الكعك والمعمول

يمكن عمل الكعك بعدّة طرق مختلفة سهلة وبسيطة؛ فالكعك من المخبوزات التي يحبّها الصغار والكبار، ويمكن تناوله في جميع المناسبات؛ حيث يمكن تقديمه مع القهوة أو الشاي أو العصير أو مع الحليب للأطفال، ويمكن حشوه بالحشوة المرغوبة، ويمكن تزيينه بالعسل أو المربّى أو الكريمات. الكعك بالملبن المكوّنات والمقادير كوب ونصف من السمن. ثلاثة أكواب ونصف من الدّقيق الأبيض. كوب من الحليب الدافىء. ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة ونصف صغيرة من السمسم. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ثلاثة أرباع الكيلو من الملبن.

أقراص العيد الأردنية مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي ل ثمانية أشخاص المكونات كوبان من الدقيق الأبيض. ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: الخميرة الفورية. الكركم. نصف كوب من السمسم المحمص. كوب من دقيق القمح الأسمر. ملعقة كبيرة من كلٍ من: البيكنج باودر. الشومر الحب. ثلاثة أرباع كوب من كلٍ من: زيت الزيتون . السكر العادي. ثلث ملعقة صغيرة من المستكة. ملعقتان كبيرتان من اليانسون الحب. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من المحلب. ربع كوب من حبة البركة "القزحة". كوب وربع من الماء

المعمول يعتبر المعمول أو الكليجة أحد أهمّ الحلويات في الوطن العربي، ويعود أصله إلى المطبخ الشامي، ثم امتدّ وانتشر إلى باقي مطابخ العالم العربي، وأصبح في الوقت الحالي أهمّ الحلويات التي تُقدم في الأعياد المختلفة مثل عيد الأضحى، وعيد الفطر، وعيد الفصح وغيرها، ويتميّز المعمول بطعمه اللذيذ والشهيّ، كما يتميّز بسهولة إعداده وتحضيره، حيث يمكن تحضيره في البيت، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير المعمول بالمكسّرات. طريقة المعمول بالمكسّرات المكوّنات أربعمئة وخمسون غراماً من السميد الخشن. مئة وأربعين

المعمول يعتبر المعمول من الحلويات اللذيذة والمرغوبة من الجميع صغاراً وكباراً ولم يعد يقتصر صنعه في فترة الأعياد، حيث يطلبه الجميع في كلّ أوقات السنة، وتحاول الأمهات تلبية رغبة أطفالها بصنعه لما له من فوائد عدّة، حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات والألياف، وهنا سنوضح طريقة عمل المعمول بالتفصيل. طريقة المعمول الهش المكونات مكونات العجينة: ثلاثة أكواب ونصف الكوب من السميد الناعم. كوبان ونصف من السميد الخشن. كوبان ونصف الكوب من السمن. نصف كوب من السكر. نصف كوب من الماء. سكر ناعم لغرض التزيين.

المعمول يعتبر المعمول أحد أصناف الحلويّات الشهيّة والتي تقدم في الأعياد، وخاصّة عيد الفطر الذي يأتي بعد شهر رمضان المبارك، فهنالك الكثير من الطرق لتحضيره، وكل دولة تُحضره بطريقةٍ مختلفةٍ عن الأخرى، وسوف نقدم لكم في مقالنا هذا تحضير المعمول على الطريقة المصرية والليبية. حلى المعمول على الطريقة الليبية المكوّنات كوبان من الدقيق. كوب من الزبدة. كوبان من السكر. ثلاثة أكواب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ربع ملعقة صغيرة من حامض الليمون. نصف كوب من اللوز أو الجوز

المعمول يعتبر المعمول من أكثر أنواع الحلويّات المشهورة في البلاد العربيّة، وخاصةً دول بلاد الشام، والتي يتم تقديمها في عدة مناسباتٍ، وخاصةً في الأعياد الدينيّة، الإسلامية والمسيحية، ولذلك تعتبر من التقليد الشعبيّ للاحتفال بالأعياد، وتتعدد الطرق التي يتم فيها تحضير المعمول، بتغير طبيعة الحشوة المستخدمة فيه، فأحياناً يتم حشوه بالتمر، أو الفواكه، أو الجوز وغيرها الكثير من الحشوات، وفي هذه المقالة سنتعرف على طريقة عمل المعمول اللبناني والسوري. المعمول اللبناني المكونات كوبان من الدقيق المنخول. كوب

المعمول يعتبر المعمول من الحلويات الشرقيّة التقليديّة، حيث يتم تحضيره في بلاد الشام بشكل كبير، وغالباً ما يتم تحضيره في عيد الفطر السعيد، وعيد الأضحى المبارك، وتختلف طرق تحضيره من مكان لآخر، بالإضافة لاختلاف الحشوات التي يمكن أن نحشوه بها ومنا حشوة التمر، وحشوة الفستق الحلبي وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير المعمول الحجازي مع حشوة التمر. عجينة المعمول الحجازي المكوّنات كيلو من الدقيق الأبيض. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. كوبان ونصف من السمن. ربع ملعقة صغيرة من ملح

المطبخ اليمني يمتاز المطبخ اليمني بضمه إلى العديد من المأكولات أو الأطباق وذلك على امتداد جغرافيته، كما ويتم تناول لحوم الضأن ولحوم الدجاج بشكل أكبر مقارنةً مع اللحم البقري نظراً لارتفاع ثمنه، وإلى جانب ذلك يتم تناول السمك تحديداً في المناطق الساحلية. ومن الأغذية المفضّل تناولها في اليمن أيضاً مخيض اللبن حيث يشهد استهلاكاً كبيراً وشبه يومي خاصّة في القرى والتي يكون مخيض اللبن متاحاً فيها بصورة أكبر، وفيما يختص بالدهون فتعد الزيوت النباتية المصدر الأكثر استخداماً تحديداً في أطباق الحلو والسمنة

يعدّ الكعك المالح من الموالح المرغوبة، والتي يمكن تقديمها مع الشاي وأطباق الحلوى الدسمة لكسر الحلاوة، نقدّم لك سيّدتي في هذا المقال بعض الوصفات السهلة والجديدة لإعداد الكعك المالح. الكعك المالح المكونات والمقادير كوب سمنة أو كوب من الزبدة. ستّة أكواب من الطحين الأبيض كوب واحد من الحليب السائل. ملعقة طعام صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة طعام من الملح . طريقة التحضير نقوم بوضع جميع المكوّنات السابقة مع بعضها، ونعجنها جيّداً لنحصل على عجينة متماسكة. نقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين، قسم نتركه،

الكعك يفضّل جميعنا تناول الكعك وبشكل خاص في الأعياد والمناسبات السعيدة؛ حيث نجد أنفسنا نُقبل بكثرة على تناول الحلوى بجميع أشكالها، فهي تزيد من فرحة العيد وتجعلنا في مزاجٍ جميل ورائع، ونكون في قمّة النشاط عند تناولها، فنبدأ بالمناسبات باستقبال وتوديع الأقارب والأهل والأصدقاء بكلّ حب، ومع كلّ هذا الحب والتودّد والتراحم الأسري لا بدّ من وجود الحلوى، وخصوصاً الكعك ذو المذاق الحلو والمزيّن على طاولة الاستقبال والضيافة، والمُحاط بالمتحابين والمتقاربين تحت أجواء مليئة بالفرح والبهجة، ولهذا سنذكر لكم

الكعك الكعك نوع من الحلويات التي تتسم بطعم حلو، ومن أهم مكوّناته الطحين، ويصنع الكعك من عدة مكوّنات، وكل فرد يصنعه بالطريقة الذي يرغب بنكهتها، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن صنع طريقة الكعك التركي، وصناعة الكعك الفلسطيني. طريقة الكعك الكعك التركي المكوّنات ستة أكواب من الطحين. كأس من اللبن الزبادي. كأس من الزيت. كأس من الماء الدافئ. ملعقتا طعام من السكر. ملعقة صغيرة من المحلب المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. بيضة. مكوّنات الخلطة: سمسم. كأس من الماء. ملعقة دبس السكر،

المطبخ السوري يعتبر المطبخ السوري من المطابخ العريقة القديمة المشهورة بالأكلات وأطباق الطعام المتنوعة والشهيّة، وذلك بسبب الطبيعة السوريّة المختلفة في مدنها ومناطقها، ومن أهم ما يميّز المطبخ السوري الحفاظ على العديد من الأكلات التراثيّة القديمة المتجددة باستمرار، حيث يمكن تحضير المعجنات، وشراب التوت والتمر الهندي، وأطباق الطعام الرئيسيّة المختلفة؛ كالمشاوي والكبة، والحلويّات الشرقيّة؛ كأقراص العيد التي تعتبر من مظاهر الاحتفال بالأعياد في البلاد السوريّة، وفي موضوعنا هذا سنعرفكم على طرق تحضير

حلويات العيد تعتبر حلويات العيد من الأطباق المفضلة والتي تمنح العيد بهجة خاصة، وهي تعد في شهر رمضان لتقديمها للضيوف في العيد للذة طعمها، ولا بد من الإشارة إلى أنّها تحتوي على العديد من المواذ الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل الكربوهيدرات والبروتينات، مما جعلها من مصادر الطاقة، كما تختلف طرق إعدادها تبعاً للمكوّنات، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق إعداد بعض حلويات العيد. عمل المعمول بالسميد المكوّنات كأسان من الطحين. كأس من السميد. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ربع كأس من الحليب.

الكعك يعتبر الكعك هو أحد الحلويات التي يكثر تحضيرها في الأعياد المختلفة مثل: عيد الفصح، وعيد الأضحى وغيرها، ولعل أهم ما يمُيزه هو أن لكل مطبخ نكهته الخاصة به، فمنه ما يُحضره بالسمسم، ومنه من يُحضره بالهيل، والآخر يُحضره بالمسكتة وغيرها، كما يتميز بسهولة إعداده، حيث لا يحتاج وقتاً طويلاً، كما يمتاز بمكوناته البسيطة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيره بثلاث طرق مختلفة. الكعك الجزائري المكوّنات: كوبان من الطحين الأبيض. نصف كوب من السكر. كوبان إلا ربع من الماء الفاتر. بيضة. نصف ملعقة كبيرة من

جوز الهند جوز الهند هو نوع من أنواع الفواكة الاستوائيّة والتي تنمو على الكثير من الشواطئ، وهو نوع من الفواكة المفضّلة لدى الكثير. لجوز الهند فوائد كثيرة جداً، لا تقتصر على النواحي الغذائيّة فقط، فله فوائد تجميليّة أيضاً. ومن أهمّ فوائد جوز الهند أنّه يستخدم كعلاج فعّال لأمراض الكليتين، حيث إنّه يفيد في غسل الكلى والمسالك البوليّة، وفي علاج أمراض الربو، عدا عن الفوائد التجميليّة الأخرى الكثيرة المستفادة من "زيت جوز الهند" في البشرة، وترطيب الجلد، وتلطيف الشعر، وأغراض أخرى. تسمّى المادّة أو

الكعك يُعدّ الكعك أو الكوكيز "cookies" أحد أشهر أطباق الحلويات في مطابخ العالم الغربي، وهو يعد كذلك أحد الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها ما بين الوجبات الرئيسية، وعادةً ما يتم تناوله إلى جانب كوب من الشاي الساخن للكبار، أو إلى جانب كوب من الحليب بالنسبة للصغار، ويمكن عمله بنكهات مختلفة تُرضي مختلف الأذواق؛ حيث يُمكن إضافة قطع الشوكولاتة إليه أو قطع الزبيب أو الكاكاو البودرة أو غيرها. إعداد كعك الكوكيز المكونات نصف كوب من الزبدة. ثلاثة أرباع كوب من السكر البنّي الغامق. ثلاثة أرباع كوب من السكر

حلى العيد هناك الكثير من أنواع الحلى التي يمكن تحضيرها في أيام العيد، ويمكن المزج ما بين المطبخ العربي والغربي في تقديم أشهى أنواع الحلى بطريقة مميزة ونكهة رائعة، وتتنوع أطباق حلى العيد ما بين السهل والبسيط إلى الأصعب والذي يتطلب وقتاً أطول، كما وتنقسم ما بين المحشوة وغير المحشوة. تعتبر حشوات الفستق الحلبي والتمر والجوز هي الأكثر انتشاراً، بالرغم من أن هناك الكثير من الناس يفضلون حشوات الفواكه المجففة والشوكولاتة أيضاً، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة بعض أنواع الحلى التي يمكن تقديمها في

حلويات عيد الأضحى تمتاز الأعياد بتقديم أشهى المأكولات والمشروبات خلالها، فإلى جانب طهي الطعام -وتحديداً اللحوم- خلال عيد الأضحى، بحيث تذبح الأضاحي تيمناً بسيدنا إبراهيم -عليه السلام-، يتمّ إعداد أطباق الحلويات المختلفة والمتنوعة في مختلف البلدان العربية والإسلامية ابتهاجاً بالعيد، بحيث تقدم كضيافة للزائرين أو حتى لأهل البيت نفسه، وسوف نتناول فيما يلي أبرز الحلويات التي يمكن تقديمها. معمول السميد المقادير: أربعة أكواب من السميد، وهنا يمكن استخدام النوعين معاً الناعم والخشن. كوب واحد من الطحين.

حلويات العيد تتميز حلويات العيد بأشكالها، وأنواعها، ونكهاتها المتنوعة، ولعلّ هذا ما يجعل منها أطباقاً أساسية تقدم في يوم العيد، حيث تتميز بطعمها اللذيذ ومذاقها الشهي، ومن الجدير بالذكر أنّ أنواعها تختلف من بلد لآخر، فبعضها مشهور في دولة ما دون أخرى، وبذلك فكلّ بلد يتميز بحلوياته المتعددة الخاصة به، والتي أُخذت من اسمه، فنجد حلويات العيد السوريّة، والمصريّة، والتركيّة، واللبنانيّة، والمغربيّة، والليبيّة وغيرها، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضير حلويات العيد الليبيّة. عمل الغريبة الليبيّة

حلويات العيد القديمة يعتبر المعمول من أقدم الحلويّات التي تقدّم في العيد، حيث يعود تاريخه إلى العهد المصري القديم، فقد كان المصريون القدماء يعدّونه بشكلٍ أقراصٍ دائريةٍ، ليتم تقديمه في الأعياد الدينية، واستمرت هذه العادة، وانتقلت إلى العديد من الدول في العالم، وتعددت طرق عمل المعمول، إلا أنه بقي من الأمور التقليديّة التي يجب تحضيرها في العيد، وفي هذه المقالة سنتعرّف على حلويات العيد التي تشتهر بها بعض البلاد، بالإضافة إلى طريقة عمل المعمول الفاخر. حلويات العيد حسب كل دولة كل بلادٍ عربيةٍ تشتهر

حلوى العيد يعدّ تحضير حلوى العيد من الأمور الأساسيّة قبل قدوم العيد، وهي من أهم العادات والتقاليد في العالم العربي، فتجد سيدة البيت متعة كبيرة في تحضيرها، وهنالك العديد من أصناف الحلويات المفيدة للجسم والتي يمكن تحضيرها في العيد منها: المعمول، والبيتي فور، والغريبة، والشوكولاتة، وغيرها الكثير، وسنقدّم في هذا المقال طريقة سهلة لتحضير حلى غريبة العيد، وحلى معمول العيد. عمل غريبة العيد وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة عدد الحصص 10 حصص المستوى سهل المكوّنات كيلوغرام من الدقيق. خمسمئة غرام

القيمة الغذائية للطحين القيمة الغذائية 100 غرام من الطحين الطاقة    355 سعرة حرارية البروتين   9.68 غرام الكربوهيدرات   77.42  غرام الألياف  3.2 غرام الحديد   4.65 ملليغرام الصوديوم   0. 0 ملليغرام كعك معسكر مدّة الطهي 35 دقيقة تكفي لِ 12 شخص المكوّنات مكوّنات الخميرة المختمرة: ملعقة كبيرة من السكّر. أربعون غراماً من خميرة الخبز الطازجة. مئة غرامٍ من الطحين. مئة وخمسون ملليليتراً من الماء الدافئ. مكوّنات العجينة: كيلو غرام من الطحين. ملعقة صغيرة من الفانيلا . ثلاثمئة غرامٍ من السكر. ملعقتان

المعمول مدَة التحضير دقيقتان مدَة الطهي اثنتا عشرة دقيقة عدد الحصص اثنان وعشرون شخصاً المكوّنات مكونات الحشو: كوب من التمر المعجون. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. مكونات عجينة المعمول: كوبان وربع من الطحين. كوب من الزبدة اللينة. نصف كوب من السكر الناعم البودرة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: البيكنج باودر والفانيلا السائلة. صفار بيضتين . رشة صغيرة من الملح. للتزيين: أربعة أكواب من السكر الناعم البودرة المنخول. بياض بيضتين. ملعقة صغيرة من زيت الذرة. طريقة التحضير تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن ثمّ

معمول الدخن مدة التحضير 60 دقيقة تكفي لِ 10 أشخاص المكونات كوب من الطحين الأبيض. كوبان من دقيق الدخن. ملعقة صغيرة من كلٍ من: البيكنج باودر. القرفة المطحونة. الهال المطحون. رشة من الملح. مئتا غرامٍ من الزبدة. بيضة. كوب من السكر البني. مكوّنات الحشوة: تمر مهروس منزوع النوى. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة من زيت السمسم أو زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. طريقة التحضير وضع الطحين الأبيض، دقيق الدخن، الملح، البيكنج باودر، الهال، والقرفة في وعاء العجانة وتشغيلها لتختلط المواد الجافة معاً.