طرق إعداد كعك جوز الهند

طرق إعداد كعك جوز الهند

جوز الهند

جوز الهند هو نوع من أنواع الفواكة الاستوائيّة والتي تنمو على الكثير من الشواطئ، وهو نوع من الفواكة المفضّلة لدى الكثير. لجوز الهند فوائد كثيرة جداً، لا تقتصر على النواحي الغذائيّة فقط، فله فوائد تجميليّة أيضاً. ومن أهمّ فوائد جوز الهند أنّه يستخدم كعلاج فعّال لأمراض الكليتين، حيث إنّه يفيد في غسل الكلى والمسالك البوليّة، وفي علاج أمراض الربو، عدا عن الفوائد التجميليّة الأخرى الكثيرة المستفادة من "زيت جوز الهند" في البشرة، وترطيب الجلد، وتلطيف الشعر، وأغراض أخرى.

تسمّى المادّة أو القشرة الداخليّة لجوزة الهند "النارجيل" ويتم تفتيتها وبشرها لإعادة استخدامها في إعداد الكثير من وصفات الطعام والحلويات، وهي كذلك تستخدم في بعض أنواع الشوكولاتة كمكّون أساس. وفي مطابخنا الشرقيّة والغربيّة أيضاً هناك الكثير من وصفات "البسكويت والكعك" التي يمكننا أن نعدّها من "نارجيل جوز الهند"، إليكم أعزّائي بعضاً من هذه الطرق التي يمكن الاستفادة منها في إعداد وصفات لذيذة.

بسكويت وكعك جوز الهند

بسكويت جوز الهند المخبوز: 
  • لإعداد هذه الوصفة نحتاج إلى نصف كاسة من جوز الهند المبروش، ونصف كاسة أخرى من السكر، وبيضة واحدة، بالإضافة إلى ملعقة واحدة من الهيل المطحون.
  • أمّا طريقة إعداد هذه الوصفة السهلة، فإنّها تكون بخفق السكر والبيضة والهيل معاً في وعاء على الخلّاط ليتماسكوا جيّداً، ثمّ نضيف جوز الهند ونخلط الخليط جيّداً بطريقة يدويّة حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثمّ نشكّل من الخليط على شكل أقراص ونخبزها في الفرن لمدّة عشر دقائق على الأكثر، وتقدّم باردة.

أقراص جوز الهند مع الكرز:

  • طريقة أخرى لذيذة لإعداد كعك جوز الهند، ولإعداده نحتاج إلى بياض أربع بيضات صافية، وكوب واحد من السكر، وكوبين ونصف من جوز الهند، وملعقة واحدة من الفانيلا السائلة، وملعقة صغيرة من برش الليمون، وحبّات من الكرز الأحمر.
  • أمّا طريقة الإعداد فإنّها تتطلب منّا أن نخفق البياض حتى يصبح رغواً، ثمّ نضيف إليه السكّر مع الخلط الجيّد للخليط، وأخيراً نضيف إليه الفانيلا، والبرش، وجوز الهند. تخلط المكوّنات جيداً، ثمّ توضع في وعاء على النار مع استمرار التقليب والتحريك جيّداً. وأخيراً نسكب الخليط على شكل دوائر في قوالب الكب كيك أو ما يناسبك، ونضع حبة واحدة من الكرز الأحمر فوق كلّ كعكة صغيرة، ثمّ توضع في الفرن لمدّة عشر دقائق على الأكثر حتّى تحمّر الأقراص، وتقدّم باردة مع القهوة.
مزيد من المشاركات
عبارات عن السماء في الليل

عبارات عن السماء في الليل

عبارات عن السماء في الليل عبارات عن السماء في الليل فيما يأتي: إذا نظر النّاس إلى النّجوم كلّ ليلة، فإنّهم سيعيشون بطريقة مختلفة؛ لأنّهم عندما ينظرون إلى ما لا نهاية، فإنّهم يدركون أنّ هناك أشياء أكثر أهمّيّة ممّا يفعله النّاس طوال اليوم. الفنّان هو وعاء للمشاعر التي تأتي من جميع الأنحاء، من السماء والأرض وخردة الورق، والأشكال العابرة، وشبكة العنكبوت. هناك مشهد واحد أعظم من البحر، وهو السماء ليلاً وهناك مشهد واحد أعظم من السماء وهو الجزء الدّاخليّ من الرّوح. السماء الرّماديّة هي مجرَّد سحب
أسرع طريقة لوقف سيلان الأنف

أسرع طريقة لوقف سيلان الأنف

أسرع طريقة لوقف سيلان الأنف يُعرف سيلان الأنف بزيادة الإفرازات المخاطية من الأنف، والتي قد تتفاوت في طبيعتها بين إفرازات مائية شفافة، وإفرازات مخاطية أكثر كثافة، وهنالك عدد من الأدوية التي تساعد على التخفيف من سيلان الأنف بشكل سريع، ونذكر منها ما يلي: مضادت الاحتقان: والتي تساعد على فتح الممرات الهوائية كفينيليفرين (بالإنجليزية: Phenylephrine)، الذي يتوفر على شكل كبسولات، أو أقراص، أو بخاخ أنفي. مضادات الهستامين: (بالإنجليزية: Antihistamine)، التي تخفف أعراض الحساسية التي تشبه أعراض نزلات
أسباب تلف خلايا المخ

أسباب تلف خلايا المخ

أسباب تلف خلايا المُخِّ الإصابات الدماغيّة المكتسبة تتعرَّض خلايا الدماغ للتلف نتيجة انقطاع تزويدها بالأكسجين لفترة طويلة، ويُحدث ذلك بسبب تعرُّض الدماغ لأنواع مختلفة من الإصابات، منها ما يُعرَف بالإصابة الدماغيّة المُكتسبة (بالإنجليزيّة: Acquired brain injury)، ونذكر في ما يأتي بعضاً من الأسباب التي قد تؤدي إلى هذا النوع من الإصابات: الإصابة بالعدوى. ظهور الأورام. تعاطي المُخدِّرات غير القانونيّة. التعرُّض للموادّ السامَّة. الإصابة بالنوبة القلبيّة. الإصابة بالأمراض العصبيّة. الإصابة بأم الدم
كيف تعالج الحزن وجرح القلب؟

كيف تعالج الحزن وجرح القلب؟

كيف تعالج القلب المجروح؟ توجد العديد من الطرق التي يمكنها التخفيف من شعور جرح القلب، نذكر أهمها أدناه: اسمح لنفسك بأن تشعر بالحزن أفضل ما يمكنك تقديمه لنفسك هو أن تدعها تشعر بكل أحاسيسك، حزنًا كان أو غضبًا أو شعورًا بالوحدة أو الذنب، دون محاولة لكتم أيّ من تلك المشاعر، ففي بعض الأحيان ومن خلال القيام بذلك، فإنك تجعل الآخرين من حولك يشعرون بحزنهم أيضًا دون قصد منك، حينها لن تشعر بأنك تُقاسي هذه الأمور وحدك، فكل الناس معرضون لها، ولربما هذا سيهون من وطأة الألم لديك، ويخفف عنك، ويتيح لك فكرة
طريقة عمل كمبوت الخوخ

طريقة عمل كمبوت الخوخ

الكمبوت هي عبارة عن فاكهة طازجة يتمّ طهوها على النار مع مقدار من السكر لكي تلين ألياف تلك الفاكهة وتكتسب ذلك الطعم الحلو والرائع، وبذلك تصبح الفاكهة أسهل للهضم والمضغ أيضاً. تعدّ هذه الفاكهة محبّبة لدى أغلبية الناس وخصوصاً الأطفال. يمكن تناول الكمبوت مع الخبز أو حتّى من دونه، ويمكن أيضاً تناوله بجانب الزبدة، ويكون طعمه رائعاً. يدخل الكمبوت في العديد من طرق تحضير أصناف مختلفة من الحلويّات، والكمبوت بشكل عام يعرف باسم المربى، وهو الاسم الشائع له. ويمكننا أن نقوم بتحضير الكمبوت أو المربّى من جميع
ألفة الروح ووحشتها لسعاد ناصر

ألفة الروح ووحشتها لسعاد ناصر

ألفة الروح ووحشتها لسعاد ناصر إنّ موضوع أُلفة الروح ووحشتها يُمثل أحد المضامين الدلالية في المجموعة القصصية "ظلال وارفة" للكاتبة سُعاد ناصر، والصادر عن "روافد" في الكويت عام 2007م، ونُبذة عن مضمون هذه المجموعة القصصية فيما يأتي: التعريف بكتاب ظلال وارفة يتألّف الكتاب من 20 قصةً، ويبلغ عدد صفحاته 140 صفحةً، صدر عام 2007م / 1428هـ عن روافد في الكويت التابعة لإدارة الثقافة الإسلامية في وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية، وهذه المجموعة القصصية بمثابة وقف لمن يشاء يأخذها ولا يشتريها، إذ كُتبَ على غلاف
طريقة تحضير دبس الفليفلة

طريقة تحضير دبس الفليفلة

دبس الفليفلة دبس الفليفلة هو أحد أنواع المعاجين التي تُعد بشكلٍ أساسي باستخدام الفلفل الرومي؛ حيث اشتهر بكثرة في بلاد الشام، ويتميّز بدخوله في تحضير العديد من الأطباق الرئيسيّة، والمقبلات المختلفة، وتتنوّع الطرق التي يُمكن إعداده بها، فمنه ما يُعدّ بالليمون، أو بالملح، أو بالزيت، كما يُمكن تحضيره بالفلفل الحار، وفي هذا المقال سوف نذكر بعض الطرق لعمل دبس الفليفلة في المنزل. عمل دبس الفليفلة المكوّنات: كيلوغرامان من الفلفل الحلو الأحمر. ستون ملليلتراً من زيت الزيتون. طريقة التحضير: تُغسل حبات
دور المدرس في التدريس الفعال

دور المدرس في التدريس الفعال

دور المدرس في التدريس الفعال فيما يأتي دور المدرس في التدريس الفعال : التعامل الإيجابي يمكن للمدرس استخدام التعامل الإيجابي في التدريس الفعال من خلال ما يأتي: جعل الطلاب منشغلين بسلوكات إيجابية. يصبح التدريس أكثر فاعلية عندما يكون الطلاب لديهم دافع بالرغبة في التعلم، وليس بالدرجات أو احتياجات الدرجة. الدمج بين عدة من المدرسين التقنيين الجدد بسبب السلطة الجديدة لكونهم مدرسين مساعدين، ويخطؤون في التخويف من أجل الاحترام.  التفكير في الطلاب على أنهم زملاء في المجموعات، وليسوا أعداء. يمثل التعلم