طرق عمل أكلات بالبروكلي

طرق عمل أكلات بالبروكلي

البروكلي المشوي مع الثوم والليمون

المكوّنات

  • رأسان البروكلي المقطع على شكل شجيرات صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • فص ثوم مهروس.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن لدرجة حرارة مئتين مئويّة.
  • وضع البروكلي في وعاء مع زيت الزيتون، الملح ، والفلفل الأسود المطحون، والثوم، ويتمّ التقليب جيداً.
  • توزيع المزيج على ورقة خبز بداخل صينيّة.
  • إدخال الصينيّة للفرن المحمى مسبقاً لمدة زمنيّة تتراوح من (15-20) دقيقة، حتى تصبح ذهبيّةَ اللون.
  • إخراج الصينيّة من الفرن، ثمّ وضع البروكلي في طبق التقديم، مع إضافة عصير الليمون فوقه.

صينيّة الدجاج مع الأرز والخضروات

المكوّنات

  • دجاجة كاملة مقطّعة إلى عشر قطع.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • حبة بصل صغيرة مقطّعة.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • اثنان من سيقان الكرفس المقطّعة لمكعبات.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الخردل.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
  • نصف ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
  • كوب ونصف من الأرز طويل الحبة.
  • ثلاثة أكواب من البروكلي.
  • ستة سيقان من البصل الأخضر المقطّعة لشرائحَ رفيعة.
  • كوبان ونصف من مرقة الدجاج.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة ثلاثمئة وخمسين.
  • تتبيل الدجاج بالملح، والفلفل الأسود المسحوق.
  • سكب الزيت في مقلاة سميكة، ليسخن، ثمّ تُضاف قطعُ الدجاج، وتُترَك، لتأخذ لوناً ذهبياً من جهة الجلد لحوالي ست دقائق.
  • تقليب قطع الدجاج على الوجه الآخر لمدة ست دقائق أيضاً.
  • خفض النار، وإضافة البصل، والثوم، والكرفس، وقطع الدجاج، ثمّ يُقلَّب المزيج بملعقة خشبيّة، حتى يصبحَ البصل شفافاً لمدة تقارب أربع دقائق.
  • إضافة الزعتر، والخردل، والفلف الأحمر، ثمّ يتمّ إضافة الأرز.
  • إضافة البصل الأخضر، والبروكلي، ومرق الدجاج، ثمّ تُوضع قطع الدجاج فوق الأرز، والجلد للأعلى، ثمّ تُتبَّل بالملح، والفلفل الأسود.
  • تغطية المزيج عندما يغلي.
  • تركه على النار لمدة ثلاثين دقيقةً بعد تغطيته، حتى يمتصَّ الأرزُ السوائل، وينضجَ الدجاج، ثمّ يُقدّم.

شوربة البروكلي والجبنة

المكوّنات

  • أربعة رؤوس من البروكلي المقطع.
  • إصبع من الزبدة غير المُملحة.
  • فلفل وملح حسب الرغبة.
  • زيت زيتون.
  • بصلة مقطّعة لمكعبات.
  • ثلث كوب من الطحين.
  • أربعة أكواب من الحليب.
  • كوبان من كريمة الطبخ.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • ثلاثة أكواب من جبنة الشيدر المبشورة.
  • كوب من مرق الدجاج.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة ثلاثمئة وخمس وسبعين فهرنهايت.
  • أخذ كوبين من البروكلي المقطّع، وتتبيله بزيت الزيتون، والملح، والفلفل، ثمّ يوضع في صينيّة خبز، وتوضع الصينيّة في الفرن، حتى تصبحَ ذهبيّةً.
  • وضع الزبدة في قدر على النار، حتى تذوبَ ، ثمّ يضاف البصل، ويُقلّب أربع دقائق، ثمّ يتمّ إضافة الدقيق، ويُقلّب، ثمّ تضاف الكريمة، والبروكلي، وجوزة الطيب، والملح، والفلفل، ثمّ يُغطى المزيج، ويُترك على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقةً.
  • وضع الجبنة في المزيج، وتحريكها حتى الذوبان.
  • تقديم الشوربة كما هي، أو يُمكن طحن بعض منها في الخلاط الكهربائي، وإبقاء البعض الآخر حسب الرغبة.
مزيد من المشاركات
عدد آيات القرآن الكريم

عدد آيات القرآن الكريم

عدد آيات القرآن الكريم عدد آيات القرآن الكريم ستة آلافٍ ومئتان (6200) آيةً بإجماع العلماء، واختلف القرّاء بين الأمصار في الزيادة البسيطة عليها؛ فمنهم من قال هي ستة آلاف ومئتان وأربعة (6204)، وقيل هي ستة آلاف ومئتان وأربعة عشر (6214)، أو ستة آلاف ومئتان وخمسة وعشرون (6225)، أوستة آلاف ومئتان وستة وثلاثون (6236)، ومنهم من لم يزد عليها، وهذا الاختلاف صوريّ، وسببه أن الرسول -صلى الله عليه وسلم- كان إذا قرأ القرآن أمام أصحابه -رضي الله عنهم- يقف على رؤوس الآيات ليعلموا أنها رأس آية، ثم يعيد
معنى اليقين

معنى اليقين

معنى اليقين اليقين لغة: هي العلم الجازم الذي لا يحتوي على التردد، ويقصد به أيضاً الاستقرار، واليقين اصطلاحاً: هو الإيمان الكامل -على اعتبار الصبر نصف الإيمان- مع العمل بما آمن به الفرد، دون وجود أدنى شك مصاحب لهذا الإيمان، وهو شعبةٌ من شعب الإيمان الحق. وهو من صفات أهل العلم والإيمان بالله -تعالى-، وقد أوصى الله نبيه الكريم بالحفاظ على تأدية العبادات والنوافل، حتى يصل إلى مرحلة اليقين بوجود الله، والإيمان بالإسلام، وهذه إحدى توصيات الرسول الكريم للصحابة ومن بعدهم، فالقيام بالفروض والعبادات وما
كيف تتخلص من الغضب

كيف تتخلص من الغضب

التنفس يعتبر التنفس أحد أفضل الطرق للتخلص من الغضب ، واستعادة السّيطرة على الجسم؛ حيث يمكن أن يأخذ الشخص نفساً عميقاً ببطء للتخلص من الغضب، ويستخدم مُمارسو اليوغا تقنية تُسمى "the cooling breath"، والذي تشمل لف اللسان، ثم أخذ شهيق من خلال الفم، ثم زفير من خلال الأنف؛ حيث يساعد ذلك على الاسترخاء ، وعند عدم قدرة الشخص على لف لسانه، فيمكنه أخذ الشّهيق والزّفير أثناء ضغط اللسان على الجزء الخلفيّ من الأسنان. أخذ قسط من الراحة يمكن أن يأخذ الشخص قسطاً من الراحة، وأن يتنفس بهدوء عند تعرّضه لموقف قد
تفسير الثلج في المنام

تفسير الثلج في المنام

تفسير الثلج في المنام عند النابلسي يعدّ علم تفسير الأحلام من العلوم الظنّية القائمة على الاحتمال من حيث دلالات التأويل وتحقّقها، ويذكر العلماء هذه الدلالات للاستئناس أو الإرشاد لأمر ما دون القطع بصحّتها، وقد فسّر عبد الغني النابلسي رؤيا الثلج في المنام بحسب أحواله وأوقاته، وفيما يأتي بيان ذلك: تفسير رؤيا الثلج بشكلٍ عام من الدلالات المحتملة التي ذكرها عبد الغني النابلسي في تفسير رؤيا الثلج بشكل عام ما يأتي: الثلج عموماً في المنام قد يدل على الرّزق والشفاء من الأمراض. قد يدلّ الثلج على الألفة
الحياة في الغابة

الحياة في الغابة

الغابة هي نظام بيئي معقد نوعا ما، إذ الأشجار هي المكون الأساسي للغابة، حيث أنها تنظف الهواء وتبرده في الأيام الحارة، كما تحافظ على الحرارة في الليل، وتوفر مظلة واقية من المطر فتقلل من تآكل التربة، إضافة إلى أن تواجد الأشجار يعتبر فرصة لوجود بيئة متنوعة من الحيوانات المختلفة، ويوجد عدة أنواع من الغابات مثل الاستوائية وشبه الاستوائية والغابات المطرية والغابات المعتدلة والرطبة وغيره الكثير. ما هي الحيوانات المتواجدة في الغابة؟ يوجد في الغابات مجموعة من الحيوانات كالثدييات الصغيرة مثل الأرانب
كيف تقوي عضلات الرجل

كيف تقوي عضلات الرجل

عضلات الرجل تتكون الرجل من عدد من العضلات الأمامية والخلفية الممتدة طولياً بين أربطة الساق والفخد والقدم، وتظهر أهمية تقوية عضلات الرجل في الاعتماد عليها بشكل كبير أثناء القيام بمهام الحياة اليومية والتنقل والعمل، خاصةً بمن يعتمد عملهم على التنقل على القدمين لفترات طويلة كالباعة المتجولين ورجال الشرطة والرياضيين المحترفين في مجال كرة القدم وكرة السلة والركض والجمباز والباليه، وغيرها من الرياضة التي ترتكز على قوة عضلات الرجلين والساقين. الطرق المتبعة في تقوية عضلات الرجل يعتمد العديد من
أبرز معوقات التعاون بين المعلمين

أبرز معوقات التعاون بين المعلمين

التعاون بين المعلمين تتمثل ثقافة التعاون بفعالية أداء المعلمين مع بعضهم البعض، وخلق ثقافة تعليمية إيجابية، ومن المؤكد أن التعاون أمر إيجابي في المدارس لجميع الأطراف، وقد يعترض المعلمون مجموعة من العقبات التي تمنع ترسخ ونمو ثقافة التعاون بينهم، والتي تواجدت نتيجة لثقافة الأفراد، أو الأنظمة المطبقة في المدارس، وأصبحت المؤسسات التعليمية في وقتنا الحالي تهتم بنشر هذه الثقافة؛ لإيمانهم بأهمية العمل الجماعي للمعلمين والطلاب، كما يساهم التعاون بين المعلمين في تحسين الأداء في المدارس، وتشمل ثقافة
خصائص ريادة الأعمال الناجحة

خصائص ريادة الأعمال الناجحة

خصائص ريادة الأعمال الناجحة فيما يلي، بعض خصائص ومقومات ريادة الأعمال الناجحة: صناعة وتصميم المحتويات متنوعة متعلقة بالمشروع، وذلك على شكل محاضرات أو كتب أو غيرها ونشرها عبر وسائل النشر المختلفة. وجود رأس مال ضمان الاستقرار المالي للمشروع. القدرة على تحديد المشاكل التي تواجه المشروع وتحليلها ومن ثم حلها. القدرة على بناء المهارات المتنوعة وتطويرها. ريادة الأعمال يمكن تعريف مفهوم ريادة الأعمال، على أنه العامل الأساسي الذي يؤدي لنجاح في السوق العالمي، لأن ريادة الأعمال ما هي إلا الرغبة والقدرة