طرق إيدامات سهلة

طرق إيدامات سهلة

الإيدامات

تعتبر الإيدامات أحد أنواع الأكلات القديمة التي تختلف في طريقة التحضير، وأهم ما يميزها أنها تقدم دائماً مع الخبز، كما تتميز أيضاً بأنها من الأكلات سريعة التحضير، والمفيدة للجسم، ومن أكلات الإيدام: إيدام الخضار، و إيدام الدجاج، و إيدام اللحوم، وإيدام العدس، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طرق سهلة لبعض أنواع الإيدامات.

طرق إيدامات سهلة

إيدام الخضار

المكوّنات:

  • حبتان متوسطتان من البطاطس.
  • جزرتان متوسطتا الحجم.
  • سبع حبات من الفاصولياء.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • زيت للقلي.
  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • نقطع الخضار إلى مكعبات، ثمّ نقليها، ونضعها جانباً حتى تتصافى من الزيت.
  • نشوح البصل حتى يذبل ونضيف مرق الدجاج، ثمّ نضع الخضار المقلية ونحرّكها جيداً.

إيدام العدس

المكوّنات:

  • جزرة كبيرة.
  • ثلاث حبات من البطاطس.
  • كوب ونصف من العدس.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • القليل من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكاري المتوسط الحار.
  • قرن من الفلفل الحار.
  • حبة كبيرة من البندورة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
  • سنان من الثوم.
  • بصلة مقطعة إلى جوانح.

طريقة التحضير:

  • نضع الزيت على النار.
  • نضيف البصل إلى القدر، ثمّ الثوم وجميع البهارات، ومكعبات المرقة.
  • نضيف البندورة ونتركها تتجانس مع المكوّنات، ثمّ نضيف القليل من الماء.
  • نقطع الجزر إلى دوائر، و البطاطس إلى مربعات، ثمّ نضيفها إلى القدر.
  • نترك المكوّنات حتى تغلي ثمّ نضيف العدس.
  • نغطي نصف القدر، ونتركه حتى تغلي المكوّنات.

إيدام بالدجاج

المكوّنات:

  • دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع.
  • بصلتان.
  • ثلاث حبات من البندورة.
  • فصان من الثوم.
  • حبتان من الفلفل الحلو.
  • جزرتان.
  • حبتان من البطاطا.
  • زنجبيل، وبهارات مشكلة.
  • فلفل حار.
  • زيت نباتي.
  • علبة من الزبادي.
  • ملح طعام، وكركم.
  • ماء.
  • ملعقة من الصلصة.
  • حبتان من اللومي.
  • حفنة من الكزبرة.

طريقة التحضير:

  • نغسل الدجاج جيداً.
  • نضع القليل من الزيت في قدر، ثمّ نضيف الدجاج، ونشوّحه.
  • نضيف الجزر، و البطاطا، والبصل، والزنجبيل، والثوم، ونقلب المكوّنات جيداً حتى تذبل.
  • نضع البندورة، والصلصة، والبهارات المشكلة، والملح، والكركم، وعلبة الزبادي، والماء، ثمّ نقلبها جيداً.
  • نرش الفلفل الرومي، والكزبرة، والفلفل الحار، والليمون الأسود، ونضغط المكوّنات فترة نصف ساعة.

إيدام الفاصولياء البيضاء

المكوّنات:

  • علبتان من الفاصولياء البيضاء الجاهزة.
  • قطعتان من صدر الدجاج مقطعان على شكل مكعبات صغيرة.
  • مسحوق الفلفل الأسود، وملح طعام، وبهارات حسب الرغبة.
  • مكعبان من مرقة الدجاج.
  • ملعقة من الزيت.

طريقة التحضير:

  • نضع الزيت في قدر على النار.
  • نضيف مكعبات الدجاج، والمرقة إلى القدر.
  • نقلب المكوّنات حتى تنضج قليلاً.
  • نضيف الفلفل، والملح، والبهارات، ثمّ الفاصولياء البيضاء.
  • نترك القدر على النار لمدة عشر دقائق.
  • نسكب الإيدام، ونزينه بالبقدونس.
مزيد من المشاركات
الشعر العربي عبر العصور الأدبية: أغراضه، خصائصه، أبرز أعلامه

الشعر العربي عبر العصور الأدبية: أغراضه، خصائصه، أبرز أعلامه

الشعر الجاهلي: أغراضه وخاصئه وأبرز أعلامه فيما يأتي تفصيل للشعر في العصر الجاهلي: أغراض الشعر الجاهلي فيما يأتي أبرز أغراض الشعر الجاهلي: المديح. الهجاء . الوصف. التشبيب. المراثي. الحماسة. خصائص الشعر الجاهلي فيما يأتي أبرز خصائص الشعر الجاهلي: الصدق في تصوير العاطفة. تمثيل الطبيعة وتصويرها على حقيقتها دون مبالغة. الإيجاز وقلة المجاز وندرة المبالغة. جزالة الألفاظ واستعمال الغريب منها ومتانة التركيب. ابتداء القصيدة بالمقدمة الطللية الهيرة، حيث يبدأ الشاعر قصيدته بذكر الأطلال وديار المحبوبة.
ما هو التمثيل

ما هو التمثيل

التمثيل التمثيل هو تقمّص أدوار الشخصيات في فيلم ، أو مسرحيّة، أو برنامج تلفزيوني، أو إذاعي، فالتمثيل هو فن الأداء الذي تُستخدم فيه الحركات، والإيماءات، والتنغيم، بهدف تحقيق شخصيّة خيالية، حيث إنّ دور الشخصية الذي يتقمّصه الممثّل يهدف إلى إيصال نوايا الكاتب، وتداعيات النص، وروح الشخصية، ومشاعرها. مهارات الممثل يحتاج الممثّل غالباً إلى تدريب رسمي، وهناك العديد من المهارات التي يحتاجها ليُصبح ممثّلاً ناجحاً، وهي كما يأتي: الاستماع الفعّال: يلزم الممثّل أن يكون لديه القدرة على الاستماع بعناية
أدوات المكياج للمبتدئين

أدوات المكياج للمبتدئين

المكياج المكياج طريقة عصريّة مهمّة لكلّ فتاةٍ في إظهار جمالها وإعطاء إطلالتها قوّة وجاذبيّة، وعمليّة وضعه ليست بالعملية الصعبة بقدرِ ما تكون طريقة تنسيقه واختيار ألوانه تحتاجُ إلى ذوق ومعرفة، وهناك المبتدئات اللاتي قد يجهلنَ أدوات الماكياج الأساسيّة التي تستخدم لوضع الماكياج، والتي يجب أن تتوفّرَ عند كلّ فتاة لاستخدامها في أيّ مناسبةٍ، دون الحاجة إلى الذهاب إلى صالونات التجميل المختصّة. أدوات المكياج للمبتدئين كريم مرطّب للوجه يعتبر كريم المرطب هو كريم مهم جداً للبشرة، يوضع قبل وضع أيّ من
عدد السكان العرب في أوروبا

عدد السكان العرب في أوروبا

قارة أوروبا تعتبر أوروبا واحدة من قارات العالم الجغرافية، وهي شبه شبه جزيرة تمتد بدءاً من أوراسيا وصولاً إلى المحيط الأطلسي، ثم البحر الأبيض المتوسط والأسود، فالمحيط المتجمد الشمالي أخيراً، وبالرغم من ذلك فهي من القارات الصغيرة نسبياً؛ حيث لا تتجاوز مساحتها 10.180.000 كم² تقريباً، وتتوزع فوق مساحتها هذه ما يفوق خمسين دولة تقريباً؛ بالإضافة إلى سبعة بلدان تابعة لها، وست دول أخرى غير معترف فيها رسمياً. تشترك قارة أوروبا بحدود شرقية مع قارة آسيا عبر جبال الأورال، أما حدودها من الجهة الجنوبية
تدريبات على أسماء الأفعال الأمر

تدريبات على أسماء الأفعال الأمر

أسماء أفعال الأمر تُقسم أسماء الأفعال في اللغة إلى أسماء الأفعال الماضية، وأسماء الأفعال المضارعة، وأسماء الأفعال الأمر، وتُعد أسماء الأفعال الأمر بنوعيها القياسي، والسماعي أكثرها شيوعاً في اللغة، ومن أفعال الأمر الشائعة هيّا، رويده، وقط وغيرها. سنتعرف في هذا المقال على تدريبات أسماء الأفعال وإعرابها . تدريبات على أسماء أفعال الأمر التدريب الأول استخرج كل اسم فعل أمر وبين معناه في العبارات الآتية: هيَّا نخرج جميعًا في نزهة برية. هيا: أسرع صَه أيها الطالب الكسول أثناء أخذ الدروس صه: اسكت هاكَ
كيف يعمل العقل الباطن

كيف يعمل العقل الباطن

كيف يعمل العقل الباطن؟ تتناول العديد من الأبحاث موضوع عمل العقل الباطن (بالإنجليزية: Unconscious mind) إلّا أنّها لم تتوصّل إلى طريقة عمله بدقّة أو كيفية تشكُّل العواطف داخله، وتُعدّ قضية تشكّل العواطف في العقل الباطن إحدى مجالات البحث الرئيسية؛ وذلك لأنَّ الدماغ يُخزّن المعلومات بشكل مُترابط على هيئة حُزم ضمن مجموعة كبيرة من المسارات المُترابطة، وتُنشَّط تلك الحزم بطريقةٍ ما عند الحاجة إليها، كما يُؤكّد الباحثون أنَّ العقل الباطن يستولي على النصيب الأكبر من عمل الدماغ، وما تزال دراسته مستمرةً
لاتنسي بشرتك قبل النوم

لاتنسي بشرتك قبل النوم

شرب الماء يعتقد البعض بأنّ شرب الماء قبل النوم ليس محبّذاً؛ لأنّه يقلق نوم الإنسان ولكن ذلك غير صحيح حيث إنّ شرب الماء قبل النوم يساعد على التخلص من السموم الموجودة في الجسم، بالإضافة للترطيب الذي يعطيه للجسم وللبشرة، فيحافظ على الجسم والجلد من الجفاف. تنظيف البشرة قبل النوم يُعدّ تنظيف البشرة أساسياً في الحفاظ عليها، ولكن تهمل بعض النساء تنظيف البشرة قبل النوم لشدة الإجهاد الذي يشعرن به، ولكن في الحقيقة فإنّ تنظيف البشرة قبل النوم وغسل الوجه يساعد على التخلّص من البكتيريا والزيوت التي تعرّضت
كيف تصنع مربى النارنج

كيف تصنع مربى النارنج

مربى النارنج مدة تجهيز المكوّنات 45 دقيقة مدة التحضير ساعتان بالإضافة إلى مدة التبريد الكمية ثمانية برطمانات بحجم 450 غراماً المستوى صعب القيمة الغذائيّة السعرات الحرارية 57 سعرة حرارية الكربوهيدرات 15 غراماً السكريات 15 غراماً المكوّنات كيلوغرام من النارنج المنظف جيداً والمقسم إلى أنصاف. حبة ليمونة. كيلوغرامان من السكر المبلور. طريقة التحضير عصر النارنج والاحتفاظ بعصيره، وإزالة لبه وبذوره بواسطة ملعقة معدنية والاحتفاظ بها جانباً. عصر الليمونة ووضع قشر الليمون مع لب وبذور النارنج في قطعة مربعة