تمّ نشرها في مجلة الفروق الفردية (بالإنجليزية: Individual Differences) في عام 2016م أنّ هناك علاقة وثيقة بين الذكاء في سنّ الطفولة وحب الاستطلاع. الانفتاح الفكري يعدّ الأشخاص الذين يمتلكون مهارة البحث عن الأدلّة ووجهات نظر بديلة أكثر ذكاءً من غيرهم، ويحصلون على درجات أعلى في اختبارات مستوى الذكاء، كما أنّهم لا يتقبّلون المعلومات السطحية
أضرار العسل للوجه

أضرار العسل للوجه

أضرار العسل للوجه يعاني بعض الناس من حساسيّة لمكوّنات العسل، وخاصة حبوب لقاح النحل، فتسبّب هذه الحساسيّة ظهور بعض الأعراض الخطيرة على البشرة . أهمية العسل للوجه مضاد للفطريات والبكتيريا يحتوي العسل على خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا، وهو جيد لصحة الجسم والوجه، كما أنّه خالٍ من والكوليسترول والدهون والصوديوم. مكافحة الشيخوخة يبطئ العسل من ظهور التجاعيد التي تظهر عند التقدم بالعمر وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة، ويمكن استخدام العسل والاستفاده منه بعدة طرق موضعية أو من خلال تناوله. العسل وصودا
كيفية أداء صلاة الضحى

كيفية أداء صلاة الضحى

صلاة الضحى هي الصلاة التي تؤدى في وقت الضحى أي عند بداية النهار، وهي من النوافل التي اتفق الفقهاء على استحبابها والمحافظة عليها، اقتداءً بالنبي صلى الله عليه وسلم حيث كان يداوم عليها، ويحض أصحابه على المداومة عليها، وتسمى بصلاة الشروق و صلاة الأوابين . كيفية أداء صلاة الضحى اختلف أهل العلم في كيفية أداء صلاة الضحى إلى قولين بيانهما كالآتي: القول الأول، وهو قول الجمهور وذهبوا إلى أنها تؤدى بالسلام من كل ركعتين، فالنبي عليه الصلاة والسلام صلى الضحى يوم فتح مكة ثماني ركعات بالتسليم من كل ركعتين.